1、第第5章章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用一、降低化学反应活化能的酶一、降低化学反应活化能的酶二、细胞呼吸与二、细胞呼吸与ATP三、能量之源三、能量之源光与光合作用光与光合作用一、降低化学反应活化能的酶一、降低化学反应活化能的酶返回返回考点考点1：酶与一般催化剂的比较：酶与一般催化剂的比较考点考点2：酶的本质及实验验证：酶的本质及实验验证考点考点3：酶降低化学反应活化能的图解：酶降低化学反应活化能的图解考点考点4：与酶有关的曲线解读：与酶有关的曲线解读考点考点5：“影响酶活性的条件影响酶活性的条件”的探究分析的探究分析新陈代谢概念新陈代谢概念 生物体内全部有序的化学变化的总称。生物体
2、内全部有序的化学变化的总称。即生物即生物体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体体与外界环境之间物质和能量的交换，以及生物体内物质和能量转变的过程。内物质和能量转变的过程。同化作用同化作用（合成代谢）（合成代谢）异化作用异化作用（分解代谢）（分解代谢）物质代谢物质代谢能量代谢能量代谢合成自身物质合成自身物质贮存能量贮存能量分解自身物质，分解自身物质，排出代谢终产物排出代谢终产物释放能量释放能量 知识网络知识网络1、细胞代谢的概念：、细胞代谢的概念：2、酶的发现：、酶的发现：3、酶的概念及本质：、酶的概念及本质：酶是酶是活细胞活细胞产生的具产生的具有催化作用有催化作用的有的有机物机物。绝大绝
3、大多数是蛋白质，少数是多数是蛋白质，少数是RNA。5、酶的特性：、酶的特性：专一性、专一性、高效性、作用条件较温和。高效性、作用条件较温和。知识网络知识网络一、降低化学反应活化能的酶一、降低化学反应活化能的酶细胞内每时每刻进行着许多细胞内每时每刻进行着许多化学化学反应的统称反应的统称。4、酶的作用：、酶的作用：降低化学反应活化能，是生物催化剂。同无机催降低化学反应活化能，是生物催化剂。同无机催化剂相比，催化效率更高。化剂相比，催化效率更高。底物浓度：底物浓度：酶浓度：酶浓度：pH ：温度：温度：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率
4、更高。因而催化效率更高。6、活化能：、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量成为活化能。需要的能量成为活化能。强酸、强碱可使酶变性失活。强酸、强碱可使酶变性失活。高温使酶变性失活，低温降低酶的高温使酶变性失活，低温降低酶的活性、利于酶保存。活性、利于酶保存。7、影响酶促反应的因素、影响酶促反应的因素 知识网络知识网络考点考点1：酶与一般催化剂的比较：酶与一般催化剂的比较1、共性、共性1）改变化学反应速率，）改变化学反应速率，本身不被消耗本身不被消耗；2）只能催化）只能催化热力学允许进行的反应热力学允许进行的反应；3）加快化学反
5、应速率，缩短达到化学平衡的时）加快化学反应速率，缩短达到化学平衡的时间，间，并不改变化学反应的平衡点并不改变化学反应的平衡点；4）降低活化能降低活化能，使反应速率加快。，使反应速率加快。2、酶的特性、酶的特性1）高效性高效性：酶的催化效率大约为无机催化剂的酶的催化效率大约为无机催化剂的107-1013倍。如过倍。如过氧化氢酶与氧化氢酶与Fe3+相比，过氧化氢酶的催化效率要高得相比，过氧化氢酶的催化效率要高得多。多。2）专一性专一性：每一种酶只催化一种或一类化学反应。如过氧化氢酶每一种酶只催化一种或一类化学反应。如过氧化氢酶只能催化过氧化氢分解，而对蛋白质等物质的水解无只能催化过氧化氢分解，而对
6、蛋白质等物质的水解无效，而效，而Fe3+则可以作为多种化学反应的催化剂。则可以作为多种化学反应的催化剂。3）作用条件温和（易失活性作用条件温和（易失活性）：酶的催化作用需要）：酶的催化作用需要温和的条件，如适宜的温度、温和的条件，如适宜的温度、PH值等，且易受活化值等，且易受活化剂或抑制剂的影响。相比而言，无机催化剂不易受影剂或抑制剂的影响。相比而言，无机催化剂不易受影响，如同样加热到响，如同样加热到1000C，过氧化氢酶失去活性，而，过氧化氢酶失去活性，而Fe3+仍可起催化作用。仍可起催化作用。3、酶的催化特性的实验验证、酶的催化特性的实验验证特特 性性 原原 理理 对照实验对照实验实验结果
