1、生物转化生物转化氧化氧化还原还原水解水解结合结合I相反应相反应II相反应相反应排出体外排出体外有毒化学物有毒化学物微粒体氧化微粒体氧化I相反应相反应II相反应相反应非微粒体氧化非微粒体氧化芳香族羟化芳香族羟化环氧化环氧化N-氧化氧化P-氧化氧化S-氧化氧化氧化性脱烷基氧化性脱烷基脂肪族羟化脂肪族羟化N-羟化羟化氧化反应氧化反应单胺和二胺氧化单胺和二胺氧化醇醛氧化醇醛氧化还原反应还原反应微粒体还原微粒体还原非微粒体还原非微粒体还原硝基还原硝基还原偶氮还原偶氮还原还原性脱卤还原性脱卤醇、醛、酮等的还原醇、醛、酮等的还原水解反应水解反应酯酶水解酯酶水解酰胺酶水解酰胺酶水解糖苷酶水解糖苷酶水解葡萄糖醛
2、酸结合葡萄糖醛酸结合硫酸结合硫酸结合乙酰化乙酰化氨基酸结合氨基酸结合谷胱甘肽结合谷胱甘肽结合甲基化甲基化污染物的生物转化污染物的生物转化氧化性脱氨氧化性脱氨氧化性脱卤氧化性脱卤环氧化合物水解环氧化合物水解 生物转化是有毒污染物进入机体后，其存在形式可能会发生物转化是有毒污染物进入机体后，其存在形式可能会发生各种变化，活性也会发生改变，其中有些毒性增强，有生各种变化，活性也会发生改变，其中有些毒性增强，有些毒性减弱。因此，生物转化对于判定其对机体的影响有些毒性减弱。因此，生物转化对于判定其对机体的影响有重要作用。重要作用。通过对生物转化作用的研究，可以探求通过对生物转化作用的研究，可以探求有毒污
3、染物有毒污染物活性基活性基因、活性分子的重要规律，为防治其对机体损伤有重要意因、活性分子的重要规律，为防治其对机体损伤有重要意义。义。通过对通过对有毒污染物有毒污染物在机体的生物转化过程的研究，有利于在机体的生物转化过程的研究，有利于探求其损伤机制，作用的靶器官、靶组织、靶细胞乃至靶探求其损伤机制，作用的靶器官、靶组织、靶细胞乃至靶分子。分子。有毒污染物有毒污染物经过生物转化会形成新的代谢间产物、终产物，经过生物转化会形成新的代谢间产物、终产物，存在于血液和组织中，或被排出体外，可为中毒诊断，程存在于血液和组织中，或被排出体外，可为中毒诊断，程度判断，治疗效果评价提供有意义的生物学材料。度判断
4、，治疗效果评价提供有意义的生物学材料。指具有生物催化功能的高分子物质，指具有生物催化功能的高分子物质，酶酶一般是一般是蛋白质蛋白质。生物酶具有底物特异性，多。生物酶具有底物特异性，多态性和立体选择性等特性。生物酶主要分布态性和立体选择性等特性。生物酶主要分布于线粒体内质网和胞浆内。于线粒体内质网和胞浆内。是一种存在于大多数细胞中的由两层膜是一种存在于大多数细胞中的由两层膜包被的细胞器，是细胞中制造能量的结构，包被的细胞器，是细胞中制造能量的结构，是细胞进行有氧呼吸的主要场所，被称为能是细胞进行有氧呼吸的主要场所，被称为能量工厂。量工厂。是内质网在细胞匀浆中形成的碎片，含混是内质网在细胞匀浆中形
5、成的碎片，含混合功能氧化酶。合功能氧化酶。呼吸链呼吸链(respiratory chain):是由一系列的递氢是由一系列的递氢(hydrogen transfer)反应和递电子反应和递电子(electron transfer)反应按一定的顺序反应按一定的顺序排列所组成的连续反应体系，它将代谢物脱下的成对氢原子交排列所组成的连续反应体系，它将代谢物脱下的成对氢原子交给氧生成水，同时生成给氧生成水，同时生成ATP。呼吸链的作用代表着线粒体最基。呼吸链的作用代表着线粒体最基本的功能，呼吸链中的递氢体本的功能，呼吸链中的递氢体(hydrogen carrier)和递电子体和递电子体(electron
6、carrier)就是能传递氢原子或电子的载体，由于氢原就是能传递氢原子或电子的载体，由于氢原子可以看作是由质子和核外电子组成的，所以递氢体也是递电子可以看作是由质子和核外电子组成的，所以递氢体也是递电子体，递氢体和递电子体的本质是酶、辅酶、辅基或辅因子。子体，递氢体和递电子体的本质是酶、辅酶、辅基或辅因子。亚铁血红素亚铁血红素硫醇盐蛋白硫醇盐蛋白的酶系统。的酶系统。还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸。磷酸。亚铁血红素亚铁血红素硫醇盐蛋白的硫醇盐蛋白的酶系统。酶系统。烟酰胺腺嘌呤二核苷酸。烟酰胺腺嘌呤二核苷酸。毒性减小毒性减小DDT 双对氯苯基三氯乙烷双对氯苯基三氯乙烷DD
7、E双对氯苯基三氯双对氯苯基三氯乙烯乙烯XAsian flush78910结合反应结合反应功能基团功能基团葡萄糖醛酸葡萄糖醛酸-OH，-COOH，-NH2，-SH,-CH硫酸硫酸芳香芳香-OH，芳香，芳香-NH2，醇，醇谷胱甘肽谷胱甘肽环氧化合物，有机卤环氧化合物，有机卤乙酰基乙酰基-NH2，-SO2氨基酸氨基酸芳香氨基，芳香氨基，-COOH甲基甲基芳香芳香-OH，NH2,NH，-SH种属差异和个体差异种属差异和个体差异饮食营养状况饮食营养状况年龄性别等生理因素年龄性别等生理因素代谢饱和状态代谢饱和状态代谢酶的抑制和诱导代谢酶的抑制和诱导种属差异种属差异个体差异个体差异年龄年龄性别性别激素激素昼夜节律昼夜节律抑制抑制诱导诱导特异性抑制特异性抑制竞争性抑制竞争性抑制V：反应速度。：反应速度。Vm：最大反应速率：最大反应速率Km：反应速率达到最大反应速率一般：反应速率达到最大反应速率一般是底物的浓度。是底物的浓度。S：底物浓度。：底物浓度。Thank you
