1、朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔供应链管理供应链管理第四讲第四讲 供应链管理方法供应链管理方法朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 知足常乐，历经兵农工商学。知足常乐，历经兵农工商学。历经：历经：兵团开车，地方修车，企业管理：技术、运营、物流、安全、保卫，职任：职任：客运站长、公司经理，集团技术总监，总经理及法人代表。学历：学历：本科、MBA，专业：专业：汽车维修与使用、企业管理、经济管理。职业资格与职称：职业资格与职称：高级工程师、高级技师、国家经济师、高级技能专业教师、高级国家职业资格考评员。管理科学研究院特约
2、讲师、管理顾问有限公司高级讲师。客座客座任教：任教：大学、技师学院、国家职业资格培训与考评及企业内部职业培训。Q号号657555589朱明 百度个人主页 (本人教学资料搜索:朱明朱明zhubob(资料内容资料内容)朱明工作室朱明工作室朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔课程内容课程内容 第一讲供应链管理基础第一讲供应链管理基础 第二讲第二讲 供应链的构建供应链的构建 第三讲第三讲 供应链的合作伙伴选择供应链的合作伙伴选择 第四讲第四讲 供应链管理方法供应链管理方法 第五讲第五讲 供应链管理环境下的生产计划与控制供应链管理环境下的生产计划与控制 第六讲第六讲
3、 供应链库存管理供应链库存管理 第七讲第七讲 供应链成本管理供应链成本管理 第八讲第八讲 供应链管理中的信息技术供应链管理中的信息技术 第九讲第九讲 供应链上的关系管理供应链上的关系管理 第十讲第十讲 供应链环境下的业务流程重组战略供应链环境下的业务流程重组战略 第十一讲第十一讲 供应链的绩效评价供应链的绩效评价 第十二讲第十二讲 供应链管理的现代发展供应链管理的现代发展朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔第四讲供应链管理方法第四讲供应链管理方法第一节快速反应（第一节快速反应（QRQR）第二节有效客户反应（第二节有效客户反应（ECRECR）第三节商品分类管
4、理（第三节商品分类管理（CMCM）第四节协同计划预测及补货（第四节协同计划预测及补货（CPFRCPFR）第五节企业资源计划（第五节企业资源计划（ERPERP）本课重点本课重点朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔第一节快速反应（第一节快速反应（QRQR）一、快速反应策略的产生背景及定义一、快速反应策略的产生背景及定义2020世纪世纪60607070年代年代,美国的杂货行业面临着国外进口商品的激烈竞争。美国的杂货行业面临着国外进口商品的激烈竞争。2020世纪世纪8080年代早期年代早期,美国国产的鞋、玩具以及家用电器的市场占有率下降美国国产的鞋、玩具以及家用电
5、器的市场占有率下降到到20%,20%,而国外进口的服装占据了美国市场的而国外进口的服装占据了美国市场的40%40%。采取的主要对策是。采取的主要对策是在寻找法律保护的同时在寻找法律保护的同时,加大现代化设备的投资，仍然不能解决问题。加大现代化设备的投资，仍然不能解决问题。19841984年年,美国服装、纺织以及化纤行业的先驱们成立了一个美国服装、纺织以及化纤行业的先驱们成立了一个“用国货为荣用国货为荣委员会委员会”(Crafted with Pride in USA Council),(Crafted with Pride in USA Council),该委员会的任务是该委员会的任务是为购买
6、美国生产的纺织品和服装的消费者提供更大的利益。为购买美国生产的纺织品和服装的消费者提供更大的利益。1985198519861986年年,kurt,kurt Salmon Salmon协会进行了供应链分析协会进行了供应链分析,结果发现结果发现,尽管系统尽管系统的各个部分具有高运作效率的各个部分具有高运作效率,但整个系统的效率却十分低。但整个系统的效率却十分低。供应链的供应链的长度是影响其高效运作的主要因素。长度是影响其高效运作的主要因素。整个服装供应链整个服装供应链,从原材料到消从原材料到消费者购买费者购买,时间为时间为6666周周:11:11周在制造车间周在制造车间,40,40周在仓库或转运周