7、实验结果 H202酶酶H202H20+02 Fe3+H202H20+02燃烧检验燃烧检验,酶酶作用强作用强,铁离铁离子作用弱子作用弱淀粉酶淀粉酶淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖淀粉酶淀粉酶蔗糖蔗糖无无砖红色沉淀砖红色沉淀,无无酶的活性与温酶的活性与温度和度和PH有关有关低高温下酶低高温下酶的催化情况的催化情况,过酸过碱酶过酸过碱酶的催化情况的催化情况酶的催化作用酶的催化作用需要适宜的温需要适宜的温度和度和PH高效性高效性专一性专一性作用条件作用条件较温和较温和酶活性酶活性：酶对化学反应的催化效率酶对化学反应的催化效率 最适最适的温度和的温度和PHPH条件下，条件下，酶的活性最高酶的活性最高不同的酶具有不同
8、的不同的酶具有不同的最适最适的温度和最适的温度和最适PHPH过酸、过碱或温度过高，会使酶的过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到空间结构遭到破坏破坏，使酶，使酶永久失活永久失活。（不可逆不可逆）低温，不破坏酶的空间结构，只是低温，不破坏酶的空间结构，只是降低酶的活性降低酶的活性。（可恢复可恢复）总结酶总结酶1.1.产生部位和作用部位：产生部位和作用部位：所有的所有的活细胞活细胞 细胞内、细胞外、体外细胞内、细胞外、体外2.2.作用：作用：催化作用催化作用 降低活化能降低活化能1、酶的化学本质探究。、酶的化学本质探究。巴斯德之前巴斯德之前发酵是纯化学反应，与生命活动无关发酵是纯化学反应，与生
9、命活动无关引起发酵的是细胞中的某些物质，这些物引起发酵的是细胞中的某些物质，这些物质只有在细胞死亡并裂解后才发挥作用。质只有在细胞死亡并裂解后才发挥作用。酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起作用，就像在活酵母细胞中一样。后继续起作用，就像在活酵母细胞中一样。酶是蛋白质酶是蛋白质发酵与活细胞有关，是发酵与活细胞有关，是整个细胞在起作用。整个细胞在起作用。巴斯德巴斯德李比希李比希毕希纳毕希纳萨姆纳萨姆纳考点考点2：酶的本质及实验验证：酶的本质及实验验证2、酶的本质及生理功能、酶的本质及生理功能化学本质化学本质绝大多数是蛋白质绝大多数是蛋白质少数是少数
10、是RNA合成原料合成原料 氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸合成场所合成场所 核糖体核糖体细胞核（真核生物）细胞核（真核生物）来源来源生理功能生理功能作用原理作用原理一般来说，活细胞都能产生酶一般来说，活细胞都能产生酶具有生物催化作用具有生物催化作用降低化学反应的活化能降低化学反应的活化能3、酶化学本质的实验验、酶化学本质的实验验1）证明某种酶是蛋白质）证明某种酶是蛋白质实验组：待测酶液实验组：待测酶液+双缩脲试剂双缩脲试剂是否出现紫色反应。是否出现紫色反应。对照组：已知蛋白液对照组：已知蛋白液+双缩脲试剂双缩脲试剂出现紫色反应。出现紫色反应。2）证明某种酶是）证明某种酶是RNA实验组：待测酶液
11、实验组：待测酶液+吡罗红染液吡罗红染液是否出现红色反应。是否出现红色反应。对照组：已知对照组：已知RNA溶液溶液+吡罗红染液吡罗红染液出现红色反应。出现红色反应。也可用蛋白酶或也可用蛋白酶或RNA酶来处理，看是否会被水酶来处理，看是否会被水解来进行判断。解来进行判断。考点考点3：酶降低化学反应活化能的图解：酶降低化学反应活化能的图解常态常态加酶前的活化能加酶前的活化能加酶后的加酶后的“活化态活化态”加酶前的加酶前的“活化态活化态”加酶前的活化能加酶前的活化能终态终态催化机理催化机理 降低化降低化学反应的活学反应的活化能。化能。在催化在催化反应中，只反应中，只需较少的能需较少的能量就可以使量就可
12、以使反应物进入反应物进入“活化态活化态”。加热加热主要特点主要特点参与反应，不提供能量参与反应，不提供能量降低反应所需的活化能降低反应所需的活化能本身的量与化学性质不变本身的量与化学性质不变催化剂在化学反应中的作用催化剂在化学反应中的作用75无催化剂催化无催化剂催化29过氧化氢酶过氧化氢酶54用胶态铂催化用胶态铂催化活化能活化能/kJ.mol-1条件条件.无机无机催化剂催化剂考点考点4：与酶有关的曲线解读：与酶有关的曲线解读加加入入酶酶 加加无无机机催催化化剂剂未未加加酶酶平平衡衡点点时间时间1、表示酶高效性、表示酶高效性1 1）加快反应速度，酶的催化效率高。）加快反应速度，酶的催化效率高。2
13、 2）只能缩短达到平衡所需的时间，）只能缩短达到平衡所需的时间，并不改变化学反应的平衡点。并不改变化学反应的平衡点。3 3）酶只能催化已存在的化学反应。）酶只能催化已存在的化学反应。反反应应速速率率反应物A的浓度反应物A的浓度酶A酶A酶B（或未加酶）酶B（或未加酶）2、表示酶专一性、表示酶专一性 在反应物在反应物A A中加入酶中加入酶A A反应速反应速率明显加快，而加入酶率明显加快，而加入酶B B和未加酶和未加酶反应速率相同。反应速率相同。反反应应速速率率最适温度最适温度温度温度反反应应速速率率最最适适P PH HP PH H3、影响酶活性的因素、影响酶活性的因素1 1）酶有最适宜的温度和）酶
