1、2020年10月高等教育自学考试全国统一命题考试学前卫生学试卷(课程代码00385)一、单项选择题(本大题共30小题，每小题1分，共30分)1.学前儿童行为习惯养成属于学前卫生学研究领城中的（ D ）A.健康与健康促进领城B.疾病与预防领城 C.膳食与营养领城 D.保护与照料领城2.属于学前儿童身体健康的衡量指标是（ A ）A.生长发育 B.交往能力 C.性格特征 D.行为表现3.属于儿童问题行为的是（ A ）A.56岁时还吃手指 B.上课偶尔怪叫C.小脑损伤导致控制不住行为 D.做喜欢做的事情时非常专注但很兴奋4.关于大脑发育特点的说法,正确的是（ B ）A.大脑在人清醒的时候开始工作 B.
2、大脑是中枢神经系统最商级部分C.8岁时神经纤维髓鞘化完成 D.一个神经冲动传遍身高1.8米的成年人身体只需0.5秒5.常用于物品.用品.玩具的消毒剂是（ D ）A.流动藻汽 B.乙醇 C.碘酊 D.次氯酸钠6.适合2岁前婴幼儿的乳类是（ D ）A.麦乳精 B.炼乳 C.脱脂奶粉 D.配方奶粉7.站立姿势不正确容易导致幼儿（ B ）A.肋骨外翻 B.脊柱侧夸 C.鸡胸 D.串珠肋8.儿童用床适宜选择（ A ）A.木质床 B.沙发床 C.弹簧床 D.帆布床9.血红蛋白含量是评价学前儿童生长发育的（ D ）A.形态指标 B.生理功能指标 C.心理行为发育指标 D.生化指标10.属于学前儿童生长现象的
3、是（ D ）A.婴儿能消化固体食物 B.婴儿从爬到会走 C.幼儿牙齿数量增多 D.幼儿能准确运用 语言表达11.每天应保证幼儿户外活动的时间是（ D ）A.半小时 B. 1小时 C.1.5小时 D.2小时以上12.学前儿童不宜拎重物的主要原因是（ B ）A.骨骼肌柔嫩无力 B.腕骨骨化尚未完成 C.关节窝浅，易脱臼 D.神经系统发育不完善，协调动作能力差13.婴儿学习和探索世界的主要方式是（ C ）A.味觉 B.嗅觉 C.触觉 D.视觉14.关于婴幼儿眼睛特点的描述，正确的是（ C ）A.有生理性近视 B.晶状体弹性差 C.物体成像在视网膜后方 D.物体成像在视网膜前方15.蛲虫病常见的症状是
4、（ A ）A.肛周瘙痒 B.闭汗、腹泻 C.脐周疼痛 D.便血16.学前儿童容易发生肠套叠和脱肛的原因是（ C ）A.小肠相对较长 B.小肠吸收能力弱 C.小肠固定性差 D.小肠蠕动较慢17.反映学前儿童营养状况的评价指标是（ D ）A.胸围 B.头围 C.身高 D.体重18.学前儿童同时按住两侧鼻孔擤鼻涕容易引发（ C ）A.鼻窦炎 B.结膜炎 C.中耳炎 D.咽炎19.所有营养素中唯一不被人体吸收和利用却被誉为营养素的物质是（ A ）A.纤维素 B.镁 C.磷 D.钾20百日咳病人的密切接触者的检疫期为（ D ）A.3天 B.7天 C.15天 D.21天21.能影响学前儿童骨骼，牙齿发育的
5、无机盐是（ B ）A.铁 B.钙 C.锌 D.碘22.流行性腮腺炎的主要传播途径是（ A ）A.飞沫传播 B.饮食传播 C.血液传播 D.虫媒传播23.夜盲症是因为缺乏（ B ）A.核黄素 B.维生素A C.维生素D D.维生素E24.烦躁、多汗、枕秃中是婴儿（ B ）A.贫血症状 B.佝偻病症状 C.锌缺乏症状 D.维生素A缺乏症状25.乳牙共20颗，出齐年龄约为（ D ）A.8-10个月 B.1岁 C.1岁半 D.2岁26.人体皮肤下的7-脱氢胆固醇在阳光中紫外线的照射下可转化为（ D ）A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D27.制作幼儿食品的正确做法是（ A ）A.食物
6、宜切成小块，烹制软烂 B.煮粥宜家碱 C.食物宜反复高温油炸 D.淘米次数要多，宜长期浸泡米28.处理儿童咽部异物的正确做法是（ D ）A.饮醋将异物软化 B.大量喝水将异物冲下去 C.吞咽饭菜将异物咽下 D.用筷子刺激咽部，促使呕吐排出异物29.学前儿童每天睡眠时间应保证在（ C ）A.7-8小时 B.9-10小时 C.11-12小时 D.13-14小时30会造成儿童贫血、食欲下降、体重下降等营养不良症状的是（ A ）A.肠蛔虫症 B.蛲虫病 C.甲肝 D.乙肝二、简答题：本大题共6小题，每小题5分，共30分。31简述高糖类饮食的危害。答：营养学家建议，在选取糖类食物时应少吃精米、精面、精糖
