1、41转基因生物的安全性转基因生物的安全性 课程标准课程标准 1.列列举转基因生物的成果。举转基因生物的成果。2.关注转基因生物的安全性。关注转基因生物的安全性。课标解读课标解读 1.结结合转基因技术在现代生产生活中的应用，举例说合转基因技术在现代生产生活中的应用，举例说明转基因生物取得的重要成果。明转基因生物取得的重要成果。2.根据转基因生物对食物、生物、环境等方面的影响，根据转基因生物对食物、生物、环境等方面的影响，讨论转基因生物对食物、生物与环境安全有哪些有利讨论转基因生物对食物、生物与环境安全有哪些有利和不利的影响。和不利的影响。3.通过讨论，理性地看待转基因技术对现实生活造成通过讨论，
2、理性地看待转基因技术对现实生活造成的影响。的影响。1微生物方面微生物方面(1)利利用用 的微生物进行基因制药。的微生物进行基因制药。(2)制造出具有重要经济价值的各种制造出具有重要经济价值的各种 ，如清除石油污染的，如清除石油污染的 等。等。2转基因动物方面转基因动物方面(1)培育培育 、的转基因家畜、家禽。的转基因家畜、家禽。(2)把转基因动物变成把转基因动物变成 ，让它们的奶中富含某种营养物质、，让它们的奶中富含某种营养物质、或人类所需要的或人类所需要的 。DNA重组重组重组微生物重组微生物生长迅速生长迅速营养品质优良营养品质优良珍贵药物珍贵药物蛋白质蛋白质生物反应器生物反应器转转 基基
3、因因 成成 果果 令令 人人 叹叹 为为 观观 止止假单胞杆菌假单胞杆菌3转基因植物方面转基因植物方面培培育具有育具有 、抗除草剂、抗除草剂、等全新性状的农作物。等全新性状的农作物。(1)种植转基因农作物面积较大的国家有美国、阿种植转基因农作物面积较大的国家有美国、阿根廷、巴西、根廷、巴西、印度和中国。、印度和中国。(2)种植最多的转基因植物有种植最多的转基因植物有 和和 ，和和 次之。次之。思维激活思维激活1 你你所知道的转基因成果都有哪些？所知道的转基因成果都有哪些？提示提示中国科学家培育的转基因猪、牛、鸡、鲤中国科学家培育的转基因猪、牛、鸡、鲤鱼等，还有大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆
4、鱼等，还有大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。等全新性状的农作物。抗虫抗虫抗病抗病抗逆抗逆加拿大加拿大大豆大豆玉米玉米转基因棉花转基因棉花油菜油菜1转基因生物的优缺点分析转基因生物的优缺点分析优点优点缺点缺点解决粮食短缺问题解决粮食短缺问题减少农药使用，减少环减少农药使用，减少环境污染境污染增加食物营养，提高附增加食物营养，提高附加值加值增加食物种类，提升食增加食物种类，提升食物品质物品质提高生产效率，带动相提高生产效率，带动相关产业发展关产业发展可能产生新病毒或新过可能产生新病毒或新过敏原敏原可能产生抗除草剂的杂可能产生抗除草剂的杂草草可能使疾病的传播跨越可能使疾病的传播跨
5、越物种障碍物种障碍可能会损害生物多样性可能会损害生物多样性可能干扰生态系统的多可能干扰生态系统的多样性样性 2.抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的社会效抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的社会效益益抗抗逆转基因作物是指通过基因工程技术使农作物逆转基因作物是指通过基因工程技术使农作物具有抗逆能力具有抗逆能力(如抗除草剂、抗虫、抗病毒、抗干旱、如抗除草剂、抗虫、抗病毒、抗干旱、抗盐碱等抗盐碱等)，因此，抗逆转基因作物的培育和推广在一，因此，抗逆转基因作物的培育和推广在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制，使得定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制，使得作物在不良的环境中更好的生长，提
