1、 左、右肺静脉相互合并成一总静脉干进入左心房。左、右肺静脉相互合并成一总静脉干进入左心房。肺动脉肺动脉干由右心室发出，在接近臂头动脉的背侧分为左、干由右心室发出，在接近臂头动脉的背侧分为左、右肺动脉入两肺。右肺动脉入两肺。主动脉主动脉由左心室发出，可分为由左心室发出，可分为 升主动脉升主动脉 主动脉弓主动脉弓 降主动脉降主动脉 降主动脉降主动脉沿体壁背侧中线向后伸延，分出成对的沿体壁背侧中线向后伸延，分出成对的肋间动脉肋间动脉、腰动脉、腰动脉和和荐动脉荐动脉到到，还分出一些脏支到内脏，还分出一些脏支到内脏，有有腹腔动脉、肠系膜前动脉、肠系膜后动脉腹腔动脉、肠系膜前动脉、肠系膜后动脉和一对和一对
2、肾肾前动脉前动脉。睾丸睾丸和和卵巢动脉卵巢动脉由肾前动脉分出。由肾前动脉分出。降主动脉在相当于肾前部与中部之间，分出一对降主动脉在相当于肾前部与中部之间，分出一对髂外动脉髂外动脉至后肢。至后肢。在肾中部与后部之间，又分出一对较粗的在肾中部与后部之间，又分出一对较粗的坐骨动脉坐骨动脉，穿过，穿过肾和髂坐孔至后肢，成为后肢动脉主干。肾和髂坐孔至后肢，成为后肢动脉主干。肺静脉有左、右两支，注入左心房。肺静脉有左、右两支，注入左心房。全身静脉汇集成两支前腔静脉和一支后腔静脉，分别开口全身静脉汇集成两支前腔静脉和一支后腔静脉，分别开口于右心房的静脉窦于右心房的静脉窦 臂静脉位于臂部内侧，又称翼下静脉，是
3、鸡静脉注射的部臂静脉位于臂部内侧，又称翼下静脉，是鸡静脉注射的部位。位。一对，每侧一对，每侧3-83-8叶叶 腔上囊腔上囊 又叫泄殖腔囊或法氏囊，位于泄殖腔背侧，开口又叫泄殖腔囊或法氏囊，位于泄殖腔背侧，开口于肛道。幼龄家禽较发达，性成熟后开始退化，随着年龄于肛道。幼龄家禽较发达，性成熟后开始退化，随着年龄增长，体积逐渐缩小，到增长，体积逐渐缩小，到1010月龄（鸭一年，鹅更迟）时，月龄（鸭一年，鹅更迟）时，仅留小的遗迹，甚至完全消失。仅留小的遗迹，甚至完全消失。较小，圆形或三角形较小，圆形或三角形神经系统神经系统脊髓细长，后端不形成马脊髓细长，后端不形成马尾。形成颈膨大和腰膨大。尾。形成颈膨
4、大和腰膨大。腰膨大较发达，其背侧向腰膨大较发达，其背侧向左右分开，形成菱形窦。左右分开，形成菱形窦。脊髓的内部结构与哺乳动脊髓的内部结构与哺乳动物相似，中央为灰质，外物相似，中央为灰质，外周为白质。周为白质。脊髓脊髓脑脑1 1、大脑纹状体高度发达、大脑纹状体高度发达，是鸟，是鸟类的类的“智慧智慧”中枢，使鸟类具有中枢，使鸟类具有复杂的本能波动和学习能力。复杂的本能波动和学习能力。2 2、小脑发达、小脑发达，分化为中间的蚓，分化为中间的蚓部和两侧的小脑卷，与类飞翔时部和两侧的小脑卷，与类飞翔时运动的协调和平衡有关。运动的协调和平衡有关。3 3、视叶发达，嗅叶退化、视叶发达，嗅叶退化 大脑皮质大脑
