1、第第3 3章章 细胞的基本结构细胞的基本结构植物细胞亚显微结构模式图植物细胞亚显微结构模式图1.细胞膜细胞膜2.细胞壁细胞壁3.细胞质细胞质4.叶绿体叶绿体5.高尔基体高尔基体 6.核仁核仁7.核液核液8.核膜核膜9.染色质染色质10.核孔核孔 11.线粒体线粒体12.内质网内质网13.游离的核糖体游离的核糖体14.液泡液泡15.内质网上的核糖体内质网上的核糖体真核细胞的显微结构真核细胞的显微结构 动物细胞亚显微结构模式图动物细胞亚显微结构模式图13.中心体中心体1.细胞膜细胞膜2.细胞质细胞质3.高尔基体高尔基体4.核液核液5.染色质染色质 6.核仁核仁7.核膜核膜8.内质网内质网9.线粒体
2、线粒体10.核孔核孔11.内质网上的核糖体内质网上的核糖体12.游离的核糖体游离的核糖体第第2 2节节 细胞器细胞器系统内的分工合作系统内的分工合作细胞质的概念：细胞质的概念：细胞膜与核膜之间的原生质细胞膜与核膜之间的原生质细细胞胞质质细胞质基质细胞质基质细胞质中呈细胞质中呈胶质胶质状态的部分状态的部分成分：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶等成分：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶等功能功能: :是活细胞进行新陈代谢的主要场所是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的为新陈代谢提供所需的物质和一定的环环境条件境条件, ,如提供如提供ATPATP、核
3、苷酸、氨基酸核苷酸、氨基酸等等. .分离各种细胞器的方法：分离各种细胞器的方法：线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、中心体、液泡、溶酶体等中心体、液泡、溶酶体等差速离心法差速离心法 形形 态态膜结构膜结构功功 能能内质网内质网核糖体核糖体高尔基高尔基体体中心体中心体液液 泡泡溶酶体溶酶体网状结构，与细胞膜网状结构，与细胞膜和核膜相连通和核膜相连通和蛋白质、脂类、糖类和蛋白质、脂类、糖类合成有关；蛋白质流通合成有关；蛋白质流通的通道；的通道；椭球形，有的游离在细椭球形，有的游离在细胞质基质中，有的附在胞质基质中，有的附在核膜和内质网上；核膜和内质网
4、上；合成蛋白质合成蛋白质与动物细胞的分裂时星与动物细胞的分裂时星射线的产生有射线的产生有关关调节细胞内的环境；储调节细胞内的环境；储存物质；维存物质；维持细胞形态持细胞形态由单层膜组成的扁平由单层膜组成的扁平囊状组合结构囊状组合结构两个互相垂直的中两个互相垂直的中心粒组成心粒组成内有细胞液、内含有糖类、内有细胞液、内含有糖类、无机盐、色素无机盐、色素有机有机酸酸、生、生物物碱碱、蛋白质、蛋白质等等动物：蛋白分泌动物：蛋白分泌植物：细胞壁的形成植物：细胞壁的形成水解酶的仓库，水解酶的仓库，分解消分解消化衰老细胞器，杀菌化衰老细胞器，杀菌囊状结构囊状结构单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单
5、层膜无膜无膜无膜无膜线粒体叶绿体结构成分1.与与_有关的有关的酶，分布在酶，分布在_2.含少量含少量_ 有氧呼吸内膜、嵴、基质DNA和RNA1.1.与与_有关的酶有关的酶分布在分布在_和和_上上2.2.光合色素（分布在光合色素（分布在_上）上）3.3.含少量含少量_光合作用基质基粒类囊体薄膜DNA和RNA线粒体和叶绿体1.具有具有双层膜结构的细胞器双层膜结构的细胞器2.具有具有单层膜的细胞器？单层膜的细胞器？3.不不具膜结构的细胞器是具膜结构的细胞器是4.与与能量的转换有关的细胞器能量的转换有关的细胞器5.与主动运输有与主动运输有关的细胞器关的细胞器6.有有水生成的细胞器水生成的细胞器线粒体和
