1、资料仅供参考,不当之处，请联系改正。内容介绍w 维生素简介w 水溶性维生素w 脂溶性维生素资料仅供参考,不当之处，请联系改正。维生素简介概念概念：维持机体正常生长和健康所必需的一类：维持机体正常生长和健康所必需的一类 低分子有机化合物低分子有机化合物特点特点：1人体及动物需求数量很少人体及动物需求数量很少,但但大多不能自身合成大多不能自身合成(和一些和一些必须氨基酸一样必须氨基酸一样),必须从食物中获得。必须从食物中获得。2既不是构成组织的材料，也既不是构成组织的材料，也不是供能物质不是供能物质；3需要量有限需要量有限(长期大剂量使用维生素易引起中毒；长期长期大剂量使用维生素易引起中毒；长期供
2、给不足时，易导致维生素缺乏症供给不足时，易导致维生素缺乏症);4大多数大多数B族族Vit.构成辅酶，参与物质代谢构成辅酶，参与物质代谢。其衍生物作。其衍生物作为辅酶结合在酶上为辅酶结合在酶上,主要起结合并转移底物，作催化基主要起结合并转移底物，作催化基团使用团使用资料仅供参考,不当之处，请联系改正。维生素概述脂溶性维生素：脂溶性维生素：A、D、E、K水溶性维生素：水溶性维生素：B族族+C 分类分类B1、B2、PP、B6、泛酸、生物素、叶酸、泛酸、生物素、叶酸、B12维生素的分类与命名维生素的分类与命名资料仅供参考,不当之处，请联系改正。第 一节脂溶性维生素1887年冬天，冰封雪飘的俄罗斯大地灾
3、祸蔓延，竟有150万农奴患夜盲症，其中很多人双目失明。当时有一个叫勃拉里喀可地方，全部农奴都得了眼炎。一切的一切,都是由于人们不知道食物当中缺乏极其微量的维生素所致(1)VA资料仅供参考,不当之处，请联系改正。维生素A化学本质资料仅供参考,不当之处，请联系改正。胡萝卜素产生VA资料仅供参考,不当之处，请联系改正。11-11-顺视黄醛顺视黄醛视蛋白视蛋白视紫红质视紫红质（感弱光感弱光）弱光弱光全反全反视黄醛视黄醛11-11-顺视黄醇顺视黄醇全反全反视黄醇视黄醇异构酶异构酶异构酶异构酶神经冲动神经冲动光异构光异构肝脏肝脏视网膜视网膜维生素维生素A A在视觉中的作用在视觉中的作用杆状细胞杆状细胞暗处
4、暗处资料仅供参考,不当之处，请联系改正。VA与视觉的关系视 紫 红 质（11-顺 视 黄 醛-视 蛋 白）异 构 酶全 反 视 黄 醛 +视 蛋 白醇 脱 氢 酶全 反 视 黄 醇11-顺 视 黄 醇视 蛋 白 +11-顺 视 黄 醛暗光NADH+H+NAD+（11-顺 维 生 素 A）异 构 酶（全 反 维 生 素 A）醇 脱 氢 酶NADH+H+NAD+视觉冲动视觉冲动资料仅供参考,不当之处，请联系改正。w 光量子被作为受体的视紫红质吸收后引起视蛋白分子的变构，激活一种称为传递蛋白的中介物，后者在结构上属于 G-蛋白家庭的一员，它激活的结果是进而激活附近的磷酸二酯酶，于是使外段部分胞浆中的
5、cGMP大量分解w 而胞浆中cGMP的分解，就使未受光刺激时结合 于外段膜的cGMP由也膜解离而被分解，而cGMP在膜上的存在正是这膜中存在的化学门控式Na 通道开放的条件，膜上cGMP减少，Na 通道开放减少，于是光照的结果出现超极化型感受器电位，以电位方式在神经上进行传递资料仅供参考,不当之处，请联系改正。生理功能w 维持上皮组织的正常结构和功能维持上皮组织的正常结构和功能(抗干眼病抗干眼病)w 维持正常视觉（明视觉和暗视党）维持正常视觉（明视觉和暗视党）(夜盲症夜盲症)资料仅供参考,不当之处，请联系改正。()VDH2CHOCH3R123456789101112131415161718维生
