1、小学三年级劳动教育上（第一单元）食物储存办法多义务教育劳动教育课程标准（2022年版）微能力2.0认证-中小学作业设计大赛目 录作业设计方案撰写：TFCF优秀获奖作品2 单元信息基本信息学科年级学期教材版本单元名称劳动教育三年级上学期时代版 安少版 安教版第一单元日常生活劳动单元组 织形式0自然单元重组单元课时信息序号课时名称对应教材内容1第1课学会买东西第一课时P5-102第1课学会买东西第二课时P11-153第2课食物储存办法多第一课时P16-194第2课食物储存办法多第二课时P20-245单元质量检测作业P25-30二 单元分析（一）指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面
2、贯彻党 的教育方针，遵循教育教学规律，落实立德树人根本任务，发展 素质教育。以人民为中心，扎根中国大地办教育。坚持德育为先, 提升智育水平，加强体育美育，落实劳动教育。反映时代特征， 努力构建具有中国特色、世界水准的义务教育课程体系。聚焦中 国学生发展核心素养，培养学生适应未来发展的正确价值观、必 备品格和关键能力，引导学生明确人生发展方向，成长为德智体 美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。（二）课标要求本单元教学着重以劳动课程标准2022年版中共中 央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见和大 中小学劳动教育指导纲要（试行）20204号文件为指导， 以落实立德树人为根本任务，认真学
3、习领会习近平总书记关于教 育的重要论述，全面落实有理想、有本领、有担当的时代新人培 养要求，确立课程修订的根本遵循。加快构建德、智、体、美、 劳五育并举，全面培养的教育体系，以教育部发布主要面向学校, 重点针对劳动教育是什么、教什么、怎么教等问题，细化有关要 求，加强专业指导，明确中小学劳动教育指导建议与要求。弘扬 劳动精神，教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动，为学生长大后能 热爱劳动、辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动打下基础。（三）教材分析劳动教育第一单元日常生活劳动由学会买东西食 物储存办法多这两课组成。通过本单元的教学培养学生正确的 消费观，激发学生热爱生活，参与家庭劳动的热情，通过买东西 和
4、食品储存这些比较贴近学生日常生活的内容学习，提髙学生“绿 色消费、“节俭生活的意识。本单元教学重在构建五育并举、 以劳树德的教育体系，引导学生多动手实践，学会日从常生活中 的劳动，塑造自己劳动价值观，实现树德、增智、强体、育美的 目的。（四）学情分析本课教学对象为小学三年级学生，他们已经开始具备了基本 的独立思考、判断、概括等能力，学生在已经积累的生活经验中， 已经接触到了学会买东西、食物储存方法这一类的生活尝试。可 以说无论是课上、还是课下，学生的参与热情还是很髙的。通过 课上理论学习、课下作业实践，可以正确指导学生参与家庭消费 采购、储存整理中，逐渐增强学生主动参与、积极承担家庭劳动的意识
5、。三、单元学习与作业目标（一）单元学习目标1. 日常生活中，做理性的消费者，坚持参与家庭购物、记录 购物支出，提醒家长理性购物。2. 了解不同食物的不同储存方法，学会主动协助父母分类储 存食物、整理储物柜、冰箱等。3. 树立正确消费观、激发学生热爱生活，参与家庭劳动的热 情，促进良好的亲子关系。4. 树立乐于为家人服务的劳动观念，初步形成家庭责任感， 以劳树德，为今后成为全面发展的新时代劳动者而努力。（二）单元作业目标1. 通过完成作业，培养学生家庭责任感，增强主动参与、积 极承担家庭劳动的意识。2. 搜集整理关于购物常识、整理归纳方法的知识，树立合理 消费观和节俭生活的意识，学会生活自理、家
