1、LOGO高级营养师讲师高级营养师讲师 王高峰王高峰重庆市公共营养师考评员重庆市公共营养师考评员第1页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司 养生：养生：养：护养、保养、调养、培养、补养；养：护养、保养、调养、培养、补养；生：生命、生存、生长。生：生命、生存、生长。养生：保养生命，养护生命。养生：保养生命，养护生命。第2页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司中医养生的基本原则及其应用形形 神神 合合 一一天天 人人 相相 应应动动 静静 互互 涵涵协协 调调 平平 衡衡正正 气气 为为 本本辨辨 证证 施施 养养持持 之之 以以 恒恒第3页，共1
2、73页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司中医养生基本原则中医养生基本原则辨证施养辨证施养 亿万苍生，人有九种，亿万苍生，人有九种，一种一种平和平和，八种，八种偏颇偏颇平和质平和质A型型气虚质气虚质B型型阴虚质阴虚质D型型痰湿质痰湿质E型型湿热质湿热质F型型血瘀质血瘀质G型型气郁质气郁质H型型特禀质特禀质I型型阳虚质阳虚质C型型第4页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司v形体特征：形体特征：体形匀称健壮。体形匀称健壮。v常见表现：常见表现：面色、肤色润泽，头发稠密有光面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，鼻色明润，嗅觉通利，口和泽，目光有神，鼻色明润
3、，嗅觉通利，口和，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，胃纳佳，二便正常，舌色淡热，睡眠良好，胃纳佳，二便正常，舌色淡红，苔薄白，脉和有神。红，苔薄白，脉和有神。第5页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司v心理特征：心理特征：性格随和开朗。性格随和开朗。v发病倾向：发病倾向：平素患病较少。平素患病较少。v对外界环境适应能力：对外界环境适应能力：对自然环境和社会环对自然环境和社会环境适应能力较强。境适应能力较强。第6页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司体质特征概括体质特征概括精充精充气足气足神
4、旺神旺第7页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司 1.您容易疲乏吗？2.您容易气短（呼吸短促，接不上气）吗？3.您容易心慌吗？4.您容易头晕或站起时晕眩吗？5.您比别人容易感冒吗？6.您喜欢安静、懒得说话吗？7.您说话声音低弱无力吗？8.您活动量稍大就容易出虚汗吗？第8页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司v 形体特征：肌肉不健壮。形体特征：肌肉不健壮。v 常见表现：常见表现：主项：主项：平素语音低怯，气短懒言，肢体容平素语音低怯，气短懒言，肢体容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡红，舌体胖易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡红，舌体胖大、边有齿痕，脉
5、象虚缓。大、边有齿痕，脉象虚缓。副项：副项：面色偏黄，目光少神，口淡，唇色少面色偏黄，目光少神，口淡，唇色少华，毛发不华，头晕，健忘，大便正常，或有华，毛发不华，头晕，健忘，大便正常，或有便秘但不结硬，或大便不成形，便后仍觉未尽便秘但不结硬，或大便不成形，便后仍觉未尽，小便正常或偏多。，小便正常或偏多。气（血）虚质特征气（血）虚质特征第9页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司v心理特征：性格内向、情绪不稳定、胆小不心理特征：性格内向、情绪不稳定、胆小不喜欢冒险。喜欢冒险。v发病倾向：平素体质虚弱，卫表不固易患感冒；发病倾向：平素体质虚弱，卫表不固易患感冒；或病后抗病能
6、力弱易迁延不愈；易患内脏下垂、虚或病后抗病能力弱易迁延不愈；易患内脏下垂、虚劳等病。劳等病。v对外界环境适应能力：不耐受寒邪、风邪、暑邪对外界环境适应能力：不耐受寒邪、风邪、暑邪。第10页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司体质特征概括体质特征概括短感汗怕气短气短第11页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司气（血）虚质气（血）虚质-食疗养生原则食疗养生原则v1补益脾肺，兼顾心肾。气虚证多与肺、脾、心、肾虚损有补益脾肺，兼顾心肾。气虚证多与肺、脾、心、肾虚损有关，食疗应以分别补其脏虚为原则。由于关，食疗应以分别补其脏虚为原则。由于“气之根在肾气
