1、第二章第二章 花卉的生长与发育花卉的生长与发育 植物的生长和发育是两个不同的过程，但是又是相互联系、植物的生长和发育是两个不同的过程，但是又是相互联系、不可分割的过程。发育是以生长为基础的，但发育是一个连续不可分割的过程。发育是以生长为基础的，但发育是一个连续的、由量变到质变的渐进过程。因此，在生长的同时，也有发的、由量变到质变的渐进过程。因此，在生长的同时，也有发育的过程。育的过程。由于植物的种类不同，它们的生长和发育类型以及由于植物的种类不同，它们的生长和发育类型以及对外界环境的要求也不一样。人类只有充分调查研究每对外界环境的要求也不一样。人类只有充分调查研究每种植物生长发育的特点以及它们
2、所需要的环境条件，才种植物生长发育的特点以及它们所需要的环境条件，才能够创造并利用与之相适应的栽培技术和相应的措施，能够创造并利用与之相适应的栽培技术和相应的措施，达到改造、有效利用他们的目的，创造出良好的经济效达到改造、有效利用他们的目的，创造出良好的经济效益和生态效益。益和生态效益。1第1页，共24页。第一节第一节 花卉生长发育的特点花卉生长发育的特点v1 花卉生长发育的规律性花卉生长发育的规律性v1.1 植物的个体发育史植物的个体发育史:多数植物个体发育含三个时期：多数植物个体发育含三个时期：1.1.1 种子（种球）休眠和萌发种子（种球）休眠和萌发（无性繁殖的种类可以不（无性繁殖的种类可
3、以不经过种子时期）（休眠是植物为度过不良环境如经过种子时期）（休眠是植物为度过不良环境如:干旱、干旱、高温、寒冷等的一种适应方式，借以保存物种，这是它们长高温、寒冷等的一种适应方式，借以保存物种，这是它们长期适应所处的环境的结果，因此不同植物的休眠期的长短就期适应所处的环境的结果，因此不同植物的休眠期的长短就不一样）不一样）1.1.2 营养生长营养生长 1.1.3 生殖生长生殖生长 这三个时期的变化，都是遵循一定的规律进行的。但是，这三个时期的变化，都是遵循一定的规律进行的。但是，由于花卉植物的原产地不同，因而它们的生长发育表现出千由于花卉植物的原产地不同，因而它们的生长发育表现出千差万别。差
4、万别。2第2页，共24页。v1.2 花卉的生命周期花卉的生命周期 每种花卉都有它的生长、结果、衰老、死亡的每种花卉都有它的生长、结果、衰老、死亡的过程，这种过程叫生命周期。过程，这种过程叫生命周期。v不同种类花卉的生命周期长短不同，差距很大：不同种类花卉的生命周期长短不同，差距很大：v 花木类的生命周期较长：从数年花木类的生命周期较长：从数年数百年。如牡数百年。如牡丹所生命周期可达丹所生命周期可达300400年之久。年之久。v 草本花卉的生命周期较短：短则几日如短命菊；草本花卉的生命周期较短：短则几日如短命菊；1年、年、2年、数年如翠菊、凤仙花等。年、数年如翠菊、凤仙花等。3第3页，共24页。
5、v1.3 花卉的年周期：花卉的年周期：一年内花卉生长发育的周期性变化，包括休眠期和生长期。一年内花卉生长发育的周期性变化，包括休眠期和生长期。根据花卉的生命周期和休眠期的不同，将花卉划分为：根据花卉的生命周期和休眠期的不同，将花卉划分为：1.3.1 一年生花卉：一年生花卉：这类花卉的年周期就是它的生这类花卉的年周期就是它的生命周期，一般在春天播种，当年即开花，结实并死命周期，一般在春天播种，当年即开花，结实并死亡，因此它的年周期中只有生长期，没有休眠期。亡，因此它的年周期中只有生长期，没有休眠期。1.3.2 二年生花卉：二年生花卉：秋天播种后，以幼苗的形式越秋天播种后，以幼苗的形式越冬休眠，第