5、皮质：较薄，表面光滑，无：较薄，表面光滑，无脑沟和脑回，仅背面有一略斜的脑沟和脑回，仅背面有一略斜的纵沟。纵沟。周围神经周围神经 脑神经：脑神经：共有共有1212对。对。脊神经：脊神经：鸡的脊神经与椎骨数目接近，共鸡的脊神经与椎骨数目接近，共36364141对，其中颈对，其中颈神经神经13131414对，胸神经对，胸神经7 7对，腰荐神经对，腰荐神经11111414对，尾神经对，尾神经5 56 6对。对。交感神经：交感神经：交感神经干有一对，从颅底沿脊柱两侧延伸到综交感神经干有一对，从颅底沿脊柱两侧延伸到综尾骨，具有一串椎旁神经节，数目与脊神经数目相近，在鸡有尾骨，具有一串椎旁神经节，数目与脊
6、神经数目相近，在鸡有3737个：颈个：颈1414个、胸个、胸7 7个、腰荐个、腰荐1313个、尾个、尾3 3个。个。副交感神经：副交感神经：禽脑部副交感神经的节前纤维随动眼神经、面禽脑部副交感神经的节前纤维随动眼神经、面神经、舌咽神经和迷走神经出脑，其中动眼神经、面神经和舌神经、舌咽神经和迷走神经出脑，其中动眼神经、面神经和舌咽神经的副交感纤维与哺乳动物的相似，主要分布于口腔、咽咽神经的副交感纤维与哺乳动物的相似，主要分布于口腔、咽、鼻腔的弥散腺体及虹膜、睫状肌、瞬膜腺等。、鼻腔的弥散腺体及虹膜、睫状肌、瞬膜腺等。肠神经：肠神经：内分泌系统内分泌系统 内分泌系统包括内分泌系统包括脑垂体、松果体
7、、肾脑垂体、松果体、肾上腺、甲状腺、甲状旁腺、腮后腺。上腺、甲状腺、甲状旁腺、腮后腺。脑垂体脑垂体 垂体垂体位于脑的腹侧，以垂体柄与间脑位于脑的腹侧，以垂体柄与间脑相连，呈扁平长卵圆形，可分为腹侧相连，呈扁平长卵圆形，可分为腹侧部的腺垂体和背侧部的神经垂体，部的腺垂体和背侧部的神经垂体，腺垂体腺垂体又分为结节部和远侧部：结节又分为结节部和远侧部：结节部包围于漏斗和正中降起的周围；远部包围于漏斗和正中降起的周围；远侧部又分为前区和后区。侧部又分为前区和后区。神经垂体神经垂体由漏斗、正中降起和神经叶由漏斗、正中降起和神经叶三部分组成，前两者组成垂体柄，神三部分组成，前两者组成垂体柄，神经叶位于腺垂
8、体远侧部后区的背侧。经叶位于腺垂体远侧部后区的背侧。垂体垂体 腺垂体分泌的激素现已确定的有腺垂体分泌的激素现已确定的有:促甲状腺素促甲状腺素(TSH)(TSH)促肾上腺皮质激素促肾上腺皮质激素(ACTH)(ACTH)卵泡刺激素卵泡刺激素(FSH)(FSH)黄体生成素黄体生成素(LH)(LH)生长素生长素(GH)(GH)和催乳素和催乳素(LTH)(LTH)。它们的化学本质都是蛋白质或者多肽。它们的化学本质都是蛋白质或者多肽。神经垂体主要含有神经垂体主要含有:催产素催产素 8-8-精催产素精催产素 释放少量的释放少量的8-8-异亮催产素异亮催产素。8-8-精催产素为禽类所特有，并具有催产和加压作用