7、之根在肾”，因此，因此，补气时可酌加杞子、桑椹子、蜂蜜等益肾填精之品。补气时可酌加杞子、桑椹子、蜂蜜等益肾填精之品。v2食性平和，宜为平补。气虚表现多为脏腑功能减退，食性平和，宜为平补。气虚表现多为脏腑功能减退，尚未出现寒象，宜用营养丰富易于消化的食物。尚未出现寒象，宜用营养丰富易于消化的食物。v3气血两虚宜益气生血、益气活血、益气摄血。气血两虚宜益气生血、益气活血、益气摄血。v4忌寒湿、油腻、厚味食物。忌寒湿、油腻、厚味食物。第12页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司食物种类食物种类代表食材代表食材五谷杂粮类五谷杂粮类大米、大米、粳米、小米、大麦、糯米、燕麦、淮山
8、粳米、小米、大麦、糯米、燕麦、淮山药、红薯药、红薯蔬菜类蔬菜类扁豆扁豆、南瓜南瓜、胡萝卜胡萝卜、油菜油菜、香菇、银耳、香菇、银耳水果类水果类龙眼、苹果、樱桃、蜜枣、大枣、提子龙眼、苹果、樱桃、蜜枣、大枣、提子蛋豆鱼肉类蛋豆鱼肉类鹌鹑蛋鹌鹑蛋、鹅蛋鹅蛋、豆腐、豆浆、豆腐、豆浆、白扁豆、白扁豆、大豆大豆、黄豆、鳗鱼黄豆、鳗鱼、石斑鱼石斑鱼、鲈鱼鲈鱼、鳜鱼鳜鱼、鹅肉鹅肉、鹌、鹌鹑、鸡肉、鹑、鸡肉、猪肚猪肚、牛肉、牛肉其他其他蜂蜜蜂蜜第13页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司气（血）虚质气（血）虚质-饮食宜忌饮食宜忌1补气类食品易致气机壅滞，过食易碍脾胃运化功补气类食品易致
9、气机壅滞，过食易碍脾胃运化功能，影响食欲，应配伍少许行气之品如陈皮、砂能，影响食欲，应配伍少许行气之品如陈皮、砂仁等。仁等。2常用中药：人参、党参、黄芪、白术、黄精等常用中药：人参、党参、黄芪、白术、黄精等。第14页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司二、起居调摄建议二、起居调摄建议：v中医讲中医讲“久卧伤气久卧伤气”，躺的时间过久也会导致气的，躺的时间过久也会导致气的耗伤，故建议适当运动。耗伤，故建议适当运动。v注意保暖双脚，注意保暖双脚，尤其是春、秋与冬季的夜晚睡觉时尤其是春、秋与冬季的夜晚睡觉时应穿上袜子，保暖双脚。或晚上睡觉前用温热水（应穿上袜子，保暖双脚。或
10、晚上睡觉前用温热水（4050）泡脚）泡脚1520分钟，泡脚时水量要没过脚分钟，泡脚时水量要没过脚面，泡后双脚要微微发红，能促进血液循环，提高面，泡后双脚要微微发红，能促进血液循环，提高身体的耐寒及抗病能力。身体的耐寒及抗病能力。第15页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司适体质原则适体质原则 运动项目运动项目时间时间/频率频率备注备注运动量小且较和缓的运动量小且较和缓的项目项目,一般情况下一般情况下,先先选择小运动量选择小运动量,以后以后逐渐加大逐渐加大,循序渐进循序渐进。散步、爬楼梯、踢散步、爬楼梯、踢毽子、放松性游泳毽子、放松性游泳、气功、太极拳、气功、太极拳、健
11、身操、瑜伽等。健身操、瑜伽等。每周至少每周至少3 35 5天天，每次持续，每次持续3030分分钟。钟。不宜做强度大和不宜做强度大和出汗过多的运动出汗过多的运动，或用力过猛，或用力过猛，以免耗伤元气。以免耗伤元气。三、运动健身建议：三、运动健身建议：第16页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司四、推拿按摩法：四、推拿按摩法：v 可握拳轻叩头顶可握拳轻叩头顶百会穴百会穴以醒脑提神，或反覆重力揉按以醒脑提神，或反覆重力揉按风池、涌泉风池、涌泉穴穴以强身健体。以强身健体。v 穴位一紧一松且有节奏地按压，一般穴位一紧一松且有节奏地按压，一般2秒一次，每次秒一次，每次510分钟分
12、钟。每日早晚各。每日早晚各1次。按后感觉要有酸、麻、胀才好。次。按后感觉要有酸、麻、胀才好。第17页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司百会穴：百会穴：位于头顶正中央，左右两耳至头顶正中的线，与眉间中心往上直线的交会点。位于头顶正中央，左右两耳至头顶正中的线，与眉间中心往上直线的交会点。风池穴：风池穴：位于颈后发际两旁的凹陷处，与耳垂持平。位于颈后发际两旁的凹陷处，与耳垂持平。涌泉穴：涌泉穴：足底，在足掌的前足底，在足掌的前1/3处，屈趾时凹陷处便是。处，屈趾时凹陷处便是。第18页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司五、耳部按摩：五、耳部按摩
13、：提拉耳尖：提拉耳尖：先用双手拇指和食指分别揉捏双耳上部，然后再往上提揪。先用双手拇指和食指分别揉捏双耳上部，然后再往上提揪。v 耳尖耳尖处有盆腔、内外生殖器、足部、踝、膝、胯关节等部位的反射区等。处有盆腔、内外生殖器、足部、踝、膝、胯关节等部位的反射区等。上下按摩耳轮上下按摩耳轮：先按摩耳轮并向外拉，以拇、食二指沿耳轮上下来回按压、揉捏，使之发热、：先按摩耳轮并向外拉，以拇、食二指沿耳轮上下来回按压、揉捏，使之发热、发烫，然后再向外拉耳朵。发烫，然后再向外拉耳朵。v 耳轮处主要有颈椎、腰椎、胸椎、腰骶椎、肩、肘等部位的反射区。耳轮处主要有颈椎、腰椎、胸椎、腰骶椎、肩、肘等部位的反射区。下拉耳
