江苏凤凰教育出版社 《科学》 教材设计理念 / 1 《教师教学用书》 使用说明 / 2 本册教学课时分配建议表 / 6 第 1 单元 植物的一生 / 1 第 2 单元 植物与环境 / 37 第 3 单元 声音的奥秘 / 77 第 4 单元 身边的材料 / 110 第 5 单元 观测天气 / 146 专项学习 像科学家那样…… / 183 江苏凤凰教育出版社 江苏凤凰教育出版社 1 《科学》教材设计理念 1. 以学生的发展为教材编写的宗旨。本教材的设计理念与国家课程改 革的三个关键词“核心素养”“学科核心素养”“学业质量评价标准”高度 一致。以面向儿童终身受益的学习，如科学精神、科学思维、对自然的好奇 心、运用知识解决实际问题的能力等核心要素，构建大科学观统领下的主题 单元，设计符合学生实际情况的学习活动。 2. 以科学世界观作为整册教材的组织线索。这些线索包括对科学本体的 应有认知和对自然界的应有认知。教材尊重学生的认知规律，从低年级到中 高年级螺旋上升式体现了这一组织线索，让学生在实践中建构起这样的世界 观：世界是物质的，物质是不断运动和变化的，物质的运动和变化不仅是有 规律的，也是相互联系的，世界是一个统一的整体。 3. 强化对科学探究和工程实践的指导。科学探究的程序和方法、工程设 计的步骤与要领是科学课程重要的学习内容。为此，在每册教材的后面设有 “专项学习”，将有关科学探究和工程设计（含科学思维与工程思维）的指 导系统化和显性化，在保证过程完整的基础上，将探究和设计要素按年级有 所侧重，又螺旋上升地加以编排。 4. 设计专门针对解决问题能力训练的STEM单元。STEM是科学、技术、 工程、数学的英文缩写，是当下炙手可热的跨学科项目学习模式。与主要指 向概念理解及运用的主题单元不同的是，STEM主要指向综合运用各学科知识 解决实际问题的能力的训练。 5. 强调学习活动的多样性和学习资源的全配套。教材设计了多种多样的 学习活动：有探究性学习，有探究性游戏，有科学DIY，有种植和饲养，还 有观察与阅读……这些学习活动有趣、有效、易做。为配合学习活动，教材 配套了供学生观看的高清视频，供学生动手做的学具材料和供学生记录、课 外拓展用的活动手册。全新的网站还将提供更多的学习资源。 6. 重视科技史的学习。为了有助于对科学本质的认识，有助于对科学、 技术、社会、环境关系的认识，教材在主题单元中渗透科技史内容，在专项 学习中有专题介绍，在每个年级教材的最后一面，还特别对科技史作概略的 梳理，并以图文并茂的形式加以呈现。 江苏凤凰教育出版社 2 《教师教学用书》使用说明 vvwvvvwv 第3单元 用大脑思考 一 单元设计意图 1. 本单元主题的提出 本单元和上一单元“用感官观察”一样，都是对“走进科学”单元的具体 展开。科学作为一种认识世界、获取知识的方法，既离不开客观的事实证据， 也离不开基于事实的逻辑推理。如果说“用感官观察”重点在于让学生学会运 用感官获取事实证据，那么本单元则重在让学生认识到科学是思考的过程。 从小学一年级学生的发展水平来看，他们基本能做到区分对问题的猜想 和客观的事实证据，并运用事实证据来验证自己的猜想。本单元从学生身边熟 悉的、有趣的现象出发，启发学生对现象进行猜想，同时认识到猜想不等于事 实，猜想需要通过事实证据来验证。通过经历完整的猜想、验证活动，学生可 以获得对科学探究过程的初体验。 2. 本单元对《课程标准》的落实 本单元通过一系列动手、动脑活动，落实《课程标准》低年段的课程 目标。 科学探究： 在教师指导下，能依据已有的经验，对问题作出简单猜想。 科学态度： 能如实讲述事实，当发现事实与自己原有的想法不同时，能尊重事实， 养成用事实说话的意识；在教师指导下，能围绕一个主题作出猜测，尝试多角 度、多方式认识事物。 此外，《课程标准》在“暗盒里有什么”案例评析中指出：“自然界隐 藏着无数巨大的‘暗箱’，没有人知道里面隐藏着什么。面对一个陌生的‘暗 箱’，科学家会用各种方法观察、探测、实验，收集来自‘暗箱’的信息…… 并根据这些信息判断‘暗箱’里有什么，向人们揭示一个又一个真理和奥 秘……” “课堂上解暗盒活动的设计体现的就是科学探究中的建模思想。” 本单元正是基于这样的思想而设计的。 58 vvwv 第3单元 用大脑思考 59 vvwv 3. 本单元在本册教材中的地位 4. 