14、有最适宜的温度和PHPH。2 2）过酸、过碱和高温都会使酶变）过酸、过碱和高温都会使酶变性失活，性失活，低温只抑制酶的活性低温只抑制酶的活性，而，而不破坏酶分子结构，适宜温度下其不破坏酶分子结构，适宜温度下其活性可恢复。活性可恢复。3 3）反应溶液）反应溶液PHPH的变化不影响酶作的变化不影响酶作用的最适温度。用的最适温度。反反应应速速率率温度温度PH=7PH=7PH=13PH=13PH=1PH=1反反应应物物剩剩余余量量4、底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响、底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响反反应应速速率率底物浓度（S）底物浓度（S）反反应应速速率率酶浓度（E）酶浓度（E）（底物足量）（底物足
15、量）1）在酶量一定、其他条件适宜的条件下，酶促反应）在酶量一定、其他条件适宜的条件下，酶促反应速率随底物浓度的增加而加快，但当底达到一定浓度速率随底物浓度的增加而加快，但当底达到一定浓度后，受酶数量和酶活性的限制，反应速率不再增加。后，受酶数量和酶活性的限制，反应速率不再增加。2）在底物充足、其他条件适宜的条件下，酶促反应）在底物充足、其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。速率与酶浓度成正比。1、探究温度对淀粉酶活性的影响、探究温度对淀粉酶活性的影响1号试管号试管二二结论结论实验现象实验现象四四三三一一实验实验步骤步骤淀粉溶液淀粉溶液2号试管号试管3号试管号试管加入淀粉酶溶液加入淀
16、粉酶溶液1ml，振荡，约，振荡，约5min。试管各加入试管各加入2mL淀粉溶液淀粉溶液蓝色蓝色（无砖红色沉淀）（无砖红色沉淀）0冰水中约冰水中约4min100水浴，水浴，约约4min60水浴，水浴，约约4min各加入各加入1滴碘液滴碘液(或斐林试剂或斐林试剂)振荡振荡无明显现象无明显现象（有砖红色沉淀）（有砖红色沉淀）只有在一定温度下酶的催化效率最好只有在一定温度下酶的催化效率最好蓝色蓝色（无砖红色沉淀）（无砖红色沉淀）考点考点5：“影响酶活性的条件影响酶活性的条件”的探究分析的探究分析2 2、探究、探究pHpH对过氧化氢酶活性的影响对过氧化氢酶活性的影响1号试管号试管二二结论结论实验现象实验
17、现象四四三三一一实验实验步骤步骤过氧化氢过氧化氢溶液溶液3号试管号试管试管各加入试管各加入1mL过氧化氢酶溶液过氧化氢酶溶液无明显变化无明显变化pH7pH=12pH2各加各加2ml2ml过氧化氢溶液，过氧化氢溶液，60600 0C C水浴，水浴，2 23min3min后将后将点燃的卫生香分别放入试管中。点燃的卫生香分别放入试管中。只有在适合的只有在适合的pHpH下酶的催化效率最好下酶的催化效率最好复燃复燃无明显变化无明显变化2号试管号试管加入加入2 2滴盐酸滴盐酸加入加入2 2滴蒸馏水滴蒸馏水加入加入2 2滴滴NaOHNaOH 3 3、控制变量、控制变量名称名称 内容及举例内容及举例 作作 用
18、用 自自变变量量 述实验中的氯化铁溶液和实述实验中的氯化铁溶液和实验过程中可以变化的因素称验过程中可以变化的因素称为变量。为变量。其中人为改变的变其中人为改变的变量称为自变量。上肝脏研磨量称为自变量。上肝脏研磨液，都属自变量。液，都属自变量。针对实验目的确立针对实验目的确立的可行性措施，通的可行性措施，通过自变量直接达到过自变量直接达到预期效果。预期效果。因因变变量量随着自变量的变化而变化的随着自变量的变化而变化的变量称为因变量变量称为因变量。上述实验。上述实验中酶活性（以过氧化氢分解中酶活性（以过氧化氢分解速率来表示）就是因变量。速率来表示）就是因变量。是实际发生的实验是实际发生的实验现象，
19、能直观呈现现象，能直观呈现出实验结果。出实验结果。无关无关变量变量 除自变量外，实验过程中可除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。变量称为无关变量。对预期结果产生干对预期结果产生干扰即产生误差，并扰即产生误差，并有对误差产生校正有对误差产生校正的效果。的效果。4 4、对照实验、对照实验名称名称 内容及举例内容及举例 作作 用用 对对照照实实验验 除一个因素外，其余因素除一个因素外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实都保持不变的实验叫做对照实验验。上述实验中只有催化剂是。上述实验中只有催化剂是改变