14、垂：下拉耳垂：先将耳垂揉捏、搓热，然后再向下拉。先将耳垂揉捏、搓热，然后再向下拉。v 耳垂处的穴位反射区有头、额、眼、舌、牙、面颊等。耳垂处的穴位反射区有头、额、眼、舌、牙、面颊等。第19页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司 六、方药干预：六、方药干预：v 中成药：中成药：补中益气丸或玉屏风散补中益气丸或玉屏风散【作用作用】培补元气，益气升阳，补肺健脾。培补元气，益气升阳，补肺健脾。【用法用法】口服，一次口服，一次6g，一日，一日3次。次。v 汤剂代表方：汤剂代表方：补中益气汤补中益气汤【组成组成】黄芪黄芪20、党参、党参20、白朮、白朮15、当归、当归10、陈皮、
15、陈皮5、升麻、升麻5、柴胡、柴胡10、炙甘草、炙甘草5。【作用作用】健脾益气补中。健脾益气补中。【用法用法】水煎服，每日一剂。水煎服，每日一剂。第20页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司气（血）虚质气（血）虚质-食疗举例食疗举例1黄芪炖鸡原料：生黄芪30g，母鸡1只，佐料适量。制法：将母鸡去毛及内脏，洗净，再将黄芪放人母鸡腹中缝合，置锅中加水及姜葱、大料、盐等佐料炖煮至鸡烂熟。功效：功效：补肺益气，健脾养胃。第21页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司气（血）虚质气（血）虚质-食疗举例食疗举例苡仁苡仁红枣粥红枣粥（本草纲目）【配料】苡仁20
16、克，红枣20枚，小米100克，大米100克，桂圆肉15克，白糖适量。【制作】将苡仁、粳米和红枣洗净；桂圆肉切成细丁。然后将小麦、粳米、红枣、桂圆放入砂锅中，共同煮成粥。起锅时再加入白糖。【服法】每日2次，趁温热服。【功效】养心安神。第22页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司v 参枣汤参枣汤（十药神书）v【配料】人参10克，大枣5枚。v【制法】人参切片备用。大枣洗净备用。人参放入砂锅中，加清水浸泡半天，加大枣，煮约1小时即成。v【服法】本品有大补气血功效。适用于气血亏虚，虚弱劳损。v【效用】本品原名独参汤，为大补气血的代表方。本方可用于贫血。本品补益之力较强，实证、热
17、证者不宜食用第23页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司气（血）虚质气（血）虚质-食疗举例食疗举例牛肚煲土豆牛肚煲土豆【配料】牛肚200克，土豆100克，葱10克，姜片10克，盐5克【制法】牛肚洗净，去筋膜，入锅煮90分钟后捞出、切块，紫土豆去皮切成大片，葱切段；锅中放少许油，爆香姜片葱段，下入牛肚、紫土豆及适量清水煮30分钟，加调味料即可。【效用】牛肚具有补益脾胃，补气养血之功效，土豆含有大量淀粉，能促进脾胃的消化功能。第24页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司人参乌鸡汤 v 来源来源 乌鸡乌鸡2只只 母鸡母鸡1只只 猪肘猪肘500克克
18、人参人参100克克 姜姜10克克 葱葱20克克 盐盐5克克 料酒料酒20克克 胡椒胡椒2克克 味精味精2克克v 制作制作v 1.将乌鸡、母鸡杀后去毛、内脏、爪，洗净，焯水；猪肘去净毛将乌鸡、母鸡杀后去毛、内脏、爪，洗净，焯水；猪肘去净毛，刮洗干净，焯水；姜洗净拍破；葱洗净打结；人参洗净，去芦，刮洗干净，焯水；姜洗净拍破；葱洗净打结；人参洗净，去芦头。头。v 2.将母鸡、猪肘放砂锅内，加入清水、姜、葱，武火沸后去浮将母鸡、猪肘放砂锅内，加入清水、姜、葱，武火沸后去浮沫，小火炖至沫，小火炖至6成熟时，加入乌鸡、人参、盐、料酒、胡椒，成熟时，加入乌鸡、人参、盐、料酒、胡椒，炖至乌鸡熟烂，捞出母鸡、猪
19、肘、姜、葱，去浮油，调味即成炖至乌鸡熟烂，捞出母鸡、猪肘、姜、葱，去浮油，调味即成。v 效用效用 补气健脾，益血补肾。适用于久病体虚、脾虚食少、乏补气健脾，益血补肾。适用于久病体虚、脾虚食少、乏力、头昏、月经不调等症。力、头昏、月经不调等症。第25页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司洋参甲鱼汤 v 原料原料 甲鱼甲鱼1只（约只（约750克）克）西洋参西洋参5克克 姜姜5克克 葱葱10克克 盐盐3克克 料酒料酒10克克 清汤适量清汤适量v 制作制作v 1.将甲鱼杀后，去血水，经烫制后去黑膜、内脏、爪，砍大块将甲鱼杀后，去血水，经烫制后去黑膜、内脏、爪，砍大块；西洋参洗