6、庭事务管理。四、单元作业设计思路本单元主要涉及学生日常生活中的学会买东西食物储 存办法多两方面内容。参与家务劳动不仅有助于青少年对世界 的感性认知，还能形成正确的生活意识，提升生活技能、观察能 力、动手能力以及合作协调的能力。本单元的作业设计类型丰富, 包括课前作业、课堂作业和课后作业。作业形式多样，有课前调 查，也有课中活动，还有课后实践。正是要通过符合学生身心理 特点的活动形式，深入浅出，让学生树立正确的劳动信念，学会 家务劳动的基本技能，提升自信心与幸福感。五、课时作业1.学会买东西第一课时作业11.作业内容（课前作业）（借助平板推送课前作业）.课前小试（必做）1. 在超市新买的水彩笔没
7、水了，你会（）A.自认倒霉 B.重买新的 C.要求超市退换2. 下列哪些购物行为是文明的（）A.卖水果时要用手乱捏 B轻拿轻放C.使用多个商品不放回原处3. 网购时应该（）A.货比三家 B.不用参考顾客评价C.买最便宜的會居家小能手（选做）统计最近家里有什么需要购买的物品，列一个清单并看看这些东西去哪里买最合応我的家庭购物清单购物准备需要物品购买地点价格预算2.时间要求10分钟（根据双减要求，严控作业时间，每次作业尽量控制在10分钟左右）3.评价设计评价维度作业评价标准知识 技能 态度教师评价生生互评自我评价4.作业分析与设计意图结合学生的生活实际，让学生参与家庭购物，了解生活中必备的需求 与
8、经费支出，学会基本的生活常识，从而激发学生学习兴趣，也为新课学 习打下基础。必做类是基础类题型，相对简单，建议每位学生完成。主要 考察学生课前对于本节课知识点的掌握情况。5作业2交流成果（必做）1.作业内容（课中作业）与同伴交流课前所做的家庭购物清单，明确购物前的准备以及商 店的选择。我的选择讨论研究（必做）小组讨论，包装上有哪些信息？你发现哪些最重要？为什么？（结合6智慧课堂推送包装图片，填写下表）和同桌一起说一说：在购买商品的时候我们还要注意什么？你还有什 么要提醒同学的？（必做）2. 时间要求15分钟3. 评价设计评价维度作业评价标准知识 技能 态度教师评价生生互评自我评价4.作业分析与
9、设计意图对比讲评学生的交流单，让学会识别商品包装中的重要信息，学生通 过观察、对比再修改，培养了学生之间互相欣赏的能力，同时也可以快速 突破本节课的重难点。课堂上，为了体现学生是学习的主体，放手让学生 去讨论解决问题的方案，把学生的发现和教师的引导有机结合起来，提高 课堂效率。作业31.作业内容（课后作业）（借助平板推送课后作业）嶷!实践发现（必做）找到家中的一种零食，了解包装袋上的信息，记录自己发现的有用信 息。我的新发现：食品包装袋上的秘密我观察的零食袋我读到的信息我的发现以听我说一说（选做）我们在挑选和购买商品时还需要注意些什么呢？和父母分享一下。芯学习完本节课，今后我会实际应用： 2.
10、时间要求10分钟3.评价设计评价维度作业评价标准知识 技能 态度教师评价生生互评自我评价4.作业分析与设计意图培养学生细心观察和独立思考能力，把课中练习延伸到课后，引导孩 子在购物时能根据商品外包装的信息正确选择商品，具备基本购物能力， 体现劳动教育课程的实践性和运用性。111.学会买东西第二课时作业11.作业内容（课前作业）（借助平板推送课前作业）丄*课前小试（必做） 商品的性价比只需要看价格就可以了。（） 只要味道好，没有相关生产许可编号的食物也可以买。（） 缺少商品信息的“三无产品”存在安全隐患。（） ,板头脑风暴（选做）下面的图标都表示什么意思呢？还知道哪些图标？2. 时间要求10分钟
