1、细胞细胞 医学知识医学知识一、细胞的概念一、细胞的概念n细胞是构成生物有机体形态结构和生命细胞是构成生物有机体形态结构和生命活动的基本单位活动的基本单位，自然界一切有机体都，自然界一切有机体都是由细胞构成的。是由细胞构成的。细胞 医学知识2n伟大的革命导师恩格斯对细胞学说的建伟大的革命导师恩格斯对细胞学说的建立给予了极高的评价立给予了极高的评价:“:“十九世纪自然科十九世纪自然科学的三大发现学的三大发现”之一。之一。n十九世纪自然科学三大发现：十九世纪自然科学三大发现：n进化论进化论-达尔文达尔文(英英)n能量守恒和转化定律能量守恒和转化定律-焦耳焦耳(英英)n细胞学说细胞学说-施万和施莱德施
2、万和施莱德(德德)细胞 医学知识3二、细胞的形态二、细胞的形态n细胞的形态多种多样，有圆形、椭圆形、细胞的形态多种多样，有圆形、椭圆形、立方形、柱状、扁平、梭形、星形、多边立方形、柱状、扁平、梭形、星形、多边形和具有突起及分支的细胞，这些细胞的形和具有突起及分支的细胞，这些细胞的存在形式是随着有机体的个体发生过程中存在形式是随着有机体的个体发生过程中结合机能的要求逐步分化而来的。结合机能的要求逐步分化而来的。细胞 医学知识4 形态与机能有密切的联系，特殊的形态形态与机能有密切的联系，特殊的形态完成特殊的机能，形态与机能是统一的。完成特殊的机能，形态与机能是统一的。n例如：例如：梭形的肌细胞能收
3、缩；梭形的肌细胞能收缩；精子有尾能运动。精子有尾能运动。细胞 医学知识5图图1 神经细胞有许多树枝状突起，神经细胞有许多树枝状突起，能传递神经冲动能传递神经冲动 细胞 医学知识6图图2 血液中血液中血细胞是圆形的利于在血管中循环流动血细胞是圆形的利于在血管中循环流动细胞 医学知识7三、细胞的大小三、细胞的大小n细胞的直径多为细胞的直径多为101020um20um，小的细胞直，小的细胞直径仅几微米，如最小的小脑颗粒细胞直径仅几微米，如最小的小脑颗粒细胞直径约径约4 45um5um；血细胞在；血细胞在5 512um12um之间；大之间；大的可达几厘米，如鸵鸟的卵细胞。的可达几厘米，如鸵鸟的卵细胞。
4、细胞 医学知识8n鸵鸟蛋每只有鸵鸟蛋每只有1kg重，大约相当于重，大约相当于1618个鸡蛋的重量个鸡蛋的重量细胞 医学知识9四、一般细胞的共同特点四、一般细胞的共同特点:n1、一般的细胞都由、一般的细胞都由细胞膜、细胞质和细细胞膜、细胞质和细胞核胞核构成。构成。细胞 医学知识10n2 2、作为蛋白质合成的机器、作为蛋白质合成的机器核糖体核糖体，毫，毫无例外地无例外地存在于一切细胞内存在于一切细胞内。n3 3、所有、所有细胞的增殖细胞的增殖都以都以一分为二一分为二的方式的方式进行分裂。进行分裂。细胞 医学知识11n4、细胞都、细胞都具有代谢作用、感应运动、生具有代谢作用、感应运动、生长繁殖长繁殖
5、等生命活动。等生命活动。n5、细胞具有一定的、细胞具有一定的寿命寿命，它们在生理和，它们在生理和病理情况下，都会不断地病理情况下，都会不断地生长或变性、生长或变性、衰老和死亡。衰老和死亡。细胞 医学知识12五、细胞的结构与功能五、细胞的结构与功能细胞 医学知识13图图4 4 细胞的基本结构细胞的基本结构细胞 医学知识14（一）细胞膜（质膜）（一）细胞膜（质膜）包在细胞外面的包在细胞外面的界膜叫界膜叫细胞膜细胞膜。包在细胞器外面的膜叫。包在细胞器外面的膜叫细胞内膜细胞内膜，细胞膜和细胞内膜统称为细胞膜和细胞内膜统称为生物膜生物膜。n1.1.细胞膜的结构细胞膜的结构 n化学成分：化学成分：蛋白质、