6、素维生素D D和和D D原都是类固醇化合物，其母核为原都是类固醇化合物，其母核为环戊烷多氢菲环戊烷多氢菲资料仅供参考,不当之处，请联系改正。维生素D化学本质维生素维生素D2原（植物油或酵母）原（植物油或酵母）Vit D3原原资料仅供参考,不当之处，请联系改正。维生素D生化功能Vit.D的活性形式的活性形式资料仅供参考,不当之处，请联系改正。维生素D生化功能Vit D325-OH-VitD31，25-（OH）2-VitD3肝肝肾肾资料仅供参考,不当之处，请联系改正。（1）维生素维生素D D的主要功能是调节钙、磷代谢，的主要功能是调节钙、磷代谢，可促使小肠吸收钙可促使小肠吸收钙（2 2）有助于血液
7、凝固）有助于血液凝固（3）降低神经兴奋的作用）降低神经兴奋的作用 DNAm R N ACa2+Ca2+Ca2+细细胞胞核核小小肠肠粘粘膜膜细细胞胞Ca2+血血液液钙结合蛋白钙结合蛋白Vit DVit D 受体蛋白受体蛋白资料仅供参考,不当之处，请联系改正。鱼油、肝、蛋类等动物性食物是鱼油、肝、蛋类等动物性食物是Vit D的主要来源。的主要来源。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(3)VEOCH3CH3HOH3CCH2CH3CH2CH2CHCH3CH2H3-Tocopherol123456786-羟苯羟苯骈骈二氢吡喃二氢吡喃衍生物衍生物 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。w抗不育抗不育w保护
8、肌肉保护肌肉w维持红细胞的正常形态和功能维持红细胞的正常形态和功能生理功能生理功能 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。维生素维生素E的功能和缺乏症的功能和缺乏症w 维生素维生素E的功能的功能 为油状物，紫外光及氧化剂可使为油状物，紫外光及氧化剂可使其失活，无氧条件下耐热。其失活，无氧条件下耐热。因易因易氧化可用于保护其他物质不被氧氧化可用于保护其他物质不被氧化，化，常被用于保护脂肪和常被用于保护脂肪和Vit A不被氧化；保护生物膜，增加细不被氧化；保护生物膜，增加细胞对废气的抵抗力，使细胞免受胞对废气的抵抗力，使细胞免受损伤和癌变；对生育功能重要，损伤和癌变；对生育功能重要，临床用于防治流产
9、及早产。临床用于防治流产及早产。w 维生素维生素E缺乏症缺乏症w 人类尚未发现典型的人类尚未发现典型的缺乏症缺乏症资料仅供参考,不当之处，请联系改正。抗氧化机理（1）自由基淬灭剂 (VE)作为自由基吸收剂的物质必须具备两个条件：一是它本身给出氧自由基的均裂能较低，均裂释放出体积小、亲合性很强的氢自由基；二是它自身转变成的自由基更能稳定存在。自由基吸收剂包括多羟基酚和有空间位阻的酚类化合物,如茶多酚，黄酮，虾青素，胡萝卜素等。（酚的电子云游动性大）（2）氧气清除剂（VC）氧气清除剂通过除去食品中的氧而延缓氧化反应的发生。可作为氧气清除剂的化合物主要有抗坏血酸。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
10、抗氧化机理（3）金属离子络合剂 柠檬酸、EDTA、多磷酸盐、植酸、卵磷脂（4）酶（SOD）资料仅供参考,不当之处，请联系改正。抗氧化机理（5）单线态氧淬灭剂w 迷迭香抗氧化剂、番茄红素、胡萝卜素、三乙基胺等w 在淬灭单线态氧的过程中，激发态的能量从单线态氧转移至番茄红素，产生基态的氧和激发的三联态番茄红素，能量则通过激发态的番茄红素与周围溶剂之间的传递 和振动而散发，并产生基态的番茄红素和一定的热量。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。OOCH3R2-甲基甲基-1,4萘醌萘醌的衍的衍生物生物 1234(4)VK资料仅供参考,不当之处，请联系改正。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。促进血液凝固