20、净，润软切片；姜、葱洗净切片、节。；西洋参洗净，润软切片；姜、葱洗净切片、节。v 2.将各料放蒸碗内，加入清汤，用湿绵纸封严碗口，入笼蒸约将各料放蒸碗内，加入清汤，用湿绵纸封严碗口，入笼蒸约2小时小时至甲鱼肉熟烂，去姜、葱调味即成。至甲鱼肉熟烂，去姜、葱调味即成。v 效用效用 益气养阴，滋阴润燥。适用于气血两亏的阴虚内热、津伤口益气养阴，滋阴润燥。适用于气血两亏的阴虚内热、津伤口渴、腰膝酸软等症。渴、腰膝酸软等症。v 人参自古以来被各地菜品制作中，在中医食疗中更是广泛用于滋补菜品人参自古以来被各地菜品制作中，在中医食疗中更是广泛用于滋补菜品中。除上述品种外，还有如人参蛤蚧汤、人参燕窝汤、人参莲
21、肉汤、人中。除上述品种外，还有如人参蛤蚧汤、人参燕窝汤、人参莲肉汤、人参贝母鸡、参杞牛鞭、人参猪肚、人参包子、人参粥、人参酒等等。参贝母鸡、参杞牛鞭、人参猪肚、人参包子、人参粥、人参酒等等。第26页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司太子参羊肉羹太子参羊肉羹 v配方：羊肉配方：羊肉500克，太子参克，太子参30克，何首乌克，何首乌15克，龙克，龙眼肉眼肉20克。克。v制法：羊肉切丁，太子参、龙眼肉、何首乌装入洁制法：羊肉切丁，太子参、龙眼肉、何首乌装入洁净的纱布袋扎紧口，加葱白、姜、绍酒、盐等调料净的纱布袋扎紧口，加葱白、姜、绍酒、盐等调料适量，均放入砂锅内，加清水没
22、过料，先用大火烧适量，均放入砂锅内，加清水没过料，先用大火烧沸后，去浮沫，以文火煨至羊肉烂熟，捞去药包及沸后，去浮沫，以文火煨至羊肉烂熟，捞去药包及葱姜即可。葱姜即可。v功效：益气温中，补肾养血。功效：益气温中，补肾养血。第27页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司十全大补汤 v 原料原料 鸡肉鸡肉500克克 水发墨鱼水发墨鱼200克克 猪肉猪肉200克克 猪腿骨猪腿骨1000克克 党参党参10克克 炙黄芪炙黄芪10克克 炒白术炒白术10克克 炒白芍炒白芍10克克 茯苓茯苓10克克 熟地黄熟地黄10克克 当归当归5克克 炙川芎炙川芎5克克 肉桂肉桂3克克 姜姜30克克
23、 盐盐5克克 料酒料酒30克克v 制作制作v 1将党参等将党参等10味药洗净，用干净纱布包好；鸡肉、墨鱼、猪肉、骨头味药洗净，用干净纱布包好；鸡肉、墨鱼、猪肉、骨头洗净，骨头敲碎；姜洗净拍破。洗净，骨头敲碎；姜洗净拍破。v 2将各料放锅内，加清水武火至沸后去浮沫，小火炖约将各料放锅内，加清水武火至沸后去浮沫，小火炖约2小时至小时至鸡肉、墨鱼熟烂，去药包、姜；将鸡肉、墨鱼、猪肉捞出切条（或切鸡肉、墨鱼熟烂，去药包、姜；将鸡肉、墨鱼、猪肉捞出切条（或切丝、片）放入原汤，调味即成。丝、片）放入原汤，调味即成。v 效用效用 气血双补。适用于气血两虚的久病体弱、面色萎黄、头晕目气血双补。适用于气血两虚的
24、久病体弱、面色萎黄、头晕目眩、月经不调、腰膝酸软等症。眩、月经不调、腰膝酸软等症。第28页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司 1.您手脚发凉吗？2.您胃脘部、背部 或腰膝部怕冷吗？3.您感到怕冷、衣服比别人穿得多吗？4.您冬天更怕冷，夏天不喜欢吹电扇、空调吗？5.您比别人容易患感冒吗？6.您吃（喝）凉的东西会感到不舒服或怕吃（喝）凉的吗？7.您受凉或吃（喝）凉的东西后，容易腹泻、拉肚子吗？第29页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司阳虚质特征阳虚质特征v形体特征：多形体白胖，肌肉不健壮。形体特征：多形体白胖，肌肉不健壮。v常见表现：常见表现
25、：主项：主项：平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，睡眠偏多，舌淡胖嫩边有齿痕、苔润，脉象沉迟而，睡眠偏多，舌淡胖嫩边有齿痕、苔润，脉象沉迟而弱。弱。副项：副项：面色柔白，目胞晦暗，口唇色淡，毛发易落，面色柔白，目胞晦暗，口唇色淡，毛发易落，易出汗，大便溏薄，小便清长。易出汗，大便溏薄，小便清长。第30页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司v心理特征：性格多沉静、内向。心理特征：性格多沉静、内向。v发病倾向：发病多为寒证，或易从寒化，易发病倾向：发病多为寒证，或易从寒化，易病痰饮、肿胀、泄泻、阳痿。病痰饮、肿胀、泄泻、阳痿。v对
26、外界环境适应能力：不耐受寒邪、耐夏不耐冬对外界环境适应能力：不耐受寒邪、耐夏不耐冬；易感湿邪。；易感湿邪。第31页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司冷萎松静怕冷怕冷体质特征概括体质特征概括第32页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司阳虚质-食疗养生原则v肾阳为一身阳气之本。故云：肾阳为一身阳气之本。故云：“肾阳为根，脾阳肾阳为根，脾阳为继为继”。阳虚质者宜适当多吃一些温阳壮阳的食。阳虚质者宜适当多吃一些温阳壮阳的食物，以温补脾肾阳气为主。阳虚质，平时应少生物，以温补脾肾阳气为主。阳虚质，平时应少生冷粘腻之品，即是在盛夏也不要过食寒凉之品。冷
