1、,食物的卫生与安全,不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。 如果要生食瓜果，吃前一定要洗净。 尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果吃，一定 要彻底加热，防止细菌性食物中毒。 尽量少吃油炸食品，尽量减少食用快餐的次数。,如何选购 安全食品,3、鱼类,1、粮食及豆类食品,4、肉类,5、蛋类,2、蔬菜及水果,粮食及豆类食品,蔬菜及水果,鱼类,肉类,蛋类,绝招1 淡盐水洗 绝招2 碱水洗 绝招3 淘米水洗 绝招4 醋水洗 绝招5 去皮,请欣赏三句半食品安全,1、以下哪些是正确的？ A、购买路边小商贩的食物 B、鲜肉类只要新鲜就可以购买 C、发霉的豆制品洗一洗可以继续食用 D、采摘下来的蔬菜、水果可以直接
2、食用 E、剩饭剩菜要热透再食用,食品安全知识问答题,答案：都不正确,2,食品标签上必须标注的内容是什么？ A.保质期 B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称 D.以上都必须具有 正确答案：（D）以上都必须具有,小学生食品安全知识问答题,3、生吃蔬菜瓜果前可以用什么水进行冲泡？ A 清水加盐 B 清水加醋 C 淘米水 D 以上都可以 正确答案：D,小学生食品安全知识问答题,4,不能与豆制品同时食用的是 A、梨 B、蜂蜜 C、牛肉干 D、馒头 正确答案：B 蜂蜜,小学生食品安全知识问答题,5,以下哪种鸡蛋是不新鲜的？ A 蛋壳清洁完整 B 泡入盐水中，整只鸡蛋沉下去 C 泡入盐水中，鸡蛋半沉半浮 D 壳上有一层薄霜粉末 正确答案：C,小学生食品安全知识问答题,6,不易放入冰箱保存的食品种类是: A、巧克力 B、饼干 C、香蕉 D、荔枝 正确答案：ABCD,小学生食品安全知识问答题,体验与分享 利用课堂上学到的小常识 做一次购买安全卫生食物的体验吧。,谢谢观看,
