1、家政服务员基本技能家政服务员基本技能(初级初级)_图文图文.ppt家政服务的分类v1、家政服务员（计时钟点家政工、住家家政工）v2、月嫂v3、育婴（儿）嫂v4、家庭烹饪师v5、生活陪护（家庭病床陪护、医院陪护工）v6、养老护理员v7、家教v8、高级管家、涉外家政服务等第一单元 家政服务员的职业守则和素质要求 一 家政服务员的职业守则v1、遵纪守法、讲文明、讲礼貌、维护社会公德v2、自尊、自信、自立、自强、自爱v3、家政服务员与家庭的关系二 家政服务员工作原则和行为准则v1、家政服务员的工作原则 1）、工作尽早安排、做好计划 2）、井然有序、见缝插针 3）、分清主次、繁简、急缓、做到劳逸结合 4
2、）、积极协商、努力合作v2、家政服务员的行为准则 不能翻动雇主家里的东西，要对雇主的家庭财产安全负责三 家政服务员的素质及礼仪v一、家政服务员应具备的素质 1、良好的职业道德品质 2、自信、大度、热情的气质 3、文明得体的仪表举止 4、制订理性的生活目标和正确评价自己的能力 5、克服思乡想家的情绪 6、要有从经验中学习的能力家政服务员的礼仪礼节v定义：礼仪礼节是社会生活中，由风俗习惯形成的为人们所共同遵守的仪式或形式。v礼：精神，引申为表示敬意的通称。v仪：形式，为表示敬意或表隆重而举行的仪式。家政服务人员的基本礼仪一、待人接物一、待人接物1.招呼礼仪v先与女主人打招呼v与人照面时正面对视，面
3、带微笑，不要上下打量v按雇主生活习惯换鞋，不要东张西望不要给雇主留下心不在焉的印象v2.称呼礼仪v初次见面自我介绍：“您好，我叫XX，是XX家政公司委派过来的家政服务员，您可以称呼我为XX”v“请问，我怎么称呼您？”带职称和头衔的称呼：郑老师 李教授 王医生 赵经理 没有明确指示的称呼：x先生 Y女士（或太太）一般不直呼其名3.迎送礼仪v对客人热情、友好、一视同仁v引客入上座（一般以右为上），送上茶水v不当客人的面做家务v客人告辞时，起身相送，年老体弱者应送至大门口4.电梯礼仪v让客人先上下电梯，并用手按住开关按钮，使客人有充足的时间上下。v如果人多，可以等下一趟，不要往里挤v在电梯里不要大声
4、谈论有争议的问题或者有关个人的问题v上下楼梯一般靠右走，走在客人前面一二步引导客人v送客走在客人后面5.电话礼仪（1）日常礼仪。v不随便使用电话；雇主通话时自觉回避；不与自己无关的人在电话里闲聊；不透露雇主电话号码等。（2）接听电话。v雇主在家，不主动接听电话，除非雇主有明确指示；v雇主不在家，电话响起尽快接听，需要代为转告、留言时做好记录并复述一遍v接听电话时，无论在雇主家还是其他场合，不说无关紧要的事，不大声嚷嚷，不一边讲话一边吃东西。（3）拨打电话。v避免在他人休息时间拨打电话v通话前理清思路v讲话文明，时间限制在3分钟以内v轻放话筒，避免让对方有不知所措和不被尊重的感觉5、用餐礼仪v用
5、餐要准时，在用餐前应整理仪容以及装束，力求整洁大方。v取菜时一次不要盛太多，如不够，可以再取。v当雇主起身祝酒时，应停止进餐，注意倾听。v如果有老人和孩子同时用餐，应照顾老人和孩子进餐。6、递接物品礼仪v递物时须用双手，表示对他人的尊重。v接受他人赠送礼物时，身体前倾一步，并用双手接住同时表示谢意。第二单元照料儿童的基本知识一 婴幼儿的日常护理v一、婴幼儿的起居护理v二、婴幼儿的睡眠v三、照料婴幼儿大小便v四、婴幼儿的清洗v五、正确地抱、领婴幼儿v六、照料婴幼儿的日常活动v七、婴幼儿的日常用品消毒二 婴幼儿的日常饮食料理v一、给婴幼儿调制奶粉及喂奶v二、辅助婴幼儿进食（水）v三、给婴幼儿添加主
6、、辅食（P48）三 婴幼儿常见疾病的护理v一、婴幼儿肺炎的护理v二、婴幼儿缺铁性贫血的护理v三、婴幼儿患佝偻病的护理v四、婴幼儿腹泻的护理 四 学龄少年儿童的监护知识v一、儿童监护的概要v二、对儿童的安全指导v三、教孩子防止交通意外v四、保证孩子乘车的安全v五、预防儿童的走失v六、防止孩子溺水v七、教育孩子防火自救第三单元 照料老年人的基本知识一 老年人的日常护理v一、老年人的起居护理v二、老年人的饮食料理v三、照顾老年人洗澡v四、照顾老年人服药v五、照顾老年人的体育活动和出行二 老年人常见疾病的护理v一、老年人患高血压的护理v二、老年人患冠心病（心绞痛）的护理v三、老年人患心肌梗塞的护理v四、老年人患风湿性心脏病的护理v五、老年人患急脑血栓的护理v六、老年人患帕金森氏综合症的病因v七、老年性痴呆的护理v八、老年性精神病的护理三 老年人的心理健康标准与心理问题v一、老年人的心理健康标准v二、老年人常见的心理问题v三、如何维护老年人的心理健康第四单元 操持家务的基本知识一 家居的保洁与保养v一、家具及家居用品的清洁v二、家用电器的清洁二 家庭用餐的制作v一、食谱的制定v二、食材的采购 1）、采购食材的注意要点v三、原料的初步加工v四、家常菜肴的烹饪三 家庭购物的注意事项v一、购买商品时的注意事项v二、与营业员打交道的注意事项