20、的，其余因素（如反应物改变的，其余因素（如反应物的性质和浓度）都没有改变。的性质和浓度）都没有改变。在实验室条件下，在实验室条件下，把自然发生的变化，把自然发生的变化，科学直观地和理想化科学直观地和理想化地进行再现。地进行再现。对照对照组和组和实验实验组组 对照实验一般要设对照组对照实验一般要设对照组和实验组，上述实验中的和实验组，上述实验中的1 1号号试管就是对照组，试管就是对照组，2 2号、号、3 3号和号和4 4号试管是实验组。在对照实号试管是实验组。在对照实验中，除了观察的变量外，其验中，除了观察的变量外，其它变量都应始终保持相同。它变量都应始终保持相同。对照组：能排除对照组：能排除无
21、关变量产生的误差，无关变量产生的误差，使实验结果更具有真使实验结果更具有真实性。实性。实验组：得出实实验组：得出实验实际结果。验实际结果。酶酶.激素激素.维生素维生素.的比较的比较酶酶激素激素维生素维生素来源化学本质生理功能共性酶酶.激素激素.维生素维生素.的比较的比较酶酶激素激素维生素维生素来源活细胞产生的有机物专门的内分泌腺或细胞主要从食物中来 化学本质多肽 蛋白质 氨基酸衍生物 脂质种类多生理功能酶的辅助因子共性都是高效能物质几类常见酶几类常见酶1消化酶2基因工程的酶3DNA复制.转录的酶4光合作用 呼吸作用ATP ADP转化的酶与酶有关的易错易混点分析(判断正误)1酶只在细胞起作用2酶
22、的化学本质是蛋白质3使用酶后能使产物的浓度加大4生物体内所有的反应都需要酶的作用5消化液中一定有酶1、将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶，唾液淀粉酶和适、将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶，唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器内，调整量的水混合装入一容器内，调整PH至至2.0，保存在，保存在37摄氏度的温水内，过一段时间后，容器内剩余的物质摄氏度的温水内，过一段时间后，容器内剩余的物质是（是（）A 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B 唾液淀粉酶、麦芽酶、胃蛋白酶、多肽唾液淀粉酶、麦芽酶、胃蛋白酶、多肽C 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、
23、水唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水2、将胃液的、将胃液的PH从从10降到降到2的过程中，胃液中胃蛋白的过程中，胃液中胃蛋白酶的活性的变化是（酶的活性的变化是（）A 一直上升一直上升 B 没有变化没有变化 C 先升后降先升后降 D 先降后升先降后升AB考点演练考点演练 3、加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用、加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用（）A 适于低温下催化适于低温下催化 B 具有高效性具有高效性 C 具有专一性具有专一性 D 需要适宜的温度需要适宜的温度4、蛋白酶使蛋白质水解为多肽，但不能使多肽水解、蛋白酶使蛋白质水解为多肽，但不能使多肽水解为氨基酸，这说明酶有（为氨基酸，
24、这说明酶有（）A 高效性高效性 B 专一性专一性 C 多样性多样性 D 稳定性稳定性DB5、下列叙述不正确的是（、下列叙述不正确的是（）A 酶的主要作用是降低反应所需的活化能酶的主要作用是降低反应所需的活化能B 酶以相同的能量能使更多的分子活化，从而加速反酶以相同的能量能使更多的分子活化，从而加速反应的进行应的进行C 酶加速反应的进行，使给反应物提供能量酶加速反应的进行，使给反应物提供能量D 酶同无机催化剂相比，降低活化能的能力显著酶同无机催化剂相比，降低活化能的能力显著C6 6、下列有关酶的正确叙述是（、下列有关酶的正确叙述是（）a a、是有分泌功能的细胞产生的、是有分泌功能的细胞产生的 b
25、 b、有的从食物获得，有的在体内转化而来、有的从食物获得，有的在体内转化而来c c、凡是活细胞都能产生酶、凡是活细胞都能产生酶 d d、酶多数是蛋白质、酶多数是蛋白质 e e、有的酶是蛋白质，有的是固醇、有的酶是蛋白质，有的是固醇 f f、酶在代谢中有多种功能、酶在代谢中有多种功能 g g、在新陈代谢和生殖发育中起调控作用、在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 h h、酶只是起催化作用、酶只是起催化作用A A、cdh Bcdh B、abe Cabe C、cfg Dcfg D、aghaghA7 7、下列有关酶的叙述错误的是（、下列有关酶的叙述错误的是（）A.A.组成大多数酶的基本单位是氨基酸组成大多