本单元次级主题的构成及逻辑关系 本单元由《做个小侦探》《暗箱里的秘密》《树叶变黄了》三课组 成，遵循“学会猜想——猜想要有依据——猜想不一定正确”这条主线，呈 “分—分—合”的结构展开，总体上是对科学方法，即思维训练的指导。第 一课，通过观察生活中一些常见的现象，学会发现问题，动脑筋猜一猜过去 发生了什么，正在发生什么以及未来将要发生什么；这样的现象可能是一种 原因引起的，也可能是两种原因或更多的原因引起的，图片呈现了这样的结 构。第二课，让学生从观察显而易见的现象到关注事物的内部，继续来猜一 猜“暗箱里的秘密”，并通过了解生活中的解暗箱事例，加深对“暗箱”的 理解。第三课，围绕“树叶是怎么变黄的”这一话题，让学生寻找证据来验 证自己的猜想，经历“猜想——找证据——验证猜想”这一探究过程，在实 践中运用所学，获得成长。 关注科学本体关注科技与生活 关注科学探究和 工程实践的方法 一、走进科学二、用感官观察三、用大脑思考四、用双手创造 二 单元教学目标 ● 通过一系列有结构的猜想活动，认识什么是事实、什么是猜想。 ● 知道猜想要有依据，猜想不一定正确，猜想需要进行验证。 ● 借助解暗箱活动，体会当意见不一致时，交流、磋商、讨论的重 要性。 ● 针对树叶变黄的问题情境，提出猜想并进行验证。 从不同角度说明本单元设计的理由。从本单元在本册教材中的地位 说明选择本主题的理由。 从必要性和可能性 两个方面说明选择 该主题的理由。 说明本单元各课的 组成及课与课之间 的关系。 是课程目标的具体化，是每一课 教学目标的抽象，旨在为每一课 具体的教学目标提供概括性的目 标指向，以促进大概念和思维品 质的形成。 从落实《课程标准》中的年段目标 及课程内容中的具体条目角度说明 选择本主题的理由。 江苏凤凰教育出版社 3 vvwvvvwv 第3单元 用大脑思考 61 第7课 做个小侦探 1. 教学内容 本课通过一系列从简单到相对复杂情形的猜想活动，让学生知道要根据 看到的事实，像侦探一样进行猜想，并且学会猜想。第一个活动，观察三张 图片，猜一猜蒲公英飘起来、田里菜叶上的洞、狗吐舌头分别是什么原因， 这是对看到的事实猜想一种原因。第二个活动，观察两张图片，猜想是谁破 坏了蜘蛛网，雪地上的动物脚印是怎么回事，这是对看到的事实猜想多种可 能的原因。第三个活动，玩碰碰球，要求是根据第一次玩看到的结果，在下 面的两次活动前，先猜一猜会是什么结果，再动手做。学生在活动中会发 现，猜想不一定正确，猜想需要经过验证才能知道是否正确。第四个活动， 通过阅读，知道其实科学家在科学研究中也会进行猜想，如针对恐龙灭绝的 事实，作出各种猜想，并且不断地进行研究。选取恐龙的事例，是因为学生 对这样的话题比较感兴趣。 2. 教学目标 ● 通过读图，针对具体情境中的问题有依据地说出自己的猜想，体会到 猜想与事实不是一回事。 ● 在玩碰碰球的科学游戏中，认识到猜想不一定正确；要想知道猜想是 否正确，需要进行验证。 ● 通过阅读资料，知道猜想是科学研究中重要的思考活动。 3. 重点与难点 重点：依据观察到的事实作出猜想。 难点：将观察到的事实与已有的生活经验建立合理联系。 4. 教学准备 学生分组材料： 五球碰碰球（碰碰球又名牛顿摆、能量守恒摆球）。 五 教师课本 vvwvvvwv 60 三 单元活动框架 1.2 观察破蜘蛛网、雪地 脚印的图片，知道要针对 看到的事实进行猜想。 1.1 猜想蒲公英飘、菜 叶有洞、狗吐舌的原 因，知道什么是猜想。 2.1 看图，猜测 兔子在土山中 的逃跑路线。 3.1 关注树叶变 黄的客观现象， 聚焦研究对象。 2.2 解暗箱，猜 测暗箱里面的情 况。 2.3 读图，知道 生活中有许多解 暗箱的事例。 3.3 寻找证据， 验证自己的猜 想。 3.2 猜想银杏树 叶是怎样变黄 的。 1.4 读图，知道科学家 也进行猜想活动。 1.3 玩三次 “碰碰球” ， 猜想不同结果， 知道猜 想不一定正确。 1.做个小侦探 2.暗箱里的秘密3.树叶变黄了 三、用大脑思考 四 课时建议 序 号课 题课 时 1做个小侦探1 2暗箱里的秘密1 3树叶变黄了1 总课时3 本课的主要活动组成及相互 之间的关系。 以结构图的形式展示每一课活 动的内容和目的。 在教学活动中希 望学生达到的发 展水平。 提示教师关注的教学重点与难点。对每课课时及总课时的建议。 江苏凤凰教育出版社 4 vvwvvvwv 第3单元 用大脑思考 63 大脚印为三趾 分开的足迹， 说明该动物足 三趾着地，有 鸟 类 足 迹 特 点。 