1、课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质回忆：什么是化学？回忆：什么是化学？化学是在分子、原子层次化学是在分子、原子层次上研究物质上研究物质性质、组成性质、组成、结构结构与与变化规律变化规律的科的科学学。千姿百态的物质间，存千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断在着多种相互作用，也不断变化着。变化着。同学们能举出一些日常同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？生活中的物质的变化吗？世界是物质的，物质是世界是物质的，物质是运动和变化的，物质的变运动和变化的，物质的变化有怎样的规律呢？化有怎样的规律呢？下面我们进行试验探究实验1-1水沸腾动画演示水沸腾动画演示你看到了什么现象？你看
2、到了什么现象？1.1.请说出水的颜色、状请说出水的颜色、状态、气味。态、气味。2.2.水加热沸腾时，试管水加热沸腾时，试管口有什么现象？口有什么现象？3.3.干冷玻璃片上有什么干冷玻璃片上有什么现象？现象？冷凝冷凝实验1-2胆矾研碎你又看到了什么现象？你又看到了什么现象？1 1变化前胆矾的颜色、变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？状态是什么样的？2 2粉碎后的胆矾颜色、粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？状态又是什么样的？3 3变化前、后胆矾有变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾末物质还是原来的胆矾吗？为什么？吗？为什么？观察实验，填写表格：观察实验，填写
3、表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾产生水珠产生水珠变为蓝色粉末变为蓝色粉末水水胆矾胆矾思考：两个实验中物质的变化有何规律？思考：两个实验中物质的变化有何规律？水的沸腾水的沸腾:液态水液态水气态水气态水液态水液态水无新物质无新物质生成生成胆矾的研碎胆矾的研碎:块状块状粉末状粉末状无新物质无新物质生成生成实验1-3实验1-4胆矾与氢氧化胆矾与氢氧化钠溶液混合钠溶液混合动画演示动画演示观看演示观看演示你又分别看到了什么现象
4、？观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-31-3实验实验1-41-4胆矾溶液胆矾溶液块状的石灰石块状的石灰石产生蓝色沉淀产生蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜二氧化碳二氧化碳等等思考：两个实验中物质的变化有何共同思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验特征？和实验1 1、2 2有何本质的区别？有何本质的区别？有新物质有新物质生成生成有新物质有新物质生成生成产生气泡，石产生气泡，石灰水变浑浊灰水变浑浊一、物质的变化：一、物质的变化：1.物理变化：物理变化：
5、没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。生成新物质的变化。生成新物质的变化。2.化学变化：化学变化：（化学变化又叫化学反应。）（化学变化又叫化学反应。）3.化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象常见现象：常见现象：发光、发热、颜色改变、放出发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化4.物理变化与化学变化的区别与联系：物理变化与化学变化的区别与联系：比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化区别区别联系联系无新物质生无新物质生成成有新物质生有新物质生成成化学变化中一定有物理变化，化学变化中一定有物理变化，物理变化中不一定有化
6、学变化。物理变化中不一定有化学变化。【例例】分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程的过程蜡烛熔化蜡烛熔化蜡烛燃烧蜡烛燃烧物理变化物理变化化学变化化学变化同时同时发生发生补充实验实验1-5实验1-6镁带的燃烧加热碱式碳酸铜电灯通电发光发热是什么变化？电灯通电发光发热是什么变化？甲同学：甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。有发光放热的现象，所以是化学变化。乙同学：乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。没有生成新的物质，所以是物理变化。【总结总结】判断物质变化类型的标准是：判断物质变化类型的标准是：看看“是否生成新物质是否生成新物质”判断物质变化的类型不能单单依据是否有判断物质变化的类型不能单单依
7、据是否有明显的现象，而应该看明显的现象，而应该看否生是成了其他物质否生是成了其他物质。有些化学变化是没有明显现象的，如一些中和有些化学变化是没有明显现象的，如一些中和反应；物理变化也可能产生明显的现象，如氧反应；物理变化也可能产生明显的现象，如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光且放热。气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光且放热。注意注意下列变化中属于物理变化还是化学变化1、水滴成冰 2、西瓜榨汁3、苹果酿醋 4、冲泡咖啡5、石蜡熔化 6、海市蜃楼7、花香四溢 8、面包发霉9、火药爆炸 10、马踏飞燕11、用食醋清除水壶中水垢 12、夏天从冰箱取出的瓶子外壁迅速附着一层水雾(物理变化物理变化)(
