1、第一节溶液的形成无无土土栽栽培培西西红红柿柿白白醋醋啤啤酒酒第三单元1.1.了解溶液、溶质和溶剂的概念。了解溶液、溶质和溶剂的概念。2.2.能根据溶液的基本特征正确区分溶液和乳浊液。能根据溶液的基本特征正确区分溶液和乳浊液。3.3.了解溶解时的吸热和放热现象。了解溶解时的吸热和放热现象。4 4、了解饱和溶液与不饱和溶液；能区别饱和溶液与不饱和溶。、了解饱和溶液与不饱和溶液；能区别饱和溶液与不饱和溶。5 5、了解饱和溶液不饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系。、了解饱和溶液不饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系。6 6、了解饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法。、了解饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法。学习目
2、标学习目标注意搅拌的方注意搅拌的方法法注意药匙的使用注意药匙的使用方法方法活动天地活动天地3-13-1：物质在水中的溶解物质在水中的溶解取一只小烧杯，倒入约取一只小烧杯，倒入约30mL30mL水，用药匙小头将氯化钠晶体水，用药匙小头将氯化钠晶体洒落水中，边洒边摇晃烧杯或用玻璃棒搅拌，仔细观察晶洒落水中，边洒边摇晃烧杯或用玻璃棒搅拌，仔细观察晶体的变化，直至氯化钠晶体在水中消失。触摸烧杯壁，感体的变化，直至氯化钠晶体在水中消失。触摸烧杯壁，感受温度的变化。受温度的变化。一、溶解的过程一、溶解的过程2.2.如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来，放置一如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来，放置一
3、个月，一年个月，一年你猜猜食盐会不会从水中分离出来？若你猜猜食盐会不会从水中分离出来？若有幸搭乘神州九号遨游太空，食盐会不会从水中分离出有幸搭乘神州九号遨游太空，食盐会不会从水中分离出来？来？3.3.想一想，这杯氯化钠溶液的上部、中部、下部，任一想一想，这杯氯化钠溶液的上部、中部、下部，任一处，是否一样咸？处，是否一样咸？问题：问题：1.1.氯化钠颗粒为什么不见了？氯化钠颗粒为什么不见了？氯化钠溶于水各部分的液体都具有了咸味，且咸的氯化钠溶于水各部分的液体都具有了咸味，且咸的程度相同；如果将食盐水静止很长时间，食盐也不程度相同；如果将食盐水静止很长时间，食盐也不会从水中分离出来。会从水中分离出
4、来。溶液：溶液：一种或几种物质一种或几种物质分散到分散到另一种物质另一种物质 里，形成里，形成 均一的均一的、稳定的稳定的混合物。混合物。溶溶 质质溶溶 剂剂 溶液中任意一部分的组成、性质完全一样。溶液中任意一部分的组成、性质完全一样。外界条件（温度、压强等）不变时，无论放置多久外界条件（温度、压强等）不变时，无论放置多久，溶质都不会从溶剂中分离出来，不发生改变。，溶质都不会从溶剂中分离出来，不发生改变。均一性：均一性：稳定性：稳定性：小小 结结(1)(1)溶液的特征是什么？溶液的特征是什么？(2)(2)溶液一定是无色透明的吗？溶液一定是无色透明的吗？(3)(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
5、均一、稳定的液体一定是溶液吗？(4)(4)溶液一定是液体吗？溶液一定是液体吗？均一性、稳定性。均一性、稳定性。溶液是澄清透明的，但不一定是无色的。溶液是澄清透明的，但不一定是无色的。不一定。不一定。不一定。不一定。思思 考考溶液的组成：溶剂与溶质溶液的组成：溶剂与溶质能溶解其他物质的物质叫能溶解其他物质的物质叫溶剂溶剂，水是最常见的溶剂。，水是最常见的溶剂。被溶解的物质叫被溶解的物质叫溶质溶质，可以是固体、液体、气体。，可以是固体、液体、气体。溶液是混合物溶液是混合物，至少由两种物质组成。，至少由两种物质组成。溶液质量溶液质量 =溶质质量溶质质量 +溶剂质量溶剂质量 溶液体积溶液体积溶质体积溶