6、叶绿体线粒体和叶绿体线粒体、叶绿体、核糖体、线粒体、叶绿体、核糖体、总结总结核糖体核糖体( (载体蛋白合成载体蛋白合成) )、线粒体、线粒体( (提供能量）提供能量）7.含有遗传物质含有遗传物质DNA的细胞器的细胞器8.含有含有RNA的细胞器的细胞器9.含有色素的细胞器含有色素的细胞器10.光学显微镜可见的细胞器光学显微镜可见的细胞器11. 与细胞的有丝分裂有关的细胞器与细胞的有丝分裂有关的细胞器12.能产生能产生ATP的细胞器：的细胞器：13.能碱基互补配对的细胞器能碱基互补配对的细胞器14.能自我复制的细胞器能自我复制的细胞器叶绿体、液泡叶绿体、液泡高尔基体、中心体高尔基体、中心体线粒体、
7、叶绿体线粒体、叶绿体线粒体、核糖体线粒体、核糖体线粒体、叶绿体、核糖体线粒体、叶绿体、核糖体线粒体线粒体.叶绿体叶绿体.液泡液泡线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体线粒体线粒体.叶绿体叶绿体.核糖体核糖体线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体.中心体中心体可维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性。可维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性。参与许多重要的生命活动参与许多重要的生命活动细胞骨架由真核细胞中由蛋白质纤维（微丝、微管和中间纤维）细胞骨架由真核细胞中由蛋白质纤维（微丝、微管和中间纤维）组成的网架结构。组成的网架结构。研究方法：同位素标记法研究方法：同位素标记法1 1、分泌蛋白、分泌蛋白: :下列物质中属于分泌
8、蛋白的是（下列物质中属于分泌蛋白的是（ ）唾液淀粉酶唾液淀粉酶 细胞呼吸酶细胞呼吸酶 抗体抗体 载体载体 性激素性激素 胰岛素胰岛素 血浆蛋白血浆蛋白 血红蛋白血红蛋白A A B BC C D D分泌蛋白分泌蛋白: : 在细胞内合成，分泌到细胞在细胞内合成，分泌到细胞外起作用的蛋白质。外起作用的蛋白质。C2 2、豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程的实验、豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程的实验3分钟后分钟后17分钟后分钟后117分钟后分钟后（1 1）分泌蛋白的合成场所：）分泌蛋白的合成场所：附着于内质网上的核糖体附着于内质网上的核糖体 结论：结论：（2） 分泌蛋白的合成与分泌过程分泌蛋白的合成与分泌过
9、程核糖体核糖体 内质网内质网 高尔基体高尔基体 细胞膜细胞膜 细胞外细胞外（合成肽链）（合成肽链）（加工（加工, ,形成形成具有一定结构具有一定结构的蛋白质）的蛋白质）（进步加（进步加工修饰）工修饰）（胞吐作用）（胞吐作用）线粒体供能线粒体供能细胞器之间的协调配合细胞器之间的协调配合P48课本资料分析分泌蛋白的合成与运输分泌蛋白的合成与运输 （合成肽链）（合成肽链）（加工成蛋白质）（加工成蛋白质）（进一步加工）（进一步加工）（胞吐作用）（胞吐作用）线粒体提供能量线粒体提供能量 一细一细胞生物膜系统胞生物膜系统是由细胞膜、核膜以及细胞器膜等组成的,在结构和功能上是紧密联系的统一整体。二各种生物膜