6、二年春、夏季开花结果并死亡。冬休眠，第二年春、夏季开花结果并死亡。1.3.3 宿根和球根花卉：宿根和球根花卉：这类花卉大多数在开花结这类花卉大多数在开花结实以后，地上部分死亡，而地下部分的贮藏器官实以后，地上部分死亡，而地下部分的贮藏器官（宿根或球根）进入休眠越冬或越夏。（宿根或球根）进入休眠越冬或越夏。1.3.4 常绿多年生花卉：常绿多年生花卉：这类花卉在适宜的条件下这类花卉在适宜的条件下几乎没有休眠期。几乎没有休眠期。4第4页，共24页。1.4 花前成熟期或幼期花前成熟期或幼期 花卉生长到一定大小或株龄时才能开花，把到达开花前花卉生长到一定大小或株龄时才能开花，把到达开花前的这段时期叫的这
7、段时期叫花前成熟期花前成熟期。这段时间的长短因花卉种类或品种而异：这段时间的长短因花卉种类或品种而异：v（1）种间差别大：）种间差别大：短的短的数日。如矮牵牛在短日照条件下，于子叶期就能诱导开数日。如矮牵牛在短日照条件下，于子叶期就能诱导开花。花。长的长的数年至几十年。瓜叶菊播种后需经过数年至几十年。瓜叶菊播种后需经过8个月才能开花。个月才能开花。牡丹播种后需牡丹播种后需34年或年或45年才能开花。年才能开花。欧洲落叶松需欧洲落叶松需1015年才能开花。年才能开花。一般草本花卉的花前成熟期短，木本花卉的较长。一般草本花卉的花前成熟期短，木本花卉的较长。v（2）品种间也有差别：）品种间也有差别：
8、如唐菖蒲早花品种种植后如唐菖蒲早花品种种植后90天就天就可开花。晚花品种需可开花。晚花品种需120天。天。5第5页，共24页。v2 花卉的生育及特点花卉的生育及特点v2.1 春化作用春化作用 许多植物在生长发育过程中必须通过一个低许多植物在生长发育过程中必须通过一个低温周期，才能引起花芽分化，否则就不能开花结温周期，才能引起花芽分化，否则就不能开花结实。这个低温周期的作用就叫实。这个低温周期的作用就叫春化作用春化作用，植物的，植物的这种对低温的敏感特性叫感温性。这种对低温的敏感特性叫感温性。春化作用的主要外界条件是低温，但不同植春化作用的主要外界条件是低温，但不同植物春化作用所要求的低温值和通
9、过低温的时间长物春化作用所要求的低温值和通过低温的时间长短是不同的。因此将花卉划分为三类：短是不同的。因此将花卉划分为三类：6第6页，共24页。v2.1.1 冬性花卉（植物）：冬性花卉（植物）：在在0-10C的条件下，的条件下，30-70天内完成春化阶段。在接近天内完成春化阶段。在接近0C的温度下的温度下进行最快，温度越高（越接近进行最快，温度越高（越接近10C）通过春化）通过春化的速度越慢，需要的时间也越长。的速度越慢，需要的时间也越长。v 对二年生花卉，秋播后以幼苗的形式越冬并对二年生花卉，秋播后以幼苗的形式越冬并通过春化阶段，次年就可以开花结实。通过春化阶段，次年就可以开花结实。但是，如
10、果在春季播种，此时气温已经回升但是，如果在春季播种，此时气温已经回升变暖，达不到春化阶段的低温要求，就不能正常变暖，达不到春化阶段的低温要求，就不能正常开花。不过通过专门的低温（春化）处理，当年开花。不过通过专门的低温（春化）处理，当年也可以开花，但因营养生长严重不足，植株很矮也可以开花，但因营养生长严重不足，植株很矮小，就不能用于切花，只能做盆花。小，就不能用于切花，只能做盆花。多年生花卉中，在早春季节开花的种类，也需多年生花卉中，在早春季节开花的种类，也需要在冬季通过低温的春化阶段。要在冬季通过低温的春化阶段。7第7页，共24页。2.1.2 春性花卉（植物）：春性花卉（植物）：这类花卉春化