7、在仓库或转运,15,15周在商周在商店。整个服装供应链系统的总损失每年可达店。整个服装供应链系统的总损失每年可达2525亿美元。亿美元。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 这项研究导致了快速反应策略的应用和发展。快速反这项研究导致了快速反应策略的应用和发展。快速反应是零售商及其供应商密切合作的策略应是零售商及其供应商密切合作的策略,应用这种策略应用这种策略,零零售商和供应商通过共享售商和供应商通过共享POSPOS系统系统(销售时点信息系统销售时点信息系统)信息、信息、联合预测未来需求、发现新产品营销机会等联合预测未来需求、发现新产品营销机会等,对消费者的
8、对消费者的需求做出快速的反应。从运作的角度来讲需求做出快速的反应。从运作的角度来讲,贸易伙伴需要贸易伙伴需要用用EDI(EDI(电子数据交换电子数据交换)来加快信息的流动来加快信息的流动,并共同重组他们并共同重组他们的业务活动的业务活动,以将订货前导时间和成本极小化。在补货中以将订货前导时间和成本极小化。在补货中应用应用QRQR（快速反应）（快速反应）可以将交货前导时间降低可以将交货前导时间降低75%75%。中华人民共和国国家标准物流术语中华人民共和国国家标准物流术语国家标准国家标准（GB/T18345-2001GB/T18345-2001）给）给QRQR下的定义是：下的定义是：“物流企业面对
9、多物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品产品”，而是准，而是准备了各种备了各种“要素要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽，在用户提出要求时，能以最快速度抽取取“要素要素”，及时，及时“组装组装”，提供所需服务或产品。，提供所需服务或产品。”朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔POS系统即销售时点信息系统系统即销售时点信息系统，是指通过自动读取设备（如收银机）在销售商品时直接读取商品销售信息（如商品名、单价、销售数量、销售时间、销售店铺、购买顾客等），并通过通讯网络和计算机系统传送至有关部门进行分析加工以
10、提高经营效率的系统。POS系统最早应用于零售业，以后逐渐扩展至其他如金融、旅馆等服务行业，利用POS系统的范围也从企业内部扩展到整个供应链。EDI，全称，全称 Electronic Data Interchange，译名：电子数据交换。，译名：电子数据交换。是由国际标准化组织（ISO）推出使用的国际标准，是指一种为商业或行政事务处理，按照一个公认的标准，形成结构化的事务处理或消息报文格式，从计算机到计算机的电子传输方法，也是计算机可识别的商业语言。例如，国际贸易中的采购订单、装箱单、提货单等数据的交换QR，Quick Response 即是（快速反应）。是供应链管理中的术语即是（快速反应）。是
11、供应链管理中的术语。指通过共享信息资源，来建立一个快速供应体系来实现销售额增长，以达到顾客服务的最大化及库存量，商品缺货，商品风险和减价最小化的目的。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔二、实施二、实施QRQR的四个阶段的四个阶段-p70-p70QRQR的着重点是对消费者需求作出快速反应。的着重点是对消费者需求作出快速反应。QRQR的具体策略有待上架商品准的具体策略有待上架商品准备服务备服务(Floor Ready Merchandise)(Floor Ready Merchandise)、自动物料搬运、自动物料搬运(Automatic(Automatic
12、 Material Handling)Material Handling)等。实施等。实施QRQR可分为四个阶段可分为四个阶段:对所有的商品单元条码化对所有的商品单元条码化,对商品消费单元用对商品消费单元用EAN/UPCEAN/UPC条码标识条码标识,对商品贸易单元用对商品贸易单元用ITF-14ITF-14条码标识条码标识,对物流单元则用对物流单元则用UCC/EAN-128UCC/EAN-128条码条码标识。利用标识。利用EDIEDI传输订购单报文和发票报文。传输订购单报文和发票报文。在第一阶段的基础上增加与内部业务处理有关的策略。在第一阶段的基础上增加与内部业务处理有关的策略。如自动补如自动
