1、第五届全国高中化学实验创新说课大赛说课稿乙醇的还原性河北省唐山开滦一中一、使用教材：江苏教育出版社，高中化学，必修2，专题3第二单元，乙醇，第2课时二、实验器材：1铜丝，无水乙醇，酒精灯，试管2铜片，无水乙醇，胶头滴管，毛笔，三脚架3铜丝，异丙醇，叔丁醇，酒精灯，试管4无水乙醇，硫酸溶液（2mol/L），重铬酸钾溶液（5%），无水乙醇，酸性高锰酸钾溶液（0.01%），试管三、实验创新要点：1用铜片代替铜丝，直接向被加热的铜片上滴加无水乙醇，能够更直观看到铜片上黑红交替的颜色变化，方便学生理解铜在的作用是催化剂，乙醇少量，很快反应完全，能排除乙醇气味的干扰，使学生观察闻到乙醛的气味。2增加异丙醇
2、与叔丁醇的对比试验，使学生通过观察对比分子结构与实验现象的关联，加深理解“结构决定性质”这一科学思想。四、实验原理：用乙醇做航空燃料的介绍乙醇的燃烧，引入乙醇的其他氧化反应，研究乙醇的催化氧化，增加对比实验，分析结构对反应的决定作用，以对酒驾的关注，分析乙醇与重铬酸钾、高锰酸钾的反应。五、实验教学目标：1通过观察对比，总结归纳，掌握乙醇的催化氧化反应原理，加深感悟“结构决定性质”这一科学思想，了解乙醇与其它氧化剂的反应培养学生“宏观辨识与微观探析”的科学素养。2多角度的实验设计、实施、点评，小组合作、交流、讨论、展示，努力提高实验探究能力、综合分析能力、空间思维能力提高了学生“科学探究与创新意
3、识”的科学素养。3解读清洁能源、酒后驾车等当今社会的实际问题，引导学生结合实际，学以致用，理论联系实际，知识指导实践，发扬勇于探索的科学精神，增强社会责任感关注了学生“科学精神与社会责任感”的科学素养。六、实验教学内容：1课本实验：乙醇的催化氧化2改进实验：用铜片代替铜丝，用滴管向被加热的铜片上滴加无水乙醇。用铜片代替铜丝，用毛笔蘸取无水乙醇刷在被加热的铜片上。3对比试验：用异丙醇和叔丁醇代替乙醇，用铜丝进行催化氧化的实验操作4拓展试验：无水乙醇酸性重铬酸钾溶液无水乙醇酸性高锰酸钾溶液七、实验教学过程：引导学生回顾乙醇可做燃料的视频，展示乙醇燃烧的热化学方程式。创设情境工人在焊接铜漆包线时，为
4、什么“用酒精处理”？引导学生，进入“分组实验”阶段，完成课本设计的实验。观察铜丝颜色的变化，闻反应后液体的气味。图1图2引导学生发现问题，进入“改进实验”，以下为改进实验的装置图3图4我引导学生观察分析实验现象，进行对比实验，深入探究乙醇异丙醇叔丁醇分子结构实验现象图5图6图7表1结合实验现象，让学生更深刻的认识到乙醇催化氧化的反应实质，加深对“结构决定性质”这一化学思想的认识。展示乙醇在人体内代谢的过程、酒驾的恶果、拒绝酒驾的签字现场，创设新情境，结合课本“拓展视野”中交警查酒驾的内容，带领学生完成乙醇与其它常见氧化剂反应的分组实验。图8图9我引导学生进行课堂小结和完成相关练习八、实验效果评
5、价：1在原有实验的基础上，导学生进行了改进实验，增加了对比实验，完成了拓展实验，又在课后引导同学尝试了趣味实验，多角度的实验设计，充分调动了学生的学习热情，引发学生多次的深度思考，保持着学习探究的兴奋。2改进实验中，铜片代替铜丝，能让学生闻到乙醛的气味，同时，能够一次操作后，观察到铜片上反复的黑红颜色变化，现象更明显，能让学生加深对铜的作用的理解。3对比试验的引入，使学生加深感悟了“结构决定性质”这一化学思想，引导学生将宏观现象与微观结构对比观察，培养了学生宏观辨识与微观探析的科学素养。4对角度的实验设计，让整节课，有色（铜、重铬酸钾溶液、高锰酸钾溶液的颜色都有变化），有味（乙醛的气味），有形（多角度的实验设计，让学生对乙醇的还原性有了更立体更形象的认识），有趣（课上实验和课后延伸充满的趣味性，加强了视觉冲