6、脂类（磷脂、糖脂、蛋白质、脂类（磷脂、糖脂、胆固醇）、胆固醇）、多糖、水、无机离子、酶、微多糖、水、无机离子、酶、微量核酸量核酸细胞 医学知识15n分子结构：分子结构：n（1 1）板层学说）板层学说n（2 2）液态镶嵌模型）液态镶嵌模型 也叫脂质、球状蛋白质也叫脂质、球状蛋白质镶嵌模型。镶嵌模型。脂质双分子层脂质双分子层 球蛋白球蛋白 糖类（细胞衣、糖衣）分布于细胞膜外表面糖类（细胞衣、糖衣）分布于细胞膜外表面细胞 医学知识16细胞 医学知识17图图5 5 细胞膜双分子结构细胞膜双分子结构细胞 医学知识18n2 2、细胞膜的功能、细胞膜的功能 （1 1）具有维持细胞的形态，并保护和屏障作用）具
7、有维持细胞的形态，并保护和屏障作用 （2 2）物质运输）物质运输 被动运输被动运输（扩散作用）（扩散作用）:高浓度高浓度低浓度，不低浓度，不消耗能量。如：消耗能量。如：水、氧气、乙醇、糖、核苷酸水、氧气、乙醇、糖、核苷酸等等的运输。的运输。主动运输主动运输:低浓度低浓度高浓度，消耗能量。如高浓度，消耗能量。如K K+，NaNa+，CaCa2+2+等的运输。等的运输。胞吞作用胞吞作用：可分为：可分为吞噬作用吞噬作用和和吞饮作用吞饮作用。胞吐作用胞吐作用：即激素和消化酶的释放。：即激素和消化酶的释放。细胞 医学知识19（3 3）参与信息传递：细胞膜上有很多种受体。）参与信息传递：细胞膜上有很多种受
8、体。受体：对配体具有特异性识别和结合受体：对配体具有特异性识别和结合能力的生物活性分子。能力的生物活性分子。是细胞膜上的嵌入是细胞膜上的嵌入蛋白，多为蛋白，多为糖蛋白。糖蛋白。（4 4）参与免疫反应：细胞膜抗原（糖蛋白）参与免疫反应：细胞膜抗原（糖蛋白）参与移植排斥反应，参与移植排斥反应，如血型抗原。如血型抗原。细胞 医学知识20（5 5）参与细胞识别）参与细胞识别:细胞对同种和异种细细胞对同种和异种细胞的认识，对自己和异己物质的鉴别。胞的认识，对自己和异己物质的鉴别。（6 6）其他功能）其他功能:能量转换、代谢调控、细能量转换、代谢调控、细胞运动、吸收、分泌、分化、防御、神胞运动、吸收、分泌
9、、分化、防御、神经传导等作用。经传导等作用。细胞 医学知识21（二）细胞质（二）细胞质n细胞质的构造和功能：细胞质内包括细胞质的构造和功能：细胞质内包括基质、细胞基质、细胞器和内含物。器和内含物。n1.1.基质：是细胞质中的液体部分，呈均匀透明不基质：是细胞质中的液体部分，呈均匀透明不定型的胶状物，为细胞器完成其功能提供所需的定型的胶状物，为细胞器完成其功能提供所需的一切底物，也是细胞进行某些生化活动的场所。一切底物，也是细胞进行某些生化活动的场所。内含内含水、无机盐水、无机盐、氨基酸、糖类、脂类、核苷酸、氨基酸、糖类、脂类、核苷酸、可溶性酶类、蛋白质、多糖、可溶性酶类、蛋白质、多糖、RNAR
10、NA等。等。细胞 医学知识222.2.细胞器：细胞内具有一定形态结构和执行细胞器：细胞内具有一定形态结构和执行一定生理功能的小器官。一定生理功能的小器官。（1 1）线粒体）线粒体(Mitochondria)(Mitochondria)圆形或椭圆圆形或椭圆形，电镜下呈双层单位膜构成的颗粒状或形，电镜下呈双层单位膜构成的颗粒状或短棒状结构。短棒状结构。功能：含有功能：含有120120多种酶，进行生物氧多种酶，进行生物氧化、提供能量，有细胞内化、提供能量，有细胞内“功能站功能站”之称。之称。细胞 医学知识23图图6 6 线线粒粒体体细胞 医学知识24图图7 电镜下线粒体结构图电镜下线粒体结构图细胞
11、医学知识25（2 2）核糖体（核蛋白体）（）核糖体（核蛋白体）（RibsomeRibsome）由）由大小大小2 2个亚基构成，化学成分为个亚基构成，化学成分为rRNArRNA和蛋和蛋白质。分为游离核糖体和聚核糖体。功白质。分为游离核糖体和聚核糖体。功能：以能：以mRNAmRNA为模板合成蛋白质。为模板合成蛋白质。细胞 医学知识26（3 3）内质网）内质网(Endoplasmic reticulum)(Endoplasmic reticulum)粗面内质网（粗面内质网（RERRER）：单位膜构成的）：单位膜构成的扁平囊状结构，有核糖体附着。功能：扁平囊状结构，有核糖体附着。功能：参与蛋白质合成与