6、质体积+溶剂体积溶剂体积 从微观上分析，溶液形成的过程是溶质的分子或离子分散到从微观上分析，溶液形成的过程是溶质的分子或离子分散到溶剂分子中的过程，因为粒子之间存在间隔，它们相互挤占，溶剂分子中的过程，因为粒子之间存在间隔，它们相互挤占，所以溶液体积不等于溶质体积和溶剂体积之和。所以溶液体积不等于溶质体积和溶剂体积之和。物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量？如何确认吸热或放热？如何用实验来证放出热量？如何确认吸热或放热？如何用实验来证明你的假设？明你的假设？实验探究实验探究3-13-1：物质溶解时溶液温度的变化：物质溶解时溶液温度的变化实验操
7、作实验操作实验数据实验数据1.1.取两只小烧杯，分别加入约取两只小烧杯，分别加入约50ml50ml蒸馏水，用蒸馏水，用温度计温度计测量水温（测量水温（T T1 1），记录。），记录。T T1 1=2.2.向一只小烧杯中加入约向一只小烧杯中加入约5g(5g(约两大药匙）氢氧约两大药匙）氢氧化钠固体，搅拌，化钠固体，搅拌，及时及时测量溶液的温度测量溶液的温度（T T2 2），记录。），记录。T T2 2=3.3.向一只小烧杯中加入约向一只小烧杯中加入约5g(5g(约两大药匙）硝约两大药匙）硝酸铵固体，搅拌，酸铵固体，搅拌，及时及时测量溶液的温度测量溶液的温度（T T3 3），记录。），记录。T T
8、3 3=注意使用注意使用方法方法注意速度注意速度 实验结论实验结论 ：实验中，氢氧化钠溶液的温度明显升高，说明氢实验中，氢氧化钠溶液的温度明显升高，说明氢氧化钠溶于水会放出热量；硝酸铵溶液的温度明显氧化钠溶于水会放出热量；硝酸铵溶液的温度明显降低，说明降低，说明硝酸铵硝酸铵溶于水会吸收热量；氯化钠溶液溶于水会吸收热量；氯化钠溶液的温度没有明显变化。的温度没有明显变化。为什么会产生热量的变化呢？为什么会产生热量的变化呢？思考：任何物质都能溶于水吗？思考：任何物质都能溶于水吗？衣服和餐具上的油污，平时衣服和餐具上的油污，平时是用什么洗掉的？是用什么洗掉的？活动天地活动天地3-23-2：不同物质在水
9、中的的溶解性比较不同物质在水中的的溶解性比较v1.1.向一只试管中加入向一只试管中加入1/31/3体积的水，然后向试管中体积的水，然后向试管中滴入滴入四滴植四滴植物油，用力振荡，观察所发生的现象。静置一段时间，再观物油，用力振荡，观察所发生的现象。静置一段时间，再观察现象。察现象。v2.2.再向试管里加入几再向试管里加入几滴滴洗洁精，用力振荡，观察所发生的现洗洁精，用力振荡，观察所发生的现象。象。注意滴管的使用注意滴管的使用二、乳化现象二、乳化现象乳浊液乳浊液振荡振荡静置静置悬浊液悬浊液泥土泥土 定义定义特征特征类别类别举例举例溶液溶液悬浊悬浊液液乳浊乳浊液液溶液、悬浊液和乳浊液的区别溶液、悬
10、浊液和乳浊液的区别液体小液滴分散到另液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。一、不稳定的混合物。固体小颗粒分散到液固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不体里形成不均一、不稳定的混合物。稳定的混合物。一种或几种物质分散一种或几种物质分散到另一种物质里形成到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。均一、稳定的混合物。均一均一稳定稳定不均一不均一不稳定不稳定不均一不均一不稳定不稳定混混合合物物混混合合物物食盐水食盐水糖水糖水碘酒碘酒泥水泥水油水油水混混合合物物溶质溶质被溶解被溶解的物质的物质一种或几一种或几种物质种物质分散分散另一种物质另一种物质溶剂溶剂均一、稳定均一、稳