9、，这包括精催产素为禽类所特有，并具有催产和加压作用，这包括对输卵管刺激、水滞留和血管收缩等方面。增加血浆渗透压对输卵管刺激、水滞留和血管收缩等方面。增加血浆渗透压或钠离子浓度可刺激鸡的或钠离子浓度可刺激鸡的8-8-精催产素的分泌。精催产素的分泌。松果体松果体分泌褪黑激素分泌褪黑激素肾上腺肾上腺肾上腺一对，呈卵圆形或扁平的肾上腺一对，呈卵圆形或扁平的不规则形，位于两肾前端。不规则形，位于两肾前端。实质实质也由皮质和髓质构成，但分也由皮质和髓质构成，但分界不明显。皮质形成细胞索，髓界不明显。皮质形成细胞索，髓质则形成不规则的细胞团，分散质则形成不规则的细胞团，分散于皮质的细胞索之间。于皮质的细胞索
10、之间。甲状腺甲状腺呈椭圆形，暗红色，位于胸腔前口呈椭圆形，暗红色，位于胸腔前口附近气管的两侧，在颈总动脉与锁骨下动附近气管的两侧，在颈总动脉与锁骨下动脉分叉处的前方，紧靠颈总动脉及颈静脉。脉分叉处的前方，紧靠颈总动脉及颈静脉。甲状旁腺甲状旁腺有两对，很小，如芝麻粒大，呈有两对，很小，如芝麻粒大，呈黄色或淡褐色，紧位于甲状腺之后。其实黄色或淡褐色，紧位于甲状腺之后。其实质为主细胞形成的细胞索，索间为网状组质为主细胞形成的细胞索，索间为网状组织。织。腮后腺腮后腺是一对较小的腺体，位于甲状腺和是一对较小的腺体，位于甲状腺和甲状旁腺后方，紧靠颈总动脉与锁骨下动甲状旁腺后方，紧靠颈总动脉与锁骨下动脉分叉
11、处。其实质由降钙素细胞形成的细脉分叉处。其实质由降钙素细胞形成的细胞索所构成。腮后腺分泌降钙素，参与体胞索所构成。腮后腺分泌降钙素，参与体内钙的代谢。内钙的代谢。被皮系统被皮系统一、皮肤一、皮肤（1 1）皮肤的构造）皮肤的构造 禽的皮肤较薄。禽的皮肤较薄。表皮表皮仅由仅由4 47 7层细胞构层细胞构成，成，真皮真皮分为浅、深两层。真皮不形成真皮乳头伸向表皮分为浅、深两层。真皮不形成真皮乳头伸向表皮。皮下组织一般较疏松，有利于羽毛的活动。皮下组织一般较疏松，有利于羽毛的活动。缺乏汗腺和缺乏汗腺和脂腺脂腺。母鸡和火鸡在孵卵期母鸡和火鸡在孵卵期，胸部皮肤形成特殊的孵区，又称，胸部皮肤形成特殊的孵区，
12、又称孵孵斑斑，羽毛较少，血管增生，有利于体温传播。，羽毛较少，血管增生，有利于体温传播。皮肤皮肤(2)(2)羽区和裸区羽区和裸区 禽体被覆羽禽体被覆羽毛，这些羽毛生长在皮肤的毛，这些羽毛生长在皮肤的一定区域称羽区。在羽区之一定区域称羽区。在羽区之间或羽区内，无羽毛着生的间或羽区内，无羽毛着生的部位称裸区。羽区及裸区的部位称裸区。羽区及裸区的形成，主要是为了便利肢体形成，主要是为了便利肢体运动。运动。（3 3）尾脂腺尾脂腺 禽类皮肤没有汗腺和皮脂腺，仅有与皮脂腺禽类皮肤没有汗腺和皮脂腺，仅有与皮脂腺作用相同的尾脂腺，位于综尾骨背侧，有两叶作用相同的尾脂腺，位于综尾骨背侧，有两叶 。尾脂腺分泌物含