13、补货与商品即时出售等货与商品即时出售等,并采用并采用EDIEDI传输更多的报文。传输更多的报文。与贸易伙伴密切合作与贸易伙伴密切合作,采用更高级的采用更高级的QRQR策略策略,以对客户的需求作出以对客户的需求作出快速反应。每个企业必须把自己当成集成供应链系统的一个组成部分快速反应。每个企业必须把自己当成集成供应链系统的一个组成部分,以保证整个供应链的整体效益。以保证整个供应链的整体效益。零售商零售商利用电子支付手段向供货商支付货款利用电子支付手段向供货商支付货款，同时零售商只把，同时零售商只把ASNASN资料与商品销售资料进行比较，就可迅速了解商品库存的信息。资料与商品销售资料进行比较，就可迅
14、速了解商品库存的信息。QRQR系统通过信息技术的应用，增强了企业对市场的快速反应能力。系统通过信息技术的应用，增强了企业对市场的快速反应能力。第一阶段第一阶段:第二阶段第二阶段:第三阶段第三阶段:第四阶段第四阶段:朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔三、实施三、实施QRQR成功的条件成功的条件-p71-p71在对美国纺织服装业研究的基础上在对美国纺织服装业研究的基础上,认为认为QRQR成功的成功的5 5项条件是项条件是:1.1.改变传统的经营方式、企业经营意识和组织结构。改变传统的经营方式、企业经营意识和组织结构。2.2.开发和应用现代信息处理技术，这是成
15、功开发和应用现代信息处理技术，这是成功QRQR活动的前提条活动的前提条件。件。3.3.与供应链各方建立战略伙伴关系。与供应链各方建立战略伙伴关系。4.4.充分的信息共享。充分的信息共享。5.5.供应方必须缩短生产周期供应方必须缩短生产周期,降低商品库存降低商品库存朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔三、实施三、实施QRQR成功的条件成功的条件-p71-p71在对美国纺织服装业研究的基础上在对美国纺织服装业研究的基础上,认为认为QRQR成功的成功的5 5项条件是项条件是:1.1.改变传统的经营方式、企业经营意识和组织结构。具体表现在：改变传统的经营方式、企业
16、经营意识和组织结构。具体表现在：u企业不能局限于依靠本企业独自的力量来提高经营效率的传统经企业不能局限于依靠本企业独自的力量来提高经营效率的传统经营意识营意识,要树立通过与供应链各方建立合作伙伴关系要树立通过与供应链各方建立合作伙伴关系,努力利用各方努力利用各方资源来提高经营效率的现代经营意识。资源来提高经营效率的现代经营意识。u零售商在垂直型零售商在垂直型QRQR系统中起主导作用系统中起主导作用,零售店铺是垂直型零售店铺是垂直型QRQR系统系统的起始点。的起始点。u在垂直型在垂直型QRQR系统内部系统内部,通过通过POSPOS数据等销售信息和成本信息的相互数据等销售信息和成本信息的相互公开和
17、交换公开和交换,来提高各个企业的经营效率。来提高各个企业的经营效率。u明确垂直型明确垂直型QRQR系统内各个企业之间的分工协作范围和形式系统内各个企业之间的分工协作范围和形式,消除消除重复作业重复作业,建立有效的分工协作框架。建立有效的分工协作框架。u必须改变传统的事务作业的方式必须改变传统的事务作业的方式,通过利用信息技术实现事务作通过利用信息技术实现事务作业的无纸化和自动化。业的无纸化和自动化。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔2.2.开发和应用现代信息处理技术，这是成功开发和应用现代信息处理技术，这是成功QRQR活动的前提条件。活动的前提条件。包括
18、条码包括条码技术技术,电子订货系统电子订货系统(EOS),POS(EOS),POS系统系统,EDI,EDI技术技术,电子资金转账电子资金转账(EFT),(EFT),卖卖方管理库存方管理库存(VMI),(VMI),连续补货连续补货(CRP)(CRP)等。等。3.3.与供应链各方建立战略伙伴关系。与供应链各方建立战略伙伴关系。具体内容包括：一是积极寻找和发现具体内容包括：一是积极寻找和发现战略合作伙伴；二是在合作伙伴之间建立分工和协作关系。合作的目战略合作伙伴；二是在合作伙伴之间建立分工和协作关系。合作的目标是：削减库存标是：削减库存,避免缺货现象的发生避免缺货现象的发生,降低商品风险降低商品风险
19、,避免大幅度降价避免大幅度降价现象发生现象发生,减少作业人员和简化事务性作业等。减少作业人员和简化事务性作业等。4.4.充分的信息共享。充分的信息共享。必须改变传统的对企业商业信息保密的做法，实现信必须改变传统的对企业商业信息保密的做法，实现信息的充分共享。息的充分共享。5.5.供应方必须缩短生产周期供应方必须缩短生产周期,降低商品库存降低商品库存 进行多品种少批量生产和多频度少数量配送进行多品种少批量生产和多频度少数量配送,降低零售商的库存水降低零售商的库存水平平,提高顾客服务水平；提高顾客服务水平；缩短商品的生产周期；缩短商品的生产周期；在商品实际需要将要发生时采用在商品实际需要将要发生时