7、，多吃粗粮杂粮。因加工越精致的粮食和糖，所含糖类的结构就越简单，越容易被肠道吸收产能。有科学家研究指出，食用精制粮食会使血糖迅速升高并引发饮食冲动。精制糖(白糖、冰糖等)具有产热快，营养成分单一等特点，大食用会影响食欲。同时，精制米面在加工过程中破坏了B族维生素、矿物质和纤维素，降低了其营养价值。而粗粮杂粮具有减慢吸收，调控血糖和胰岛素的作用。32.简述学前儿童循环系统的卫生保健。答：(1)经常参加户外活动发和体育锻炼，增强心血管功能。(2)保护淋巴器官。(3)合理营养，保证铁的供给。(4)从小预防心血管疾病。33.简述学前儿童泌尿系统的卫生保健。答：(1)养成不憋尿的习惯。(2)多饮水、多排
8、尿。(3)保持外阴清洁,防止感染。34.简述儿童溺水的抢救方法。答：抢救方法:疏通呼吸道。立即将溺水者救上岸,清除口、鼻内的污泥、杂草及分泌物，解开衣领和裤带，保持呼吸道通畅。尽快倒出体内积水。让溺水者头朝下,身体放在救护者的膝盖上(头低脚高呈俯卧位)，轻压腹部，让灌入呼吸道和胃里的水流出。如果溺水儿童停止呼吸和心跳，要立即进行心肺复苏术,并拨打120急救电话。溺水抢救的关键是迅速使气道通畅，恢复呼吸和循环。35.简述儿童骨髓造血的特点。答：骨髓充填在骨髓腔和骨松质内。在胎儿和婴幼儿期，骨髓为红色，具有造血功能。57岁后，骨髓腔逐渐被脂肪组织填充变为黄色，失去造血功能。36.简述儿童常见的手足
9、口病症状。答：手足口病起病急，一般潜伏期为46天，多见症状轻微者。幼儿在发病初期，常出现发烧咳嗽、咽痛、全身不适、食欲下降等症状进入症状期，患儿体温可达38C以上，手足和臀部出现红色斑丘疹,1天后丘疹转为疱疹,35天后疱疹干缩、结痂、脱落。手足口病的疱疹为红色小水疱,通常不易破。患病期间,还会伴有口腔疱疹和溃疡。幼儿因疼痛影响进食。手口病的整个病程在710天。近年报道称，肠道病毒71型引起的手足口病，可伴发毒性脑膜炎、脑干脑炎和脊髓灰质炎样的麻痹等多种与神经系统相关的疾病，致残及病死率较高。三、论述题：本大题共2小题，每小题10分，共20分。37试述幼儿园如何管理传染源。答：管理传染源是指通过
10、及时发现传染源，并对其实施控制，以减少接触和传播他人的机会。保健医生应及时了解当地传染病流行情况，一旦出现疫情及时向班级教师通报，加强常规检查,做到早预防、早发现、早隔离、早报告。早发现。多数传染病在发病早期传染性最强。幼儿园传染病早发现的途径是:通过健康检查及时发现患儿或携带者。如入园常规体检、每年的定期体检等;通过每天常规检查,如晨检和午检,对学前儿童“-摸、二看、三问，及时发现儿童的早期异常变化。早隔高。一旦发现患儿或疑似惠儿马上送幼儿园隔高室观察或请家长送医院处理。患儿隔离时间应根据该传染病的传染期来决定。加强检疫。38.试述学前儿童大脑皮质功能活动特征。答：(1)始动调节。是指大脑皮
11、质刚开始工作时效率较低，随后工作效率逐渐提高。(2)优势法则。是指人们学习或工作时，大脑工作效率的高低取决于相关皮质的兴奋度，皮质区域兴奋性高工作效率就高，反之则低。(3)动力定型是指一系列刺激按照一定时间、顺序先后出现，反复多次后,这种时间和顺序在大脑皮质固定下来,形成与此刺激相关的神经环路，每到固定时间大脑就会自动启动这一系列活动，神经细胞以最经济的耗能，获得最高的工作效率。(4)镶嵌式活动。教学活动应经常交换活动的内容、性质和形式。(5)而当大脑长时间处于兴奋状态，皮质能量消耗达到-定限度时，大脑会因疲劳自动调节反馈性地进入抑制状态，使各项功能活动效率暂时降低。这时，人就会出现注意力不能
12、集中记忆力下降、反应迟钝、动作不灵活、瞌睡等现象。机体皮质的反馈性抑制和功能下降,称保护性抑制。四、案例分析题：本大题共2小题，每小题10分，共20分。39.案例:一个4岁的城市女童，身高96厘米体重13公斤。已知该城市4岁女童的身高均值X=100.7厘米,标准差S=4.1厘米;体重均值X=15.0公斤,标准差S=1.56公斤问题:(1)发育等级评价法评价,该儿童生长发育处于什么水平?答：该女身高92cm。在平均值2S以下为下等,该女童体重11.8公斤,在平均值2S以下故为下等。(2)哪些方面促进其生长发育?答：可以加强营养、体育锻炼以及作息制度等方面入手,还应该去医院诊断是否有疾病。40(1)分析该园-周午餐食谱中不够合理的是哪几天?请说明理由。答：周二和周三不够合理。原因:脆鸡堡、炸鸡翅、薯条都属于油炸食品，不宜让幼儿过多摄入。食物应包括膳食宝塔中提及的粮谷、蔬菜水果、肉禽蛋鱼、奶、大豆等各类食物，且每类食物的品种应丰富、多样。午餐要做到荤素搭配，三餐做到干稀搭配、甜咸搭配、粗细搭配，饭菜花样有变化,少重复。(2)分析该园每天的午餐热能比例是否合适?为什么?答：不合适。三大产热营养素比例均不合理。蛋白质应占每天总热量的12%15%。脂肪应占总热量的30%35%，碳水化合物应占总热量的55%-60%。