12、运输。参与蛋白质合成与运输。滑面内质网（滑面内质网（SERSER）：单位膜构成的）：单位膜构成的小泡或小管状结构，无核糖体附着。功小泡或小管状结构，无核糖体附着。功能：根据细胞类型定，参与糖元、脂肪、能：根据细胞类型定，参与糖元、脂肪、固醇、激素合成。固醇、激素合成。细胞 医学知识27 内质网和高尔基体内质网和高尔基体细胞 医学知识28 （4 4）高尔基复合体）高尔基复合体(Golgi complex)(Golgi complex)：意：意大利细胞学家高尔基于大利细胞学家高尔基于18981898年发现。年发现。由扁由扁平囊泡、大泡、小泡构成的网状结构，靠平囊泡、大泡、小泡构成的网状结构，靠近细
13、胞核。近细胞核。功能：形成分泌颗粒，参与细胞的分泌活功能：形成分泌颗粒，参与细胞的分泌活动，合成多糖与糖脂，溶酶体。动，合成多糖与糖脂，溶酶体。细胞 医学知识29图图8 8 高尔基复合体高尔基复合体细胞 医学知识30（5 5）溶酶体）溶酶体(Lysosome)(Lysosome)圆形或卵圆形小泡，外圆形或卵圆形小泡，外包单位膜，内有水解酶等多种酶类，其中以酸包单位膜，内有水解酶等多种酶类，其中以酸性水解酶为主。性水解酶为主。根据溶酶体内是否有作用底物，将溶酶体分为根据溶酶体内是否有作用底物，将溶酶体分为初级溶酶体和次级溶酶体；次级溶酶体又根据初级溶酶体和次级溶酶体；次级溶酶体又根据底物的来源，
14、将其分为自噬性溶酶体、异噬性底物的来源，将其分为自噬性溶酶体、异噬性溶酶体和混合性溶酶体。溶酶体和混合性溶酶体。功能：异噬作用；自噬作用；特殊作用；自溶功能：异噬作用；自噬作用；特殊作用；自溶作用。作用。细胞 医学知识31（6 6）过氧化物酶体（）过氧化物酶体（PeroxisomePeroxisome）:又叫又叫微体，圆形或卵圆形小泡，外包单位膜，微体，圆形或卵圆形小泡，外包单位膜，内有内有4040多种氧化酶，其中以过氧化氢酶多种氧化酶，其中以过氧化氢酶为主。为主。功能：参与物质代谢，糖原异生等。功能：参与物质代谢，糖原异生等。细胞 医学知识32 （7 7）中心体（）中心体（Centrosom
15、eCentrosome）:2:2个中心粒个中心粒外包致密物质，参与细胞分裂外包致密物质，参与细胞分裂（8 8）微丝）微丝(Microfilament):(Microfilament):肌动蛋白构肌动蛋白构成，成，MFMF中起收缩作用，中起收缩作用，NCNC、上皮细胞起、上皮细胞起支持作用支持作用（9 9）微管）微管Microtubule Microtubule 微管蛋白构成，微管蛋白构成，纤毛、鞭毛、纺锤体中运动，纤毛、鞭毛、纺锤体中运动，NCNC中支持中支持与运输与运输 细胞 医学知识33n3.3.内含物：广泛存在于细胞内的营养物内含物：广泛存在于细胞内的营养物质或代谢产物，如脂滴、糖原、蛋
16、白质质或代谢产物，如脂滴、糖原、蛋白质和色素和色素。细胞 医学知识34n1、数目：、数目：无或多少不等，但大多数情况无或多少不等，但大多数情况下只有一个。下只有一个。细胞 医学知识36n2、形状：一般为、形状：一般为为为球形球形、扁平形扁平形、长椭长椭圆形圆形、分叶状或马蹄形分叶状或马蹄形。有时核的形态，。有时核的形态，可随功能而变化，如平滑肌收缩时其核可随功能而变化，如平滑肌收缩时其核可由长椭圆形变成螺旋状扭曲。可由长椭圆形变成螺旋状扭曲。细胞 医学知识37n3 3、位置：、位置：细胞中央或细胞膜下。细胞中央或细胞膜下。n4 4、大小：、大小：大约为细胞体积的大约为细胞体积的1/41/41/