20、采用JITJIT方式组织生产方式组织生产,减少供应商自身减少供应商自身的库存水平。的库存水平。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔四、四、QRQR的优点的优点QRQR对厂商的优点对厂商的优点-p72-p72(1)(1)更好的顾客服务。更好的顾客服务。快速反应零售商可为店铺提供更好的服快速反应零售商可为店铺提供更好的服务，最终为顾客提供更好的店内服务。务，最终为顾客提供更好的店内服务。(2)(2)降低了流通费用。降低了流通费用。由于集成了对顾客消费水平的预测和生由于集成了对顾客消费水平的预测和生产规划，就可以提高库存周转速度，需要处理和盘点的库产规划，就可以
21、提高库存周转速度，需要处理和盘点的库存量减少了，从而降低了流通费用。存量减少了，从而降低了流通费用。(3)(3)降低了管理费用。降低了管理费用。采用了信息技术作为支撑，采购订单的采用了信息技术作为支撑，采购订单的准确率和速度的提高、额外发货的减少等都降低了管理费准确率和速度的提高、额外发货的减少等都降低了管理费用。用。(4)(4)更好的生产计划。更好的生产计划。由于信息得到充分的共享，厂商可以对由于信息得到充分的共享，厂商可以对销售进行预测并能够得到准确的销售信息，从而准确地安销售进行预测并能够得到准确的销售信息，从而准确地安排生产计划。排生产计划。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不
22、如授人以渔授人以鱼不如授人以渔QRQR的优点的优点2 2QRQR对零售商的优点对零售商的优点-p73-p73(1)(1)提高了销售额提高了销售额(2)(2)减少了滞销削价的损失减少了滞销削价的损失(3)(3)降低了采购成本降低了采购成本(4)(4)降低了流通费用降低了流通费用(5)(5)加快了库存周转加快了库存周转(6)(6)降低了管理成本降低了管理成本朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔五、五、QRQR的实施步骤的实施步骤-p73-p73条形码和条形码和EDIEDI固定周期补货固定周期补货先进的补货联盟先进的补货联盟零售空间管理零售空间管理联合产品开发联
23、合产品开发快速反应的继承快速反应的继承朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔六、实施六、实施QRQR的收益的收益-p76-p761 1减少削价损失及降低了流通费用减少削价损失及降低了流通费用2 2降低了管理费用降低了管理费用3 3更好地计划生产更好地计划生产4 4提高了销售额提高了销售额5 5降低了采购成本降低了采购成本6 6加快了库存周转加快了库存周转7 7更好地为顾客服务。更好地为顾客服务。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔六、实施六、实施QRQR的收益的收益-p76-p761 1减少削价损失及降低了流通费用减少削
24、价损失及降低了流通费用库存周期与预测误差的关系库存周期与预测误差的关系 朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔2 2降低了管理费用降低了管理费用3 3更好地计划生产更好地计划生产4 4提高了销售额提高了销售额5 5降低了采购成本降低了采购成本6 6加快了库存周转加快了库存周转7 7更好地为顾客服务。更好地为顾客服务。随着竞争的全球化和企业经营的全球化随着竞争的全球化和企业经营的全球化,QR,QR方法成为方法成为零售商零售商实现实现竞争优势的工具。同时随着零售商和供应商结成战略联盟竞争优势的工具。同时随着零售商和供应商结成战略联盟,竞争方式也竞争方式也从企业与
25、企业间的竞争从企业与企业间的竞争,转变为战略联盟与战略联盟之间的竞争。转变为战略联盟与战略联盟之间的竞争。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 七、七、QRQR的前景的前景 目前在欧美目前在欧美,QR,QR的发展已跨入协同计划预测及补货的发展已跨入协同计划预测及补货（CollaborationCollaboration，PlanningPlanning，Forecasting and Forecasting and ReplenishmentReplenishment，简称，简称CPFRCPFR）阶段。）阶段。CPFRCPFR是一种建立在贸是一种建立在贸易