8、物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)(物理变化物理变化)（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）1.生活中哪些常见的变化是化学变化？生活中哪些常见的变化是化学变化？2.伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化吗？伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化吗？3.爆炸一定是化学变化吗爆炸一定是化学变化吗?所有物质的燃烧，金属的锈蚀，所有物质的燃烧，金属的锈蚀，食物的腐烂，动植物呼吸食物的腐烂，动植物呼吸,植物的光合作用植物的光合作用不一定不一定。蜡烛燃烧是化
9、学变化；而灯泡通电后发。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通电后发光、放热的现象是物理变化。光、放热的现象是物理变化。不一定不一定。火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化拓展应用拓展应用 1.下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同，下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同，这种变化是这种变化是（）A.蒸发蒸发 B.变形变形 C.水变成冰水变成冰 D.物质燃烧物质燃烧 2.判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）A.产生耀眼的白光产生耀眼的白光 B.放出大量的热放出大量
10、的热 C.生成白色固体生成白色固体 D.镁带消失镁带消失DC练习与应用人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件3 3、下列说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化化学变化 中同时发生物理变化。中同时发生物理变化。C4 4、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（这
11、种变化是（）A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 D（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（物理变化）（化学变化）（化学变化）练习与应用人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件6、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（）A、灯泡发光、灯泡发光 B、空气液化、空气液化 C、光合作用、光合作用 D、海水晒盐、海水晒盐 5、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（）A、食物腐败、食物腐
12、败 B、钢铁生锈、钢铁生锈 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸、锅炉爆炸C7、镁带在空气中燃烧的现象为：、镁带在空气中燃烧的现象为：A、产生耀眼的白光、产生耀眼的白光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成白色固体、生成白色固体该变化的类型是该变化的类型是 ,你依据的理由是现象你依据的理由是现象 。化学变化化学变化CD练习与应用人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件8、现有下列一些物质的变化：、现有下列一些物质的变化：A、酒精挥发、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热、灯泡通电后发光、发热 C、火药
13、爆炸、火药爆炸 D、气球爆炸、气球爆炸 E、汽油燃烧、汽油燃烧 F、海水晒盐、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦、米饭烧焦 I、植物光合作用、植物光合作用 J、发生沙尘暴、发生沙尘暴属于物理变化的有：属于物理变化的有：；属于化学变化的有：属于化学变化的有：。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、练习与应用人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件9 9、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中涉及物理变化的是
14、（诗句中涉及物理变化的是（）A A、野火烧不尽，春风吹又生、野火烧不尽，春风吹又生B B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C C、只要功夫深，铁杵磨成针、只要功夫深，铁杵磨成针D D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏C练习与应用作业作业:课本课本P10 1、2人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件第第 二二 课课 时时人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教