11、，所以维生素促进血液凝固，所以维生素K也称凝血维生素也称凝血维生素凝凝血血酶酶原原激激酶酶原原凝凝血血酶酶原原激激酶酶凝凝血血酶酶原原凝凝血血酶酶血血纤纤维维蛋蛋白白原原血血纤纤维维蛋蛋白白血血小小板板血血小小板板因因子子Ca2+Ca2+(凝凝固固 )促促使使肝肝脏脏合合成成资料仅供参考,不当之处，请联系改正。w 血液凝固时受凝血酶的作用从1分子的血纤维蛋白原的和链分别游离出血纤维蛋白肽A和血纤维蛋白肽B而形成血纤维蛋白单体。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。第二节 水溶解性维生素(1)V B B1 1(硫胺素硫胺素)含硫的噻唑环和联结含硫的噻唑环和联结于
12、有氨基嘧啶环于有氨基嘧啶环TPPTPP：焦磷酸硫胺素焦磷酸硫胺素，由硫胺素，由硫胺素（Vit Vit B1B1）焦磷酸化而生成，是焦磷酸化而生成，是脱羧酶脱羧酶的辅酶的辅酶，在体内参与糖代谢过程中在体内参与糖代谢过程中-酮酸的氧酮酸的氧化脱羧反应。化脱羧反应。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。VB1缺乏症w 1800年，由于碾米机的出现，东南亚人从此可以吃上精白米饭，但也造成了脚气病的流行w 当时“脚气”的意思是指绵羊，因为“患这种疾病的人，在走路时像绵羊一样膝部摇动和腿抬高”。w 脚气脚气是一种极常见的真菌感染性皮肤病，一般是指足部的霉菌感染，可出现水泡
13、、糜烂、脱皮、干裂、瘙痒等症状。脚气病脚气病是一种由于人体缺乏维生素B1而引起的全身性疾病。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。w 脚气病也成为日本海军的大灾难，每年死于脚气病的竟占海军死亡人数的61%。1806年日本海军官兵有5000人，其中患脚气病的达2000人之多，占40%。往后的几年还不断增加，不断有死亡的灾情报道。w Takaki（当时是日本海军医学部的总指挥）用有鱼、蔬菜、肉、大麦的大米膳食供给日军海员，根除了该病，使脚气病在1882年开始被征服。VB1缺乏症资料仅供参考,不当之处，请联系改正。w 1897年，荷兰医师Eijkman用白米养鸡观察到了与人脚气病相似的症状，并发现在鸡
14、的饲料中补充碾米时掉下的米糠则可以治愈此症状，其原因是米糠中有某种保持性因素的存在。w 1911年波兰人Funk从米糠中分离出能防止脚气病的化学物质，认为是一种胺类物质，定名为Vitamine（生命的胺），但以后进一步研究的结果表明，维生素并不一定都是胺类，故改为Vitamin（维生素）。w Vital 拉丁文是”生命”的意思.in 词后缀,表”素”的意思.VB1缺乏症资料仅供参考,不当之处，请联系改正。维生素B1缺乏症脚气病脚气病两脚无力、健忘、四肢麻木、肌肉萎缩、心两脚无力、健忘、四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状力衰竭、下肢水肿等症状消化功能障碍消化功能障碍胃肠道蠕动缓慢、消化
15、液分泌减少、食欲胃肠道蠕动缓慢、消化液分泌减少、食欲不振、消化不良等不振、消化不良等n硫胺素缺乏时，增多的丙酮酸可抑制胆碱乙酰化酶的活性，使乙酰胆碱合成减少使神经传导受影响，因此胃肠疲乏蠕动变慢，消化液分泌减少。n糖代谢的障碍又使细胞功能下降，乃出现各种消化道症状。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(2)VB2(核黄素)核糖醇核糖醇与与6、7 二甲基二甲基异咯嗪环异咯嗪环两部分构成两部分构成NNNHNCH2OOH3CH3CCHCHOHCHOHOHCH2OH资料仅供参考,不当之处，请联系改正。主要是脱氢酶的辅酶VB2缺乏症主要表现为口角炎、唇炎、舌炎角膜炎等缺乏症主要表现为口角炎、唇炎、舌炎角