27、粘腻之品，即是在盛夏也不要过食寒凉之品。第33页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司食物种类食物种类代表食材代表食材五谷杂粮类五谷杂粮类糯米、粳米糯米、粳米蔬菜、调味品蔬菜、调味品类类大蒜、姜、葱、花椒、韭菜、香菜、洋葱、辣大蒜、姜、葱、花椒、韭菜、香菜、洋葱、辣椒、胡椒椒、胡椒水果类水果类龙眼、荔枝、蜜桃、桃、番石榴、提子龙眼、荔枝、蜜桃、桃、番石榴、提子蛋豆鱼肉类蛋豆鱼肉类鸡蛋、鸽蛋、黑豆、眉豆（白豆）、刀豆、草鸡蛋、鸽蛋、黑豆、眉豆（白豆）、刀豆、草虾、海参、黄鳝、黄鱼、带鱼、鲢鱼、草鱼（虾、海参、黄鳝、黄鱼、带鱼、鲢鱼、草鱼（鲩鱼）、鸽肉、鸡肉、羊肉、鹿肉鲩鱼
28、）、鸽肉、鸡肉、羊肉、鹿肉第34页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司二、起居调摄建议二、起居调摄建议：v 注意季节转换、气候变化，注意季节转换、气候变化，身体虚弱，过度疲劳，睡眠不足，身体虚弱，过度疲劳，睡眠不足，紧张持久的脑力劳动，都可能成为发病的诱因，可遵照紧张持久的脑力劳动，都可能成为发病的诱因，可遵照“春春夏养阳夏养阳”的原则，在春夏季节，借自然界阳气之助培补阳气的原则，在春夏季节，借自然界阳气之助培补阳气，可适当洗桑拿、温泉浴，或多晒太阳，每次约，可适当洗桑拿、温泉浴，或多晒太阳，每次约2020分钟，时分钟，时间勿过长过久。间勿过长过久。v 夏季避免直接吹
29、空调电扇，而秋冬注意保暖，尤其是夏季避免直接吹空调电扇，而秋冬注意保暖，尤其是足下、背足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖部及下腹部丹田部位的防寒保暖。第35页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司三、运动健身建议：三、运动健身建议：适体质原则适体质原则 可选择的运可选择的运动项目动项目时间时间/频率频率备注备注 阳虚质的人一般是喜温热而怕寒冷，应多进行一些户外体育活动，选择在春夏季或阳光充足、暖和的天气下进行锻炼。散步、爬楼梯、伸展操、打羽毛球、登山、跳绳等，以向上、蹦跳动作为主，从而有助于体内阳气的提升。每周至少5天，每次持续30分钟。运动强度不宜过大过强或出汗太多
30、，以免损伤阳气。可配合做提肛运动，强壮脏腑，提升阳气。第36页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司穴位按摩穴位按摩u黄帝内经素问生气通天论曰：阳气若足千年寿，灸法升阳第一方。艾灸艾灸是补益人体阳气的重要方法。隔姜灸是艾灸中的一种，能增强补阳效果。第37页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司四、推拿按摩法：四、推拿按摩法：v 轮流交替按摩轮流交替按摩气海、关元、足三里、合谷气海、关元、足三里、合谷等穴位。等穴位。v 穴位一紧一松且有节奏地按压，一般穴位一紧一松且有节奏地按压，一般2 2秒一次，每次秒一次，每次5 51010分钟。每日分钟。每日早
31、晚各早晚各1 1次。按后感觉要有酸、麻、胀才好次。按后感觉要有酸、麻、胀才好。拔罐常选拔罐常选穴位穴位第38页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司第39页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司五、提肛运动：五、提肛运动：即为收缩肛门的小动作。即为收缩肛门的小动作。v 具体方法是：具体方法是：坐、卧和站立时（随时）均可进行，吸气时提肛坐、卧和站立时（随时）均可进行，吸气时提肛(收腹像收腹像忍大便的感觉一样忍大便的感觉一样)，呼气时缓慢放松肛门。，呼气时缓慢放松肛门。v 中医认为提肛运动可使中医认为提肛运动可使中气升提，脏腑强壮，并可调节气血阴阳中
32、气升提，脏腑强壮，并可调节气血阴阳。第40页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司 六、方药干预：六、方药干预：v 中成药：中成药：金匮肾气丸或右归丸金匮肾气丸或右归丸 【作用作用】温补肾阳，益火之源。温补肾阳，益火之源。【用法用法】口服，一次口服，一次6g6g，一日，一日3 3次。次。v 汤剂代表方：汤剂代表方：金匮肾气丸金匮肾气丸 【组成组成】熟地熟地2020、山药、山药2020、山茱萸、山茱萸1515、茯苓、茯苓2020、泽泻、泽泻1010、牡丹皮、牡丹皮1010、桂枝桂枝1010、制附子、制附子1010。【作用作用】温补肾阳。温补肾阳。【用法用法】水煎服，每日一
