1、编辑ppt1编辑ppt2编辑ppt3 一、走近小吃一、走近小吃 （设计意图：通过图片视频导入（设计意图：通过图片视频导入课题，引发学生对家乡小吃的好课题，引发学生对家乡小吃的好奇心，引导学习兴趣。奇心，引导学习兴趣。）编辑ppt4编辑ppt5编辑ppt6板书：板书：编辑ppt7 二、了解小吃二、了解小吃 （设计意图：解决本课重点。通（设计意图：解决本课重点。通过了解小吃的历史、特点等加深过了解小吃的历史、特点等加深对小吃文化的了解，增强民族自对小吃文化的了解，增强民族自豪感。豪感。）编辑ppt8编辑ppt9编辑ppt10编辑ppt11编辑ppt12编辑ppt13编辑ppt14编辑ppt15编辑
2、ppt16编辑ppt17编辑ppt18编辑ppt19编辑ppt20编辑ppt21编辑ppt22编辑ppt23编辑ppt24编辑ppt25编辑ppt26编辑ppt27编辑ppt28编辑ppt29编辑ppt30 老北京传统小吃老北京传统小吃之一。因其最后制作之一。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名阵黄土，因此而得名“驴打滚驴打滚”。编辑ppt31 历史悠久历史悠久。因因为有一位皇帝爱吃为有一位皇帝爱吃这种窝窝，要吃时这种窝窝，要吃时就吩咐说：就吩咐说：“御爱御爱窝窝窝窝”。后来传入。后来传入
3、民间，一般的老百民间，一般的老百姓不敢自称姓不敢自称“御御”字，所以省却了字，所以省却了“御御”字而称字而称“爱爱窝窝窝窝”。编辑ppt32 “抄手抄手”是四川是四川人对馄饨的特殊叫法。人对馄饨的特殊叫法。是当时是当时店主人店主人商议开商议开抄手店之事，切磋店抄手店之事，切磋店名时，借用名时，借用“浓花茶浓花茶园的园的“浓浓”字，以谐音字，以谐音字字“龙龙”为名号，也寓为名号，也寓有有“龙腾虎跃龙腾虎跃”、“吉吉祥祥”、生意兴、生意兴“隆隆”之之意。意。编辑ppt33 三、介绍小吃三、介绍小吃 （设计意图：学生自主探究的形（设计意图：学生自主探究的形式，发现家乡的特色小吃，并尝式，发现家乡的特
4、色小吃，并尝试运用多种艺术形式展示小吃试运用多种艺术形式展示小吃。）编辑ppt34编辑ppt35 海凉粉是青岛的特产海凉粉是青岛的特产，原料是一种叫牛毛菜原料是一种叫牛毛菜的水草，将它晒干后上锅熬的水草，将它晒干后上锅熬78小时，再过滤、小时，再过滤、晾凉、切成条形的海凉粉晾凉、切成条形的海凉粉。拌海凉粉口感爽嫩，。拌海凉粉口感爽嫩，是夏季的一道清新的开胃凉菜。是夏季的一道清新的开胃凉菜。编辑ppt36编辑ppt37 将整条鱿鱼穿成串，加入辣椒等配料，放在烤具将整条鱿鱼穿成串，加入辣椒等配料，放在烤具上烧烤而成。口感香辣上烧烤而成。口感香辣、回味无穷。、回味无穷。编辑ppt38编辑ppt39
5、鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。、矿物质等营养元素。鲅鱼有补气、平咳作用，还有提神和防衰老鲅鱼有补气、平咳作用，还有提神和防衰老的的好处好处。编辑ppt40编辑ppt41 坛子肉，猪肉酥烂而不失其形，口感肥坛子肉，猪肉酥烂而不失其形，口感肥而不腻而不腻。因用坛子盛肉来烹制所以就取名坛。因用坛子盛肉来烹制所以就取名坛子肉。子肉。编辑ppt42 四、四、制作制作小吃小吃 （设计意图：（设计意图：解决解决本课难点部分本课难点部分 学生各自发挥特长，用美术的多学生各自发挥特长，用美术的多种形式展示各种家乡
6、小吃。种形式展示各种家乡小吃。）编辑ppt43编辑ppt44编辑ppt45编辑ppt46编辑ppt47编辑ppt48编辑ppt49编辑ppt50编辑ppt51编辑ppt52 作业要求作业要求：1 1）以个人或相互合作的方式制作一份特色小吃。）以个人或相互合作的方式制作一份特色小吃。2 2）为自己制作的作品，设计一句广告词。）为自己制作的作品，设计一句广告词。3 3）把完成好的作品，以小组为单位摆放在一起。）把完成好的作品，以小组为单位摆放在一起。编辑ppt53 五、展示作品五、展示作品 （设计意图：通过投票的形式展（设计意图：通过投票的形式展评作品，鼓励学生的大胆创意，评作品，鼓励学生的大胆创意，激发更多的创作灵感。）激发更多的创作灵感。）编辑ppt54