11、3. 评价设计评价维度作业评价标准知识 技能 态度教师评价生生互评自我评价4.作业分析与设计意图运用平板推送必做和选做类题目，主要考查学生日常生活中观察能力, 同时可以了解家用电器中节能减排、科学环保中的理念。本课作业可以初 步了解学生的认知状态，为课中学习的教学设计做铺垫，达到精准教学， 提高课堂教学效率。作业21.作业内容（课中作业）1以家庭小帮手（必做）让我们了解衣食住行等方面在家庭总支出中的比重。（）月家庭日常支出统计表序号类别本月累计支出12各项总计2. 时间要求课堂讨论，预设15分钟。3. 评价设计评价维度作业评价标准知识 技能 态度教师评价生生互评自我评价4.作业分析与设计意图积
12、极参与家庭购物，记录家庭开支并进行每月分析统计，让我们了解 衣食住行等方面在家庭总支出中的比重，提高挑选意识。学生在参与调查 的过程中，体会父母为家庭衣食住行而努力奋斗，让学生懂得珍惜父母劳 动成果。填空我能行（必做）（1）购买食品时，看（ ）和（），尽量购买绿色、天然的产品。（2）购买物品，接受服务时，一定要（）等购物凭证。整辨析小能手（必做）（1）买没有生产日期和保质期的食品，便宜实用。（）（2）商家说不要发票给你算便宜点。（）（3）商家要求搜查你的背包时，你拒绝。（）以听我说一说（选做）我们在挑选和购买商品时还需要注意些什么呢？和父母分享一下。F 学习完本节课，我会实际应用 。2. 时间
13、要求15分钟3. 评价设计评价维度作业评价标准知识 技能 态度教师评价生生互评自我评价4.作业分析与设计意图学会购物常识，积累基本的生活经验。必做题是基础类题型，相对简 单，建议每位学生完成。主要巩固本节课知识点的掌握情况。选做题属于 拔高类题型，在课堂知识的基础上让学生结合生活实际总结经验，凸显出 劳动教育学科的实践性。两类题型的设计体现出作业的分层性。132.食物储存办法多第一课时作业11.作业内容（课前作业）（借助平板推送课前作业）有学问的储藏（必做）在家中找1 -2个食品包装，和爸爸妈妈共同阅读储藏条件。15根据提供的冰箱说明或找到家中的冰箱说明书，了解冰箱的储存条件。（借助平板推送课
14、前作业“小贴士”At 41必做）温馨提示：寻找食品包装时，要注意安全，轻拿轻放。2.时间要求15分钟3.评价设计评价维度作业评价标准知识 技能 态度父母评价4.作业分析与设计意图让学生初步养成良好的家用电器使用习惯。课前推送基础类题型，相 对简单，建议每位学生完成。主要考察学生对于新知的熟悉程度。选做类 作业是实践类作业。这类作业不仅能满足不同层次、不同水平的学生要求, 让每一位学生都能在各自层面上有所发展，而且还锻炼了学生的应用能力。 选做题的设计主要是为了拓展学生的课外知识，也让学生更加了解日常生 活劳动的趣味性。激发学生热爱生活，参与家庭劳动的热情。作业21.作业内容（课中作业）S&-.
15、食物储存办法多（必做）我们生活中，很多食物是没有包装说明的（如下图），该怎么储存呢？ 完成交流单。食物储存交流单食物名称储存方式保鲜工具储存原因o2. 时间要求 15分钟3. 评价设计评价维度作业评价标准知识 技能 态度教师评价生生互评4.作业分析与设计意图课中交流把课堂还给学生，让学生把课前准备的知识进行充分交流, 突出学生的主体作用，在讨论中学习知识。作业3,1.作业内容（课后作业）（借助平板推送课后作业）】选一选（必做）常用的食品保存方法有（）。 低温冷藏 高温储藏晒干储藏 保持湿润用盐腌肉制成罐头 真空包装 直接暴露于空气中A. B. C. 須社说说议议（选做）和父母一起说一说：如何做
16、到合理储存食物？合理储存食物有哪些好 处？（结合智慧课堂推送食物保存的视频）学习完本节课，我会实际应用02. 时间要求15分钟3. 评价设计评价维度作业评价标准知识 技能 态度教师评价自我评价4.作业分析与设计意图学会物尽其用，提升生活品质。选择题的设置为了巩固知识的掌握, 通过说一说的练习继续巩固课堂所学并达到复述课堂知识的目的。2.食物储存办法多第二课时作业11. 作业内容（课前作业）（借助平板推送课前作业）备辨析小能手（必做） 所有的食物都可以放在冰箱冷藏室里。（） 生肉类的食品要放入保鲜袋内，再放入冷冻室，这样可以避免滋生 细菌。（） 蔬菜和水果要放入冷冻室储存，防止水分流失。（）2.