26、数酶的基本单位是氨基酸 B.B.少数的酶是少数的酶是RNARNA C.C.每种酶都具有高效性，专一性每种酶都具有高效性，专一性 D.D.酶都具有消化功能酶都具有消化功能D8 8、(2006(2006 江苏卷）新陈代谢是指（江苏卷）新陈代谢是指（）A A生物体内的同化作用生物体内的同化作用 B B生物体内的能量代谢生物体内的能量代谢 C C生物体内的异化作用生物体内的异化作用 D D生物体内全部有序的化学变化的总称生物体内全部有序的化学变化的总称D9 9、下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。、下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。根据实验结果，以下结论正确的是（根据实验
27、结果，以下结论正确的是（）A A蔗糖被水解成非还原糖蔗糖被水解成非还原糖B B淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖C C淀粉酶活性在淀粉酶活性在6060比比4040低低D D淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性B10.10.下图是设想的一条生物合成途径的示意图，若把下图是设想的一条生物合成途径的示意图，若把缺乏此途径中必需的某种酶的微生物置于含缺乏此途径中必需的某种酶的微生物置于含X X的培养的培养基中生长，发现微生物内有大量的基中生长，发现微生物内有大量的M M和和L L，但没有，但没有Z Z。试问基因突变发影响到下列哪种酶（试问基因突变发影响
28、到下列哪种酶（）A AE E酶酶 B BB B酶酶C CC C酶酶 D DA A酶和酶和D D酶酶C1111、（、（20052005江苏理综江苏理综4 4）在适宜的条件下，用含有）在适宜的条件下，用含有过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解，比用过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解，比用FeClFeCl3 3溶液催化过氧化氢分解的速度快得多，这说明溶液催化过氧化氢分解的速度快得多，这说明与无机催化剂相比，酶具有的特性是与无机催化剂相比，酶具有的特性是（）A A、专一性、专一性 B B、多样性、多样性 C C、高效性、高效性 D D、适应性、适应性C1212、（、（20032003上海高考
29、题）下图纵轴为酶反应速度，上海高考题）下图纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1 1倍时，底倍时，底物浓度和反应速度关系的是物浓度和反应速度关系的是 （）B蛋白质是奶渍和血渍的主要成分，加酶洗衣粉中蛋白质是奶渍和血渍的主要成分，加酶洗衣粉中的蛋白酶可以水解蛋白质，因此，加酶洗衣粉能够很的蛋白酶可以水解蛋白质，因此，加酶洗衣粉能够很好地除去衣物上的奶渍和血渍。酶的催化作用需要适好地除去衣物上的奶渍和血渍。酶的催化作用需要适宜的温度，所以使用加酶洗衣粉时需要使用温水。宜的温度，所以使用加酶洗衣粉时需要使用温水。13加酶洗衣粉中含有蛋白酶。这种洗
30、衣粉为什么能加酶洗衣粉中含有蛋白酶。这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的奶渍和血渍？使用这种洗衣粉够很好地除去衣物上的奶渍和血渍？使用这种洗衣粉时为什么需要用温水？时为什么需要用温水？14多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶。这种药多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶。这种药片的功能是什么？片的功能是什么？多酶片中的三种酶可以分别水解蛋白质、淀粉和多酶片中的三种酶可以分别水解蛋白质、淀粉和脂肪，所以多酶片具有帮助人体消化食物中蛋白质、脂肪，所以多酶片具有帮助人体消化食物中蛋白质、淀粉和脂肪的功能。淀粉和脂肪的功能。15.15.下列关于酶的化学成分的叙述，哪一项是不正确下列关于酶的化学成分的叙述，
