1、第五章第五章 企业生产管理企业生产管理10/22/20221一、生产管理的概念一、生产管理的概念 广义的生产管理广义的生产管理包括生产过程管理、劳动管包括生产过程管理、劳动管理、物资管理、质量管理、成本管理、设备管理、理、物资管理、质量管理、成本管理、设备管理、环境和能源管理等方面。环境和能源管理等方面。狭义的生产管理狭义的生产管理是指以生产过程为对象的管是指以生产过程为对象的管理，即对企业生产技术的准备、原材料投入、工理，即对企业生产技术的准备、原材料投入、工艺加工直至产品完工的具体活动过程的管理。艺加工直至产品完工的具体活动过程的管理。第一节第一节 企业生产管理概述企业生产管理概述10/2
2、2/20222二、广义生产管理的任务二、广义生产管理的任务 1.1.按照市场需求，生产出适销对路、质优价廉按照市场需求，生产出适销对路、质优价廉的产品，以满足市场和消费者的需要。的产品，以满足市场和消费者的需要。2.2.全面完成企业生产计划规定的目标和任务。全面完成企业生产计划规定的目标和任务。3.3.充分利用人力资源，最大限度地挖掘企业员充分利用人力资源，最大限度地挖掘企业员工的内在潜力，提高生产效率。工的内在潜力，提高生产效率。4.4.加强物资、能源管理，提高资源利用率，建加强物资、能源管理，提高资源利用率，建立合理的物资储备，减少资金占用。立合理的物资储备，减少资金占用。5.5.加强设备
3、管理，提高设备完好率和利用率。加强设备管理，提高设备完好率和利用率。10/22/20223三、狭义生产管理的内容三、狭义生产管理的内容1.1.生产计划生产计划 主要包括：主要包括：企业生产能力的核定，产品生企业生产能力的核定，产品生产计划的缺点，生产作业计划的编制。产计划的缺点，生产作业计划的编制。2.2.生产组织生产组织 生产组织包括生产过程的空间组织和生产生产组织包括生产过程的空间组织和生产过程的时间组织。过程的时间组织。3.3.生产控制生产控制 是围绕着完成生产计划任务所进行的各种是围绕着完成生产计划任务所进行的各种检查、监督、调整等工作。检查、监督、调整等工作。10/22/20224第
4、二节第二节 企业生产计划企业生产计划 1.1.生产能力的概念生产能力的概念 生产能力生产能力是指企业固定资产在一定时期内，是指企业固定资产在一定时期内，在一定的组织技术条件下，所能生产一定种类产在一定的组织技术条件下，所能生产一定种类产品的最大可能数量。品的最大可能数量。一、生产能力的核定一、生产能力的核定 10/22/20225 3.3.生产能力的计算方式生产能力的计算方式一般从最基层生产环节算起，先计算设备一般从最基层生产环节算起，先计算设备组的生产能力，然后确定各生产工段（小组）组的生产能力，然后确定各生产工段（小组）的生产能力，而后再确定车间以至全厂的生产的生产能力，而后再确定车间以至
5、全厂的生产能力。能力。2.2.生产能力的影响因素生产能力的影响因素n生产中固定资产的数量；生产中固定资产的数量；n 固定资产的有效工作时间；固定资产的有效工作时间；n 固定资产的生产效率等。固定资产的生产效率等。10/22/20226二、生产计划的确定二、生产计划的确定1.1.调查研究，收集相关信息调查研究，收集相关信息2.2.拟订生产计划指标方案，进行方案优化拟订生产计划指标方案，进行方案优化（1 1）生产计划的主要指标）生产计划的主要指标n 产品品种指标产品品种指标n 产品质量指标产品质量指标n 产品产量指标产品产量指标n 产值指标产值指标10/22/20227（2 2）生产计划指标确定的
6、方法）生产计划指标确定的方法u 企业保本点产量的确定企业保本点产量的确定u 线性规划法确定产量线性规划法确定产量 3.3.综合平衡，确定生产计划指标综合平衡，确定生产计划指标4.4.编制生产计划大纲编制生产计划大纲 10/22/20228三、生产作业计划三、生产作业计划 1.1.生产作业计划的概念生产作业计划的概念 生产作业计划生产作业计划是根据企业年、季度生产计划是根据企业年、季度生产计划所规定的生产任务和进度，把企业的生产任务分所规定的生产任务和进度，把企业的生产任务分配给各个车间、工段、班组、以至工作地和个人，配给各个车间、工段、班组、以至工作地和个人，并按日历顺序安排生产进度的具体计划
