1、1 教学目标 1、知识与技能目标：了解早餐与健康的重要性，知道吃什么样的早餐有营养。 2、过程与方法目标：通过自主探究，小组合作，初步获得实践经验与能力。培养学生收集整理信息 的能力，会利用各种健康资料，形成研究成果。 3、情感态度与价值观目标：通过实践活动，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。激 发学生主动探究的兴趣，培养学生的创新精神，学会交往与合作，遵循科学规律。 2 学情分析 在课间活动中，时常会看到一些同学晕倒或脸色苍白，摇摇晃晃站不稳的样子。是他们病了吗？经过调 查，发现他们是没有吃早餐，或是到外面乱买零食吃。这些不正确的早餐习惯严重地影响了孩子们的身体 健康和生长发育，
2、影响到人们祖国的未来。 3 重点难点 重点：了解早餐的重要性，能合理搭配营养早餐。 难点：学会探究，能合理搭配营养早餐。 4 教学过程 教学活动 活动1【活动】开展活动 一、活动引入一、活动引入 老师：一日三餐不可少，早餐最重要。让我们一起来关注我们的早餐，关注我们的健康吧！ 同学们，你们每天都吃早餐吧？吃了些什么? 你觉得你吃的早餐营养价值高吗？ 学生说说：你早餐吃了些什么？你吃的早餐营养价值高吗？ 二、开展活动二、开展活动 （一）判断正误 老师：你看，同学们的早餐五花八门，各有各的爱好。让我们来看看这些同学做得对吗？ 老师出示同学早餐图，让学生判断。 （二）采访活动 采访一下，你周围的同学
3、早餐吃的什么？做个小统计，说说你从统计中发现了什么。你想提出什么问？ 同学早餐采访记录表 被采访的同学 早餐情况 从同学早餐表中，我发现了： 我想提出的问题是： （三）解决问题 老师：带着你的问题，我们来听听医生的说法，找出问题的答案。 老师出示医生的讲解。“什么是营养早餐”？ （四）考考你 老师出示一些早餐图，让学生判断哪些属于科学营养的？ （五）设计活动：设计我的营养早餐 老师：我们知道了什么是营养早餐？现在就让我们来设计一份自己的营养早餐吧！ 我的营养早餐 谷物类 蛋奶类 果蔬类 星期一： 星期二 星期三 星期四 星期五 三、活动总结评价三、活动总结评价 展示“我的营养早餐”设计方案，让
4、学生评价是否设计合理？ 四、活动后的教学反思：四、活动后的教学反思： 实际和实践教学都是源于我们的生活，并且实用于生活。综合活动课给了我们一个广阔的探究和学 习的空间，学生对学习的理解不仅仅是来源于生活，他们实际上更加需要一个习得的机会，探究的过程， 成功或者失败的实践。也只有开展体验活动，才能调动学生的内心对生活探索的活动，真正起到矫正与防 治知行脱节、主客观脱离等弊端的作用。在科学配餐这一活动中，如果老师只是纯粹的理论知识的教学， 食品成分含量的计算来认知怎样才算是合理的科学的饮食习惯，会让学生在课堂上对教学变得索然无味。 而通过让学生自己动手配餐，再动手给自己设计一个科学的饮食方案，不仅
5、让学生真正置身于实际生活中， 而且极大地调动了学生学习的兴趣和热情，从而培养了他们良好的生活实践和生活应用。 通过这次真实的实践活动，真实的课堂体验，使学生收集到信息和处理信息的能力。在统计科学用餐的人 数和不科学用早餐的危害和影响及食品成分含量的调查中，同学们有的在图书馆查找资料；有人从网络上 下载资料；还有人通过实验和调查收集真实而且确切的现实数据等。采集信息后，又把信息处理和信息检 索相结合。绝大部分同学都尝试将获得的信息制成图表，加以归纳，找见了规律，找见了信息的变化，这 些变化和规律是真实的，是活生生的信息，从这些信息上说明这些同学已获得了运用数字方法处理信息的 能力，并且实用于教学