10、之间的联系二各种生物膜之间的联系（1）成分上的联系各种生物膜组成成分基本相似，均由脂质、蛋白质和少量糖类组成，体现膜系统的统一性；但每种成分所占的比例不同，体现了膜系统的差异性。（2）在结构上的联系 内质网膜与外层核膜相连，内质网腔与内、外两层核膜内质网膜与外层核膜相连，内质网腔与内、外两层核膜之间的腔相通，外层核膜上附着有大量的核糖体，内质网之间的腔相通，外层核膜上附着有大量的核糖体，内质网与核膜的连通，使细胞质和核内物质的联系更为紧密。在与核膜的连通，使细胞质和核内物质的联系更为紧密。在有的细胞中，还可以看到内质网膜与细胞膜相连。有的细胞中，还可以看到内质网膜与细胞膜相连。内质网内质网膜与
11、线粒体膜膜与线粒体膜之间也存在一定的联系。线粒体是内质网执之间也存在一定的联系。线粒体是内质网执行功能时所需能量的直接行功能时所需能量的直接“供应站供应站”，在合成旺盛的细胞，在合成旺盛的细胞里，内质网总是与线粒体紧密相依，有的细胞的内质网膜里，内质网总是与线粒体紧密相依，有的细胞的内质网膜甚至与线粒体的外膜相连。甚至与线粒体的外膜相连。内质网在各种膜结构的联系中，处于中心地位内质网在各种膜结构的联系中，处于中心地位三生物膜系统功能：三生物膜系统功能： （2 2）其他膜：）其他膜：酶附着的支架酶附着的支架为生化反应的进行创造条件为生化反应的进行创造条件使细胞内部区域化使细胞内部区域化保证反应高
12、效、有序的保证反应高效、有序的 进行进行巩固练习：巩固练习：1 1、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的A A 功能及所含有机化合物都相同功能及所含有机化合物都相同B B 功能及所含有机化合物都不同功能及所含有机化合物都不同C C 功能相同，所含有机化合物不同功能相同，所含有机化合物不同D D 功能不同，所含有机化合物相同功能不同，所含有机化合物相同2 2、水稻根细胞中，含有少量、水稻根细胞中，含有少量DNADNA，并与能量转换有密，并与能量转换有密切关系的细胞器是切关系的细胞器是A A 叶绿体和线粒体叶绿体和线粒体 B B 线粒体线粒体C C 叶绿体叶绿
13、体 D D 核糖体核糖体3.3.最能体现不同细胞功能差异的是（最能体现不同细胞功能差异的是（ ）A.A.细胞核的大小和数量细胞核的大小和数量B.B.细胞膜上的载体种类和数量细胞膜上的载体种类和数量C.C.细胞器的种类和数量细胞器的种类和数量D.D.细胞的形态和大小细胞的形态和大小C4.4.下列模式图表示几种细胞器，有关说法不正确的是下列模式图表示几种细胞器，有关说法不正确的是( () )A A细胞器细胞器都能产生水都能产生水B B细胞器细胞器的化学成分中不含磷脂的化学成分中不含磷脂C C植物细胞都含有植物细胞都含有D D都是单层膜结构都是单层膜结构【答案【答案】C5. .右图为电子显微镜视野中
14、右图为电子显微镜视野中观察的某细胞的一部分。观察的某细胞的一部分。下列有关该细胞的叙述中，下列有关该细胞的叙述中，不正确的是（不正确的是（ ）A A此细胞是真核细胞而不此细胞是真核细胞而不 可能是原核细胞，可能可能是原核细胞，可能 是动物细胞也可能是植是动物细胞也可能是植 物细胞物细胞B B此细胞此细胞1 1结构中的遗传物质是结构中的遗传物质是DNADNA，其控制的，其控制的 性状的遗传不遵循孟德尔遗传定律性状的遗传不遵循孟德尔遗传定律C C结构结构2 2不含磷脂，细胞分裂时其复制发生在间期不含磷脂，细胞分裂时其复制发生在间期D D只有在结构只有在结构1 1、5 5内，才能发生碱基互补配对内，才能发生碱基互补配对D四、高倍镜观察叶绿体和线粒体四、高倍镜观察叶绿体和线粒体 1实验探究(1)原理叶绿体呈绿色的椭球形或球形，不需染色，制片后直接 观察。线粒体呈无色棒状、圆球状等，用健那绿染成蓝绿色后 制片观察。(2)方法步骤