17、 时间要求3分钟3.评价设计评价维度作业评价标准知识 技能 态度教师评价自我评价4.作业分析与设计意图学会有效储存食物，并感受家用电器对提高家务劳动效率的作用。借 助平板把题目推送给学生，了解学生对这一部分知识的掌握情况，达到精 准教学的目的。18作业21.作业内容（课中作业）旦，头脑风暴（必做）你知道哪些保鲜工具，它们各自的优点是什么？和同学们共同讨论, 并完成作业单。保鲜工具大学问套调查小贴士（选做）22请同学们查找家里食物的保质期，完成调查表，再给保质期短的食食物名称保质期鲜牛奶7天物制作小贴士。食物到期小贴士:小贴士：每种食物都有保质期，有包装的食物查看说明，没包装的食 物可以向父母请
18、教或上网查询。2. 时间要求3分钟。3. 评价设计评价维度作业评价标准知识 技能 态度教师评价生生互评自我评价4.作业分析与设计意图通过对讨论和实际操作，让学生在实践中了解食物的储存方式各不相 同，要按照不同的食物选择合适的储存方式。作业31.作业内容（课后作业）（借助平板推送课后作业）居家小能手（必做）上网搜索，了解冰箱去除异味的小妙招以及冰箱清洁的方法，和妈妈 一起完成一次冰箱清洁工作0“网上学习实践活动上网收获食物储存还有哪些有趣的方法？和家人或朋友一起讨论，收集资 料。（选做）食物储存我知道1.2.3.4.我还有小妙招:2. 时间要求15分钟3. 评价设计评价维度作业评价标准知识 技能
19、 态度教师评价生生互评自我评价4.作业分析与设计意图选做类作业是实践类作业。这类作业不仅能满足不同层次、不同水平 的学生要求，让每一位学生都能在各自层面上有所发展，而且还锻炼了学 生的应用能力。选做题的设计主要是为了拓展学生的课外知识，也让学生 更加了解日常生活劳动的趣味性。和妈妈一起完成一次冰箱清洁工作，既 让学生获得了知识，也让学生有了情感体验，更多的是让学生的动手能力 得到锻炼。六、单元质量检测作业（一）单元质量检测内容）（结合智慧平板推送）学完本单元，同学们一定有很多收获吧！让我们一起来闯关吧。第一关：火眼金睛（必做题）26第二关：知识小百科（必做题）妈妈在网购时遇到了一些困难，请你用
20、所学知识帮助妈妈一起来选一选。第三关：辨析小能手（必做题）1.腐烂的苹果只要把坏的部分削掉就可以吃。（2.多喝碳酸饮料,可以代替喝水。（）3.妈妈对东东说,不报销的东西也要开发票。（II:4.小学生可以经常吃膨化食品、烧烤食品、油炸食品。（）第四关：实践我最行（选做题）1.陪妈妈一起去超市，和妈妈交流购物时要注意的事项，并 在超市实践。2.将买回来的物品，根据物品的具体储存条件，选择合适的储藏 方式并摆放在正确的位置。3.画画写写，完成一篇手账小日记，记录这次购物之旅。总结购物经 验并和小伙伴们交流分享。（二）单元质量检测作业属性表序号类型对应单元作业目标对应学习水平难度来源完成 时间了 解理
21、解应用1选择题V一般创编52填空题V中等创编53判断题V中等创编54拓展性实践VV中等创编15（三）单元评价设计1.评价设计评价维度作业评价标准知识 技能 态度教师评价生生互评自我评价围绕“劳动教育价值”这一主题，从历时性的劳动教育价值的重心轨迹的变迁到共识性的劳动教育的现实价值畸变，进而到劳动教育价值的应然追求，最终的着眼点和归宿都是劳动教育价值的生成，即从“应然”走向“实然”。劳动教育价值生成问题，归根结底就是劳动教育如何贯彻到现实的教育实践的问题，这是理论者与实践者不可规避的重要问题。劳动教育作为促进学生精神成长、荡起幸福人生双桨的重要教化方式，在实践取向上应当回归自然，走进学生的生活，