11、要求的温这类花卉春化要求的温度相对较高，在度相对较高，在5-12C，春化阶段所需要的时间，春化阶段所需要的时间也较短，约为也较短，约为5-15天。天。一年生花卉多为春性花卉；而秋季开花的多年一年生花卉多为春性花卉；而秋季开花的多年生花卉也属于春性花卉的范畴。生花卉也属于春性花卉的范畴。2.1.3 半冬性花卉（植物）：半冬性花卉（植物）：它们属于冬性花卉和它们属于冬性花卉和春性花卉之间的类型，它们通过春化阶段时对温春性花卉之间的类型，它们通过春化阶段时对温度的要求不很敏感，在度的要求不很敏感，在15C以下即可完成春化，以下即可完成春化，但不能低于但不能低于5C。通过春化阶段的时间一般为。通过春化
12、阶段的时间一般为15-20天。天。8第8页，共24页。v植物通过春化阶段的方式：植物通过春化阶段的方式：不同种类的花卉植物，通过春化阶段的方式不同种类的花卉植物，通过春化阶段的方式不一样，通常有两种：不一样，通常有两种：种子春化：种子春化：以萌芽的种子通过春化阶段；以萌芽的种子通过春化阶段；植物体春化：植物体春化：以具有一定生育期的植株通过春以具有一定生育期的植株通过春化阶段。大多数花卉植物是以植物体的形式通过化阶段。大多数花卉植物是以植物体的形式通过春化阶段的。春化阶段的。9第9页，共24页。v2.2 光周期：光周期：指昼夜交替的时数。指昼夜交替的时数。2.2.1 植物的光周期现象：植物的光
13、周期现象：光周期对植物生长发育的反应，光周期对植物生长发育的反应，是植物生长发育中一个重要的影响因子，它不仅可以控制某是植物生长发育中一个重要的影响因子，它不仅可以控制某些植物的花芽的分化和花芽的发育开放的过程些植物的花芽的分化和花芽的发育开放的过程成花过程，成花过程，而且还影响到植物的其它生长发育现象，如植物的分枝而且还影响到植物的其它生长发育现象，如植物的分枝习性、块茎、球茎、块根等地下器官的形成以及其它器习性、块茎、球茎、块根等地下器官的形成以及其它器官的衰老和休眠（如落叶等）。因此，光周期与花卉植官的衰老和休眠（如落叶等）。因此，光周期与花卉植物的生命活动有十分密切的关系。物的生命活动
14、有十分密切的关系。10第10页，共24页。v2.2.2 植物的类别：植物的类别：根据植物成花所需要的日照的长短，将植物划分为：根据植物成花所需要的日照的长短，将植物划分为：A 长日照植物：长日照植物：这类植物成花要求较长时间的光照，一般为这类植物成花要求较长时间的光照，一般为14-16h/d。因此，通过采用延长光照或连续光照处理，能起到。因此，通过采用延长光照或连续光照处理，能起到良好的促进开花的作用。良好的促进开花的作用。二年生花卉中，由于秋季播种并进行营养生长，在春季长日照二年生花卉中，由于秋季播种并进行营养生长，在春季长日照条件下可迅速开花。条件下可迅速开花。早春开花的多年生花卉，如冬季