此处的大脚印 足迹间距长。 小脚印为连趾的足迹，足 迹较小，足迹间距较短， 有兔子足迹特征。 两种足迹在此 交会、混杂。 猜想：1.大飞 虫冲了过去； 2 . 大 雨 点 砸 的；3.大风吹 的…… 猜想：1.肉食 动物抓捕小动 物，叼走或吃 掉；2.大动物 背、抱、叼走 了小动物…… vvwvvvwv 第3单元 用大脑思考 65 猜想：猴子在树枝上跳过导致树枝撕裂；树干里有虫；青虫到树上吃树叶或结茧； 一只鸟被老虎或其他猫科动物惊飞或被捉走…… 6. 活动手册提示 红底文字：回答教材中的提问。 蓝底文字：解释教材中文字和图 片的意思。 指导使用并提供参考答案。 江苏凤凰教育出版社 5 vvwvvvwv 第3单元 用大脑思考 81 7. 教学活动说明 活动内容设计意图、教学建议、注意事项 可利用 资源 活动一： 交流秋天 哪些树的 叶子会变 黄 设计意图： ● 通过展现树叶在秋季变黄的图景，指引学生关注树叶变黄 的客观事实，聚焦研究对象，为下一步的猜想做好铺垫。 教学建议： ● 课前收集一些树叶已变黄的树木照片。 ● 提前一两个星期收集一些树的绿叶，以便在课堂上让学生 对比绿叶、黄叶的颜色。 注意事项： ● 由于需要观察银杏树叶变黄的过程，所以，本课不能按教 学进度上，应在银杏树叶还没有全黄的时候上本课。如有可 能，就选择在刚刮过风的时候上，这时，银杏树落叶满地， 便于学生捡拾落叶观察。 电子教材 中的相关 视频 活动二： 猜想银杏 树叶变黄 的过程 设计意图： ● 在明确树叶会变黄的基础上，提出研究的问题，并展现几 种可能，来引导学生提出自己的猜想，并为下一步的验证活 动奠定基础。 教学建议： ● 在学生表达完猜想后提出问题：这些猜想究竟谁对谁错？ 怎样验证自己的猜想对不对呢？为后续活动做好铺垫。 注意事项： ● 不要对学生作出的猜想进行评判，让学生用观察到的事实 来验证猜想。 活动三： 找银杏树 叶变黄的 证据，验 证猜想 设计意图： ● 提供几种找证据的方法来让学生选用，指导学生学会寻找 证据，并知道要验证自己的猜想是否正确。 教学建议： ● 如果采用第一、二种方法，即现场观察，应该把学生有序 地带到银杏树下。如果两种方法都选，应给学生分组，一组 观察树上的叶子，一组收集落叶进行观察，然后两组交换。 如果校园里没有银杏树，可以采用第三种方法。 ● 由于一年级学生会写的字比较少，只能用说的方式表达猜 想，可以让学生先说，然后在活动手册提供的图示下面标注 顺序，记录自己的验证结果。 学 具 箱 里 的 配 套学具 学生活动 手册 vvwvvvwv 第3单元 用大脑思考 83 六 参考资料 科学事实 科学事实是指人们运用感官或科学仪器获得的具体的、可被验证的科学 信息。 科学猜想 科学猜想是对科学思维中的假设、推理、预测等的简称。假设是对观察 到的现象的一种可能性解释，假设是可检验的；推理是试图解释正在发生或 已经发生的现象或事件；预测是对将要发生的现象或事件所作的一种推测。 科学猜想不是毫无根据的，它建立在事实（证据）和既有经验及知识的基础 上。猜想不一定正确，猜想需要验证。 恐龙灭绝之谜 两亿多年前的中生代，又被称为爬行动物时代。当时，陆地上生活着许 多爬行动物，它们还不断分化成各种不同种类，有的变成了今天的龟类，有 的变成了今天的鳄类，有的变成了今天的蛇类和蜥蜴类，还有一类演变成今 天遍及世界的哺乳动物。恐龙是当时所有陆生爬行动物中体格最大的一类， 很适宜生活在沼泽地带和浅水湖里。那时，空气温暖而潮湿，食物也很容易 找到，恐龙在地球上统治了一亿多年的时间。但不知什么原因，它们在6500 万年前很短的一段时间内突然灭绝了，而灭绝的原因却成了千古之谜。科学 家从观察到的事实出发进行猜想，提出了许多假说。下面所列是一些影响较 大的假说： （1）陨石撞击说 距今6500万年前，一颗巨大的陨石撞击地球，这颗陨石直径大约10千 米，因撞击而形成的火山口地形，直径达200千米，产生的能量相当于100万 亿吨黄色炸药爆炸。陨石撞击产生的粉尘扩散至整个大气层，导致地球持续 数月处于黑暗状态。在这段时间里，以恐龙为首的许多生物灭绝了。这个 假说是由美国加州大学伯克利分校的路易·阿尔巴列斯博士等四位科学家 提出的。 （2）造山运动说 在白垩纪末期发生的造山运动使得沼泽干涸，许多以沼泽为家的恐龙就 说明本活动的设计意 图，给教师以具体的 教学指导和建议，并 提醒教师在指导学生 时应注意的问题。 