22、从身体规训走向身体解放，从而弥合教育世界和劳动世界的裂隙，使学生在劳动教育中，积累人生的宝贵经验，汲取精神成长的养料，获得自我发展的动力，最终引导学生走向人格高尚、德性完满、任性饱满，心灵的自由创造，荡起幸福人生。 人类发展的历程乃是一个不断走出自然、走向人为的过程。人走出自然，失去了作为纯粹自然的自主性，生命成为一种欠缺，人必须通过劳动这种方式在对自然进行否定性加工的过程中满足自身的需求，由此人类获得独立与行动的权利，人类文明发端。但是人是一种自然存在物，作为一种“现实的、肉体的、站在坚实的呈圆形的地球上呼出和吸入一切自然力的人” ，从这一角度不难理解，作为“肉体的主体”有其物质生活的需要，
23、要想生存，必须满足自身吃喝拉撒睡等一切现实的需求。为了维持生命，人必须进行劳动，以劳动为中介，占有、改造自然物，使自身的劳动固定、物化在某个对象当中，以满足自身的生存需要。恰如马克思所言：“人靠自然界生活。这就是说，自然界是人为了不致死亡而必须与之处于不断的交互作用过程的、人的身体”。 人类只有通过劳动为中介，才能实现人与自然之间的物质变换，才能实现自身的生存。然而，“独立自治的人类生活本身没有任何价值，其价值在于对本质的回归；毋宁说，自治生活的要务便是获取意义，它定义人的尊严” 。从这个意义上说，人类不仅需要通过劳动这个中介来实现人与自然之间的物质变换，还要在这个过程中寻求人类生活的意义。因
24、而，在先哲柏拉图看来，人不仅需要走出自然，而且要回到自然。柏拉图在政治家篇中阐释了这一发现，柏拉图认为，人走出自然是为了避免退化得与动物一样，生命变得枯萎，走出自然是为了实践人类自身的追求，丰富自身生命，是开辟自身生活的一种努力。在柏拉图看来，自然乃一个有意义的秩序，其包含着人性完善的东西善。 自然中深藏着人性发展的本质的东西，作为意义秩序的自然乃是人类生活的起点，自然的意义决定了人类生活的意义，教化过程就是人接受理性心灵的引导而迈向善的过程。由此可见，柏拉图式的自然是一个具有形而上学真理善为终极目标的有意义的秩序，无论是人走出自然还是回归自然，均出自于自身的追求。故而，人要完善人性，必须回到
25、自然，教育作为引导人迈向的善的活动，必须与自然建立起恰当的联系，劳动作为人与自然之间物质交换的中介，天然地架起了人与自然之间的联系。由此，劳动教育作为以劳动为中介的引导心灵迈向善的实践活动，应当回到自然，与自然建立起恰当的联系。这里，我们对于自然的理解，一方面是作为自身的自然即人的内在本性，另一方面，指作为环境的自然。 劳动教育的本质属性在于引导完备的人性的建构与发展，作为一种培养人的社会实践活动就必须服从与服务于学生内在自然的规定。劳动教育的开展，要想达到适时、适度、适量、适情、适势的效果，就要遵循儿童内在的自然秩序，劳动教育的教学内容、教学形式、课程安排等具体实施和开展尊重儿童自在的内在生
26、命和内在时序。在卢梭看来，人所受的教育不外乎三种，或“受之于自然”，或“受之于人”，或“受之于事物”。 在这三种不同的教育中，“自然的教育完全是不能由我决定的；事物的教育中人在有些地方能够由我们决定；只有人的教育才是我们能够真正地加以控制的” 。卢梭的思想流溢着浓厚的乌托邦色彩，不失为一种自然情怀的敞开，启示我们要充分尊重作为自我存在起点的自然，让自然善好的状态充分介入到个体发展的当下现实。投射到劳动教育领域，就是以儿童的内在生命自然作为劳动教育的起点，这个起点不仅仅意味着时间维度上的原点，同时意味着空间维度上的当下教育何以可能的生长点。劳动教育作为以劳动为方式的教化方式，作为观照学生心灵引向
