1、依次用放大镜和显微镜仔细观察物品上的霉。说说不同物品上的霉有什么相同和不同之处。探究：物品发霉的条件问题：馒头在什么情况下容易发霉 ？假设：馒头放置在温暖、潮湿的环境中容易发霉。实验方法：为了证明我们的猜测，可以找出与之相反的环境条件（寒冷、干燥）， 并对这四种环境条件进行组合，通过对比实验，每天观察馒头的变化 。探究：物品发霉的条件实验结果：馒头在温暖潮湿的环境中最容易发霉 分析：霉菌在水分和温度适宜的条件下，会迅速生长繁殖，因此物品在温暖潮湿的条件下容易发霉，在寒冷干燥的条件下不容易发霉 。序号条件实验方法实验结果1寒冷潮湿把装有湿馒头片的塑料袋放在冰箱冷藏室里发霉少2温暖潮湿 把装有丝馒
2、头片的塑料袋放在暖气片上发霉多3寒冷干燥把装有干馒头片的塑料袋放在冰箱冷藏室里发霉少4温暖干燥把装有干馒头片的塑料袋放在暖气片上发霉少注意观察时不要打开塑料袋防霉的方法与依据防霉方法依据真空包装 隔绝空气，防止食物被污染放干燥剂、空调除湿 保持干燥，抑制霉菌生长、繁殖烈日暴晒、消毒柜杀菌可以灭杀部分霉菌，并抑制霉菌生长、繁殖 低温保存温度低，抑制霉菌生长、繁殖 课堂回顾1.用放大镜观察不同物品上的霉：霉菌 ，呈现红黄绿白等 ，能看到许多丝状物。2.我们平时看到的霉块是由 聚集在一起形成的，霉菌从物品中获得营养并生长和繁殖，导致物品的腐败。3.馒头在 的环境中最容易发霉4.霉菌在 和 适宜的条件下，会迅速生长繁殖，因此物品在温暖潮湿的条件下容易发霉，在寒冷干燥的条件下不容易发霉 。形状各异多种颜色无数的霉菌温暖、潮湿水分温度随堂训练三、实验探究题萌小牛同学买了一个面包正要吃,发现上面有几个霉点,他觉得无所谓,准备把未发霉的部分吃掉,路过的科学老师连忙阻止萌小牛说:“发霉的食物不能吃!因为霉菌产生的毒素，可能也污染了暂时没发霉的地方,吃了对人体有害。”萌小牛决定将发霉的面包带回家做实验。他切下两块相同大小的面包,并都滴了20滴水后将两块面包分别装入两个相同的干净塑料袋,系紧袋口,然后将其中一块放入冰箱的冷藏室，另一块放在常温环境中。两天后，萌小牛发现放在常温环境中的面包发霉比较严重。
