1、第二章第二章 订单管理订单管理第一节第一节 订单处理作业订单处理作业第二节第二节 订单作业管理订单作业管理订单处理流程订单处理流程 “7-11”是文明世界的连锁型便利超市集团。由于每家店铺的大部分空间主要用于销售，因此货架上的产品必须频繁补货，这样才能使店铺经营的商品对客户来说方便可得。为了应对7800家这一如此巨大的店铺群集补货，“7-11”的做法是使每一家店铺都能得到一份针对该店铺存货的清单和订货指南。店铺补货人员在每天规定的时间采用便携电子订单录入器，读取货架上的商品余量信息，对照库存清单和订货指南，键入所需每种商品数量信息。这一补货信息传输到地区配送中心后，配送中心的电子订单处理系统马
2、上将这一补货信息转换成发货指令，从而较好的完成了频繁补货作业活动。正是由于“7-11”拥有如此先进的电子订单处理系统，才使得这家连锁便利超市为业态特点的零售业巨头在行业当中长期立于不败之地。 想一想：想一想：1、如何快速、正确、有效的取得订货资料？2、如何有效处理因多样少量高频度订货所引发的多量、繁杂的订货资料？第一节 订单处理作业从接到客户订单到着手准备拣货之间的作业阶段，称为订单处理。消费者订单处理 配送部门订单处理视频观看解决几个问题：1、怎么知道给谁送，送多少？2、订单出现问题还要送吗？3、订单信息如何传递？一、接受订货 （一）传统的订货方式 1、厂商补货 2、厂商巡货，隔日送货 3、
3、口头订货 4、传真订货 5、邮寄订单 6、业务员跑单 一、接受订货 （二）电子订货系统 1、订货簿或货架标签配合 手持终端机及扫描器 2、销售时点系统 3、订货应用系统 传统与电子订货比较表项目速度 可靠性正确性存货及相关费用客户服务水平运作费用传统订货慢 低 低较高较低低电子订货高 高 高较低高高二、订单确认送货日期：2010年3月20日客户姓名：吴小二客户单位：宁波豁达日用品杂货店客户地址：宁波北仑小港客户电话：88888888客户Email：-*包装要求：周转箱散放*订单类别：当日订单订购的货品如下产 品数量（箱）牙膏10肥皂25洗衣粉10毛巾15洗发水16食用油12酱油20 审批人：王
4、某某食醋6 2010年3月21日杀虫剂180电饭煲6（一）货物数量及日期的确认 出货时间延迟确认 （二）客户信用的确认 （三）订单形态确认 1、一般交易订单 交易形态：即接单后按正常的作业程序拣货、出货、发送、收款的订单。 2、现销式交易订单 交易形态：与客户当场交易，直接给货的交易订单。如业务员到客户处巡货、补货所得的交易订单或客户直接到配送中心取货的交易订单。 处理方式：订单资料输入后，因货物此时已交给客户，所以，订单资料不再参与拣货、出货、发送等作业，只记录交易资料即可。3、间接交易订单交易形态：客户向配送中心订货，直接由供应商配送客户的交易订单。处理方式：接单后，将客户的出货资料传给供
5、应商代配。需注意的是：客户的送货单是自行制作或委托供应商制作的，应对出货资料加以核对确认。4、合约式交易订单交易形态：与客户签订配送契约的交易订单，如签订某期间内定时配送某数量的商品。处理方式：在约定的送货日，将配送资料输入系统处理以便出货配送；或一开始便输入合约内容中的订货资料并设定各批次送货时间，以便在约定日期系统自动产生所需的订单资料。5、寄库式交易订单交易形态：客户因促销、降价等市场因素先行订购一定数量的商品，然后再视需要要求出货的订单。处理方式：当客户要求配送寄库商品时，系统应查核客户是否确实有此项寄库商品。若有，则出此项商品，否则应加以拒绝。采用这种方式，需注意交易价格应依据客户当
6、初订货时的单价计算，而不是依现价计算。 寄库式交易订单处理方式 （四）、订单价格确认 不同的客户(批发商、零售商)、不同的订购批量有不同的售价，因而输入价格时系统应加以检核。若输入的价格不符(输入错误或业务员降价接受订单等)，系统应加以锁定，以便主管审核。价格确认流程图（五）、加工包装确认 客户订购的商品是否有特殊的包装、分装或贴标等要求，或是有关赠品的包装等，资料系统都需专门进行确认和记录。三、设定订单号码每一份订单都要有单独的订单号码，此号码一般是由控制单位或成本单位来制定，它除了便于计算成本外，还有利于制造、配送等一切相关的工作。所有工作的说明单及进度报告等都应附有此号码。四、建立客户档
7、案将客户状况详细记录，不但有益于此次交易的顺利进行，而且有益于以后合作机会的增加。客户档案表内容 客户姓名代号等级形态客户信用度客户销售付款及折扣率的条件开发或负责此客户的业务员客户配送区域客户收账地址客户点配送路径顺序客户点适合的车辆形态客户点的下货特性客户配送要求过期订单处理指示五、存货分配（一）存货查询 存货查询的目的在于确认库存是否能满足客户需求。存货资料一般包括品项名称、号码、产品描述、库存量、已分配存货、有效存货及期望进货时间。（二）存货分配 1、单一订单分配 这种情况多为线上即时分配，即在输入订单资料时，就将存货分配给订单。 2、批次分配 输入所有的订单资料后，一次分配库存。配送
8、中心因订单数量多，客户类型等级多，且多为每天固定配送次数，因此，采取批次分配是确保配送中心库存能力的最佳分配方式。常有以下几种划分方法： （1）按接单时序划分 这种方法将整个接单时段划分为几个合理区段。若一天有多个配送批次，可配合配送批次将订单按接单先后顺序分为几个批次来处理。（2）按配送区域储径划分 即将同一配送区域路径的订单汇总后一起处理。 （3）按流通加工需求划分 即将需要加工处理或需要相同流通加工处理的订单一起处理。（4）按车辆需求划分 若配送商品需要特殊的配送车辆(如低温车、冷冻车、冷藏车)或由于客户所在地、下货特性等需要特殊配送车辆，可汇总合并一起处理。（三）分配后存货不足的异动处
9、理情况类别约束条件处理说明客户不允许过期交货公司无法重新调拨删除订单上不足额的订货，甚或取消订单重新调拨重新分配订单客户允许不足额订单公司政策不希望分批出货，只好删除订单上的不足额部分等待有货时再补送等待有货时再补送处理下一张订单时“补送”与下一张订单合并配送有时限延迟交货，并一次配送客户允许一段时间的过期交货，并要求所有订单一次配送无时限延迟交货，并一次配送不论须等多久，客户皆允许过期交货，且希望所有订货一起送达，则等待所有订货到达再出货客户希望所有订单一次配达，且不允许过期交货将整张订单取消根据公司政策允许过期分批补货由于分批出货的额外成本高，不愿意分批补货，宁可客户取消订单，或要求客户延迟交货日期