6、高产量，同时还作物在不良的环境中更好的生长，提高产量，同时还可以减少农药的使用量、减轻对环境的污染，但是，可以减少农药的使用量、减轻对环境的污染，但是，抗逆作物不能固氮，不会使土壤中无机盐的含量增加，抗逆作物不能固氮，不会使土壤中无机盐的含量增加，因此，不可能减少化肥的制造量和使用量。因此，不可能减少化肥的制造量和使用量。特别提醒特别提醒转基因食品的种类转基因食品的种类(1)植物性转基因食品。如转基因小麦，蛋白质含量比植物性转基因食品。如转基因小麦，蛋白质含量比一般小麦高。一般小麦高。(2)动物性转基因食品。如转入了人基因动物性转基因食品。如转入了人基因的牛，产生的牛奶中含有基因药物，提取后可
7、用于人的牛，产生的牛奶中含有基因药物，提取后可用于人类疾病的治疗。类疾病的治疗。(3)转基因微生物食品。例如，生产奶转基因微生物食品。例如，生产奶酪的凝乳酶，以前只能从杀死的小牛的胃里提取，现酪的凝乳酶，以前只能从杀死的小牛的胃里提取，现在利用转基因微生物已经能够使凝乳酶在体外大量生在利用转基因微生物已经能够使凝乳酶在体外大量生产。产。【巩固巩固1】想想要获得既高产又抗病毒、抗寒、抗旱、要获得既高产又抗病毒、抗寒、抗旱、抗除草剂等多重优点的农作物，下列的方法中能做抗除草剂等多重优点的农作物，下列的方法中能做到的是到的是()。A细细胞融合技术胞融合技术 B转基因技术转基因技术C组织培养技术组织培
8、养技术 D人工诱变人工诱变解析理论上可以利用转基因技术将抗病毒、抗解析理论上可以利用转基因技术将抗病毒、抗寒、抗旱、抗除草剂等基因转移到高产作物中，并寒、抗旱、抗除草剂等基因转移到高产作物中，并使之表达。使之表达。答案答案B1转基因生物存在安全性的原因转基因生物存在安全性的原因(1)科科学家对学家对 、基因间的相互作用以及、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。基因的调控机制等都了解得相当有限。(2)转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少是转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少是 的基因。的基因。(3)插入宿主基因组的部位往往是随机的，插入宿主基因组的部位往往是随机的，有时会出
9、现意想不到的后果。有时会出现意想不到的后果。对转基因生物安全性的争论对转基因生物安全性的争论基因的结构基因的结构异种生物异种生物外源基因外源基因 2理性看待转基因技术理性看待转基因技术(1)应应该该 而不能因噎废食。而不能因噎废食。(2)建立相应的法规，如建立相应的法规，如1993年制定的年制定的 和和2002年颁布的年颁布的 。思维激活思维激活2 转基因抗虫玉米在环境保护上的重要转基因抗虫玉米在环境保护上的重要作用是什么？此种转基因玉米独立种植若干代后是否作用是什么？此种转基因玉米独立种植若干代后是否会出现不抗虫的植株，为什么？会出现不抗虫的植株，为什么？趋利避害趋利避害基因工程安全管理办法
