1、采购管理课程单元教学设计学 院： 任课教师： 第 11 讲项目四 采购实施第 ？ 周 星期 ？ 第 ？节标题: 采购成本控制（共3节课）授课班级上课地点物流1903多媒体教室（10306）教学目标能力目标：1能进行供应价格分析；2能灵活运用降低采购成本的方法；知识目标： 1熟悉价值分析理论；2供应商定价方法；3掌握质量成本、整体采购成本、学习曲线。重点难点教学重点： 1价值分析法；2质量成本；3学习曲线。教学难点：1价值分析法；2供应商定价方法中的目标利润法、弹性法等；3供应价格分析；4学习曲线。任务与训练方法任务：1对常见物品作价值分析，如某企业所需采购的一次性杯子。2应用学习曲线法降低采购
2、成本。训练方法：1实际操作练习；2应用前一次实训的结果进行供应价格分析的训练；3供应价格核算；思考或作业: 1见技能操作习题。后记（含向学生推荐的课后阅读资料）：精品课程主页 教学内容教学方法辅助手段第一次课：步骤一：回顾上一节课所学内容并引出新问题（5分钟）如何分析供应商所提供的不同数量下报价？降低采购成本的方法？步骤二：学习曲线讲解（约20分钟）主要讲解两项内容，一是学习曲线的产生，二是学习曲线的适用条件以及在采购中如何应用。其中学习曲线在采购中的应用部分需要借助习题来讲解，效果会更好。步骤三：通过真实案例引出整体采购成本（15分钟）应用玻壳采购的整体成本来分析容易被忽略的一些成本，如质量
3、成本。步骤四：质量成本（15分钟）重点介绍质量成本的基本含义、分类，以及改进措施。当企业把采购质量上升到战略高度的时候，采购就成为企业整体战略的一部分，对于采购成本的控制也上升到了战略的高度，因此，整体采购成本也成为战略采购成本。步骤五：关于整体采购成本的总结（10分钟）生活中容易忽略一些由于采购而需要消耗的一些费用，而这些费用实实在在的发生了，因此，从企业整体的角度来看到采购部的工作是非常必要。关于整体采购成本的学习最重要的还是希望同学们能够有整体的意识，不是仅仅局限于把自己的工作做好，因为，部门最优并非就实现了企业的整体最优。步骤六：实例讲解降低采购成本的方法。（约20分钟）采购员小张必须
4、采购5种特殊的电子零件，以前他们采购过两次这些电子零件。零件历史记录显示出：第一次采购时以每件1500元的价格采购了5件，第二次采购时以每件1350的价格采购了5件。小张现在需要供应商对第三次采购进行报价。该案例相对浅显，但是也用到了多项专业知识，讲解时需要不断启发学生进入采购角色主动思考。步骤七：指导学生进行价值分析（10分钟）。1试就企业需要购买的“一次性杯子”做价值分析。引导学生从一次性杯子的定义、一次性杯子的现有功能、为获得现有功能所需要支付的成本及如何提升价值的途径等方面着手。一次性杯子的定义：一次性杯子的现有功能：为获得现有功能所需要支付的成本：提升价值的途径：步骤八：指导学生完成
5、相关计算（35分钟）1.学习曲线应用实例的计算（共2题），确定如何确定供应商的成本。（1）某公司准备购买一种新产品，已知每生产200件该产品的学习曲线为80%。买方下了200件的订单，供应商的报价是228元。供应商报价的依据是见下表：序号项目费用及说明1物料90元2人工50元（单位产品平均每小时10元，共5小时）3管理费用50元（假设是人工成本的100%）4总成本190元5利润38元（以总成本的20%计）6单位价格228元问题：如果买方再追加400件的订单，即总订货量为600件时，买方获得的每单位产品的报价是多少？（2）小张是DM公司的采购员，需要从美好公司采购一些特殊的空气净化仪器，美好公司
6、已经给你提供了以下建议及学习曲线数据：序号项目费用备注1生产工时1500小时，每小时￥55￥82，5002直接人工费用率为60%￥49，5003原料￥25，0004原料处理费率为5.0%￥1，2505小计：￥158，2506一般管理及行政费用率为10.0%￥15，825占生产成本百分比7估计成本：￥174，0758利润率为12.0%￥20，8899总价￥194，965已知4单位产品的直接工时为2000，16单位产品的直接工时为1620。小张此次需要从美好公司的采购64件该空气净化仪器。DM公司的审计员及成本分析师给小张提出以下的建议：序号项目费用备注1直接人工费用￥50/hr2直接人工费用率费用率503原料成本：￥24，0004原料处理费：4.55一般管理及行政费用：86利润率：10那么，你建议小张与美好公司就此64件产品进行谈判的价格是多少？2. 供应商定价方法计算（共7题），确定供应商定价的方法。