33、剂。水煎服，每日一剂。第41页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司阳虚质-食疗举例v韭菜炒鲜虾仁韭菜炒鲜虾仁v原料：韭菜原料：韭菜250g，鲜虾，鲜虾400g，盐、葱、姜、黄酒，盐、葱、姜、黄酒、植物油各适量。、植物油各适量。v制法：将韭菜洗净，切段，鲜虾剥去壳洗净，葱切成制法：将韭菜洗净，切段，鲜虾剥去壳洗净，葱切成断，姜切成末备用。烧热锅，放植物油，先将葱下锅炒香断，姜切成末备用。烧热锅，放植物油，先将葱下锅炒香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅装盘，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅装盘即可。即可。v功效：补肾壮阳。功效：补肾壮阳。第42页
34、，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司阳虚质-食疗举例胡桃仁粥胡桃仁粥（海上集验方）【配料】胡桃仁50克，粳米100克。【制法】胡桃仁切成细米粒样大小备用。粳米淘洗干净备用。粳米放入锅内，加清水，旺火烧沸后，在改用小火煮至粥成，然后加入胡桃仁，候两三沸即可。【效用】补肾固精、温肺定喘功效。本品偏于温补，故阴虚火旺及痰热咳嗽者不宜食用。第43页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司阳虚质-食疗举例当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤（金匮要略）【配料】当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐各适量。【制法】当归、生姜冲洗干净，用清水浸软，切片备用。
35、羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、黄酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。食用时捡去当归和生姜。【服法】本品有温中补血，祛寒止痛的功效。适用于产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足。【效用】本品原方用于产后腹中痛，为治疗心腹血虚寒痛的常用方。第44页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司阳虚质-食疗举例羊肉扒莴笋羊肉扒莴笋【配料】羊肉300克，莴笋400克，姜末、葱碎、蒜蓉少许，芡汤40毫升，生粉20克，料酒15毫升，盐5克，香油、胡椒粉适量【制法】将羊肉、莴笋洗净切片，将芡汤、香油、
36、胡椒粉、生粉调成芡汁；锅置火上，加油烧热，将羊肉片快速过油、捞出，再将莴笋炒熟、盛置碟上；原锅加油烧热，投入姜花、蒜蓉爆香，再加入羊肉片、葱碎，烹入料酒，调入芡汁拌匀，倒在莴笋上即可。【效用】莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。男士适合经常食用。第45页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司 1.您感到手脚心发热吗？2.您感觉身体、脸上发热吗？3.您皮肤或口唇干吗？4.您口唇的颜色比一般人红吗？5.您容易便秘或大便干燥吗？6.您面部两颧潮红或偏红吗？7.您感到眼睛干涩吗？8.您感到口干咽燥、总想喝水吗？第46页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐
37、雨健康咨询有限公司阴虚质特征阴虚质特征v形体特征：体形瘦长。形体特征：体形瘦长。v常见表现：常见表现：主项：手足心热，平素易口燥咽干，鼻微干，口主项：手足心热，平素易口燥咽干，鼻微干，口渴喜冷饮，大便干燥，舌红少津少苔。渴喜冷饮，大便干燥，舌红少津少苔。副项：面色潮红、有烘热感，目干涩，视物花，副项：面色潮红、有烘热感，目干涩，视物花，唇红微干，皮肤偏干、易生皱纹，眩晕耳鸣，睡唇红微干，皮肤偏干、易生皱纹，眩晕耳鸣，睡眠差，小便短涩，脉象细弦或数。眠差，小便短涩，脉象细弦或数。第47页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司v心理特征：性情急躁，外向好动，活泼。心理特征：
38、性情急躁，外向好动，活泼。v发病倾向：易患发病倾向：易患习惯性便秘、失眠、骨质疏松习惯性便秘、失眠、骨质疏松症、糖尿病、慢性支气管炎症、糖尿病、慢性支气管炎等病的倾向。等病的倾向。v对外界环境适应能力：平素不耐热邪、耐冬不对外界环境适应能力：平素不耐热邪、耐冬不耐夏；不耐受燥邪。耐夏；不耐受燥邪。第48页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司成因：先天不足，或久病失血，纵欲耗精，积成因：先天不足，或久病失血，纵欲耗精，积劳伤阴。如家族成员体形多偏瘦，孕育时父母劳伤阴。如家族成员体形多偏瘦，孕育时父母体弱、或年长受孕，早产，或曾患出血性疾病体弱、或年长受孕，早产，或曾患出