26、伙伴之间密切合作和标准业务流程基础上的经营理念。易伙伴之间密切合作和标准业务流程基础上的经营理念。QRQR在过去的在过去的1010年中取得了巨大的成功。商品的供应商年中取得了巨大的成功。商品的供应商和零售商通过这一方法为他们的客户提供了更好的服务和零售商通过这一方法为他们的客户提供了更好的服务,同时也减少了整个供应链上的非增值成本。同时也减少了整个供应链上的非增值成本。QRQR作为一种供作为一种供应链管理方法应链管理方法,必将向其更高的阶段发展必将向其更高的阶段发展,必将为供应链上必将为供应链上的贸易伙伴的贸易伙伴供应商、分销商、零售商和最终客户带来供应商、分销商、零售商和最终客户带来更大的价
27、值。更大的价值。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔第二节有效客户反应（第二节有效客户反应（ECRECR）-p78-p78 一、一、ECRECR的产生背景与定义的产生背景与定义 在在2020世纪世纪6060年代和年代和7070年代年代,美国日杂百货业的竞争主要是在生产美国日杂百货业的竞争主要是在生产厂商之间展开。竞争的重心是品牌、商品、经销渠道和大量的广告厂商之间展开。竞争的重心是品牌、商品、经销渠道和大量的广告和促销和促销,在零售商和生产厂家的交易关系中生产厂家占据支配地位。在零售商和生产厂家的交易关系中生产厂家占据支配地位。进入进入8080年代特别是到
28、了年代特别是到了9090年代以后年代以后,在零售商和生产厂家的交易关系在零售商和生产厂家的交易关系中中,零售商开始占据主导地位零售商开始占据主导地位,竞争的重心转向流通中心、商家自有竞争的重心转向流通中心、商家自有品牌、供应链效率和品牌、供应链效率和POSPOS系统。系统。美国食品市场营销协会美国食品市场营销协会(简称为简称为FMI)FMI)联合包括联合包括COCA-COLA,P&G,COCA-COLA,P&G,Safeway StoreSafeway Store等六家企业与流通咨询企业等六家企业与流通咨询企业Kurt Salmon Kurt Salmon AssociatesAssociat
29、es公司一起组成研究小组公司一起组成研究小组,对食品业的供应链进行调查、总对食品业的供应链进行调查、总结、分析结、分析,于于I993I993年年1 1月提出了改进该行业供应链管理的详细报告。月提出了改进该行业供应链管理的详细报告。在该报告中系统地提出有效客户反应在该报告中系统地提出有效客户反应(ECR)(ECR)的概念体系。经过美国食的概念体系。经过美国食品市场营销协会的大力宣传品市场营销协会的大力宣传,ECR,ECR概念被零售商和制造商所接纳并被概念被零售商和制造商所接纳并被广泛地应用于实践。广泛地应用于实践。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔中华人民
30、共和国国家标准物流术语中华人民共和国国家标准物流术语国家标准国家标准（GB/T18345-2001GB/T18345-2001）给）给ECRECR的定义：的定义：“以满足顾客要求和以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理战略。管理战略。”ECRECR的最终目标是建立一个具有高效反应能力和以客户的最终目标是建立一个具有高效反应能力和以客户需求为基础的系统需求为基础的系统,使零售商及供应商以业务伙伴方式合使零售商及供应商以业务伙
31、伴方式合作作,提高整个供应链的效率提高整个供应链的效率,降低整个系统的成本、库存降低整个系统的成本、库存和物资储备和物资储备,同时为客户提供更好的服务。同时为客户提供更好的服务。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔二、ECR的应用原则-p79l以较少的成本，向客户提供更优的产品、更高的质量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的便利服务。lECR必须由相关的商业带头人启动。l必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及决策。l产品必须随其不断增值的过程,从生产至包装,直至流动至最终客户的购物篮中,以确保客户能随时获得所需产品。l必须建立共同遵循的成果评价
