1、一起做紫菜包饭第二课时教学设计一起做紫菜包饭第二课时教学设计 教学目标：教学目标： 1、在了解紫菜包饭的基本制作方法基础上，让学生亲 自动手参加实践，培养学生自主学习和合作学习的精神。 2、通过紫菜包饭的制作实践，提高学生动脑动手的能 力、审美能力、创新能力。 教学重点：教学重点： 掌握制作紫菜包饭的技巧。 教学难点：教学难点： 感悟紫菜包饭的文化内涵，不断提高学生动脑动手能 力。 教学准备：教学准备： 原材料：米饭、黄瓜条、胡萝卜条、火腿条（依个人口 味准备肉松、沙拉酱、番茄酱等） 工具：刀、砧板、各种盘等 教学过程：教学过程： 一、一、 活动准备，回顾方法活动准备，回顾方法 1、导语：上节
2、课我们一起了解了紫菜包饭的文化背景 与制作方法， 这节课让我们动手实践一起做紫菜包饭吧！ （板 书课题）首先让我们一起回顾一下上节课的知识。 2、知识回顾： （1）制作紫菜包饭的材料有哪些？ （2）制作紫菜包饭的步骤是什么呢？ （3）制作紫菜包饭需要注意些什么呢？ 学生根据上节课所学进行汇报。 3、播放视频，回顾制作方法。 二、分组实践，制作紫菜包饭二、分组实践，制作紫菜包饭 播放音乐，学生分组分工合作，制作紫菜包饭，教师巡 视指导。 三、三、 展示分享劳动成果展示分享劳动成果 1、小组展示：介绍各组的紫菜包饭的特色。 2、分享品尝：进行评价及建议。 四、四、总结收获总结收获 1、同学们，通过这节课的实践操作，你们有什么收获？ 学生各抒己见。 2、教师总结：这节课同学们都有自己的收获。相信大 家通过这节课的实践都已经掌握了紫菜包饭的做法，也体会 到了做饭的辛苦与快乐。我建议：本周末请你给自己的爸爸 妈妈做一份紫菜包饭，让他们感受一下你们的孝心，见证你 们的成长的快乐。