39、血性疾病等。等。第49页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司瘦干热急缺水缺水体质特征概括体质特征概括第50页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司食物种类食物种类代表食材代表食材五谷杂粮类五谷杂粮类薏仁、大麦、小麦、小米蔬菜类蔬菜类菠菜、花椰菜、百合、芹菜、西兰花、丝瓜、绿豆、黑芝麻、白木耳、莲藕、金针菇水果类水果类梨、桑椹、香蕉、枇杷、甘蔗、柑橘、杨桃蛋豆鱼肉类蛋豆鱼肉类鸭蛋、腐竹、牡蛎、蛤蜊、海蜇皮、墨鱼、螃蟹、鲍鱼、鳖（甲鱼）、鸭肉、田鸡、猪皮、猪肉第51页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司二、起居调摄建议二、
40、起居调摄建议：v 避免高温酷热的环境。避免高温酷热的环境。v 每天抽出每天抽出1010分钟，让自己澄心静虑，保持心灵宁静，回忆分钟，让自己澄心静虑，保持心灵宁静，回忆那些曾经使你快乐的事。那些曾经使你快乐的事。第52页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司三、运动健身建议：三、运动健身建议：适体质原则适体质原则 可选择的运动可选择的运动项目项目时间时间/频率频率备注备注阴虚质的人一阴虚质的人一般是怕热，耐般是怕热，耐冬不耐夏。冬不耐夏。散步、慢跑、散步、慢跑、太极拳、八段太极拳、八段锦、气功、游锦、气功、游泳、瑜珈等。泳、瑜珈等。每周至少每周至少5 5天，天，每次持续每
41、次持续3030分分钟。钟。平日配合做平日配合做腹腹部按摩，有助部按摩，有助于调节体质，于调节体质，帮助排便帮助排便。第53页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司四、推拿按摩法：四、推拿按摩法：v 经常按摩经常按摩三阴交、足三里、太溪、照海三阴交、足三里、太溪、照海穴。穴。v 按压要出现酸、胀、麻感觉为宜，按揉结合，有节奏地按压。按压要出现酸、胀、麻感觉为宜，按揉结合，有节奏地按压。每次每次5 51010分钟，每日早晚各分钟，每日早晚各1 1次。次。第54页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司三阴交三阴交v（1）此穴是妇科疾病的克星，是妇科主穴
42、，对妇科疾病很有疗效，如:子宫功能性出血、月经不调、经痛、带下、不孕，崩漏、闭经、子宫脱垂、难产、产后血晕、恶露不行等;v（2）此穴还能治疗男女生殖器官的疾病，如：遗精、遗尿、阳痿等；v（3）此穴还能使腹胀、消化不良、食欲不振、肠绞痛、腹泄、失眠、神经衰弱、全身无力、更年期综合症等得到缓解。针灸拔罐针灸拔罐病好一半病好一半 第55页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司足三里v胃痛、呕吐、腹胀、肠鸣、消化不良、下肢痿痹、泄泻、便秘、痢疾、疳积、癫狂、中风、脚气、水肿、下肢不遂、心悸、气短、虚劳羸瘦。此穴主治甚广，为全身强壮要穴之一，能调节改善机体免疫功能，有防病保健作用
43、 第56页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司第57页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司五、五、腹部按摩腹部按摩：v 是以是以“O O”字型字型腹部的按摩方法。腹部的按摩方法。v 一般选择起床前和入睡前进行，起床后排空小便，或卧或坐或一般选择起床前和入睡前进行，起床后排空小便，或卧或坐或站立，全身放松，左手按在腹部，右手叠放在左手上，按顺时站立，全身放松，左手按在腹部，右手叠放在左手上，按顺时针方向，从下腹部按摩上提至右季肋部，推向左季肋部，再向针方向，从下腹部按摩上提至右季肋部，推向左季肋部，再向下按摩到左下腹部即可。下按摩到左下腹部即可
44、。v 按揉时力量要适度，精力集中，自然呼吸，持之以恒。按揉时力量要适度，精力集中，自然呼吸，持之以恒。第58页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司 六、方药干预：六、方药干预：v 中成药：中成药：六味地黄丸或左归丸六味地黄丸或左归丸 【作用作用】补肾养阴，滋水降火。补肾养阴，滋水降火。【用法用法】口服，一次口服，一次6g6g，一日，一日3 3次。次。v 汤剂代表方：汤剂代表方：六味地黄丸六味地黄丸 【组成组成】熟地熟地2020、山药、山药2020、山茱萸、山茱萸1515、茯苓、茯苓2020、泽泻、泽泻1010、牡丹皮、牡丹皮1010。【作用作用】补肾养阴。补肾养阴。【