32、体系。该体系注重整个系统的有效性，清晰地标识出潜在的回报，促进对回报的公平分享。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔三、三、ECRECR的四大要素的四大要素-p79-p79ECRECR提出供应链的：提出供应链的：l1.1.有效的店铺空间安排（有效的店铺空间安排（Efficient AssortmentEfficient Assortment）提高商品的获利能力提高商品的获利能力l2.2.有效的商品补货有效的商品补货(Efficient Replenishment)(Efficient Replenishment)降低商品的售价降低商品的售价l3.3.有效的
33、商品促销有效的商品促销(Efficient Promotion)(Efficient Promotion)简化贸易关系简化贸易关系,将经营重点从采购转移到销售将经营重点从采购转移到销售l4.4.有效的新商品导入有效的新商品导入(Efficient New Product(Efficient New Product Introduction)Introduction)四个核心四个核心要素要素朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔四、四、ECRECR中的关键技术中的关键技术-p81-p81nVMIVMI：卖方管理库存卖方管理库存（Vendor managed i
34、nventoryVendor managed inventory）nPOSPOS：销售时点信息销售时点信息（Point of salePoint of sale）nCAOCAO：计算机辅助订货计算机辅助订货（Computer aided orderingComputer aided ordering）nCRPCRP：连续补货系统连续补货系统（Continuous replenishment Continuous replenishment programprogram）nEDIEDI：电子数据交换电子数据交换（electronic data interchangeelectronic data
35、 interchange）nEOSEOS：电子订货系统电子订货系统（electronic order systemelectronic order system）nBar CodeBar Code：条形码条形码 nEFTEFT：电子转帐电子转帐（electronic funds transferelectronic funds transfer）nCMCM：品类管理品类管理（Category managementCategory management）朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔五、五、ECRECR的实施方法的实施方法-p82-p82 首先首先联合
36、整个供应链所涉及的供应商、分销商以及零售商联合整个供应链所涉及的供应商、分销商以及零售商,改善供改善供应链中的业务流程应链中的业务流程,使其最合理有效；使其最合理有效；然后然后,再以较低的成本再以较低的成本,使这些业务流程自动化使这些业务流程自动化,以进一步降低供应以进一步降低供应链的成本和时间。链的成本和时间。具体地说具体地说,实施实施ECRECR需要将条码、扫描技术、需要将条码、扫描技术、POSPOS系统和系统和EDIEDI集成起集成起来来,在供应链之间建立一个无纸系统在供应链之间建立一个无纸系统,以确保产品能不间断地由供应商以确保产品能不间断地由供应商流向最终客户流向最终客户,同时同时,
37、信息流能够在开放的供应链中循环流动。这样信息流能够在开放的供应链中循环流动。这样,才能满足客户对产品和信息的需求才能满足客户对产品和信息的需求,即给客户提供最优质的产品和适即给客户提供最优质的产品和适时准确的信息。时准确的信息。在具体事实的过程中还需要做好以下的工作：在具体事实的过程中还需要做好以下的工作：1 1为变革创造氛围。为变革创造氛围。2 2选择初期选择初期ECRECR同盟伙伴。同盟伙伴。3.3.开发信息技术投资项目开发信息技术投资项目,支持支持ECRECR。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔六、实施六、实施ECRECR的收益的收益-p82-p8