16、膜炎等资料仅供参考,不当之处，请联系改正。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(3)VB3(泛酸)和coA(辅酶A)-丙氨酸丙氨酸，-二羟基二羟基-，-二甲基丁酸二甲基丁酸泛酸资料仅供参考,不当之处，请联系改正。泛酸辅酶形式泛酸泛酸巯基乙胺巯基乙胺3/磷酸腺苷磷酸腺苷5/焦磷酸焦磷酸辅酶辅酶A（coenzyme A,CoA,CoASH,HSCoA）4/-磷酸泛酰巯基乙胺（磷酸泛酰巯基乙胺（ACP的组成成分）的组成成分）功功能能基基团团资料仅供参考,不当之处，请联系改正。主要作辅酶起转乙酰基团作用肠道中细菌可合成肠道中细菌可合成,缺乏症状缺乏症状比较少见比较少见.资料仅供参考,不当之处，请联系改
17、正。NADNAD+和和NADPNADP+的分子结构的分子结构(4)VB5(尼克酸,维生素pp)脱氢酶的辅酶脱氢酶的辅酶抗赖皮病因子资料仅供参考,不当之处，请联系改正。()B6)B6（吡哆素）（吡哆素）作辅酶可参与转氨作辅酶可参与转氨脱羧和消旋酶辅酶脱羧和消旋酶辅酶资料仅供参考,不当之处，请联系改正。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。w（1）高铁性红细胞贫血 血清中铁离子浓度升高，但有红细胞贫血现象，其原因主要是由于血红素的合成过程中的某些酶需要磷酸吡哆醛的参与。w（2）神经兴奋性增高 表现为神经质、抽搐等，原因是因为5 羟色胺、-氨基丁酸的合成量不足所致(谷氨酸脱羧谷氨酸脱羧酶酶）。B6 B
18、6（吡哆素）缺乏症（吡哆素）缺乏症资料仅供参考,不当之处，请联系改正。维生素B6生化功能生化功能：氨基酸代谢中转氨酶与脱羧酶的辅酶生化功能：氨基酸代谢中转氨酶与脱羧酶的辅酶 起转氨基作用和氨基酸脱羧作用起转氨基作用和氨基酸脱羧作用临床应用：治疗婴儿惊厥、妊娠呕吐等临床应用：治疗婴儿惊厥、妊娠呕吐等异烟肼能与磷酸吡哆醛结合，失去辅酶活性异烟肼能与磷酸吡哆醛结合，失去辅酶活性 谷氨酸谷氨酸 -氨基丁酸（氨基丁酸（GABA）谷氨酸脱羧酶谷氨酸脱羧酶（抑制性神经递质）（抑制性神经递质）磷酸吡哆醛磷酸吡哆醛资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(6)VB7(生物素生物素)是噻吩与尿素相结合的骈环化合物，带
19、有一戊酸侧链，有,两种异构体。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。生物素化学本质尿素尿素+噻吩环噻吩环+戊酸侧链戊酸侧链资料仅供参考,不当之处，请联系改正。生物素生化功能 多种多种羧化酶羧化酶的辅酶的辅酶 起起CO2载体的作用载体的作用资料仅供参考,不当之处，请联系改正。生物素缺乏症 一般无缺乏症一般无缺乏症 长期服用抗生素长期服用抗生素 长期食用生鸡蛋清长期食用生鸡蛋清可导致生物素缺乏可导致生物素缺乏毛发脱落毛发脱落，食欲不振、恶心呕吐、苍白皮屑性皮炎等食欲不振、恶心呕吐、苍白皮屑性皮炎等维生素H与酶结合参与体内二氧化碳的固定和羧化过程，与体内的重要代谢过程如丙酮酸羧化而转变成为草酰乙酸（单