27、善的实践，不可避免地以学生内在的自然作为其起点，遵循学生个体发展的内在秩序。回归自然，并不意味着把自然等同于劳动教育的全部，或者将自然视为劳动教育的全部指向，可以说，劳动教育的最终目标也并非旨在培养纯粹的自然人，而是仅仅针对当前劳动教育远离自然的境况，重建儿童生命自然作为劳动教育的起点，以此来对抗当下劳动教育实践中的诸多遮蔽，以自然作为劳动教育实践不断回归的向度，介入到当代劳动教育的精神生长之中。只有劳动教育顺应了学生个体内在的自然时序规定时，才能更好地进行有针对性的全面教育，提升个体的劳动素养。正如大学所云：“物有本末，事有终始，知所先后，则近道矣”，劳动教育的开展要遵循个体内在的自然时序，
28、主要体现在以下两个方面：其一，个体内在自然体现在年龄层次的时序上。个体内在的年龄不同，其身心发展的特点也不同。总体而言，个体身心发展在整体上具有一定的顺序，相应的，各个年龄阶段的发展任务也不尽相同。正如大教育家苏霍姆林斯基所言：“绝不要存在这种奢望：孩子刚开始进行劳动，劳动就会对他产生吸引力，他就会马上爱上劳动。恰恰相反，在真正的劳动中，在开始的阶段，失望比疲倦来得早得多。只有在孩子领悟自己的努力具有创造作用，领悟劳动具有重大的社会意义之后，才能培养他对劳动的真正热爱。没有这一觉悟因素而去强迫学生劳动，势必会遇到学生顶牛，越强迫越顶牛” 。个体身心发展的这种顺序性和阶段性要求劳动教育的开展必须
29、合乎学生个体内在的自然年龄时序。谈到劳动的时候，必须注意儿童的疲劳（儿童比成人容易疲劳）。因此应该慎重地使用和估计各种年龄的儿童的力量。如果我们让儿童去从事力不胜任的劳动，那我们就会培养出一些懒汉。这种人对待劳动的态度是很轻率的。要使劳动既是有趣的，又是力所能及的，同时还要是一种创造性的劳动，而不仅是一种机械式的劳动。 坚持量理性原则，劳动教育作为以劳动为载体的教育，在劳动的强度、劳动形式上要契合学生内在自然的年龄阶段，对不同年龄阶段的学生采用不同的劳动强度和劳动形式的劳动教育，充分体现量力性原则。其二，个体内在自然体现在认识方式的时序上。学生的内在自然也表现在其认知方式的发展也具有一定的时序
30、性。如果说在儿童认知发展领域有一位集大成者，那么必然当属瑞士著名的认知理论专家让皮亚杰（Jean Piaget）。皮亚杰的认知发展理论（cognitive development theory）揭示了儿童内在自然认知发展的规律，指出正如机体结构要适应环境一样，儿童心理结构也要与儿童发展的阶段或表现出的外界环境相适应。在皮亚杰的认知发展理论中，儿童的认知发展经历了四个广义的发展阶段，分为感觉运动阶段（sensorimotor stage）、前运算阶段（preoperational stage）、具体运算阶段（concrete operational stage）、形式运算阶段（formal operational stage），每个阶段都以思维方式的质的不同为特征 。此外，皮亚杰对儿童道德认知发展理论也得到普遍认可，皮亚杰把童年时期的道德认知发展为前道德、他律道德、自律道德三个发展阶段。发展心理学认知科学等的理论突破为我们不断解开人类认知发展的神秘面纱，对于劳动教育的实施提供了重要的参考价值。劳动教育的开展应遵循学生不同的认知方式的发展阶段，合理安排教学内容，从而分阶段、有重点地对学生认知能力加以培养，此外，把握住学生认知发展的关键时期和最佳教育时机，达到事半功倍的效果，从而提高劳动教育的实效性。知识备份（根据实际情况删减）2