15、的低温条件能满足春化的要早春开花的多年生花卉，如冬季的低温条件能满足春化的要求，则可以在春季的长日照条件下开花。求，则可以在春季的长日照条件下开花。11第11页，共24页。B 短日照植物：短日照植物：这类植物要求较短的日照就能成花。一般为这类植物要求较短的日照就能成花。一般为8-12h/d就能开花，而在较长日照条件下就不能开花或延迟开花。就能开花，而在较长日照条件下就不能开花或延迟开花。一年生花卉在自然条件下，春天播种萌芽后，夏季长日照一年生花卉在自然条件下，春天播种萌芽后，夏季长日照条件下进行营养生长，秋季短日照条件下可很好地开花。条件下进行营养生长，秋季短日照条件下可很好地开花。但如果春季
16、播种较迟，秋季虽然也能够开花，但由于营养但如果春季播种较迟，秋季虽然也能够开花，但由于营养生长不足，植株就比较矮小。如波斯菊在生长不足，植株就比较矮小。如波斯菊在4月播种，月播种，9月中月中旬开花，株高就可达到旬开花，株高就可达到2米，而在米，而在6-7月播种，月播种，9月中旬也可月中旬也可以开花，但株高仅不足以开花，但株高仅不足1米。米。秋季开花的多年生花卉属于短日照植物。秋季开花的多年生花卉属于短日照植物。C 中性植物：中性植物：这类植物对日照长短的适应性较强，在较长这类植物对日照长短的适应性较强，在较长或较短的日照条件下均能开花，在或较短的日照条件下均能开花，在10-16h/d的条件下均
17、可的条件下均可以开花，如大丽花、香石竹、扶桑、非洲紫罗兰、非洲以开花，如大丽花、香石竹、扶桑、非洲紫罗兰、非洲菊等。菊等。12第12页，共24页。春化作用和光周期间的相互关系：春化作用和光周期间的相互关系：春化作用和光周期对花芽分化二者间既相互联春化作用和光周期对花芽分化二者间既相互联系，但又不能相互替代。系，但又不能相互替代。13第13页，共24页。第二节第二节 花芽分化花芽分化v 研究花芽分化的意义：研究花芽分化的意义：花芽分化和发育在植物的一生中是关键的重要阶花芽分化和发育在植物的一生中是关键的重要阶段。对植物本身来说，它直接影响到其后代的延续段。对植物本身来说，它直接影响到其后代的延续
18、种子的产生。对于人类利用来说，花芽分化的多种子的产生。对于人类利用来说，花芽分化的多少和质量不但直接影响到成花的产量和观赏效果，而少和质量不但直接影响到成花的产量和观赏效果，而且也影响到花卉生产中种子的生产，因此掌握花芽分且也影响到花卉生产中种子的生产，因此掌握花芽分化的规律对于提高生产效率就具有十分重要的作用和化的规律对于提高生产效率就具有十分重要的作用和意义。意义。14第14页，共24页。1 花芽分化的理论花芽分化的理论v1.1 碳氮比学说：碳氮比学说：花芽分化的物质基础是植物体内糖类的积累，并与体内含花芽分化的物质基础是植物体内糖类的积累，并与体内含氮化合物和含碳化合物的比例有关，氮化合
19、物和含碳化合物的比例有关，C/N比高的，花芽分化得比高的，花芽分化得多。否则植物体内碳素含量低的，不能成花或花芽分化少，如花多。否则植物体内碳素含量低的，不能成花或花芽分化少，如花序中的花朵数少、花朵小。序中的花朵数少、花朵小。当糖类含量较高，而含氮化合物少时，可以促进花芽的形当糖类含量较高，而含氮化合物少时，可以促进花芽的形成。目前，这一学说得到较广泛的认同成。目前，这一学说得到较广泛的认同 和支持。和支持。如果同化养分不足，花芽分化就不能进行，即使可以进行花芽如果同化养分不足，花芽分化就不能进行，即使可以进行花芽分化，其数目也很少，如一些无限花序类的花卉，分化，其数目也很少，如一些无限花序