提供本单元必要的相 关知识背景。 江苏凤凰教育出版社 6 本册教学课时分配建议表 单元序号单元名称课题名称课时建议 第1单元植物的一生 1.种子发芽了2 2.幼苗长大了2 3.植物开花了2 4.植物结果了2 第2单元植物与环境 5.不同环境里的植物1 6.沙漠中的植物1 7.水里的植物1 8.石头上的植物1 9.声音的产生1 第3单元声音的奥秘10.声音的传播1 11.不同的声音1 第4单元身边的材料 12.天然材料与人造材料1 13.纸1 14.金属1 15.塑料1 第5单元观测天气 16.测量气温1 17.云量和雨量1 18.风向和风力1 19.天气和气候1 专项学习 像科学家那样……2~3 总课时： 25~26 6 江苏凤凰教育出版社 1 一 单元设计意图 1. 本单元主题的提出 植物是生命世界的重要组成部分，植物对自然界中物质和能量的循环起 着不可替代的作用，是动物和人类赖以生存的基础。植物遍布我们的周围， 为我们提供食物、氧气和美好的环境，研究植物是我们认识自然、利用自然 的重要内容。对于儿童来说，植物是熟悉而陌生的，他们知道植物的存在， 却很少有目的地去观察和了解植物，对植物的构造和各部分的形态与功能缺 乏研究与认识。 儿童对植物的认识是一个长期的过程。一年级下学期，学生认识了形 形色色的植物，初步了解了植物、动物和人之间的关系。二年级下学期， 学生栽小葱，通过观察并记录小葱每天的喝水情况，了解到水是小葱生长 的基本需求，也初步了解到盆栽植物的生长有不一样的基本需求。 本单元要让学生在低年段栽小葱活动的基础上，以种为载体，从观察植 物生命的某个阶段延伸到观察植物的一生，实现对植物生命历程的认识。 学生将通过亲手种植番茄或黄瓜，观察并记录植物的生长过程，了解植 物的生命周期，认识植物的构造和各部分的功能，为四年级学习植物的营养 与繁殖，六年级学习生态平衡打下基础。 本单元精选了番茄和黄瓜这两种既常见又各有典型特征的植物作为种植 和观察对象，按照自然顺序编排内容，从播种到收获，按照两种植物的生长 过程依次展开对其根、茎、叶形态的观察和作用的探究，最后抽象概括出绿 色开花植物生长过程的共同特征。 从学习目标上看，本单元既注重学生动手实践能力、观察记录能力、实 验探究能力的提升，也注重学生抽象概括能力的培养。 2. 本单元对《课程标准》的落实 （1）本单元通过种植、观察、探究、归纳等活动，落实《课程标准》 中年段的课程目标。 第1单元 植物的一生 江苏凤凰教育出版社 2 科学知识： 初步了解植物体的主要组成部分。 科学探究： 在教师引导下，能运用感官和选择恰当的工具、仪器，观察并描述对象 的外部形态特征及现象。 在教师引导下，能用比较科学的词汇、图示符号、统计图表等方式记录 整理信息，陈述证据和结果。 在教师引导下，能依据证据运用分析、比较、推理、概括等方法、分析 结果，得出结论。 在教师引导下，能正确讲述自己的探究过程与结论，能倾听别人的意 见，并与之交流。 在教师引导下，能对自己的探究过程、方法和结果进行反思，作出自我 评价与调整。 科学态度： 能在好奇心的驱使下，表现出对现象和事件发生的条件、过程、原因等 方面的探究兴趣。 在科学探究中能以事实为依据，不从众，不轻易相信权威与书本；面对 有说服力的证据，能调整自己的观点。 能接纳他人的观点，完善自己的探究；能分工协作，进行多人合作的探 究学习；乐于为完成探究活动，分享彼此的想法，贡献自己的力量。 科学、技术、社会与环境： 了解科学技术对人类生活方式和思维方式的影响。 了解人类的生活和生产可能造成对环境的破坏，具有参与环境保护活动 的意识，愿意采取行动保护环境、节约资源。 （2）本单元学习内容基于《课程标准》课程内容中“生命科学领域” 的中年段要求。 7.3 说出植物的某些共同特征，列举当地的植物资源，尤其是与人类生 活密切相关的植物。 8.1 描述植物一般由根、茎、叶、花、果实和种子组成，这些部分具有 帮助植物维持自身生存的相应功能。 8.2 说出植物通常会经历由种子萌发成幼苗，再到开花、结出果实和种 子的过程。 江苏凤凰教育出版社 3 第1单元 植物的一生 3. 本单元在整套教材中与其他单元的关系。 低年段中年段高年段 初步认识植物的形态特 征。 （一年级下册《动物与 植物》 ）初步探究植物的 生命需求。 （二年级下册 《土壤与生命》 ） 学习植物的 多样性。 （一年级下 册《动物与 植物》 ） 认识常见的材料， 观察材料的轻重、 厚薄、颜色等特征。 （二年级下册《它们 是用什么做的》） 观察并定性 描述天气的变 化。（二年级 上册《关心天 气》） 知 道 不 同 植 物 有 适 应 不 同 环 境 的 本 领。 学习植物适应季 节变化的方式。 （四年级下册 《生 物与环境》 ） 知道声音在空 气中的传播速 度。（四年级上 册 《 物 体 的 运 动》 ） 认识常见材料的漂浮能力、 导电性能及其用途。 （四年 级上册《常见的力》 《简单 电路》 ） 了解金属热胀冷缩的性质。 （四年级下册《冷和热》 ） 了解昼夜对植物的影响。（五年级下册《地球的运动》） 了解植物生长对栖息地的要求，认识食物链、生态平衡。 （六年级下册《生物和栖息地》） 认识植物的构 造及功能、 生长 过程、 植物资源 及利用。 学习植物可以 用种子及根、 茎、 叶来繁殖。 （四年级下册 《繁殖》 ） 一、 植物的一生二、 植物与环境 认 识 并 研 究 声音的产生、 传 播 与 声 音 的特征。 三、 声音的奥秘 以纸、 金属、 塑 料为例， 研究 常见材料的一 般特性， 并了 解其用途。 四、 身边的材料 对 几 种 气 象 要 素 进 行 定 量观测。 五、 观测天气 4. 本单元次级主题的构成及逻辑关系 本单元分为四课，分别是《种子发芽了》《幼苗长大了》《植物开花 了》《植物结果了》，按照植物自然生长的顺序编排。从播种到收获，从发 芽到结果，依次展开对植物生长过程的观察和记录，对植物各部分的观察和 探究。 江苏凤凰教育出版社 4 三 单元活动框架 3.1 观察、比较番 茄花和黄瓜花， 找出不同，认识 花的多样性。 3.4 为黄瓜进行人 工辅助授粉，实 践人工辅助授粉 的方法。 2.1 观察、描述番茄或 黄瓜的幼苗，每周测 量一次高度，了解幼 苗成长的过程。 1.3 讨论栽种记录 的内容，知道观察 记录的重要性。 1.4 收集五种植 物的种子，认识 种子的多样性。 1.5 做种子萌发对 比实验，探究种 子萌发的条件。 1.1 观察番茄和 黄瓜的种子，了 解其外形特征。 4.1 填写并展示 种植记录表， 学会整理和交 流信息。 4.2 比较番茄和 黄 瓜 的 生 长 过 程，概括出它们 的共同特征。 4.3 找番茄和 黄瓜的种子， 初步认识果实 的构造。 4.4 辨别果实， 辨 认植物的可食部 分， 巩固对植物 各部分的认识。 4.5 调查身边特殊 的植物资源，了 解人们对它们的 利用情况，认识 植物对人类生产 生活的价值。 1.2 播种番茄 或黄瓜，了解 种植方法。 1. 种子发芽了 2.4 观察叶的构造，讨 论将叶子摘光，植物 能否成活。查资料了 解叶的作用。 二 单元教学目标 ● 能通过种植、观察、记录与探究，认识植物的生长过程以及植物各部 分的形态与功能。 ● 能用图画、文字、数据记录植物的生长过程。 ● 能抽象概括出植物生长过程的共同特征。 ● 乐于探究植物的奥秘，坚持对植物进行照料、观察、记录与探究。 3. 植物开花了 植物的一生 2. 幼苗长大了4. 植物结果了 3.3 阅读资料， 了解 植物的传粉方式。 3.2 辨别黄瓜的雌 花和雄花， 了解它 们的特点。 2.2 回忆小葱根吸水 实验， 观察玉米的不 定根， 探究根的作用。 2.3 做茎运输水分的实 验，探究茎的作用。 江苏凤凰教育出版社 5 第1单元 植物的一生 四 课时建议 序 号课 题课 时 1种子发芽了2 2幼苗长大了2 3植物开花了2 4植物结果了2 总课时8 江苏凤凰教育出版社 6 五 教师课本 第1课 种子发芽了 1. 教学内容 本课是《植物的一生》单元的起始课，围绕番茄和黄瓜的播种，通过观 察—播种—讨论—探究，引导学生逐步加深对种子的认识。本课教学内容分 两个部分。 第一部分包括三个活动。活动一，观察并描述番茄和黄瓜的种子，使学 生了解两种种子的外形特征。活动二，指导学生在花盆中播种番茄或黄瓜， 使他们学会正确的播种方法。活动三，组织学生讨论三个问题：一是种好番 茄或黄瓜需要做好哪些事，启发学生从光照、水量、施肥、除草等方面去考 虑如何照料好自己播种的植物；二是如何获得更多的种植番茄或黄瓜的知 识，启发学生通过查阅资料和请教有经验的人去获得更多的相关知识；三是 栽种记录要记哪些内容，让学生列出必要的记录项目，为后续记录植物一生 的生长变化做好充分的准备。 第二部分包括两个活动。活动一，收集五种植物的种子，使学生扩展对 种子形态多样性的认识。