38、2 ECRECR战略的实施战略的实施,可以减少多余的活动和节约相应的成可以减少多余的活动和节约相应的成本，包括本，包括:商品的成本、营销费用、销售和采购费用、管理费用商品的成本、营销费用、销售和采购费用、管理费用和店铺的经营费用等。和店铺的经营费用等。ECRECR的导入可能会导致营业利润下降，但随着固定资的导入可能会导致营业利润下降，但随着固定资产和流动资金的降低，投资收益率增加了。产和流动资金的降低，投资收益率增加了。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔六、实施六、实施ECRECR的收益的收益-p82-p82 ECRECR战略的实施战略的实施,可以减少多
39、余的活动和节约相应的成本，包括可以减少多余的活动和节约相应的成本，包括:商品的成本、营销费用、销售和采购费用、管理费用和店铺的经营费商品的成本、营销费用、销售和采购费用、管理费用和店铺的经营费用等。用等。根据欧洲供应链管理委员会的调查报告根据欧洲供应链管理委员会的调查报告,接受调查的接受调查的392392家公司家公司,其中制造商实施其中制造商实施ECRECR后后,预期销售额增加预期销售额增加5.3%,5.3%,制造费用减少制造费用减少2.3%,2.3%,销售销售费用减少费用减少1.1%,1.1%,货仓费用减少货仓费用减少1.3%1.3%及总盈利增加及总盈利增加5.5%5.5%。而批发商及零。而
40、批发商及零售商也有相似的获益售商也有相似的获益:销售额增加销售额增加5.4%,5.4%,毛利增加毛利增加3.4%,3.4%,货仓费用减少货仓费用减少5.9%,5.9%,货仓存货量减少货仓存货量减少13.1%13.1%及每平方米的销售额增加及每平方米的销售额增加5.3%5.3%。由于在流。由于在流通环节中缩减了不必要的成本通环节中缩减了不必要的成本,零售商和批发商之间的价格差异也随零售商和批发商之间的价格差异也随之降低之降低,这些节约了的成本最终将使消费者受益这些节约了的成本最终将使消费者受益,各贸易商也将在激烈各贸易商也将在激烈的市场竞争中赢得一定的市场份额。的市场竞争中赢得一定的市场份额。E
41、CRECR的导入可能会导致营业利润下降，但随着固定资产和流动资金的导入可能会导致营业利润下降，但随着固定资产和流动资金的降低，投资收益率增加了。的降低，投资收益率增加了。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔七、七、QR(QR(快速反应快速反应)与与ECR(ECR(有效客户反应有效客户反应)的比较的比较ECRECR主要以食品行业为对象主要以食品行业为对象,其主要目标是降低供应链各环节的成本其主要目标是降低供应链各环节的成本,提高提高效率。而效率。而QRQR主要集中在一般商品和纺织行业主要集中在一般商品和纺织行业,其主要目标是对客户的需求其主要目标是对客户的需
42、求作出快速反应作出快速反应,并快速补货。并快速补货。l侧重点不同。侧重点不同。QRQR侧重于缩短交货提前期，快速响应客户需求；侧重于缩短交货提前期，快速响应客户需求；ECR ECR侧重于减少和消除供应链的浪费，提高供应链运行的有效性。侧重于减少和消除供应链的浪费，提高供应链运行的有效性。l管理方法的差别。管理方法的差别。QRQR主要借助信息技术实现快速补货，通过联合产品主要借助信息技术实现快速补货，通过联合产品开发缩短产品上市时间；开发缩短产品上市时间；ECR ECR除快速有效新产品引入外，还实行有效商品管理、有效促销。除快速有效新产品引入外，还实行有效商品管理、有效促销。l适用的行业不同。适
43、用的行业不同。QRQR适用于单位价值高，季节性强，可替代性差，购适用于单位价值高，季节性强，可替代性差，购买频率低的行业；买频率低的行业；ECRECR适用于产品单位价值低，库存周转率高，毛利适用于产品单位价值低，库存周转率高，毛利少，可替代性强，购买频率高的行业。少，可替代性强，购买频率高的行业。l改革的重点不同。改革的重点不同。QRQR改革的重点是补货和订货的速度，目的是最大程改革的重点是补货和订货的速度，目的是最大程度的消除缺货，并且只在商品需求时才去采购。度的消除缺货，并且只在商品需求时才去采购。ECRECR改革的重点是效率和成本。改革的重点是效率和成本。QRQR与与ECRECR的的差异
44、差异朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 QRQR与与ECRECR二者共同特征表现为超越企业之间的界限二者共同特征表现为超越企业之间的界限,通过合作追求通过合作追求物流效率化。具体表现在物流效率化。具体表现在:n1.1.共同的外部变化共同的外部变化n2.2.面对共同的恶劣关系面对共同的恶劣关系n3.3.共同的威胁共同的威胁n4.4.共同的目标共同的目标n5.5.共同的战略。共同的战略。QRQR和和ECRECR都重视供应链的核心业务都重视供应链的核心业务,对业务进行重对业务进行重新设计新设计,以消除资源的浪费。这些业务包括补货、品种管理、产品以消除资源的浪费