20、类的花卉，同时，同化养分的多少也决定花朵的大小。同时，同化养分的多少也决定花朵的大小。15第15页，共24页。v1.2 开花激素（成花素）学说：开花激素（成花素）学说：花芽分化即花原基的形成是由于植物体内各种激素趋于平花芽分化即花原基的形成是由于植物体内各种激素趋于平衡所致。形成花原基以后的生长发育速度也主要受营养和激素衡所致。形成花原基以后的生长发育速度也主要受营养和激素所制约。但有关激素的作用机理尚不清楚。所制约。但有关激素的作用机理尚不清楚。v1.3 其它影响因素：其它影响因素：花芽分化与植物体内的遗传物质有关，如花芽分化与植物体内的遗传物质有关，如RNA含量多时，含量多时，促进花芽分化
21、。促进花芽分化。16第16页，共24页。花芽分化还必须有一定的外界条件，如适当花芽分化还必须有一定的外界条件，如适当的温度和光照作诱导。的温度和光照作诱导。总之，花芽分化必须在一定的外界因素诱导总之，花芽分化必须在一定的外界因素诱导下、发生生理代谢方面的转变如有更多的营养物下、发生生理代谢方面的转变如有更多的营养物质、能源物质、激素水平的改变，使开花基因活质、能源物质、激素水平的改变，使开花基因活化，导致花芽的生理分化，随后是组织分化，形化，导致花芽的生理分化，随后是组织分化，形成花芽。成花芽。所以，花芽分化是在内外条件综合作用下所以，花芽分化是在内外条件综合作用下产生的，而物质基础是首要因素
22、，激素和一定的产生的，而物质基础是首要因素，激素和一定的外因是重要条件。外因是重要条件。17第17页，共24页。2 花芽分化的阶段花芽分化的阶段 花芽分化过程是在植物进行一定的营养生长，花芽分化过程是在植物进行一定的营养生长，并通过春化阶段及光照阶段后，进入生殖阶段，并通过春化阶段及光照阶段后，进入生殖阶段，芽内生长点开始向花芽方向形成，直至雌、雄蕊芽内生长点开始向花芽方向形成，直至雌、雄蕊的完全形成为止。整个花芽分化过程可以划分为的完全形成为止。整个花芽分化过程可以划分为生理分化期、形态分化期和性细胞形成期。生理分化期、形态分化期和性细胞形成期。18第18页，共24页。2.1 生理分化阶段：
23、生理分化阶段：就是在植物体内形成花芽分化所必需的就是在植物体内形成花芽分化所必需的物质基础，例如碳水化合物、含氮化合物（氨基酸、蛋白质等）物质基础，例如碳水化合物、含氮化合物（氨基酸、蛋白质等）以及细胞内的各种激素（细胞分裂素、生长素等）。使其从营以及细胞内的各种激素（细胞分裂素、生长素等）。使其从营养生长转化为生殖生长。养生长转化为生殖生长。2.2 形态分化阶段：形态分化阶段：在外部形态上，花卉植物的茎尖从营养生在外部形态上，花卉植物的茎尖从营养生长向生殖生长转化在外部形态上首先是从伸长的类型，转变成长向生殖生长转化在外部形态上首先是从伸长的类型，转变成为顶端扁平扩大变宽，以利于在上面分化出
24、花的各部分，其后为顶端扁平扩大变宽，以利于在上面分化出花的各部分，其后在变平变宽的顶端上按如下顺序分化出花的各轮：花萼、花瓣、在变平变宽的顶端上按如下顺序分化出花的各轮：花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊。雄蕊、雌蕊。2.3 性细胞形成期：性细胞形成期：胚囊和花粉囊的发育成熟。花木类是在胚囊和花粉囊的发育成熟。花木类是在第二年春季发芽以后，开花前才完成。第二年春季发芽以后，开花前才完成。19第19页，共24页。3 花芽分化的类型花芽分化的类型 根据花芽分化开始的时间以及完成分化过程所需要的时间的长根据花芽分化开始的时间以及完成分化过程所需要的时间的长短，将不同植物的花芽分化划分为以下短，将不同植物的花芽分