45、用法用法】水煎服，每日一剂。水煎服，每日一剂。第59页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司v百合粥【用料】百合30克（干百合20克），糯米50克，冰糖适量。【制作】百合剥皮，去须，切碎（或干百合碾粉），与淘洗干净的糯米同放入沙锅中，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。【功效】润肺止咳，安心安神。适用于产后阴虚所致肺燥咳嗽、痰中带血及心神不宁等。【服法】早、晚温热食用。第60页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司阴虚质-食疗举例炖雪梨川贝【配方】黄精50克，粳米100克。【制法】将雪梨挖去核，川贝纳入梨中，盖好孔，用白线扎好，放锅内水炖，约1小时左右，梨
46、熟烂，饮汤食用，每日1次，连服35天。【效用】本方用于肺肾阴虚感冒之发热、咳嗽等。有滋阴润肺，清热化痰的功效。第61页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司v蜂蜜蒸百合：v将百合120克，蜂蜜30克，拌均匀，蒸至其熟软。时含数片，咽津，嚼食。v能补肺、润燥、清热，适用于肺热烦闷或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。第62页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司v鲜莲银耳汤【用料】干银耳10克，鲜莲子30克，鸡清汤1 500毫升，料酒、精盐、白糖各适量。【制作】将银耳用冷水泡发，择洗干净后放入一大盆内，加清汤150毫升蒸1小时左右，至银耳完全蒸透时取出，装入碗
47、内；将鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去心，用水氽后，再用水浸泡，使之略带脆性，装入银耳碗内，然后烧开鸡清汤，加料酒、精盐、白糖后注入银耳、莲子碗内即可。【功效】滋阴润肺，健脾、安神。适用于产后心肺阴虚。症见干咳少痰、口干咽干、心烦失眠、食少乏力。第63页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司v沙百鸭汤【用料】北沙参50克，百合30克，肥鸭肉200克，葱段、姜片、精盐各少许。【制作】将沙参、百合切片；鸭肉洗净，切小块放入沙锅中，加水适量，放人沙参片、百合片和姜片、葱段、精盐，共煮汤，至鸭肉熟烂即可。【功效】滋阴清热，润肺止咳。适用于产后阴虚火旺所致咳嗽、咳痰不爽
48、等。【服法】食肉，饮汤。每日1次或隔日1次。第64页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司v枸杞麦冬蛋丁【用料】鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，精盐、湿淀粉、花生油各适量。【制作】(1)先将花生米煎脆；枸杞洗净，人沸水中略汆一下；麦冬洗净，放沸水中煮熟；切成碎末；猪瘦肉切丁；鸡蛋打人碗内，加精盐少许搅匀，放隔水锅内蒸熟，冷却后切成粒状。(2)再将锅置火上，放花生油，下猪肉丁炒熟，倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放精盐，然后湿淀粉勾芡，盛出装盘，把花生米铺在上面。【功效】滋补肝肾。适用于产后肝肾阴虚。【服法】每日2次，佐餐食用。第65页，共173页。重
49、庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司阴虚质阴虚质-食疗举例食疗举例百合鸡子黄汤百合鸡子黄汤（金匮要略）【配料】百合7枚，鸡子黄1枚，白糖适量。【制法】百合脱瓣，清水浸泡一宿，待白沫出，去其水。放入锅中，加清水，旺火烧沸后再改用小火煮约半小时，然后加入鸡子黄搅匀，再沸，调以白糖（或冰糖）进食。【功用】本品有滋阴润肺，清心安神功效。适用于百合病，神情不宁，沉默少言，欲睡不能睡，欲行不能行，欲食不能食，似寒无寒，似热无热，口苦，尿黄。第66页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司阴虚质阴虚质-食疗举例食疗举例桑菊薄荷饮桑菊薄荷饮【配料】洁净的桑叶、菊花各5克，苦竹叶
50、、白茅根各30克，薄荷3克。【制法】上五味一并放入茶壶内，用沸水温浸10分钟，频饮，也可放凉后饮用。第67页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司 1.您感到胸闷或腹部胀满吗？2.您感到身体沉重不轻松或不爽快吗？3.您腹部肥满松软吗？4.您有额部油脂分泌多的现象吗？5.您上眼睑比别人肿（上眼睑有轻微隆起的现象）吗？6.您嘴里有黏黏的感觉吗？7.您平时痰多，特别是感到咽喉部总 有痰堵着吗？8.您舌苔厚腻或有舌苔厚厚的感觉吗？第68页，共173页。重庆沐雨健康咨询有限公司重庆沐雨健康咨询有限公司痰湿质痰湿质-食疗养生原则食疗养生原则v肺主通调水道，脾主运化水液，肾为主水之脏