活动二，做种子萌发对比实验，使学生认识种子萌 发的条件。 2. 教学目标 ● 能够用语言描述番茄和黄瓜的种子的外形特征。 ●能够按照正确的方法播种番茄或黄瓜并设计栽种记录，乐于长期观察 记录。 ● 通过收集五种植物的种子，扩展对种子形态多样性的认识。 ● 做种子萌发对比实验，初步认识种子萌发的条件。 3. 重点与难点 重点：按照正确的方法播种番茄或黄瓜，并做好记录。 难点：做好探究种子萌发条件的实验。 4. 教学准备 教师材料：番茄和黄瓜的种子、图像资料、记录表、带盖透明小罐4个。 学生分组材料：花盆、土壤、水杯、小铲子。 江苏凤凰教育出版社 7 第1单元 植物的一生 1. 在花盆土中挖 一个小坑，在里面放 两粒种子。 种好番茄或黄瓜需要做好哪些事？ 观察并描述番茄和黄瓜的种子。 怎样获得更多的种植番茄或黄瓜的知识？ 1 种 子发芽 了 一起来种番茄。 番茄喜欢生长在温暖且 有点潮湿的地方，需要充足 的阳光。60 ～100 天可以成 熟。适合在春季栽种，夏季 和秋季也可以种植。 你也可以种黄 瓜。别忘了做好栽 种记录。 2. 盖上一层 薄土，浇水。 栽种记录要记哪些内容？ 2 日期、高度、 形态的变化等。 5. 教材提示 种好番茄需要 按照正确的方 法来播种，按 照番茄的习性 来照料，把它 放在温暖的阳 光下，保持土 壤湿润。 可以通过查阅 资料、请教有 经验的人、自 己做实验等方 法，获得更多 的种植番茄或 黄瓜的知识。 水滴形，黄色， 表面粗糙。 橄榄形，乳白 色，表面平整。 江苏凤凰教育出版社 8 蚕豆苹果红松冬瓜枣 收集5 种不同植物的种子，观察它们的特点。 探究种子发芽的条件。 3. 将 1、3、4 号瓶放在常温下， 将 2 号瓶放到冰箱里。五六天后 观察 4 个瓶里的种子。 1. 在 4 个瓶里各放入两 张纸巾，撒上同样多的种子。 将 1 号瓶的瓶盖拧紧。 2. 分别在 2、3 号瓶里洒一 点水，将 4 号瓶里的种子完全浸 泡在水中，然后拧紧 2、3、4 号 瓶的瓶盖。 在寒冷的 冬天，种子会 发芽吗？ 见学生活动手册第 1 页 1单元植物的一生 3 类似人脚的扁 平状，表面平 整，前端有眉 状黑色种脐。 扁水滴形，前 端尖细，黑褐 色，表面平整。 一头大一头小， 种皮坚硬。 卵形，白色或 淡黄色，扁平。 两头尖，中间 大，黄色，种 皮坚硬，凹凸 起伏大。 序号水空气温度发芽情况 1×√常温 2√√寒冷 3√√常温 4√×常温 江苏凤凰教育出版社 9 第1单元 植物的一生 6. 活动手册提示 1. 种子发芽了 把收集的种子画下来。（也可以粘贴照片或实物） 探究种子发芽的条件。 植物 名称 种子 形态 种子发芽情况原因分析 瓶子 序号 我认为种子发芽需要的条件是： 1 2 3 4 1 单元植物的一生 1 没有发芽 没有发芽 没有发芽 发芽 缺乏水分 温度太低 缺乏空气 水分、空气、温度适宜 有水分、空气和适宜的温度。 江苏凤凰教育出版社 10 活动内容设计意图、教学建议、注意事项 可利用 资源 活动一： 观察并描 述番茄和 黄瓜的种 子 设计意图： ● 学会认识和分辨两种不同植物的种子，通过对比观察培养 学生的观察能力和语言描述能力。 教学建议： ● 本节课播种环节比较费时，因此观察种子环节宜短时集中完 成。建议将种子用实物展示台放大，全班一起进行观察描述。 ● 先出示黄瓜种子，让学生进行观察描述。黄瓜与西瓜、南 瓜同属葫芦科，黄瓜种子与学生熟悉的西瓜种子、南瓜种子 有相似之处。在观察和描述的过程中应有意识地帮助学生调 用已有经验，如黄瓜种子的样子有点像南瓜种子，也是白色 的，扁平光滑，边缘薄，但是它比南瓜种子小，形状也更细 长和扁平。 ● 当学生无法发现黄瓜种子的更多特征时，再出示番茄种 子，让学生在比较中发现和描述两种种子的更多特点。比 如，与黄瓜种子相比，番茄种子小，外面有茸毛，形状圆而 扁，有点像小耳朵。 注意事项： ● 课前要检查两种种子，确保其完整且健康。 学具箱里 的配套学 具 活动二： 播种番茄 或黄瓜 设计意图： ● 这两种植物常见，生长周期短，花的外形相似，易种植 （不同地区可根据当地情况，决定种什么样的开花植物）。 教学建议： ● 每组同学种植两种植物，共同观察它们的生长过程。 ● 播种前，要组织学生阅读教材上的播种方法，教师演示后 学生再分组播种，确保操作正确。 注意事项： ● 番茄种子一般不容易发芽，教师要提前做好栽种试验和温 水浸种处理。 