25、化划分为以下5种类型：种类型：v3.1 夏秋分化型夏秋分化型 花芽的分化每年进行一次，多数是在花芽的分化每年进行一次，多数是在6-9月的高温季节进行，月的高温季节进行，到秋季花器的主要部分已经形成。第二年早春或春季开花。但是到秋季花器的主要部分已经形成。第二年早春或春季开花。但是其性细胞的形成必须经过低温阶段。其性细胞的形成必须经过低温阶段。v3.1.1 木本类花卉（丁香、牡丹等）木本类花卉（丁香、牡丹等）v3.1.2 球根类花卉中有两种情况：球根类花卉中有两种情况：vA、秋天种植的球根花卉在夏季高温时，地上部分已死亡，地、秋天种植的球根花卉在夏季高温时，地上部分已死亡，地下的球根进入休眠状态
26、，花芽分化就在这一阶段进行，但此时下的球根进入休眠状态，花芽分化就在这一阶段进行，但此时的温度不宜过高，以的温度不宜过高，以17-18C为宜，超过为宜，超过20C则花芽的分化受则花芽的分化受阻。阻。vB、春天种植的球根在夏季的生长期内进行花芽分化。、春天种植的球根在夏季的生长期内进行花芽分化。20第20页，共24页。3.2 冬季分化类型冬季分化类型v3.2.1 木本花卉：某些原产温暖地区的某些木木本花卉：某些原产温暖地区的某些木本花卉及一些园林树种多属此类型。如柑橘本花卉及一些园林树种多属此类型。如柑橘类类123月完成。月完成。v3.2.2 二年生花卉：一些二年生花卉仅在早春二年生花卉：一些二
27、年生花卉仅在早春温度较低时进行分化。温度较低时进行分化。v3.2.3 宿根花卉：春季开花的春季开花的宿根宿根花卉：春季开花的春季开花的宿根花卉仅在春季温度较低时进行花芽分化。花卉仅在春季温度较低时进行花芽分化。21第21页，共24页。3.3 当年一次分化的开花类型当年一次分化的开花类型 在当年产生的枝条上，仅分化一次花芽。在当年产生的枝条上，仅分化一次花芽。v3.3.1 花木类：一些当年夏秋开花的种类，在花木类：一些当年夏秋开花的种类，在当年枝的新梢上或花茎顶端形成花芽。如紫当年枝的新梢上或花茎顶端形成花芽。如紫薇、木槿、木芙蓉等花木类。薇、木槿、木芙蓉等花木类。v3.3.2 宿根花卉：一些夏
28、秋开花的宿根花卉，宿根花卉：一些夏秋开花的宿根花卉，如萱草、菊花等。如萱草、菊花等。22第22页，共24页。3.4 多次分化类型多次分化类型 一年中多次发枝，每次枝顶均能形成花芽并开花。一年中多次发枝，每次枝顶均能形成花芽并开花。v3.4.1 花木类：茉莉、月季、倒挂金钟、香石竹等花木类：茉莉、月季、倒挂金钟、香石竹等四季性开花的花木。四季性开花的花木。v3.4.2 宿根花卉：一些宿根花卉在一年中也可多次宿根花卉：一些宿根花卉在一年中也可多次分化花芽。分化花芽。v3.4.3 一年生花卉：一年生花卉的花芽分化时期较一年生花卉：一年生花卉的花芽分化时期较长，只要在营养生长达到一定大小时，即可分化长，只要在营养生长达到一定大小时，即可分化花芽而开花。如太阳花。花芽而开花。如太阳花。23第23页，共24页。3.5 不定期分化类型不定期分化类型 每年只分化一次花芽，但无一定时期，只要每年只分化一次花芽，但无一定时期，只要达到一定的叶面积就能开花，主要视植物体自身达到一定的叶面积就能开花，主要视植物体自身养分的积累程度而异。养分的积累程度而异。如凤梨科和芭蕉科的某些种类。如凤梨科和芭蕉科的某些种类。24第24页，共24页。
