1、新课标背景下的美术教学：花点心教学设计（一下）一、教材分析本课属于“设计应用”学习领域。本课重在引导学生了解身边花点心的形状、颜色和装饰，让学生体会发现生活中的美，学生通过观察、记忆、想象及动手制作，感受立体造型和色彩搭配的基本方法，引导学生大胆表现不同种类，不同形状的“花点心”通过引导学生观察生活，欣赏不同地区各具特色的花点心，培养学生热爱生活，感受祖国优秀传统文化及工艺，体验匠人精神，启发创作灵感。二、学情分析一年级的学生主要在玩中学到知识，本课就是抓住学生这一特点，学生天生喜欢捏彩泥，对本课有着浓厚的兴趣，一年级学生对糕点形状及色彩有一定认知，有一定的观察能力，但对于形状的组合，色彩如何
2、搭配，以及纹样装饰怎样才能更加美观，及泥塑技法的灵活运用等方面，学生缺乏一定的美术素养，需要教师耐心引导，使学生联系生活，勤观察，小组探究制作方法，分析花点心的不同形状和色彩，以及不同形状的组合，色彩之间的三、教学目标1.了解“点心”基本文化，知道中外不同“点心”的种类，掌握揉、捏、搓、压等基本技法。2.通过有趣的情景教学，引导学生观察发现生活中各类点心的形状、色彩、及装饰纹样等。激发学生的创新意识。3.引导学生感受创造的乐趣，鼓励学生独立思考，感受各地不同的点心，传承中华美食文化。四、教学重难点教学重点通过欣赏造型美观、色彩鲜艳的花点心，通过观察和小组探究，动手实践，运用揉、捏、搓、压、卷等
3、技法，创作出精美的花点心。教学难点花点心的色彩鲜艳，对比强烈，造型多样，纹样装饰合理美观。五、教学过程（一）导入情景导入，小熊开了一家糕点店，让我们一起来欣赏一下都有什么糕点吧！学生一边欣赏，一边回忆生活中的糕点都有哪些种类？月饼、绿豆糕、酥饼、蛋糕、披萨、甜甜圈、面包、饼干等。（设计意图：通过有趣的情景引入，更容易使一年级的学生有带入感，能够提高学习积极性。）（二）初步探究小熊的蛋糕店马上就要开业了，可是在开店的前一夜，糕点店里的糕点全部都没有了，请同学们配合“黑猫警长”找找线索。1.请同学们帮助小熊回顾一下都有什么糕点？2.请同学们为你找到的这些糕点分分类，哪些是中式糕点，哪些是西式糕点？
4、中式：月饼、绿豆糕、酥饼、包子、饺子等。西式：蛋糕、披萨、甜甜圈、面包、饼干等。教师介绍中式糕点和西式糕点的特点，对其文化进行简单介绍，丰富学生相关知识。学生找到线索卡，原来是小老鼠偷吃了小熊的糕点。3.小熊想请大家帮它做一些糕点，同学们你们愿意吗？（设计意图：本环节意在通过设计丰富的情景，不断设疑的方式调动学生的好奇心，通过寻找线索卡，快速的掌握本课基础知识，培养学生的观察力及思维逻辑能力。）（三）火眼金睛1.请同学们看看这几个糕点是什么形状的？圆形、三角形、正方形、椭圆形、心形等不同形状。2.回忆一下生活中的糕点还有什么形状的？学生互相说一说自己都见过什么形状的糕点。（设计意图：初步了解各
5、类糕点的不同形状，使学生知道运用基本形可以将复杂的外形进行简化概括。帮助学生建立信心。）3.同学们，请大家观察一下书中和大屏幕上的糕点，他们的色彩如何？上面都有哪些漂亮的纹样呢？色彩鲜艳，装饰纹样丰富，色彩有深浅不同的搭配，装饰纹样有动物、植物、点线组合装饰等。同学们，我们知道了不同花点心在形状、色彩、装饰上的变化，那么想不想亲手做一做自己喜欢的点心呢？（设计意图：本环节通过学生细心观察，小组探究，初步了解色彩的搭配及纹样的合理组合。）（四）技艺大比拼1.小组探究如何制作自己喜欢的糕点。教师出示不同糕点，请同学们观察这些糕点分别运用哪些方法制作的，2.小组探究体验技法，运用揉搓压捏卷等不同技法
6、制作简单的糕点。（设计意图：学生通过观察讨论，自主探究不同的技法，知道不同的糕点可以用怎样的方式创作，通过教师引导，学生探索，能够更好的激发学生思维的火花。）3.“大家来找茬”小老鼠也想做一个糕点给小熊道歉，但小老鼠的糕点被小熊退回来，这是怎么回事呢？教师出示“小老鼠”的糕点，学生分析，色彩太脏了，装饰很凌乱，没有美感。请大家帮帮小老鼠，色彩搭配要鲜艳，装饰精美有规律。学生一边说，教师一边制作一个色彩鲜艳，装饰美观的小蛋糕，学生观察制作技法，以及色彩和装饰如何合理搭配。将基础的技法进行组合，制作出较为复杂的糕点。（设计意图：通过两个作品鲜明的对比，使学生更加清晰的发现制作的要点，通过对比分析，
7、能够使学生自主发现问题，解决问题，从而突破本课重难点。）小组讨论，你想设计一个怎样的糕点呢？他的外形、颜色、装饰分别是怎样的？你会用到怎样的技法呢？请各位小糕点师们，为小熊的店铺制作出精美的糕点吧！（设计意图：通过学生说一说环节，使学生在制作前能够明确自己的目标，对自己的作品有一个清晰的规划。这样更利于学生创作。）（五）创意实践学生进行艺术实践，运用学习的知识及掌握的技法，进行创作。作业内容：请同学们为小熊糕点店制作精美的糕点。作业要求：1.请同学们运用揉、搓、压、捏、卷等技法，制作不同形状的花点心。2.创作时注意色彩搭配，可以运用对比强烈的颜色进行创作。3.请为你的花点心添加丰富的装饰纹样，
8、使作品更加精美。4.制作完成后，请同学们及时清理桌面地面卫生。（六）作品展评1、展示学生作品以展台的形式，设计立体糕点展示区，展示学生作品（设计意图：通过为学生搭建精美的展台，激发学生的创作欲望，使学生知道我们的艺术与生活是紧密相连的，艺术源于生活却又高于生活。）2、组织学生评价学生互相欣赏作品，进行互评、自评、最后教师总结评价。（七）总结拓展小熊为了感谢大家的帮助，邀请大家观看中国古法糕点制作。这些精美的技艺，蕴含着中国传统文化的传承，这些技艺现已被列入非物质文化遗产保护。也希望同学们能够将我们祖国的传统文化不断学习传递。（设计意图：通过欣赏中国传统文化技艺，加强学生的爱国情怀，使学生感受中国传统文化的底蕴和内涵，弘扬民族精神，传承非遗文化。）六：板书设计花点心形状颜色装饰技法：揉、搓、压、捏、卷
