,四 话说人体与营养素,想一想： 汽车为什么要加油？植物为什么要浇施肥？人为什么要吃饭？,人体需要的六大营养素：,蛋白质、脂肪、碳水化合物、 矿物质、维生素、水,1蛋白质人体构成的主要物质。 是一切生命的物质基础，是构成人体，更新和修补人体组织的主要原料,2脂肪人体的能源库 脂肪有供给能量、促进脂溶性维生素吸收、保护和固定内脏、保持体温、增加食欲等作用。,3碳水化合物人体运动的能源 又称糖类，参与构成人体的细胞和组织，提供人体所需要的大部分能量,4矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，又称微量元素矿物质和维生素一样，是人体必须的元素,5维生素是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。,6水是人体的生命之源，占人体重量的百分之六十，而这些水价来源于我们饮用水和一些食物所以我们每天要多喝水,