10、基因工程安全管理办法农业转基因生物标识管理办法农业转基因生物标识管理办法 提示提示减少了农药使用对环境造成的污染；转基因生减少了农药使用对环境造成的污染；转基因生物独立种植若干代，也会出现不抗虫的植株，因为玉物独立种植若干代，也会出现不抗虫的植株，因为玉米螟米螟(玉米植株上的一种害虫玉米植株上的一种害虫)可能会发生基因突变，可能会发生基因突变，基因突变是不定向的，突变后的玉米螟可能对苏云金基因突变是不定向的，突变后的玉米螟可能对苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白不敏感。芽孢杆菌杀虫晶体蛋白不敏感。(1)转基因生物与食物安全转基因生物与食物安全观点观点存在安全问题存在安全问题不存在安全问题不存在安全问题
11、证据证据对食品安全检测不全面对食品安全检测不全面担心出现滞后效应担心出现滞后效应担心产生新的过敏原担心产生新的过敏原担心营养成分的改变担心营养成分的改变可能会侵犯宗教信仰可能会侵犯宗教信仰者或素食者的权益者或素食者的权益“实质性等同实质性等同”只是评价的起只是评价的起点，而不是终点点，而不是终点多环节、严多环节、严谨的安全性评价谨的安全性评价科学家对社科学家对社会的负责态度会的负责态度至今尚未发生至今尚未发生食用转基因食品影响人类健康的食用转基因食品影响人类健康的实例，也没有足够的证据证明转实例，也没有足够的证据证明转基因食物有问题基因食物有问题(2)转基因生物与生物安全转基因生物与生物安全观
12、点观点存在安全问题存在安全问题不存在安全问题不存在安全问题证据证据可能成为野生种可能成为野生种类或杂草类或杂草可能可能成为成为“入侵的外来入侵的外来物种物种”可能会可能会重组出对人类或其重组出对人类或其它生物有害的病原它生物有害的病原体体可能产生除可能产生除草剂除不掉的草剂除不掉的“超超级杂草级杂草”扩散到种植区外很快死扩散到种植区外很快死亡亡存在生殖隔离，很存在生殖隔离，很难与其它植物杂交难与其它植物杂交表表现出新性状，必须具备一现出新性状，必须具备一定的水、肥等条件，以及定的水、肥等条件，以及配套的种植技术配套的种植技术花粉花粉传播的距离和存活时间有传播的距离和存活时间有限限(3)转转基因
13、生物与环境安全基因生物与环境安全观点观点存在安全问题存在安全问题不存在安全问题不存在安全问题证据证据打破自然物种的原有界限，打破自然物种的原有界限，改变了生态系统中能量流动改变了生态系统中能量流动和物质循环和物质循环降解某些化降解某些化合物过程中产生的中间产物，合物过程中产生的中间产物，可能对人类造成二次污染可能对人类造成二次污染可能产生有害的病原微生可能产生有害的病原微生物物转基因植物花粉中的转基因植物花粉中的有毒物质可通过食物链传递，有毒物质可通过食物链传递，最终进入人体最终进入人体转基因不会改变生物原有转基因不会改变生物原有的分类地位的分类地位转基因抗虫转基因抗虫作物的种植，减少了农药的
14、作物的种植，减少了农药的使用量使用量抗除草剂农作物抗除草剂农作物的种植，减轻了农田管理的的种植，减轻了农田管理的负担，保护了农田的土壤环负担，保护了农田的土壤环境境新闻报道不实，增加新闻报道不实，增加了公众对转基因农作物的恐了公众对转基因农作物的恐惧感惧感2.理性看待转基因技术理性看待转基因技术(1)首先首先认识到转基因技术的应用前景是非常广阔认识到转基因技术的应用前景是非常广阔的，以基因工程为代表的一大批生物技术在生产和生的，以基因工程为代表的一大批生物技术在生产和生活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用。活，特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用。(2)要正视转基因技术带来的安全性