20、糖合成），乙酰辅酶A羰化成为丙二酰辅酶A（脂肪合成代谢）中的主要生化反应有关。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(7)VB11(叶酸)资料仅供参考,不当之处，请联系改正。w 四氢叶酸（FH4）由叶酸衍生而来。w 四氢叶酸是体内一碳单位基团转移酶系统中的辅酶，其N5和N10原子与一碳单位基团结合，与嘌呤和嘧啶的合成有关资料仅供参考,不当之处，请联系改正。一碳单位与四氢叶酸的结合形式：一碳单位与四氢叶酸的结合形式：NNHNH2NHNONRN5N10-亚甲基四氢叶酸亚甲基四氢叶酸（N5，N10-CH2-FH4）510N5-甲基四氢叶酸甲基四氢叶酸 （N5-CH3-FH4）NNHNH2NHNCH3C
21、H2NHRO（R）CNHOCCOOHCOOHH资料仅供参考,不当之处，请联系改正。NNHNH2NHNON+RN5N10-次甲基四氢叶酸次甲基四氢叶酸（N5，N10=CH-FH4）N10-甲酰四氢叶酸甲酰四氢叶酸（N10-CHO-FH4）NNHNH2NHNHCH2ONRCHO一碳单位与四氢叶酸的结合形式：一碳单位与四氢叶酸的结合形式：资料仅供参考,不当之处，请联系改正。一碳单位的转变一碳单位的转变 N5-CH3-FH4（N5-甲基四氢叶酸）甲基四氢叶酸）N5，N10-CH2-FH4（N5N10-亚甲亚甲基四氢叶酸）基四氢叶酸）NAD+NADH+H+N5，N10=CH-FH4（N5N10-次甲基四
22、氢叶酸）次甲基四氢叶酸）NADP+NADPH（H+）N5-CH=NH-FH4（N5-亚氨基甲亚氨基甲 基四氢叶酸）基四氢叶酸）+NH3NH3N10-CHOFH4（N10-甲酰四氢叶酸）甲酰四氢叶酸）H+H2O资料仅供参考,不当之处，请联系改正。w 对人类而言，叶酸缺乏可以导致红细胞发育及成熟受阻，造成巨幼性红细胞贫血w 妇女在怀孕期间缺乏叶酸可以导致新生儿脑脊裂畸形,一般三个月前就要开始补充叶酸。(叶酸缺乏症状)资料仅供参考,不当之处，请联系改正。巨幼性红细胞贫血w 当其缺乏或代谢紊乱时，则DNA合成发生障碍，全身多种组织细胞均可受累，但以造血组织最严重，特别是红系细胞由于核成熟延缓，核分裂受
23、阻核的发育和成熟落后于胞质，骨髓中出现大量形态和功能异常的各阶段幼稚红细胞。w 这些异常的巨幼细胞寿命较正常红细胞短，往往过早死亡，因此造成贫血。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。()VB12（钴安素）二甲基苯并咪唑二甲基苯并咪唑核苷酸核苷酸氨基异丙醇氨基异丙醇资料仅供参考,不当之处，请联系改正。w 维生素B12的辅酶形式是5-脱氧腺嘌呤核苷（5-脱氧腺嘌呤核苷钴维素），功能于体内一碳单位的转运作用有关。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。辅酶与缺乏症关系（1）甲基丙二酸单酰辅酶）甲基丙二酸单酰辅酶A变位酶的辅酶变位酶的辅酶资料仅供参考,不当之处，请联系改正。w 2.与四氢叶酸协作起甲基转运
24、作用5-甲基甲基THFA B12辅酶辅酶 甲基衍生物（甲基衍生物（TMP等）等）THFA 甲基甲基B12辅酶辅酶 甲基受体（甲基受体（UMP等）等）（2）与四氢叶酸协作起甲基转运作用参与）与四氢叶酸协作起甲基转运作用参与氨基酸氨基酸和和核酸核酸合成合成资料仅供参考,不当之处，请联系改正。w 参与氨基酸和蛋白合成导致高铁性红细胞贫血 (主要是无法合成血红素的原料甘氨酸)w 参与核酸合成核苷酸合成减少DNA合成受阻分裂减慢巨幼红细胞贫血资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(9)Vc(抗坏血酸)（1）氧化还原酶的辅酶，起氢载体作用。（2）是多种羟基化酶的辅酶，参与体内的多种羟化作用。如促进胶原蛋白和
