1、2020 年春学期滨海县第一初级中学教育集团八年级生物学科阶段调研试卷2020 年春学期滨海县第一初级中学教育集团八年级生物学科阶段调研试卷考试时间：30 分钟一、单项选择题（每题 1.5 分，共 20 题，30 分）单项选择题（每题 1.5 分，共 20 题，30 分）61. 发酵技术在我国源远流长，下列食品的制造中没有利用发酵技术的是()A.果脯B.酱油C.腐乳D.泡菜62.下列有关发酵技术的叙述，错误的是 ()A.发酵食品的制作通常以可食用的动植物产品为原料B.发酵食品的制作必须要有某些微生物的参与C.在发酵食品的制作过程中始终都必须向发酵容器内充分地供应氧气D.在发酵食品的制作过程中必
2、须将环境温度控制在适宜的范围内63.果酒暴露在空气中久了会变酸，是因为()A.乳酸菌发酵的结果B.醋酸菌发酵的结果C.酵母菌发酵的结果D.霉菌作用的结果64. 巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件， 以甘蔗为原料通过微生物发酵制造酒精， 大力发展以酒精为动力的汽车。请问，这是发酵技术在什么方面的应用()A.生产发酵食品B.开发生物能源C.保护环境D.生产医药产品65. 微生物的发酵作用与人类的生活息息相关。 下列关于微生物以及发酵应用的叙述， 错误的是()A.米酒、啤酒、葡萄酒等的制作离不开酵母菌的发酵B.现代发酵技术可用于开发生物能源和环境保护C.通过改造大肠杆菌的遗传物质可以生产用于治疗糖尿
3、病的胰岛素D.在目前情况下，发酵技术只能应用于发酵食品的制作66. 为了探究食物保鲜的方法， 用煮沸灭菌并冷却的肉汤设计了如图所示的对照实验。 根据图示判断他们欲探究的问题是()A.氧气对肉汤保鲜的影响B.澄清肉汤的量对肉汤保鲜的影响C.棉塞对肉汤保鲜的影响D.影响肉汤保鲜的微生物是来自肉汤还是来自空气67. 在下列保鲜方法中，依据除去水分，防止细菌、真菌等微生物生长这一原理的措施是()A.罐藏法保存肉类B.超市肉肠都用真空包装保存C.做腊肉用盐腌后再风干D.巴氏消毒法保存牛奶68. “民以食为天，食以安为先” 。在超市挑选有包装的食品时，与食品安全没有直接关系的是()A.包装是否精美B.包装
4、是否完好无损C.包装盒上的生产日期和保质期D.食品的成分69. 有人设想将绿色植物光合作用的有关基因转入人的基因组里， 人就会像植物那样通过光合作用制造有机物了，理论上能够实现这种设想的生物技术是()A.克隆技术B.转基因技术C.组织培养技术D.细胞核移植技术70. 科研人员利用甲、乙、丙三只猴进行克隆猴的实验，其中甲猴提供去核卵细胞，乙猴提供乳腺细胞的细胞核，丙猴提供胚胎发育的场所，由此培育出的克隆猴性状()A.与甲猴相似B. 与乙猴相似C. 与丙猴相似D.与三只猴都不像71. 下列应用实例与采用的生物技术，搭配不正确的是()选项应用实例生物技术A巴氏消毒法保存牛奶食品保鲜B制作米酒发酵技术
5、C杀虫毒素基因导入普通棉，产生抗虫棉转基因技术D“试管婴儿”的诞生克隆技术72.科学家将鱼的抗冻蛋白基因用生物技术的方法转入番茄的基因组中,使番茄的耐寒能力得到提高，下列叙述中正确的是()这个事实说明基因控制生物的性状这个事实说明基因大多集中在染色体上运用的生物技术是发酵技术运用的生物技术是转基因技术A.B.C.D.73. 下列关于生物技术的叙述中,正确的是()A.克隆动物有生育自己的“母亲” ，所以它应该是一种有性生殖方式B.克隆动物的遗传信息主要来自于提供细胞核的亲本C.通过转基因技术使生物产生的变异是一种不可遗传的变异D. 克隆技术是一种转基因技术74. 生物技术可能带来的负面影响是()
6、A.转基因食品可能影响人体自身的健康B.克隆人可能违背人类现有的法律、伦理、道德观念C.生物技术应用于战争,会是一场更可怕的灾难D.以上都是75. 下列属于消化道传染病的是()A.肺结核B.甲型肝炎C. 乙型肝炎D.破伤风76.某公司在组织职员参加体检时，发现四名职员分别患有肺结核；糖尿病；色盲；甲型肝炎等疾病，那么与他们共同工作、生活的人可能被传染的一组疾病是()A.和B.和C.和D.和77. 流行性乙型脑炎是由乙型脑炎病毒引起并主要通过血液进行传播。 本病经蚊传播， 临床表现为高热、意识障碍、抽搐等症状。接种疫苗可有效减低该病的发病率， 这一措施属于()A.控制传染源B.保护易感人群C.切
7、断传播途径D.探究病毒结构78. 健康人、蛔虫病、感染蛔虫的病人、蛔虫病人的粪便、蛔虫分别属于 ()传染源病原体传播途径传染病易感人群A. B. C. D. 79. 近来，新型冠状病毒肺炎在全球大面积爆发，经研究表明，该病是由新型冠状病毒引起的呼吸道传染病，下列说法错误的是()A侵入人体的新型冠状病毒可以称为病原体B将患者进行医学隔离治疗，这一措施属于控制传染源C接触公共物品后及时洗手，这一行为只能预防消化道传染病，而对预防流感这类呼吸道传染病是无效的D新型冠状病毒肺炎具有传染性和流行性等特点80. 艾滋病是一种严重威胁人类健康的传染病。下列属于其传播途径的有()血液传播与病人握手性传播与病人共同进餐母婴传播ABCD
