1、 第 1 页 生物学教材七年级下册习题生物学教材七年级下册习题 第九章第九章 人的食物来自环境人的食物来自环境 第三节第三节 膳食指南与食品安全膳食指南与食品安全 9.3.1 9.3.1 膳食指南膳食指南 一选择题（共一选择题（共 10 小题）小题） 1为了给居民提供最基本、科学的健康膳食信息，中国营养学会制订了中国 居民膳食指南（2007） ， 基本原则有十条。 下列各项中与这十条不符的是 （ ） A食物多样，谷类为主，粗细搭配 B常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉 C三餐分配要合理，零食要适当 D烹调食物多放油，清淡少盐 2下列生活习惯中，属于合理营养的是（ ） A经常不吃早餐 B常吃咸菜 C食物多
2、样搭配 D渴了就喝饮料 3食品安全、腾食营养都与我们每个人息息相关。下列关于合理膳食的做法正 确的是（ ） 食物多样，粗细搭配 多吃鱼肉，少食果蔬 肉鱼蛋类，必须新鲜 腌制食物，开胃多吃 每日三餐，按时按量 A B C D 4小明同学的午餐食谱是米饭、炸带鱼、炒肉片。从合理营养的角度分析，该 食谱中还应增加的是（ ） A香肠 B红烧肉 C蔬菜拼盘 D糖酷排骨 5下列关于合理营养的说法中，不正确的是（ ） A食物分为五类，城乡居民应该每天均衡地吃这五类食物 B青少年处于生长发多育的关键时期，应多吃肉类，少吃淀粉丰富的食品 C每天进食要一日三餐，按时进餐 D每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为
3、 3：4：3 6从平衡膳食的角度来看，下列早餐最为合理的是（ ） A一根火腿、半斤牛肉、一杯雪碧 B一个馒头、两个鸡蛋、一杯纯净水 C两个鸡蛋、两根油条、一杯牛奶 D一个鸡蛋、两块面包、一杯鲜果汁 7为了引导人们健康饮食，中国营养学会绘制了“平衡膳食宝塔” （如图） 。下 第 2 页 列有关平衡膳食的说法，正确的是（ ） AC 层中的营养物质在小肠中被初步消化 B某同学为了减肥每天只吃 B 层的食物 C每天摄入量最多的应该是 A 层的食物 D上班族健康三餐能量的比例应为 2：3：5 8胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（ ） A进行高强度的体育锻炼 B到药店买减肥药 C体育锻炼加强合理膳食 D尽量少吃或不吃食物 9在“中国营养学会平衡膳食宝塔”说明中，列举了我们每天应吃的主要食物 种类，其中膳食宝塔最底层的食物是（ ） A蔬菜、水果 B肉类、蛋类、奶类 C谷类、水 D油、蔬菜 10为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平 衡膳食宝塔” ，请选出从“塔基”到“塔顶”的正确顺序是（ ） 鱼、肉、蛋类 蔬菜、水果类 奶和奶制品 面包、谷类 油脂 类 A B C D 第 3 页 答案：答案： 1.D 2.C 3.C 4.C 5.B 6.D 7.C 8.C 9.C 10.D