11、定的混合物的混合物溶液溶液 能溶解其他能溶解其他物质的物质物质的物质总总 结结1、指出下列各种溶液中的溶质和溶剂指出下列各种溶液中的溶质和溶剂 A.A.白酒白酒 B.B.食盐水食盐水 C.C.碘酒碘酒 D.D.糖水糖水 A.A.、；B.B.、；C.C.、；D.D.、。酒精酒精 水水 食盐食盐 水水 碘碘 酒精酒精 糖糖 水水 课堂练习课堂练习2.2.下列叙述正确的是（下列叙述正确的是（）A A任何均一、稳定的液体都是溶液任何均一、稳定的液体都是溶液 B B泥水中泥是溶质，水是溶剂泥水中泥是溶质，水是溶剂C C溶液中只能含一种溶质溶液中只能含一种溶质D D如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从
12、如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从 溶液中析出来的溶液中析出来的D D3.3.关于溶液和乳化的下列说法中错误的是（关于溶液和乳化的下列说法中错误的是（）A.A.溶液中可以含有多种溶质溶液中可以含有多种溶质 B.B.溶液是均一、稳定的混合物溶液是均一、稳定的混合物 C.C.用汽油洗去衣服上的油污是乳化现象用汽油洗去衣服上的油污是乳化现象 D.D.溶液不一定是无色的溶液不一定是无色的C C4.4.下表是同学们做溶液形成的实验录。以下说法不下表是同学们做溶液形成的实验录。以下说法不正确的是（正确的是（）A A衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗B B同一物质在不同溶
13、剂中的溶解性不同同一物质在不同溶剂中的溶解性不同C C水、汽油、酒精都可以作溶剂水、汽油、酒精都可以作溶剂D D溶液都是均一、稳定、无色的混合物溶液都是均一、稳定、无色的混合物D D6.6.溶液在生产，生活中应用广泛。下列有关溶液的溶液在生产，生活中应用广泛。下列有关溶液的说法正确的是（说法正确的是（）A A均一、稳定的液体都是溶液均一、稳定的液体都是溶液 B.B.溶液中不能同时存在两种溶质溶液中不能同时存在两种溶质C C只有固体和液体可以作为溶质只有固体和液体可以作为溶质 D D外界条件不改变，溶质溶剂不会分离外界条件不改变，溶质溶剂不会分离5.5.将家庭生活中的四种调味品分别取少量放入水中
14、，将家庭生活中的四种调味品分别取少量放入水中，不能形成溶液的是（不能形成溶液的是（）A.A.蔗糖蔗糖B B白醋白醋C.C.味精味精D D花生油花生油D DD D7.7.一杯食盐水，测得上层溶液的密度为一杯食盐水，测得上层溶液的密度为a g/cma g/cm3 3，下层溶液，下层溶液的密度为的密度为b g/cmb g/cm3 3，则，则a a和和b b的关系（的关系（）A A、a=b Ba=b B、a ab b C C、a ab Db D、无法确定、无法确定A A8.8.向图试管里的水中加入某种物质后，向图试管里的水中加入某种物质后，U U形管左端的红墨水形管左端的红墨水液面降低，则加入的物质是
15、（液面降低，则加入的物质是（）A A、氢氧化钠、氢氧化钠 B B、食盐、食盐 C C、硝酸铵、硝酸铵 水水A A观察硝酸钾能否在一定量水中无限溶解？观察硝酸钾能否在一定量水中无限溶解？在盛有在盛有20ml20ml水的小烧杯中，加入水的小烧杯中，加入5g5g硝酸钾（硝酸钾（KNOKNO3 3）固）固体体,充分搅拌，观察现象。充分搅拌，观察现象。【问题】：这【问题】：这20ml20ml水中水中还能继续溶解硝酸钾固还能继续溶解硝酸钾固体吗？体吗？硝酸钾全部溶硝酸钾全部溶解了解了【现象】：【现象】：硝酸钾硝酸钾20mlH2O活动天地活动天地3-3三、饱和溶液与不饱和溶液三、饱和溶液与不饱和溶液不能继续
16、溶解不能继续溶解KNO3的溶液叫的溶液叫KNO3的的饱和溶液饱和溶液获得结论：在一定量的水中硝酸钾获得结论：在一定量的水中硝酸钾 不能无限溶解不能无限溶解小结小结：不能再溶解某溶质的溶液叫不能再溶解某溶质的溶液叫在一定温度下，一定量的溶剂里在一定温度下，一定量的溶剂里这种溶质的这种溶质的饱和溶液。饱和溶液。加入少量加入少量硝酸钾硝酸钾说明说明:1.1.硝酸钾的饱和溶硝酸钾的饱和溶液能继续溶解高锰液能继续溶解高锰酸钾酸钾2.2.此溶液为硝酸钾此溶液为硝酸钾的饱和溶液，高锰的饱和溶液，高锰酸钾的不饱和溶液酸钾的不饱和溶液 在一定温度下，一定量的溶剂里，在一定温度下，一定量的溶剂里，还能继续溶解某溶