7、并按日历顺序安排生产进度的具体计划。10/22/202292.2.编制生产作业计划所需要的资料编制生产作业计划所需要的资料3.3.生产作业计划的编制方法生产作业计划的编制方法（1 1）在制品定额法）在制品定额法 在制品定额的计算是按照产品生产的反工在制品定额的计算是按照产品生产的反工艺顺序，从成品出产的最后一个车间开始逐步艺顺序，从成品出产的最后一个车间开始逐步向前推算各车间的在制品定额。这种方法适用向前推算各车间的在制品定额。这种方法适用于大量大批流水线生产的企业。于大量大批流水线生产的企业。10/22/202210（2 2）生产周期法）生产周期法 即根据产品生产周期来规定车间生产任务安即根
8、据产品生产周期来规定车间生产任务安排的方法，这种方法适用于单件小批生产的企业。排的方法，这种方法适用于单件小批生产的企业。（3 3）“看板看板”法法 “看板看板”法即准时生产法，即法即准时生产法，即“只在必要的只在必要的时刻、按必要的数量生产必须的产品时刻、按必要的数量生产必须的产品”。实行准时生产的最终目的是控制生产数量，实行准时生产的最终目的是控制生产数量，消除积压储备，降低成本。消除积压储备，降低成本。10/22/202211第三节第三节 企业生产组织企业生产组织一、生产过程组织概述一、生产过程组织概述 生产过程生产过程是指从准备生产开始，直至把产品是指从准备生产开始，直至把产品生产出来
9、的全部过程。生产出来的全部过程。1 1、生产过程的组成、生产过程的组成（1 1）生产技术准备过程。）生产技术准备过程。（2 2）基本生产过程。基本生产过程是核心。）基本生产过程。基本生产过程是核心。（3 3）辅助生产过程。）辅助生产过程。（4 4）生产服务过程。）生产服务过程。10/22/202212（1 1）生产过程的连续性。）生产过程的连续性。（2 2）生产过程的比例性。）生产过程的比例性。（3 3）生产过程的节奏性。）生产过程的节奏性。（4 4）生产过程的平行性。）生产过程的平行性。2 2、合理组织生产过程的客观要求、合理组织生产过程的客观要求3 3、生产类型的划分、生产类型的划分（1
10、1）单件生产）单件生产（2 2）批量生产）批量生产（3 3）大量生产）大量生产10/22/202213 生产过程的空间组织生产过程的空间组织是指企业各生产单位是指企业各生产单位的组成及合理布置的问题。的组成及合理布置的问题。1 1、企业生产单位的组成、企业生产单位的组成（1 1）基本生产车间）基本生产车间（2 2）辅助生产车间）辅助生产车间（3 3）生产服务车间）生产服务车间二、生产过程的空间组织二、生产过程的空间组织10/22/2022142 2、工厂平面布置的原则、工厂平面布置的原则（1 1）以基本生产为中心，满足生产过程的要求，）以基本生产为中心，满足生产过程的要求，使原材料、半成品、成
11、品的运输路线尽可能缩短。使原材料、半成品、成品的运输路线尽可能缩短。（2 2）尽可能提高厂房等建筑物的紧凑程度。同时）尽可能提高厂房等建筑物的紧凑程度。同时根据安全、卫生等要求分区布置。根据安全、卫生等要求分区布置。（3 3）美化厂区，创造良好文明的生产环境。）美化厂区，创造良好文明的生产环境。（4 4）要考虑企业未来发展的可能性，在平面布置）要考虑企业未来发展的可能性，在平面布置中留有余地等。中留有余地等。10/22/2022153 3、车间合理布置的原则、车间合理布置的原则（1 1）工艺专业化原则）工艺专业化原则 工艺专业化原则工艺专业化原则就是按照生产过程的不同就是按照生产过程的不同生产