13、有脂质、卵磷脂和高级醇，但无胆固醇。禽尾脂腺分泌物含有脂质、卵磷脂和高级醇，但无胆固醇。禽尾脂腺分泌物起着润泽羽毛，使之不被水浸湿的作用。因此尾脂腺分泌物起着润泽羽毛，使之不被水浸湿的作用。因此，在水禽更为重要。，在水禽更为重要。二、皮肤衍生物二、皮肤衍生物 1 1、羽毛、羽毛 可分为三类，即可分为三类，即正羽、绒羽和纤羽。正羽、绒羽和纤羽。（1 1）正羽）正羽 覆盖体表的绝覆盖体表的绝大部分，在翼部有长大的大部分，在翼部有长大的悄飞羽，在尾部有长大的悄飞羽，在尾部有长大的舵羽。舵羽。（2 2）绒羽）绒羽 密生于皮肤表密生于皮肤表面，被正羽所覆盖。主要面，被正羽所覆盖。主要起保温作用。起保温作
14、用。（3 3）纤羽）纤羽 分布于全身，分布于全身，长短不一，细长如毛发状长短不一，细长如毛发状 2 2、冠、髯和耳叶、冠、髯和耳叶 位于头部，位于头部，均由皮肤褶衍变而成。均由皮肤褶衍变而成。A.A.冠冠 公鸡冠较发达，成直立状公鸡冠较发达，成直立状。母鸡冠常倒向一侧。其结构。母鸡冠常倒向一侧。其结构、形态可作为辩别鸡的品种、形态可作为辩别鸡的品种 。B.B.髯髯 位于喙的下方，两侧对称位于喙的下方，两侧对称。结构与冠相似，但真皮缺纤。结构与冠相似，但真皮缺纤维粘液性组织。维粘液性组织。C.C.耳叶耳叶 位于耳孔开口的下方，位于耳孔开口的下方，呈椭圆形，多为红色或白色。呈椭圆形，多为红色或白色
15、。3 3、鳞片、喙、爪和距、鳞片、喙、爪和距 都是由表皮角质层加厚形成，其中都是由表皮角质层加厚形成，其中喙、爪和距的角质由于角蛋白高度钙化而变得特别坚硬。喙、爪和距的角质由于角蛋白高度钙化而变得特别坚硬。茶花鸡茶花鸡尾羽尾羽颈羽颈羽鞍羽鞍羽梳羽梳羽镰羽镰羽蓑羽蓑羽 感觉器官感觉器官眼眼眼球较大眼球较大虹膜呈黄色虹膜呈黄色睫状肌能调节角膜的曲度睫状肌能调节角膜的曲度视网膜没有血管分布视网膜没有血管分布第三眼睑（瞬膜）发达第三眼睑（瞬膜）发达泪腺较小泪腺较小无退缩肌无退缩肌 在视神经入口处，视网膜呈板在视神经入口处，视网膜呈板状伸向玻璃体内，并含有丰富的血状伸向玻璃体内，并含有丰富的血管和神经，
16、这一特殊结构称为眼梳。管和神经，这一特殊结构称为眼梳。晶状体较柔软，其外周在靠近晶状体较柔软，其外周在靠近睫状突部位有晶状体环枕。睫状突部位有晶状体环枕。耳耳(1)(1)外耳外耳 无耳廓，外耳门周缘有无耳廓，外耳门周缘有褶，被小的耳羽遮盖。外耳道较褶，被小的耳羽遮盖。外耳道较短，鼓膜向外隆凸。短，鼓膜向外隆凸。(2)(2)中耳中耳 鼓室除以咽鼓管与咽腔鼓室除以咽鼓管与咽腔相通外，还以一些小孔与颅骨内相通外，还以一些小孔与颅骨内的一些气腔相通。的一些气腔相通。听小骨只有一听小骨只有一块，称为耳柱骨。块，称为耳柱骨。(3)(3)内耳内耳 三个半规管很发达。耳三个半规管很发达。耳蜗则不形成螺旋状，是一个稍弯蜗则不形成螺旋状，是一个稍弯曲的短管。曲的短管。
