1、我们经常给水加热，直至把水烧开。热在水中是如何传递的?与在金属中的传热方式相同吗?一、热在水中是怎样传递的? 一锅水烧开时，锅内的水是同时沸腾的。在开始烧水时，铁锅把热传递给锅底附近的水，靠近锅底的水会变热，那么中间的水和上层的水又是如何变热，乃至最后沸腾的呢？二、探索 1.想象一下，在一根细长的试管中加入约三分之一容量的水，然后给试管中水的一端加热，水是怎样变热的?水的另一端是否也会热起来?用箭头表示出来二、探索 1.想象一下，在一根细长的试管中加入约三分之一容量的水，然后给试管中水的一端加热，水是怎样变热的?水的另一端是否也会热起来?如何能看到热在水中的传递过程呢？ 我们可以在清水中加入一
2、些感温粉末，搅拌均匀。然后用酒精灯给试管底部一侧加热，观察水的流动及颜色变化。二、探索 1.想象一下，在一根细长的试管中加入约三分之一容量的水，然后给试管中水的一端加热，水是怎样变热的?水的另一端是否也会热起来?实验材料：试管、酒精灯、火柴、铁架台、试管架、感温粉末、清水、湿布、护目镜、记录表做好实验观察和记录。实验步骤：（1）先放好铁架台，调整试管至合适高度。（2）在试管内加入适量的水（不能超过试管的三分之二），点燃酒精灯，对着试管底部加热，观察试管中感温粉末的变化。二、探索 1.想象一下，在一根细长的试管中加入约三分之一容量的水，然后给试管中水的一端加热，水是怎样变热的?水的另一端是否也会
3、热起来?热在水中是以对流的方式传递的。 水受热后向上方流动，上方的冷水向下方流动，水的各部分之间发生相对运动。二、探索 2.在一只大烧杯内注人约三分之一容量的清水;用滴管吸取红墨水，伸入到水下待加热的地方，挤出2滴红墨水;然后用酒精灯给烧杯底部一侧加热。观察加热后的水是怎么流动的，以及水中的颜色怎样变化。实验步骤：实验步骤：（1）先组装三脚架、石棉网等加热装置。（2）再用滴管吸取红墨水，小心伸入烧杯水下加热的地方，挤2滴红墨水。（3）点燃酒精灯进行加热，观察红墨水在水中的变化，推测加热后的水是如何流动的。实验材料：大烧杯、滴管、三脚架、石棉网、酒精灯、火柴、铁架台、红墨水、清水、湿布、护目镜、
4、记录表。二、探索 2.在一只大烧杯内注人约三分之一容量的清水;用滴管吸取红墨水，伸入到水下待加热的地方，挤出2滴红墨水;然后用酒精灯给烧杯底部一侧加热。观察加热后的水是怎么流动的，以及水中的颜色怎样变化。 烧杯底部的水受热向上方流动，上方的冷水向下方流动，水的各部分之间发生相对运动。热在水中是以对流的方式传递的。三、研讨 1.试管中的水是如何传热的?2.在烧杯底部的一侧加热，烧杯内的水都会变热吗?热是怎样传递到这杯水的各个部分的?冷水受热后向上方流动，上方的冷水向下方流动，水的各部分相对运动时，就发生了对流现象。热对流是使热量由高温流体转移到低温流体的现象。四、拓展 冬天，我们在房间里使用取暖器时，房间里哪里的空气先热起来?房间里上部空气的温度和下部空气的温度哪里更高?房间里的空气是怎样逐步达到全部变热的?把我们的推测在右图中用文字和箭头表示出来。热对流的主要特点： 只能发生在气体和液体之中，而且必然同时伴有流体本身分子运动所产生的导热作用。热可以在物体间和物体内传递，固体、液体、气体都能传递热。热对流热对流向上向上随堂训练