15、问题，切实认要正视转基因技术带来的安全性问题，切实认识到个别有害转基因生物的危害性，要趋利避害。识到个别有害转基因生物的危害性，要趋利避害。(3)完善相应的法令法规，利用法律手段确保转基完善相应的法令法规，利用法律手段确保转基因生物的安全性。因生物的安全性。(4)增强科学家的法律意识，提高科学家的研究道增强科学家的法律意识，提高科学家的研究道德水平。德水平。【巩固巩固2】下下列选项中是转基因生物引起的食物安全列选项中是转基因生物引起的食物安全问题的证据是问题的证据是 ()A世界上数以亿计的人口食用转基因农作物世界上数以亿计的人口食用转基因农作物B转基因生物合成的营养物质与天然品种没有差转基因生
16、物合成的营养物质与天然品种没有差别别C转基因生物合成的某些蛋白质可能对某些人造转基因生物合成的某些蛋白质可能对某些人造成过敏反应成过敏反应D转基因产品经过了多环节、严谨的安全性评价转基因产品经过了多环节、严谨的安全性评价解析解析转基因生物出现导致人体过敏反应的蛋白质，转基因生物出现导致人体过敏反应的蛋白质，是说明转基因生物存在食物安全问题的重要证据之一。是说明转基因生物存在食物安全问题的重要证据之一。答案答案C【例例1】转转基因成果令人叹为观止，下列不是转基基因成果令人叹为观止，下列不是转基因成果的一项是因成果的一项是()。A抗虫棉花抗虫棉花B能清除石油污染的假单胞杆菌能清除石油污染的假单胞杆
17、菌C我国奶牛的主要品种我国奶牛的主要品种中国荷斯坦牛中国荷斯坦牛D抗除草剂玉米抗除草剂玉米转基因技术成果转基因技术成果 深度剖析深度剖析抗虫棉花、能清除石油污染的假单胞杆菌、抗虫棉花、能清除石油污染的假单胞杆菌、抗除草剂玉米都属于转基因成果。我国奶牛的主要品抗除草剂玉米都属于转基因成果。我国奶牛的主要品种中国荷斯坦牛，是将国外的荷斯坦种中国荷斯坦牛，是将国外的荷斯坦弗里生牛引进弗里生牛引进后，在我国经过长期驯化，与当地黄牛进行杂交和选后，在我国经过长期驯化，与当地黄牛进行杂交和选育，逐渐形成的优良品种，所以它属于杂交育种技术。育，逐渐形成的优良品种，所以它属于杂交育种技术。答案答案C C思维导
18、图：思维导图：温馨提示温馨提示转基因生物是指运用基因工程操作程序，转基因生物是指运用基因工程操作程序，即通过获取目的基因、构建基因表达载体、将目的基即通过获取目的基因、构建基因表达载体、将目的基因导入受体细胞、对目的基因的检测和鉴定等获得的因导入受体细胞、对目的基因的检测和鉴定等获得的转基因生物。包括转基因植物、转基因动物和转基因转基因生物。包括转基因植物、转基因动物和转基因微生物，例如抗虫转基因棉花、转基因鲤鱼。微生物，例如抗虫转基因棉花、转基因鲤鱼。【例例2】20世世纪纪90年代，乌干达木薯业遭到了病害年代，乌干达木薯业遭到了病害的毁灭性打击。科学家究其原因发现，是一种新的的毁灭性打击。科
19、学家究其原因发现，是一种新的病毒引发的疾病，而这种新病毒是由两种已知病毒病毒引发的疾病，而这种新病毒是由两种已知病毒重组产生的。这一事实有力地支持了下列的观点是重组产生的。这一事实有力地支持了下列的观点是()。A转基因生物有可能成为转基因生物有可能成为“入侵的外来物种入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存威胁生态系统中其他生物的生存转基因生物的安全性转基因生物的安全性 B导导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病原体杂交，从而重组出对人类或生物的某些细菌或病原体杂交，从而重组出对人类或其他生物有害的病原体其他生物有害的病原体