45、。这些业务包括补货、品种管理、产品开发、促销。开发、促销。n6.6.贸易伙伴间商业信息的共享贸易伙伴间商业信息的共享n7.7.商品供应方进一步涉足零售业商品供应方进一步涉足零售业,提供高质量的物流服务提供高质量的物流服务n8.8.企业间订货、发货业务全部通过企业间订货、发货业务全部通过EDIEDI来进行来进行,实现订货数据或出实现订货数据或出货数据的传送无纸化货数据的传送无纸化朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔 ECRECR是是QRQR在食品行业中的创新，是在食品行业中的创新，是QRQR的第二阶段。目前，的第二阶段。目前，QRQR已经发展到第三阶段，即协
46、同计划已经发展到第三阶段，即协同计划预测及补货（简称预测及补货（简称CPFRCPFR）。）。CPFRCPFR同样以消费者为中心，通同样以消费者为中心，通过改善零售商和供应商的伙伴关系，共同管理业务过程和过改善零售商和供应商的伙伴关系，共同管理业务过程和共享信息，共同开发单一、共享的消费者需求预测系统来共享信息，共同开发单一、共享的消费者需求预测系统来提高预测的准确度，最终达到提高供应链效率、减少库存提高预测的准确度，最终达到提高供应链效率、减少库存和提高最终消费者满意度的目的。和提高最终消费者满意度的目的。CPFRCPFR是零售商和制造商是零售商和制造商之间更高程度的信任，合作伙伴达成通用业务
47、协议，发展之间更高程度的信任，合作伙伴达成通用业务协议，发展联合业务计划，承诺共享预测和为供应链的成功运作提供联合业务计划，承诺共享预测和为供应链的成功运作提供持续保证，从而共担风险、共享利润，提高整个供应链的持续保证，从而共担风险、共享利润，提高整个供应链的竞争优势。竞争优势。从本质上说，从本质上说，(三三)QR)QR与与ECRECR的发展趋势的发展趋势-p85-p85朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔第三节商品分类管理（第三节商品分类管理（CMCM）-p85-p85一、一、CMCM的含义与作用的含义与作用1 1CMCM的含义的含义 CMCM是分销商或
48、供应商的一种业务过程是分销商或供应商的一种业务过程,通过把商品类别作为战略业通过把商品类别作为战略业务单位进行管理务单位进行管理,有效地满足顾客需求有效地满足顾客需求,从而提高分销商从而提高分销商(主要是指零主要是指零售商售商)或供应商或供应商(主要指厂商主要指厂商)的商品类别效率与赢利能力的商品类别效率与赢利能力,是是ECRECR的核的核心组成部分。心组成部分。CMCM是以商品类别为管理单位是以商品类别为管理单位,寻求整个商品类别全体收益最大化。寻求整个商品类别全体收益最大化。具体来说具体来说,企业对经营的所有商品按类别进行分类企业对经营的所有商品按类别进行分类,确定或评价每一个确定或评价每
49、一个类别商品的功能、作用、收益性、成长性等指标类别商品的功能、作用、收益性、成长性等指标,在此基础上在此基础上,结合考结合考虑各类商品的库存水平和货架展示等因素虑各类商品的库存水平和货架展示等因素,制定商品品种计划制定商品品种计划,对整个对整个商品类别进行管理商品类别进行管理,以便在提高消费者服务水平的同时增加企业的销以便在提高消费者服务水平的同时增加企业的销售额和收益水平。售额和收益水平。CMCM的基础是对商品进行分类的基础是对商品进行分类。分类的标准、各类商品功能和作用。分类的标准、各类商品功能和作用的设定依企业的使命和目标不同而不同。商品应该以顾客的需要和顾的设定依企业的使命和目标不同而
50、不同。商品应该以顾客的需要和顾客的购买方法方式来进行分类。客的购买方法方式来进行分类。朱明工作室朱明工作室zhubob 授人以鱼不如授人以渔授人以鱼不如授人以渔2 2CMCM的作用的作用CMCM的参与者主要是批发商、零售商连锁店、制造商等。的参与者主要是批发商、零售商连锁店、制造商等。CMCM带来的好处带来的好处:(1)(1)每种商品更高的品种销售额和更高的总销售额会提高分销商的市场份额每种商品更高的品种销售额和更高的总销售额会提高分销商的市场份额,增增加品种销售量并提高供应商的品牌份额。加品种销售量并提高供应商的品牌份额。(2)(2)提高系统总效率提高系统总效率,加快供应商和分销商的库存周转