12、阶段的工艺特点来布置车间。生产阶段的工艺特点来布置车间。它是将同类型的设备和同工种的工人集中它是将同类型的设备和同工种的工人集中在一起，对各种不同产品零件进行相同工艺方在一起，对各种不同产品零件进行相同工艺方法的加工。法的加工。10/22/202216工艺专业化车间布置示意图工艺专业化车间布置示意图10/22/202217（2 2）对象专业化原则）对象专业化原则 对象专业化原则对象专业化原则就是按照产品或零部件为对就是按照产品或零部件为对象来划分生产单位，每个车间完成其所担负对象象来划分生产单位，每个车间完成其所担负对象的全部或大部分工艺过程。的全部或大部分工艺过程。在对象专业化车间中，集中了
13、不同类型的设在对象专业化车间中，集中了不同类型的设备、不同工种的工人，对同类对象进行不同的工备、不同工种的工人，对同类对象进行不同的工艺加工。艺加工。10/22/202218对象专业化车间布置示意图对象专业化车间布置示意图10/22/202219（3 3）混合布置原则）混合布置原则 混合布置，一般是以对象专业化原则为混合布置，一般是以对象专业化原则为主，一些特殊的车间采用按工艺专业化原则主，一些特殊的车间采用按工艺专业化原则布置。布置。10/22/202220三、生产过程的时间组织三、生产过程的时间组织 生产过理的时间组织生产过理的时间组织就是要求劳动对象在就是要求劳动对象在车间之间、工作地之
14、间的移动，在时间上紧密车间之间、工作地之间的移动，在时间上紧密衔接，以保证生产的连续性和节奏性，达到缩衔接，以保证生产的连续性和节奏性，达到缩短生产周期、提高效率的目的。短生产周期、提高效率的目的。10/22/2022211 1、顺序移动方式、顺序移动方式 顺序移动方式顺序移动方式是一批在制品在前道工序上全是一批在制品在前道工序上全部加工完毕之后，整批移到下一道工序，同一批部加工完毕之后，整批移到下一道工序，同一批在制品在各个工序上的加工时间没有任何交叉。在制品在各个工序上的加工时间没有任何交叉。2 2、平行移动方式、平行移动方式 平行移动方式平行移动方式是一批在制品在前道工序上完是一批在制品
15、在前道工序上完成一件后，立即转移到下一道工序继续加工，产成一件后，立即转移到下一道工序继续加工，产品在各道工序上呈平行作业状态。品在各道工序上呈平行作业状态。10/22/2022223 3、平行顺序移动方式、平行顺序移动方式 这是将顺序移动方式和平行移动方式结合这是将顺序移动方式和平行移动方式结合起来的一种方式。起来的一种方式。三种移动方式各有利弊，一般来讲平行移动三种移动方式各有利弊，一般来讲平行移动方式生产周期最短，顺序移动方式生产周期最方式生产周期最短，顺序移动方式生产周期最长，而平行顺序移动方式介于二者之间。长，而平行顺序移动方式介于二者之间。10/22/202223第四节第四节 企业
16、生产控制企业生产控制一、企业生产控制的概念一、企业生产控制的概念 生产控制生产控制是指为保证生产计划目标的实现，是指为保证生产计划目标的实现，对企业的生产活动全过程的检查、监督和调节。对企业的生产活动全过程的检查、监督和调节。二、生产控制的基本程序二、生产控制的基本程序 1 1、确定控制的标准、确定控制的标准 2 2、根据标准检验实际执行情况、根据标准检验实际执行情况 3 3、采取纠正偏差的措施、采取纠正偏差的措施10/22/202224 生产作业控制生产作业控制是指在生产作业计划执行过是指在生产作业计划执行过程中，有关产品生产的数量和进度的控制。程中，有关产品生产的数量和进度的控制。三、企业
17、生产作业控制三、企业生产作业控制1 1、生产调度、生产调度 生产调度生产调度就是在生产计划的执行过程中，就是在生产计划的执行过程中，对生产计划的监督、检查和控制，发现偏差及对生产计划的监督、检查和控制，发现偏差及时调整的过程。时调整的过程。10/22/2022252 2、生产作业核算、生产作业核算 生产作业核算生产作业核算就是在生产作业计划执行过就是在生产作业计划执行过程中，对产品、零件的实际投入和产出量，投程中，对产品、零件的实际投入和产出量，投入和产出期，在制品占用量，各单位和个人完入和产出期，在制品占用量，各单位和个人完成的工作任务等所进行的实际记录。成的工作任务等所进行的实际记录。10/22/202226