31、哪一项是不正确的（的（）A.A.一般地说，酶的化学成分是蛋白质一般地说，酶的化学成分是蛋白质 B.B.酶是由蛋白质和核酸组成的酶是由蛋白质和核酸组成的 C.C.绝大多数酶是蛋白质，少数酶是绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNARNA D.D.淀粉酶和过氧化氢酶都是蛋白质淀粉酶和过氧化氢酶都是蛋白质B16酶具有极强的催化能力，其原因是酶具有极强的催化能力，其原因是（）（）增加了反应物之间的接触面积。增加了反应物之间的接触面积。提高反应物分子的活化能。提高反应物分子的活化能。提供了反应开始时所需得活化能。提供了反应开始时所需得活化能。降低了反应分子的活化能。降低了反应分子的活化能。D17.同一个体内的
32、各类活细胞所含有的酶（同一个体内的各类活细胞所含有的酶（）A、种类有差异，数量相同、种类有差异，数量相同 B、种类有差异，数量不同、种类有差异，数量不同 C、种类无差异，数量相同、种类无差异，数量相同 D、种类无差异，数量不同、种类无差异，数量不同B B18.细胞内合成酶的主要的场所是（细胞内合成酶的主要的场所是（）A.细胞质细胞质 B.线粒体线粒体 C.核糖体核糖体 D.内质网内质网C C19.19.在一个合成连锁反应中：在一个合成连锁反应中：如果如果E E4 4酶失效，在这种情况下，要使细菌能正常生长，酶失效，在这种情况下，要使细菌能正常生长，我们至少要向培养基中加入的物质是我们至少要向培
33、养基中加入的物质是 （）A.X B.A C.XA.X B.A C.X和和C D.Y C D.Y DX XE E1 1A AE E2 2B BC CY YE E3 3E E4 420、将牛肉（主要含肌肉蛋白质）分别放入具有等、将牛肉（主要含肌肉蛋白质）分别放入具有等量混合消化液的烧杯中，牛肉片能迅速被分解的只量混合消化液的烧杯中，牛肉片能迅速被分解的只有（有（）A.胰液和肠液胰液和肠液 B.胃液和胰液胃液和胰液C.胃液和肠液胃液和肠液 D.胃液、胰液和肠液胃液、胰液和肠液A21.21.右图表示某有机物加入催化剂右图表示某有机物加入催化剂后，置于后，置于0 0O OC C到到8080O OC C环
34、境中，有机环境中，有机物的分解总量与温度的关系图。物的分解总量与温度的关系图。根据该图判断，如果把这些物质根据该图判断，如果把这些物质置于置于8080O OC C到到0 0O OC C的环境中处理，其的环境中处理，其有机物分解总量与温度的关系图有机物分解总量与温度的关系图应为应为 （）B A B C D返回返回二、细胞呼吸与二、细胞呼吸与ATP返回返回考点考点1：生物体内能源物质的相互关系及能量代谢过程：生物体内能源物质的相互关系及能量代谢过程考点考点2：ATP与与ADP之间的相互转变之间的相互转变考点考点3：有氧呼吸与无氧呼吸比较：有氧呼吸与无氧呼吸比较考点考点4：根据：根据CO2释放量和释
35、放量和O2消耗量判断细胞呼吸状况消耗量判断细胞呼吸状况考点考点5：影响细胞呼吸的因素：影响细胞呼吸的因素考点考点6：细胞呼吸原理的应用：细胞呼吸原理的应用细胞的能量通货细胞的能量通货ATP二、结构简式：二、结构简式：一、什么是一、什么是ATP？三、三、ATP和和ADP之间的相互转化之间的相互转化酶酶动物和人动物和人绿色植物：绿色植物：是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷。三磷酸腺苷。A-PPP四、四、ADP转化为转化为ATP所需能量来源：所需能量来源：ADP+Pi+能量能量 ATP：呼吸作用：呼吸作用呼吸作用、光合作用呼吸作用、光合作用
36、知识网络知识网络动物动物植物植物微生物微生物能源物质能源物质主要能源物质主要能源物质直接能源物质直接能源物质储能物质储能物质高能化合物高能化合物有机物有机物有机物，某些无机物有机物，某些无机物糖类糖类ATP动物脂肪动物脂肪 糖元糖元 淀粉淀粉植物脂肪植物脂肪淀粉、脂肪淀粉、脂肪糖元等糖元等 ATP磷酸肌酸磷酸肌酸 等等 ATPNADPH 等等ATP等等1 1、生物体内几种能源物质、生物体内几种能源物质考点考点1：生物体内能源物质的相互关系及能量代谢过程：生物体内能源物质的相互关系及能量代谢过程转化转化呼吸作用呼吸作用ATPATP过多过多ATPATP过少过少运动过程中运动过程中合合成成肝糖元、脂
37、肪等肝糖元、脂肪等(贮备的能量物质贮备的能量物质)ATPATP(直接的能量来源直接的能量来源)葡萄糖葡萄糖(主要的能量物质主要的能量物质)磷酸肌酸磷酸肌酸(辅助能源来源辅助能源来源)太阳能太阳能(根本的能源物质根本的能源物质)肌糖元肌糖元(肌肉中的能源物质肌肉中的能源物质)转化转化分解分解呼吸作用呼吸作用光合作用光合作用糖类等有机物糖类等有机物电能电能ATPATP2、各种能源物质之间的关系3、能量代谢的过程、能量代谢的过程光能光能ATP等化合等化合物中活泼的物中活泼的化学能化学能葡萄糖等有葡萄糖等有机物中稳定机物中稳定的化学能的化学能光光合合作作用用热能（散失）热能（散失）ATP中的中的化学能