15、版课件1、什么叫物理变化、化学变化？2、两变化的本质区别是什么？观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色：状态：气味：密度：水溶性：挥发性：在空气中点燃时无色无色液体液体有特殊气味有特殊气味0.8g/ml0.8g/ml能与水互溶能与水互溶易挥发易挥发能燃烧能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？讨论：以上性质可以怎样分类？化学变化化学变化复习回顾思考人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质1.1.化学性质化学性质:物质在物质在化学变化化学变化中
16、表现出来的性质叫做化学性质。中表现出来的性质叫做化学性质。可燃性、稳定性、氧化性、还原性、可燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、腐蚀性、毒性。酸碱性、腐蚀性、毒性。定义：定义：（2 2）常见化学性质：）常见化学性质：2.2.物理性质物理性质物质物质不需要发生化学变化不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质就表现出来的性质叫做物理性质。颜色、气味、状态、味道、熔点、沸点、密度颜色、气味、状态、味道、熔点、沸点、密度、硬度、导电性、导热性、挥发性、溶解性、吸附性、延展性等、硬度、导电性、导热性、挥发性、溶解性、吸附性、延展性等 定义：定义：（2）常见物理性质：）常见物理性质：（3）确定方法
17、：）确定方法：通过化学变化可知通过化学变化可知由感觉器官直接感知或仪器测知由感觉器官直接感知或仪器测知（3）确定方法：）确定方法：人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件二、物质的性质二、物质的性质3.常见的物理性质常见的物理性质熔点熔点沸点沸点密度密度固体熔化时的温度固体熔化时的温度液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度物质单位体积的质量物质单位体积的质量（与气压有关）（与气压有关）(1)如何正确闻气味？如何正确闻气味？(2)O2和和CO2的性质有何异同？的性质有何异同？(3)如何鉴别如何鉴别O2和和CO2
18、两种气体？两种气体？说一说说一说扇闻法扇闻法燃着的木条燃着的木条人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件o 观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质o 物理性质：物理性质：o 化学性质：化学性质：都是无色无味的气体，都是无色无味的气体，氧气能支持燃烧（有助燃性）氧气能支持燃烧（有助燃性）二氧化碳不能燃烧也不支持燃烧。二氧化碳不能燃烧也不支持燃烧。人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课
19、件人教版课件有关物质性质的下列叙述中，哪些属于物理性质；哪些属于化学性质？1、标准状况下氧气的密度是1429g/L2、二氧化硫是无色有刺激性气味的气体3、铁丝放在潮湿的空气中会生锈4、汽油会挥发5、铁丝可以燃烧6、铜能导电7、铜一般呈红色8、石蜡不溶于水9、铜能做导线10、铁是银白色的金属11、酒精能燃烧化学性质化学性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质化学性质人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件三三、性质和变化的区别和联系性质和变化的区别和联系 性质性质是物质本身特有
20、的是物质本身特有的属性属性，物理性质不需要，物理性质不需要发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化中表现出来的。而中表现出来的。而变化变化则是物质运动的则是物质运动的过程过程。叙述物质的性质往往用叙述物质的性质往往用“能能”、“难难”、“易易”、“会会”、“就就”、“可可”等表示能力或属等表示能力或属性的用语。性的用语。叙述物质的变化往往用叙述物质的变化往往用“已经已经”、“了了”、等过去时或等过去时或“在在”等现在时等表示时态的用语等现在时等表示时态的用语。例：例：汽油汽油能能燃烧燃烧 汽油汽油在在燃烧燃烧 汽油汽油易易挥发挥发 汽油挥发汽油挥
21、发了了变化变化性质性质人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件 例例1下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？哪些是物理性质？哪些是化学性质？A.铜绿受热时会分解铜绿受热时会分解 B.纯净的水是无色无味的液体纯净的水是无色无味的液体 C.镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁 D.氧气不易溶于水且比空气密度大氧气不易溶于水且比空气密度大 E.木棒受力折断木棒受力折断练习与应用A是化学性质是化学性质B是物理性质是
22、物理性质C是化学变化是化学变化D是物理性质是物理性质E是物理变化是物理变化人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件【学以致用学以致用】讨论：物质的变化与物质性质间的关系？讨论：物质的变化与物质性质间的关系？_化学变化化学变化化学性质化学性质木柴燃烧木柴燃烧木柴能燃烧木柴能燃烧铁在潮湿的空气里生锈铁在潮湿的空气里生锈铁在潮湿的空气里易生锈铁在潮湿的空气里易生锈铁在干燥的空气里难生锈铁在干燥的空气里难生锈胆矾溶液和氢氧化钠溶液胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应反应胆矾溶液可以和氢氧化钠胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应