17、31/3，失，失去正常比例时往往发生细胞分裂或导致死去正常比例时往往发生细胞分裂或导致死亡亡。细胞 医学知识38n（1 1）核膜核膜(nuclear membrane)(nuclear membrane)：包在细胞包在细胞核外表面的薄层单位膜，即为核外表面的薄层单位膜，即为外核膜外核膜和和内内核膜核膜，中间的腔隙称，中间的腔隙称核周隙（腔）核周隙（腔），内含，内含液态无定形物质。核膜外面附着核糖体，液态无定形物质。核膜外面附着核糖体，内面光滑，膜上有内面光滑，膜上有核孔核孔，便于物质交换及，便于物质交换及调控的功能。内核膜内表面有纤维蛋白构调控的功能。内核膜内表面有纤维蛋白构成的核纤层，与核内
18、骨架一起构成核骨架，成的核纤层，与核内骨架一起构成核骨架，支撑核膜。支撑核膜。n5、细胞核结构、细胞核结构细胞 医学知识39n（2 2）核质（核质（nucleoplasmnucleoplasm）与核内骨架）与核内骨架 ：无定型的胶状物，含各种无定型的胶状物，含各种水、无机盐与水、无机盐与酶类酶类。核质内还有蛋白质纤维，它们组。核质内还有蛋白质纤维，它们组成三维网络状结构充满整个核内空间，成三维网络状结构充满整个核内空间，构成核骨架。构成核骨架。细胞 医学知识40（3 3）核仁（核仁（nucleolusnucleolus）：球形，由球形，由DNADNA、RNARNA和蛋白质构成，网状支架，可合成
19、核和蛋白质构成，网状支架，可合成核蛋白。合成蛋白。合成rRNA(rRNA(核糖体核糖体RNA)RNA)和组装核糖和组装核糖体大、小亚基的前体。体大、小亚基的前体。细胞 医学知识41（4 4）染色质（染色质（ChromatinChromatin）：）：间期细胞核间期细胞核内被碱性染料着色的物质是染色质，分内被碱性染料着色的物质是染色质，分裂期高度卷曲折叠而变粗变短，成为短裂期高度卷曲折叠而变粗变短，成为短线状或棒状的线状或棒状的染色体染色体。主要由蛋白质、。主要由蛋白质、DNADNA和和RNARNA组成，组成，DNADNA是遗传物质。是遗传物质。细胞 医学知识42细胞 医学知识43六、细胞的增殖
20、六、细胞的增殖分裂分裂分裂类型：分裂类型：无丝分裂无丝分裂（MitosisMitosis）有丝分裂有丝分裂（AmitosisAmitosis）减数分裂（仅限于生殖细胞）减数分裂（仅限于生殖细胞）(Meiosis)(Meiosis)细胞 医学知识44细胞周期细胞周期（Cell cycleCell cycle）指细胞从前一次分裂结束时开始到下一指细胞从前一次分裂结束时开始到下一次分裂结束所经历的一个完整的细胞世代，次分裂结束所经历的一个完整的细胞世代，叫细胞增殖周期，简称细胞周期。叫细胞增殖周期，简称细胞周期。细胞 医学知识45图9 动物细胞有丝分裂模式图细胞 医学知识46七、细胞分化七、细胞分化
21、（cell differentiationcell differentiation）是指多细胞生物在发育过程中，细是指多细胞生物在发育过程中，细胞在形态结构、生理功能等方面产生稳胞在形态结构、生理功能等方面产生稳定性差异的过程。定性差异的过程。细胞 医学知识47细胞分裂和分化的关系：前者增加细胞数细胞分裂和分化的关系：前者增加细胞数量，后者增加细胞种类。量，后者增加细胞种类。细胞 医学知识48n八、细胞的衰老与死亡八、细胞的衰老与死亡n细胞衰老：细胞衰老：是指细胞适应环境变化和维持是指细胞适应环境变化和维持细胞内环境稳定的能力降低，并以形态结细胞内环境稳定的能力降低，并以形态结构和生化改变为基础。构和生化改变为基础。细胞 医学知识49n细胞死亡：细胞死亡：细胞生命现象不可逆的终止。细胞生命现象不可逆的终止。n细胞死亡有两种细胞死亡有两种:n细胞意外性死亡也叫细胞坏死细胞意外性死亡也叫细胞坏死n细胞自然死亡也叫细胞凋亡细胞自然死亡也叫细胞凋亡细胞 医学知识50