38、化学能机械能机械能（肌肉收缩）肌肉收缩）电能（电能（生物电、神经传导）生物电、神经传导）光能、热能光能、热能化学能化学能（物质合成所需的能量）（物质合成所需的能量）渗透能渗透能（主动运输所需的能量（主动运输所需的能量）细胞呼吸细胞呼吸ATP的利用的利用1、ATP的结构简式的结构简式AP P P腺苷腺苷磷酸基团磷酸基团 高能磷酸键高能磷酸键腺嘌呤核糖核腺嘌呤核糖核甘酸甘酸（AMP）ADP考点考点2：ATP与与ADP之间的相互转变之间的相互转变ATP2、ATP与与ADP的相互转化的相互转化A-PPP A-PP+Pi+能量能量 ATP水解酶水解酶ATP合成酶合成酶1）方程从左到右，）方程从左到右，表
39、示表示能量的利用能量的利用。释。释放的能量用于一切生放的能量用于一切生命活动。命活动。2）方程从右到左，）方程从右到左，表示表示能量的转移能量的转移。1）反应条件：）反应条件：酶不同。酶不同。2）能量来源）能量来源：能量不可逆（而物质可逆）。能量不可逆（而物质可逆）。3）合成与分解场所）合成与分解场所：不同。不同。结论：不是可逆反应。结论：不是可逆反应。3、ATP与与ADP的转变仅仅只是物质上的可逆，并不的转变仅仅只是物质上的可逆，并不表示化学上的可逆反应。表示化学上的可逆反应。4、ATP与与ADP之间转化的生理意义之间转化的生理意义1）ATP在细胞内含量很在细胞内含量很()。只有。只有ATP
40、在细胞内转化在细胞内转化十分迅速，才能使细胞内十分迅速，才能使细胞内ATP的的含量总处在动态平衡含量总处在动态平衡之中，之中，这对于生物体内部稳定的供能极其重要。从而这对于生物体内部稳定的供能极其重要。从而确保生物体生命活动能及时得到能量的供应，保证新确保生物体生命活动能及时得到能量的供应，保证新陈代谢的顺利进行。陈代谢的顺利进行。2）ATP水解释放的能量是生物体维持水解释放的能量是生物体维持生命活动所需生命活动所需能量的能量的()来源来源。如细胞分裂、根对矿质元素的吸收、。如细胞分裂、根对矿质元素的吸收、新物质的合成、肌肉收缩、腺体分泌、神经传导和生新物质的合成、肌肉收缩、腺体分泌、神经传导
41、和生物电等生命活动所需能量都来自物电等生命活动所需能量都来自ATP的水解。的水解。1、ATP的中文名是什么？的中文名是什么？、ATP的结构简式是：（的结构简式是：（）A：A-P-PP B：A-PPP C：APP-P D：APPP、ATP简式中简式中A、P、别代表什么？别代表什么？、ATP中大量的能量储存在哪个位置？中大量的能量储存在哪个位置？三磷酸腺苷三磷酸腺苷储存在高能磷酸键中储存在高能磷酸键中、为什么说、为什么说ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物？是细胞内的一种高能磷酸化合物？考点演练考点演练 腺苷、磷酸基团、高能磷酸键腺苷、磷酸基团、高能磷酸键高能磷酸化合物：高能磷酸化合物：是指水解是指
42、水解1mol1mol该该物质能释放物质能释放20.9220.92千千焦以上能量的磷酸化焦以上能量的磷酸化合物。合物。1molATP 1molATP水解时释水解时释放的能量高达放的能量高达30.5430.54千焦千焦，所以，所以ATPATP是高是高能磷酸化合物。能磷酸化合物。6 6、ATPATP水解是哪一个高能磷酸键先发生水解？水解是哪一个高能磷酸键先发生水解？7 7、ATPATP水解会形成游离的水解会形成游离的（）放）放出（出（），），ATPATP就转化为（）。就转化为（）。8 8、ADPADP的中文名称是什么？的中文名称是什么？远离的那个远离的那个能量能量二二磷酸腺苷磷酸腺苷9、和在细胞中含
43、量都很少，但一个成、和在细胞中含量都很少，但一个成年人在安静状态下，内竟有的年人在安静状态下，内竟有的发生转化，这说明（）发生转化，这说明（）在人体细胞中分布广泛在人体细胞中分布广泛容易分解为容易分解为容易合成贮存起来容易合成贮存起来和的相互转化十分迅速和的相互转化十分迅速1212、ADPADP转化为转化为ATPATP的过程中所需的能量不可能来自的过程中所需的能量不可能来自（）（）光合作用生物的呼吸作用光合作用生物的呼吸作用植物的蒸腾作用植物的蒸腾作用1111、细胞内、细胞内ATPATP和和ADPADP相互转化的能量供应机制，相互转化的能量供应机制，是生物界的（是生物界的（）1313、细胞中绝