23、溶液反应提示：用提示：用“决定决定”和和“体现体现”将变化和性质联系起来。将变化和性质联系起来。人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件【学以致用学以致用】1.课本课本P10 习题习题 42.讨论：物质的变化与物质性质间的关系？讨论：物质的变化与物质性质间的关系？_ 物质的用途与物质性质间的关系？物质的用途与物质性质间的关系？_人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件2.2.下列有关物质的变化为化学变化的是下列有
24、关物质的变化为化学变化的是()()酒精挥发酒精挥发 白糖溶于水白糖溶于水 食物腐烂食物腐烂 铁矿石炼铁铁矿石炼铁 汽车胎爆炸汽车胎爆炸 电灯发光电灯发光 （A)A)（B)B)（C)C)（D)D)A A电熨斗通电产生的能量电熨斗通电产生的能量 B B电灯通电发出的光电灯通电发出的光C C水电站利用水力产生的电水电站利用水力产生的电 D D液化石油气燃烧液化石油气燃烧 放出的能量放出的能量1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是变化产生的是()3.3.下列方法可以用来鉴别下列方法可以用来鉴别O O2 2和和COCO2 2的是（的是（）A A闻气味闻气
25、味 B B看颜色看颜色 C C澄清石灰水澄清石灰水 D D燃着的木条燃着的木条D DB BC C D D人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件4.下列变化中既有物理变化，又有化学变化的下列变化中既有物理变化，又有化学变化的是是（）A 用金刚石切割玻璃用金刚石切割玻璃 B 矿石粉碎矿石粉碎C 蜡烛燃烧蜡烛燃烧 D 铜线被弯曲铜线被弯曲C5.下列自然现象的过程中，存在化学变化的是下列自然现象的过程中，存在化学变化的是（）A 冰雪融化冰雪融化 B 形成酸雨形成酸雨C 发生沙尘暴天气发生沙尘暴天气 D 二氧化
26、碳过量排放使地球表面积温度升高二氧化碳过量排放使地球表面积温度升高 B 人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件6.6.铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之一。呈紫红色光泽；熔点为一。呈紫红色光泽；熔点为1 083.4 1 083.4；沸点；沸点为为2 567 2 567；密度；密度8.9 g/cm8.9 g/cm3 3；具有很好的延展性；具有很好的延展性；导电、导热性较好，但含杂质时则导电性大受影响；导电、导热性较好，但含杂质时则导电性大受影响；
27、在干燥的空气里很稳定；在潮湿的空气里表面可在干燥的空气里很稳定；在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质，俗称铜绿；高温时可被氧化，生成一层绿色物质，俗称铜绿；高温时可被氧化，生成一层黑色氧化铜；生成一层黑色氧化铜；铜溶于硝酸和热浓硫酸。铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后，请回答下列问题：阅读完这段话后，请回答下列问题：铜的物理性质有：铜的物理性质有：铜的化学性质有：铜的化学性质有：、人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件7.7.将钠从煤油的底部取出，用小刀切下一小块，放入将钠从煤油的底部取出，用小刀切
28、下一小块，放入盛水的烧杯中，可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，盛水的烧杯中，可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白色的小球，并渐渐缩小，直至消很快熔化成一个银白色的小球，并渐渐缩小，直至消失。据此判断：失。据此判断：钠的物理性质有：钠的物理性质有：硬度：硬度：,密度：密度：。熔点：熔点：,颜色：颜色：。化学性质有：化学性质有：该金属能够与该金属能够与 发生反应，该反应属发生反应，该反应属 （放热或吸热）反应。（放热或吸热）反应。较较 小小比煤油大而比水小比煤油大而比水小较较 低低银银 白白 色色水水放放 热热人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版
29、课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件学完了本课题学完了本课题,你有哪些收获和体会你有哪些收获和体会?物质物质变化变化性质性质物理变化物理变化化学变化化学变化物理性质物理性质化学性质化学性质谈一谈：谈一谈：在化学变化中表现出来的在化学变化中表现出来的性质。性质。不需要发生化学变化就表不需要发生化学变化就表现出来的性质。现出来的性质。没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。生成新物质的变化。生成新物质的变化。人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件作业作业1 1：课本课本1010页页1 1、2 2、3 3题题作业作业2 2：抄写并记忆下列物质化学符号抄写并记忆下列物质化学符号名称名称 水水 二氧化碳二氧化碳 镁带镁带符号符号名称名称 氧化铜氧化铜 氢氧化铜氢氧化铜 氧气氧气符号符号H2OCO2MgCuOCu(OH)2O2人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件谢谢大家谢谢大家 再见再见人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件人教版课件优秀课件物质的变化和性质PPT课件1ppt课件人教版课件