温水浸种：可以打破种子休眠，促进发芽，还有一定的杀 菌作用。先用清水将种子浸泡1~2小时；然后按照一份种 子、两份水的比例，将种子放在50~60 ℃的温水中，连续、 学具箱里 的配套学 具 7. 教学活动说明 江苏凤凰教育出版社 11 第1单元 植物的一生 活动内容设计意图、教学建议、注意事项 可利用 资源 迅速地搅拌15分钟，并不断加热水，保持55 ℃水温；最后捞 出种子投入凉水中继续浸泡3～5小时后即可播种。在此过程 中，要严格遵守技术要求的水温和时间。 ● 黄瓜种子容易发芽，但教师也要事先做好栽种试验和温水 浸种处理。 先将黄瓜种子浸入常温水中，预浸4小时；捞出后浸入55 ℃热 水中，利用热水杀菌消毒15分钟；然后捞出投入凉水中浸泡2 小时即可播种。 ● 播种前需要把土壤浇透水，等土壤稍干再播种，播种后在 表面覆盖上0.5厘米厚的泥土。春季温暖，大约10天后种子发 芽。幼苗柔嫩，需要细心照料，适时浇水。注意不可以直接浇 自来水，要将自来水放在盆里24小时以上再用，目的是使水中 的氯气等物质挥发，否则会烧死幼芽。 活动三： 讨论种好 番茄或黄 瓜的相关 问题 设计意图： ● 鼓励学生自己动手去查找种好番茄或黄瓜的相关知识，掌 握栽种记录的内容，使种植活动正确而有目的地进行。 教学建议： ● 课前应布置学生回家收集种植番茄或黄瓜的有关技术信息。 ● 课上要组织学生认真讨论，确保学生对植物的照料、观察、 记录做到心中有数。 ● 关于栽种记录的内容，要引导学生想到日期、高度、形态 的变化，记录方式包括数据、文字、图画等。 注意事项： ● 栽种记录表非常重要，要鼓励学生设计好内容和格式，不 必受教材和学生活动手册中记录表的限制。 江苏凤凰教育出版社 12 活动内容设计意图、教学建议、注意事项 可利用 资源 活动四： 收集五种 植物的种 子 设计意图： ● 扩展学生对植物种子形态多样性的认识。 教学建议： ● 课前布置学生在家里、校园或大自然中收集各种不同植物的 种子，最好放在透明的小瓶中或纸盒内制成种子标本，带到班 级进行展览。 ● 可以向学生简要介绍自然界种子之最和世界种子银行的相关 信息，引起学生课后探索的兴趣。 注意事项： ● 要指导学生区分种子和非种子，比如玉米粒是果实而非种子。 学生活动 手册 活动五： 做种子萌 发对比实 验 设计意图： ● 做种子萌发对比实验，探究种子萌发的条件。 教学建议： ● 分组实验前组织全体学生认真阅读实验步骤，明确每个瓶中 为种子提供的条件。 ● 实验后可补充提问：在特别炎热的环境中，或者被煮熟后， 种子能不能发芽？使学生更清晰地认识到种子萌发与环境温度 的关系，也认识到只有活的种子才有可能萌发。 注意事项： ● 要帮助学生理清四个瓶中给种子提供的条件各是什么，最好 用表格的形式列出来。 电子教材 中的相关 实验视频 学具箱里 的配套学 具 学生活动 手册 江苏凤凰教育出版社 13 第1单元 植物的一生 第2课 幼苗长大了 1. 教学内容 随着幼苗的生长，本课将带领学生依次对根、茎、叶的形态和功能展开 观察和研究。本课教学内容分两个部分。 第一部分是整体观察植物的生长变化，包括一个活动：观察番茄或黄瓜 的幼苗，描述各部分的样子。教材借卡通人物之口提醒学生要每周测量一次 幼苗的高度，用数据描述幼苗的生长变化。 第二部分是分别对根、茎、叶进行研究，包括三个活动。活动一，认识 根的作用。通过回顾二年级《栽小葱》一课的探究活动和对玉米根的观察， 启发学生总结出根有吸收水分和固定植株的作用。活动二，研究茎的位置和 作用。通过观察插入红色水中后被染成红色的茎，让学生直观认识茎的运输 作用。教材借卡通人物之口告诉学生树干、树枝都是茎，以扩展学生对茎的 认识。活动三，认识叶的构造，并讨论“如果把幼苗的叶子摘光，植物还能 成活吗”，让学生作出猜想，留下悬念，为高年级学习植物的光合作用埋下 伏笔。 2. 教学目标 ● 能够用语言和数据描述番茄或黄瓜幼苗的形态特征。 ● 通过观察、回顾、实验、讨论，了解植物根、茎的作用，叶的构造及 作用。 ● 乐于长期照料植物，认真进行观察记录。 3. 重点与难点 重点：了解植物根、茎的作用和叶的构造。 难点：探究茎的作用。 4. 教学准备 教师材料：烧瓶、红色素水、植物的茎、水果刀、相关资料和视频。 学生分组材料：种植记录表、三种植物的叶子。 江苏凤凰教育出版社 14 玉米 2 幼苗 长 大了 观察番茄或黄瓜的幼苗，描述每个部分的样子。 