44、大多数需要能量的生命活动是由、细胞中绝大多数需要能量的生命活动是由（）提供的？）提供的？10、下列过程中含量增加的是（）、下列过程中含量增加的是（）进入小肠上皮细胞进入小肠上皮细胞 苯进入生物细胞苯进入生物细胞氧气进入组织细胞甘油进入小肠上皮细胞氧气进入组织细胞甘油进入小肠上皮细胞共性共性1515、绿色植物细胞中，能生成绿色植物细胞中，能生成ATPATP的细胞器有（的细胞器有（）A A、叶绿体和线粒体、叶绿体和线粒体 B B、线粒体和核糖体、线粒体和核糖体 C C、核糖体和高尔基体、核糖体和高尔基体 D D、高尔基体和线粒体、高尔基体和线粒体 1414、（、（）是生命活动中能量的直接来源。）是
45、生命活动中能量的直接来源。脂肪蛋白质葡萄糖脂肪蛋白质葡萄糖 16 16、关于细胞中、关于细胞中ATPATP的正确叙述是的正确叙述是 ()()A.ATP A.ATP在细胞中减少时在细胞中减少时,可由可由ADPADP在不依赖其它条件在不依赖其它条件下直接形成下直接形成 B.ATPB.ATP和和ADPADP之间的反应在生物体内是完全可逆的之间的反应在生物体内是完全可逆的 C.ATPC.ATP结构中有三个高能磷酸键结构中有三个高能磷酸键,因此称高能化合物因此称高能化合物 D.ATPD.ATP在动物细胞中普遍存在在动物细胞中普遍存在,但含量不多但含量不多 D17、对、对“ATP ADP+Pi+能量能量”
46、的叙述中，正的叙述中，正确的是确的是 （）A.反应向左或向右进行所需的酶都是一样的反应向左或向右进行所需的酶都是一样的 B.反应向右进行时释放能量反应向右进行时释放能量,向左进行时储存能量向左进行时储存能量 C.该反应是一种可逆反应该反应是一种可逆反应,因而存在一种动态平衡因而存在一种动态平衡 D.动植物细胞发生这个反应的生理过程都一样动植物细胞发生这个反应的生理过程都一样酶酶B18、在活细胞中、在活细胞中,如右图所示循环如右图所示循环永不停止地进行着永不停止地进行着,请分析回答请分析回答:(1)ATP(1)ATP作为生物体生命活动的作为生物体生命活动的_ _ _ _,_ _,在过程中是由于在
47、过程中是由于_断裂而释放出能量。断裂而释放出能量。（2 2）在动物细胞内与相应的生理活动是在）在动物细胞内与相应的生理活动是在_和和_中进行。在细胞吸收葡萄糖时进行的是中进行。在细胞吸收葡萄糖时进行的是_过程；过程；在光合作用的过程中，在光合作用的过程中，E E1 1是来自于是来自于_。（3 3）A A1 1和和A A2 2具有具有_ _作用，在图中它们的作用分别是促作用，在图中它们的作用分别是促进进_。直接能源直接能源高能磷酸键高能磷酸键线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质太阳光太阳光催化催化ATPATP的合成和水解的合成和水解此图说明此图说明ATPATP在细胞内的含量是相对稳定的，从在细胞内的
48、含量是相对稳定的，从而而使生物体内部总保持一种稳定的供能环境。使生物体内部总保持一种稳定的供能环境。（原因是（原因是和相互的转化很快）和相互的转化很快）1919、科学家在研究细胞、科学家在研究细胞ATPATP的含量时得到如下图的含量时得到如下图的实验结果，此图说明的实验结果，此图说明了什么？了什么？ATP含量含量 O2含量含量AB2020、用小刀将数十只萤火虫的发光器割下，干燥后研磨成粉末，、用小刀将数十只萤火虫的发光器割下，干燥后研磨成粉末，取两等份分别装入取两等份分别装入A A、B B两支试管，各加入少量水使之混合，置两支试管，各加入少量水使之混合，置于暗处，结果看到的现象是。于暗处，结果
49、看到的现象是。15min荧荧光光消消失失无荧光无荧光出现出现暗处暗处有荧光有荧光出现出现葡萄糖溶液葡萄糖溶液溶液溶液以上现象说明了：以上现象说明了：（1 1）；（2 2）；（3 3）。ATPATP能直接使荧光物质发光能直接使荧光物质发光葡萄糖不能直接使荧光物质发光葡萄糖不能直接使荧光物质发光ATPATP是萤火虫发出荧光的直接能源是萤火虫发出荧光的直接能源21、10个个ATP所含的高能磷酸键数目是（所含的高能磷酸键数目是（）A、5个个 B、10个个 C、15个个 D、20个个D2121、海洋中电鳗有放电现象，其电能是由（、海洋中电鳗有放电现象，其电能是由（）A A，有机物进行氧化分解释放的化学能
50、转变而来；，有机物进行氧化分解释放的化学能转变而来；B B，由热能转变而来；，由热能转变而来；C C，由光能转变而来；，由光能转变而来；D D，由，由ATPATP转变面转变面ADPADP时释放的化学能转变而来。时释放的化学能转变而来。2222、3030个腺苷和个腺苷和6060个磷酸基最多能组成个磷酸基最多能组成ATPATP（）个。）个。A A，10 B10 B，20 C20 C，30 D30 D，6060 DB22、人和动物体内发生、人和动物体内发生ADP+磷酸肌酸磷酸肌酸 ATP+肌酸的反应条件是肌酸的反应条件是 ()A.肌肉组织缺氧肌肉组织缺氧 B.机体消耗机体消耗ATP过多过多C.机体进