17、质的溶液叫做这种溶还能继续溶解某溶质的溶液叫做这种溶质的质的不饱和溶液不饱和溶液饱和溶液与不饱和溶液饱和溶液与不饱和溶液v 在在一定温度下，一定量溶剂一定温度下，一定量溶剂里，里，不能不能继续继续溶解某溶质的溶液，叫这种溶质的饱和溶溶解某溶质的溶液，叫这种溶质的饱和溶液液 。v 在在一定温度下，一定量溶剂一定温度下，一定量溶剂里，里，还能还能继续继续溶解某溶质的溶液，叫这种溶质的不饱和溶解某溶质的溶液，叫这种溶质的不饱和溶液溶液 。常温下，分别往四只装有等量水的烧杯中加入常温下，分别往四只装有等量水的烧杯中加入食盐，且加入食盐的量从食盐，且加入食盐的量从A A到到D D依次增加，怎样依次增加，
18、怎样判断四杯溶液是饱和溶液或不饱和溶液？判断四杯溶液是饱和溶液或不饱和溶液？10gNaCl10gNaCl20gNaCl20gNaCl30gNaCl30gNaCl40gNaCl40gNaCl判断溶液饱和与不饱和的方法判断溶液饱和与不饱和的方法待待测测溶溶液液少量该固少量该固体溶质体溶质固体溶解固体溶解固体不溶固体不溶原溶液为原溶液为不饱不饱和溶液和溶液原溶液为原溶液为饱饱和溶液和溶液硝酸钾硝酸钾10mlH2O实验探究实验探究3-23-2 1 1、在盛有、在盛有10ml10ml水的小烧杯中，加入水的小烧杯中，加入5g5g硝酸钾（硝酸钾（KNOKNO3 3）,充分搅拌，观察现象。充分搅拌，观察现象。
19、【现象】：【现象】：硝酸钾有一硝酸钾有一部分未溶解部分未溶解 2 2、将上述得到的液体静置后、将上述得到的液体静置后,取少量上层清液于试管中，取少量上层清液于试管中，加入少量硝酸钾固体，充分振荡，观察现象。加入少量硝酸钾固体，充分振荡，观察现象。然后将该试管加热，观察现象。然后将该试管加热，观察现象。待试管冷却后观察，又有什么现象？待试管冷却后观察，又有什么现象？硝酸钾固体不溶解。硝酸钾固体不溶解。硝酸钾固体溶解。硝酸钾固体溶解。有固体析出。有固体析出。3 3、在步骤、在步骤1 1的小烧杯中在加入的小烧杯中在加入10ml10ml水并充分搅拌。水并充分搅拌。观察现象。观察现象。硝酸钾固体继续溶解
20、。硝酸钾固体继续溶解。减少溶质减少溶质升高温度升高温度降低温度降低温度蒸发溶剂蒸发溶剂增加溶质增加溶质增加溶剂增加溶剂饱饱和和溶溶液液不不饱饱和和溶溶液液降低温度降低温度升高温度升高温度蒸发溶剂蒸发溶剂增加溶质增加溶质增加溶剂增加溶剂饱饱和和溶溶液液不不饱饱和和溶溶液液含溶质百分比大的溶液叫含溶质百分比大的溶液叫浓溶液浓溶液，含溶质百分比小的溶液叫含溶质百分比小的溶液叫稀溶液稀溶液。饱和溶液是否一定是饱和溶液是否一定是浓溶液浓溶液？不饱和溶液是否一定是不饱和溶液是否一定是稀溶液稀溶液？室温下室温下 A是食盐的不饱和溶液，是食盐的不饱和溶液，溶质比较少溶质比较少 是食盐的饱和溶液，是食盐的饱和溶
21、液，溶质比较多溶质比较多。多多少少相等相等相等相等不饱和不饱和饱和饱和浓溶液浓溶液稀溶液稀溶液饱和溶液不一定是浓溶液饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液不饱和溶液不一定是稀溶液 硝酸钾硝酸钾+水水小结：小结：1 1、对于、对于不同溶质不同溶质来说，饱和溶液不来说，饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液也不一一定是浓溶液，不饱和溶液也不一定是稀溶液。定是稀溶液。2 2、在同一条件下，对于、在同一条件下，对于同一种溶质同一种溶质来说，饱和溶液要比不饱和溶液浓来说，饱和溶液要比不饱和溶液浓些。些。1.1.在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是 （）A A、非