6、，实用于课堂。 通过实践，通过真实的课下体会，通过真实的课下搜集材料，学生已掌握了一定的科学方法，知道了如 何配制一份合理而营养的早餐，学生动手能力也有了一个切实的提高，学生学会了应用实践和应用材料的 能力，并且把这样的实践和真实材料用于真实的课堂。正如同学们在谈收获的时候说的，学会了怎样去调 查，去采访，去上网查资料，学会了写倡议书，学会了设计问卷和如何进行统计；自己的胆子变大了，觉 得没什么好害怕的，学会怎样处理随机突发事件，自己的人际关系也有了很大的变化,学会了帮助别人，学 会了一起互动和相互帮助，和父母同学的关系更为融洽了等等。这次综合实践活动，一些跨学科的知识在 活动中得到了运用。在
7、活动中，学生的合作能力、交往能力得到了发展，在实践中获得了亲身感受和直接 的经验，学生对这门课程充满了兴趣 新课程教学理念，我们知道学生的活动很重要，所以时刻倡导学生的主体作用，但这样并不是要放弃 教师的主导作用。尤其是综合活动课，具有很大的开放性和实践性，小学生的年龄小，理解能力虽然有限， 而且在生活上控制能力差，他们的课内外的活动都需要教师的引导和帮助。这就要求教师本身的具有丰富 的专业知识和灵活的课堂调空能力，教师不仅仅是引导者，也是体验者，教师的角色要相应的发生一定的 作用，既要以学生为主体，也要进行适当的指导和恰当的调控，这样才能收放自如，正确发挥教师的主导 作用。 1. 设计较为可
8、行的调查问卷 2.培养学生分析问题的能力和解决问题的能力。 3.树立节约意识，对浪费说不。 2. 2 学情分析 现在的学生大多是独生子女，生活条件好，没有吃过苦，不懂得节约，浪费现象严重，通过此调查活动， 让学生明白节约的重要性。 3 教学重点难点 1.设计较为可行的调查问卷 2.培养学生分析问题的能力和解决问题的能力。 4 教学过程 教学活动 活动1【讲授】校园里的浪费 一、导入： 请同学们看段视频。你觉得贫困山区的孩子他们需要什么？ 请看在我们学校拍的照片，你想说点什么？我们的校园里还存在哪些浪费现象呢？（学生说，老师归 类，这是方面的浪费。并板书：学习用品、清洁用具、食品、水电。） 总结
9、：校园里的浪费真是无处不在，你们想不想去更深入地调查研究？ 二、了解常用的调查方法 你知道哪些调查方法？（课件出示：观察法、搜集资料法、访谈法、问卷调查法）。 这节课我们讨论怎样用问卷调查法研究校园里的浪费。 三、设计制作调查问卷： 请看这份问卷，它包括哪些部分？（先抽生说，后出示课件：标题，导语，对象，问题、结束语） 1 怎样确定标题呢？（根据调查的内容，题目要新颖，和生活学习练习紧密） 2 导语如何拟定？ 3 研究校园里的浪费，对象可以是谁？（同学、老师、领导、伙食团工作人员）； 4、问卷调查的问题该怎样设计呢？ 以上问题小组交流后抽生说，说到部分即可，后师课件出示：温馨提示 5、小组汇报
10、调查内容，问卷调查表标题。 四、制作一份简单的调查问卷表。 师：知道怎样设计问卷调查表了吗？下面，请对同一方面问题感兴趣的同学分为一组，推选一个组长，在 组长的带领下小组合作制定一份问卷调查表。 五、汇报调查问卷表，其他组评价 师：每个小组派一名代表来交流你们制定的调查问卷。其他同学仔细倾听，找出有点，指出不足提建议， 如有疑问提出来和大家商讨。 师提示：目的是否合理，问题是否合理，其他小组评价，建议 六、总结 学习问卷调查法，行动起来，带着问卷调查表，去杜绝学校里的浪费现象。 我希望咱们班有心想改善学校浪费现象的同学都参与到这项活动中来，大家知道我们现在提倡节约型社会。 节约型社会呼唤节约型校园，构建节约型校园，需要我们每个人的共同努力。节约光荣，浪费可耻，以勤 养志，以俭修德，勤俭节约是一种美德，也是社会的公德，更是一种责任