20、C转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传播进入杂草中，使杂草成为除不掉的播进入杂草中，使杂草成为除不掉的“超级杂草超级杂草”D抗虫棉能抵抗棉铃虫，但随着棉铃虫抗性的增强，抗虫棉能抵抗棉铃虫，但随着棉铃虫抗性的增强，抗虫棉有可能被淘汰抗虫棉有可能被淘汰 深度剖析深度剖析题干材料可知，这种新病毒是由两种已知题干材料可知，这种新病毒是由两种已知病毒重组产生，两种病毒的基因可以重新组合，形成病毒重组产生，两种病毒的基因可以重新组合，形成新的生物，故对新的生物，故对B项所述可提供支持。项所述可提供支持。答案答案B B思维导图：思维导图：编者语要如何做到上课认
21、真听讲？要如何做到上课认真听讲？我们都知道一个人的注意力集中时间是有限的，一节课45分钟如何保持时时刻刻都能认真听讲不走神呢？1 1、往前坐、往前坐坐的位置越靠后，注意力就越难集中。老师不会注意到你的事实可以让你不再紧张，放心去做别的事情。坐在后面，视线分散，哪怕你是在看老师，如果有人移动，你的视线就会飘到那个同学的后脑勺上去，也就无法集中注意力。而且，坐在后面很难读到老师的表情。认真听讲不单纯是指听老师说的话，把握老师的表情和语调之类的小细节也是很有必要的。说话比平时更用力，或者表情严肃地强调的那个部分几乎百分之百地会出现在考试中。但是如果坐在后面，那种重要的提示就全都错过了。与此相反，如果
22、坐在前面，首先心情就很不同，自己比别人靠前的感觉让你听课时的态度变得更积极。与老师眼神交会的机会增多，感觉就好像是老师在做一对一个人辅导。有的学生恰恰就是因为这一点，讨厌坐在前面。和老师眼神交会非常有负担，稍微做点儿小动作就会被老师发现，非常不方便。而且坐在前面说不定还会被问到一些难以回答的问题。但是，那却是提升成绩最快的方法。学习要带有一定程度的紧张感，坐在前面，自然而然就会紧张起来。没有必要自己费心思集中精神，那种环境就能帮助你做到。虽然看上去好像不太方便，但其实那才是最便于学习的位置。2 2、不要看书，要看老师的眼睛、不要看书，要看老师的眼睛只要老师不是在一味地读教材，那老师的“话”就不
23、可能和你低头看着的教材上的“文字”一致。头脑聪明的学生，也许能做到既集中精神听老师的话，又集中精神看眼前书上的内容。可是实际上大部分的学生都做不到这一点。认真听讲的第一个阶段就是上课时间无条件地“往前看”，上课的时候看书往往很容易开小差。摒除杂念，将视线从摊在眼前的书上移开。老师讲课的时候只看前面，集中注意力听老师嘴里说出来的话，那才是认真听讲的态度。低着头，心情就放松了，但那种放松对学习一点好处也没有，之所以会放松，就是因为觉得即便是自己开小差，老师也不知道。如果你往前看，不时地和老师眼神交会一下，注意力必然会集中起来。和老师眼神交汇的那种紧张感会让你注意力集中，并充实地听完整堂课。3 3、
24、课前预习、课前预习课前预习新课内容，找出不理解的地方标记下来。预习后尝试做课后练习题，不要怕出错，因为老师还没有讲，出错也是正常的。关键是，出错了你就知道上课时应该重点听哪里，注意力自然就能集中了。4 4、即便上课时不理解也不要放弃、即便上课时不理解也不要放弃有些同学觉得老师讲的听不懂，就干脆不再听讲，按照自己的方法去学习。其实这样做真的很傻，因为不听讲就非常容易和同学们的学习进度脱节，这就会直接导致考试时成绩下降。原因是，老师讲的内容不一定都在教材中体现，有相当一部分重点内容是老师在上课时补充讲解的，如果不听讲很可能就会错过这些重点。所以，上课的时间一定要专注于课堂，决不能打开别的习题集去学习，这样才是高效率的学习，才是提高成绩最快的方法。因此，困难也要先听课，那对你将来的自学一定会很有帮助，哪怕你只是记住了一些经常出现的术语，上课的内容好像马上就忘光了，但等到你日后自己学习的时候，也能让你回想起很多内容。2022-10-6教学资料精选25谢谢欣赏！谢谢欣赏！2022-10-6教学资料精选26