22、常浓的溶液、非常浓的溶液 B B、很稀的溶液、很稀的溶液 C C、增加该溶质，溶质还能继续溶解的溶液、增加该溶质，溶质还能继续溶解的溶液 D D、增加该溶质，溶质不能继续溶解的溶液、增加该溶质，溶质不能继续溶解的溶液 2 2、2020时，在一只试管里盛时，在一只试管里盛15g15g水，放入水，放入0.2g0.2g熟石熟石灰，搅拌，有白色固体沉降到试管底部，对于试管内灰，搅拌，有白色固体沉降到试管底部，对于试管内上层澄清的液体，说法错误的是上层澄清的液体，说法错误的是()A.A.无色的溶液无色的溶液 B.B.属于稀溶液属于稀溶液 C.C.是饱和溶液是饱和溶液 D.D.属于浓溶液属于浓溶液D课堂练
23、习课堂练习D3 3、下列关于饱和溶液的说法中，正确的是（、下列关于饱和溶液的说法中，正确的是（）A A、KNOKNO3 3的饱和溶液不能再溶解的饱和溶液不能再溶解KNOKNO3 3 B B、当温度升高时，饱和溶液一定能继续溶解溶质、当温度升高时，饱和溶液一定能继续溶解溶质 C C、稀溶液一定是不饱和溶液，浓溶液一定是饱和溶液、稀溶液一定是不饱和溶液，浓溶液一定是饱和溶液 D D、改变温度可以使不饱和溶液变成饱和溶液、改变温度可以使不饱和溶液变成饱和溶液 4 4、室温下，向一定质量的氯化钠溶液中加入、室温下，向一定质量的氯化钠溶液中加入1010克氯化钠克氯化钠固体，充分搅拌后，尚有部分未溶解，加
24、入固体，充分搅拌后，尚有部分未溶解，加入1010克水后，固体全克水后，固体全部溶解。下列判断正确的是（部溶解。下列判断正确的是（）A A、加水前一定是饱和溶液、加水前一定是饱和溶液 B B、加水前可能是饱和溶液、加水前可能是饱和溶液 C C、加水后一定是饱和溶液、加水后一定是饱和溶液 D D、加水后一定是不饱和溶液、加水后一定是不饱和溶液D DA5.将接近饱和的KNO3溶液变成饱和溶液，试举出三种可以采用的方法.；。6.要使接近饱和的KNO3溶液，在不改变溶液质量的前提下变成饱和溶液，可以采用什么方法?蒸发水蒸发水加入硝酸钾固体降温降温降温降温7.7.在一定温度下，使固体物质的饱和溶液变为不在
25、一定温度下，使固体物质的饱和溶液变为不饱和溶液最可靠的方法是饱和溶液最可靠的方法是()A.A.加入溶质或蒸发溶剂加入溶质或蒸发溶剂 B.B.加入溶剂加入溶剂C.C.都采用升高温度的方法都采用升高温度的方法 D.D.都采用降低温度的方法都采用降低温度的方法B B课堂小结课堂小结v一、溶液的分类一、溶液的分类不饱和溶液：不饱和溶液：饱和溶液：饱和溶液：在一定温度下，一定量在一定温度下，一定量溶剂里，还能再继续溶溶剂里，还能再继续溶解某溶质的溶液，叫这解某溶质的溶液，叫这种溶质的不饱和溶液种溶质的不饱和溶液 。在一定温度下，一定量在一定温度下，一定量溶剂里，不能再继续溶溶剂里，不能再继续溶解某溶质的
26、溶液，叫这解某溶质的溶液，叫这种溶质的饱和溶液种溶质的饱和溶液 。在一定条件下，能否继在一定条件下，能否继续溶解该溶质？续溶解该溶质？二、饱和溶液、不饱和溶液浓溶液、二、饱和溶液、不饱和溶液浓溶液、稀溶液稀溶液v对于对于不同物质不同物质来说，饱和溶液不一定是浓溶来说，饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液也不一定是稀溶液。液，不饱和溶液也不一定是稀溶液。v 只是在只是在同一条件同一条件下，对于下，对于同一种物质同一种物质而言，而言，饱和溶液要比不饱和溶液要浓些。饱和溶液要比不饱和溶液要浓些。饱和溶液饱和溶液 不饱和溶液不饱和溶液 增加溶剂增加溶剂升温升温蒸发蒸发 溶剂溶剂增加增加 溶质溶质降温降温
27、人有了知识，就会具备各种分析能力，人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说古人说“书中自有黄金屋。书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，培养文学情趣；培养文学情趣；通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操，有许多书籍还能培养我们的道德情操，给我们巨大的精神力量，给我们巨大的精神力量，鼓舞我们前进鼓舞我们前进。