25、粘多糖的合成，维持细胞间质的完 整，促进伤口愈合。OOHOOHCCH2OHHOH1234CCOHOCHOCCCH2OHHHOHO资料仅供参考,不当之处，请联系改正。维生素C生化功能生生化化功功能能胶原合成胶原合成胆固醇转化胆固醇转化芳香族氨基酸代谢芳香族氨基酸代谢保护巯基保护巯基促进抗体生成促进抗体生成促进造血作用促进造血作用羟化反应羟化反应氧化还原反应氧化还原反应抗病毒、抗肿瘤抗病毒、抗肿瘤资料仅供参考,不当之处，请联系改正。参与体内多种羟化反应：促进胶原蛋白的合成、降低胆固醇ProPro羟脯氨酸胶原蛋白羟脯化酶羟脯化酶VcVc维生素C羟化反应资料仅供参考,不当之处，请联系改正。VC资料仅供
26、参考,不当之处，请联系改正。胶原蛋白是一种细胞外蛋胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由白质，它是由3条肽链拧成条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的蛋白质的30%以上。需要以上。需要羟基化胶原蛋白单链中的羟基化胶原蛋白单链中的氨基酸氨基酸 真皮层的胶原蛋白被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。维生素C氧化还原反应氧化还原反应-2H+2HO=CHO-CHO-CHCHO-CHCH2OHO维生素维生素CO=C O
27、=C O=CHCHO-CHCH2OHO脱氢维生素脱氢维生素C氧氧化化失失活活中性、碱性中性、碱性加热加热光光重金属离子重金属离子荧光物质荧光物质酸性、具有很强的氧化还原性酸性、具有很强的氧化还原性消耗氧间接参与体内的抗氧化消耗氧间接参与体内的抗氧化资料仅供参考,不当之处，请联系改正。保持谷胱甘肽的还原状态，维持细胞膜的正保持谷胱甘肽的还原状态，维持细胞膜的正常功能。常功能。维生素维生素C C（还原型）（还原型）维生素维生素C C（氧化型）（氧化型）GSSG2GSH 脂质过脂质过 氧化物氧化物还原产物还原产物谷胱甘肽还原酶谷胱甘肽还原酶谷胱甘肽过氧化物酶谷胱甘肽过氧化物酶间接参与体内的抗氧化间接
28、参与体内的抗氧化资料仅供参考,不当之处，请联系改正。维生素C缺乏症维生素C缺乏时,毛细血管的内皮细胞间质缺乏粘合质（胶原蛋白），故毛细血管的脆性和通透性明显增加，可引起广泛出血，常发生于四肢肌肉、关节囊、骨膜下和齿龈等处。坏血病（坏血病（Scurvey）资料仅供参考,不当之处，请联系改正。缺乏症w 坏血病的幽灵一代代徘徊。公元13世纪著名的十字军东征，大量的士兵不是战死沙场，而是倒下于牙龈坏疽、掉牙、腿疼之坏血病。w VC其它作用 （1）防止坏血病的发生，还有促进伤口愈合的作用。（2）食物中的VC有助于三价铁离子转化为二价铁离子，提高铁离子的吸收率。蔬菜中辣椒，水果中的猕猴桃和橙子含有大量蔬菜
29、中辣椒，水果中的猕猴桃和橙子含有大量VC资料仅供参考,不当之处，请联系改正。其它辅酶w 硫辛酸是微生物生长需要的一种生长因子，对人及动物而言，则不是必须从食物中摄取的维生素资料仅供参考,不当之处，请联系改正。硫辛酸生化功能w-酮酸氧化脱羧的辅酶之一酮酸氧化脱羧的辅酶之一 二氢硫辛酸乙酰转移酶的辅酶二氢硫辛酸乙酰转移酶的辅酶w 起递氢和转移酰基的作用起递氢和转移酰基的作用资料仅供参考,不当之处，请联系改正。维生素辅酶形式主要作用缺乏症维生素B1TPP-酮酸氧化脱羧脚气病维生素B2FMN、FAD递氢口角炎等维生素PPNAD+、NADP+递氢癞皮病维生素B6磷酸吡哆醛（胺）转移氨基 妊娠呕吐等泛酸辅酶A转移酰基乏力厌食生物素生物素固定CO2 叶酸四氢叶酸一碳单位转运贫血维生素B12甲基-B12转移甲基贫血硫辛酸硫辛酸转移酰基 维生素C抗坏血酸递氢及羟化反应坏血病维生素与辅酶