你认为根有什么作用？ 每周测量一 次幼苗的高度。 植物的根通常生长在地下，连接根和叶的部分是植物的茎。 在栽小葱的活 动中，你发现根的 作用了吗？ 见学生活动手册第 2 页 4 5. 教材提示 根的生理作用 为吸收水分及 溶解在水中的 养料。 以幼苗露出土 处为起点，用 尺子垂直向上 测量幼苗高度。 这是玉米的支 持根，数量很 多，是从茎基 部的几个节上 长出并伸入土 里的。其机械 组织发达，不 仅能吸收水分 和无机盐，还 能起到稳固茎 干的支持作用。 江苏凤凰教育出版社 15 第1单元 植物的一生 如果把幼苗的叶子都摘光，植物还能成活吗？ 植物的根、茎、叶分别负责吸收、输送、制 造养料，它们都属于植物的营养器官。 研究茎的作用。 观察叶由哪几部分组成。 取一株有茎有叶的植物， 插入红颜料水中，过一段时 间后观察茎和叶的变化。 去查查资料！ 叶片 叶脉 叶柄 树干、树 枝都是茎哦！ 见学生活动手册第 2 页 1单元植物的一生 5 把幼苗的叶子 和未脱落的子 叶 全 部 去 除， 幼苗既失去了 子叶储存的 “营 养”供给，又 不能利用叶进 行 光 合 作 用， 生产“营养” ， 供 自 己 消 耗， 因此，结果只 能是死亡。 这是横切开来 的茎，表现茎输 送水分的功能。 叶主要由叶片、 叶柄组成，叶 片上有叶脉。 江苏凤凰教育出版社 16 6. 活动手册提示 茎和叶的变化是： 我认为茎有 作用。 2. 幼苗长大了 写出根的两种作用。 画出三种植物的叶，并标明各部分名称。 植物名称 叶的形状与 各部分名称 研究茎的作用。 （1）（2） 1 单元植物的一生 2 茎和叶变红，茎中 有被染成红色的小细管，叶脉也被染 成红色。 固定植株吸收水分 输送水分的 江苏凤凰教育出版社 17 第1单元 植物的一生 活动内容设计意图、教学建议、注意事项 可利用 资源 活动一： 观察番茄 或黄瓜的 幼苗，每 周测量一 次幼苗的 高度 设计意图： ● 对植物各部分的形态都要有所认识，关心幼苗的生长 情况。 教学建议： ● 幼苗出土后，要鼓励学生每天观察幼苗的变化，每周测量 一次幼苗的高度，用图画记下幼苗的形态，用语言和数据描述 幼苗每个部分的样子。 ● 课堂教学中，要带来植物的实物、图片或视频，边观察边 描述。 ● 可以鼓励学生为植物记配图日记，录制配文小视频，将语 文、美术、信息技术等学科与科学相融合。 ● 定期举行作业展评，为学生提供多元能力的展示平台，激 发学生长期观察的兴趣。 注意事项： ● 教师要做好示范，自己做好栽种与记录，确保提供优质 教学资源。 ● 教师要经常提醒学生照料和观察植物，因为学生年纪较 小，如果疏于督促，可能造成植物生长不良，无法达成本单元 的教学目标。 活动二： 研究根的 作用 设计意图： ● 根是植物的营养器官，为植物生长吸收水分和养料，还 有固定植株的作用。 教学建议： ● 学生在二年级下学期《栽小葱》一课中做过小葱根吸水 的实验，这里应鼓励学生调动已有的知识经验，谈谈根有 什么作用。 ● 观察玉米根的实物或图片，分析根的作用后，可以拓展 介绍根的固定作用实例。如大树根系的体积一般都超过树 冠，在土地瘠薄、干旱的地区，有时水平根系和垂直根系 的体积都是树冠的2~3倍。 ● 如学生学有余力，可以为他们拓展介绍不同功能的根， 如贮藏根。 电子教材 中的相关 视频 学生活动 手册 7. 教学活动说明 江苏凤凰教育出版社 18 活动内容设计意图、教学建议、注意事项 可利用 资源 注意事项： ● 玉米的根比较特殊，除胚根外，还从茎节上长出节根： 从地下茎节长出的称地下节根，一般4~7层；从地上茎节 长出的节根又称支持根，一般2~3层。教材中只有支持根 图片，但要让学生知道，还有数量更多的地下节根。它们 都有吸收水分、无机盐和固定植株的作用。 活动三： 认识茎并 研究茎的 作用 设计意图： ● 茎也是植物的营养器官，为植物生长输送水分和养料。 教学建议： ● 用红色食用色素将清水染红，然后将植物的茎插入水中， 待叶子变成红色后，将茎横切和纵切，观察里面染成红色的 导管。 ● 植物可选用白百合枝条（草质茎）、杨树枝条（木质 茎）。杨树皮剥掉后，白色的木质部中可见染红的导管。 ● 指出树干、树枝都是茎，深化学生对茎的认识。进行这部 分教学时，应多提供植物的图片，让学生指认植物的茎。 注意事项： ● 如果选用芹菜来做茎输送水分的实验，就要知道我们平 时说的芹菜茎其实是叶柄，而实
