1、第 1 页共 3 页三 峡 大 学2017 年硕士研究生入学考试试题(A 卷卷)科目代码： 962 科目名称： 微生物学 考试时间为 3 小时，卷面总分为 150 分答案必须写在答题纸上一、单项选择题 （每题 2 分，共 20 题，40 分）1冷冻真空干燥法保藏微生物的原理是微生物处于( )的环境，代谢活性降低。(A)干燥、缺氧、寡营养 ； (B)低温、干燥、缺氧 ； (C)低温、缺氧、寡营养 ； (D)低温、干燥、寡营养2. G-细菌细胞壁的最内层成分是( )。(A)磷脂； (B)肽聚糖； (C)脂蛋白； (D)LPS3脂多糖(LPS)是 G+细菌的内毒素，其毒性来自分子中的（ )。(A)阿
2、比可糖；(B)核心多糖；(C)O 特异侧链；(D)类脂 A4在芽孢的各层结构中，含 DPAca 量最高的层次是( )。(A)孢外壁；(B)芽孢衣；(C)皮层；(D)芽孢核心5按鞭毛的着生方式，大肠杆菌属于( )。(A)单端鞭毛菌；(B)周生鞭毛菌；(C)两端鞭毛菌；(D)侧生鞭毛菌6在叶绿体的各结构中，进行光合作用的实际部位是( )。(A)基粒；(B)基质；(C)类囊体；(D)基质类囊体7在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳物质是( )。(A)蔗糖；(B)葡萄糖；(C)半乳糖；(D)淀粉8下列物质可用作生长因子的是( )。(A)葡萄糖；(B)纤维素；(C)NaCl；(D)叶酸9蓝细菌
3、和藻类属于( )型的微生物。(A)光能无机自养；(B)光能有机异养；(C)化能无机自养；(D)化能有机异养10一般细菌适宜的生长 pH 为( )。(A)5.0-6.0；(B)3.0-4.0；(C)8.0-9.0；(D)7.0-7.511水分子可通过( )进入细胞。(A)主动运输；(B)扩散；(C)促进扩散；(D)基团转位12下列哪种保存方法会降低食物的水活度？( )三大考研论坛整理我们只专注于三峡大学考研，提供海量优质文档！论坛总群：19840346微信号：c t g u k a o y a n(A)腌肉；(B)巴斯德消毒法；(C)冷藏；(D)酸泡菜第 2 页13最适生长温度低于 20的微生物
4、被称为( )。(A)耐冷菌；(B)嗜温菌；(C)耐热菌；(D)嗜冷菌14能导致微生物死亡的化学试剂是( )。(A)抑菌剂；(B)溶菌剂；(C)杀菌剂；(D)选项（B）和（C）15常用的高压灭菌的温度是( )。(A)121；(B)200；(C)63；(D)10016保存冷冻食品的常用温度是( )。(A)4；(B)-20；(C)-70；(D)017大肠杆菌及其他原核细胞的遗传物质就是以( )形式在细胞中执行着诸如复制、重组、转录、翻译以及复杂的调节过程。(A)环状；(B)核酸；(C)真核；(D)拟核18.下列有机物中最难被微生物降解的是( )。(A)纤维素；(B)木质素；（C）半纤维素；（D）淀粉
5、19.适用于生物冶金的微生物类群主要是( )。(A)嗜热微生物；(B)嗜冷微生物；(C)嗜酸微生物；(D)嗜压微生物20现在自动化程度最高、功能最多的微生物专用检测仪是( )。(A)气相色谱仪；(B)高压液相色谱仪；(C)自动微生物检测仪；(D)激光拉曼光谱仪二、简答题（每题 5 分，共 8 题，40 分）1细胞质膜的主要功能是什么？2列举证明细菌存在细胞壁的主要方法。3按用途划分，培养基可分为哪几种类型？4生长因子主要包括哪几种？其主要作用是什么？5一条典型的生长曲线至少可分为哪几个生长时期？6抗生素的作用机制包括哪些？。7列出原核生物中的转座因子的 3 种类型。8列出在显微镜下不同细菌的
6、3 种基本形态。三、简述题（每题 10 分，共 4 题，40 分）1简述微生物对抗生素产生抗药性的原因。2简述酵母菌和细菌的乙醇发酵的异同。3以赖氨酸发酵为例，简述如何利用营养缺陷突变株进行工业化生产?4试述细菌革兰氏染色的机制。四、实验设计与论述题（每题 15 分，共 2 题，30 分）1 小 王 是 新 入 学 的 研 究 生 ， 导 师 让 他 培 养 一 株Clostridium和 一 株Geobacillus。他将培养液的初始培养 pH 值调节到 7.0，然后灭菌，接种，开始培养， 并检测培养过程中的 pH 值变化。 他发现在培养过程中不调节 pH 的情况下，Clostridum的培
7、养液 pH 降低而Geobacillus培养液的 pH 升高，即两株细三大考研论坛整理我们只专注于三峡大学考研，提供海量优质文档！论坛总群：19840346微信号：c t g u k a o y a n菌的培养液 pH 分别会变酸和变碱。第 3 页请讨论：1).细菌培养过程中培养液变酸和变碱的原因。2).在发酵过程中，如何操作才能调控发酵液的 pH 维持正常运行？2纤维素酶是能够作用于纤维素底物的一类生物酶的总称，对于纤维素资源的开发利用具有重要作用。 已知大分子多糖 （纤维素） 可与刚果红染色剂牢固结合，当其被纤维素酶分解后则无法与刚果红结合，因此在纤维素刚果红固体培养基中产生透明圈。请利用上述原理制定从土壤中筛选产纤维素酶细菌的实验方案。三大考研论坛整理我们只专注于三峡大学考研，提供海量优质文档！论坛总群：19840346微信号：c t g u k a o y a n三大考研论坛整理我们只专注于三峡大学考研，提供海量优质文档！论坛总群：19840346微信号：c t g u k a o y a n
