1、退 出第第3节节 汽化和液化汽化和液化人教版八年级上册人教版八年级上册 第三章第三章 物态变化物态变化下一页一、沸腾一、沸腾二、蒸发二、蒸发三、液化三、液化2022-12-15上一页上一页下一页下一页目目 录录退退 出出 创设情境创设情境，交流讨论，交流讨论1 12 23 34 4 在透明塑料袋里滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用细绳把口扎紧，然后放在80以上的热水中。几分钟后再把塑料袋从热水中拿出，放入冰水中。实验演示实验演示思考：思考：你看到什么现象？你看到什么现象？从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？怎么解释这些变化？从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？怎么解释这些变化？想提出
2、什么疑问？想提出什么疑问？你的想法是什么？你的想法是什么？上一页上一页下一页下一页目目 录录退退 出出（酒精酒精）（酒精蒸气酒精蒸气）一、汽化和液化一、汽化和液化（吸热）（吸热）（放热）（放热）上一页下一页目 录退 出物质由气态变为液态的过程叫液化。物质由气态变为液态的过程叫液化。物质由液态变为气态的过程叫汽化。物质由液态变为气态的过程叫汽化。归纳总结归纳总结1.现象分析：现象分析：塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。降温后气态酒精又变成了液态酒精。2.物质的液态和气态可以相互转化物质的液态和气态可以相互转化上一页下一
3、页目 录退 出一、沸腾一、沸腾你在家烧过开水吗？水烧开时你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾水沸腾)你发现了什么呢？你发现了什么呢？这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！上一页下一页目 录退 出一、沸腾一、沸腾实验探究：实验探究：探究水沸腾时温度变化的特点提出问题：提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？猜想假设：猜想假设：各组根据自己的生活经验做出猜想。实验目的：实验目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况实验器材：实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、钟表
4、 实验器材实验器材实验现象实验现象1 1、沸腾前温度一直上升、沸腾前温度一直上升2 2、沸腾时温度保持不变、沸腾时温度保持不变3 3、沸腾时的温度为、沸腾时的温度为100100o oC C防止热量散失使烧杯均匀受热上一页下一页目 录退 出设计实验和进行实验设计实验和进行实验:按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.当水温接近90时每隔1min记录一次温度.仿照晶体的熔化曲线在图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线.一、沸腾一、沸腾时间时间/min0123456789温度温度/将测量数据记录在下表。将测量数据记录在下表。上一页下一页目 录退 出【实验现象实验现象】记录实验时观察到的现象记
5、录实验时观察到的现象一、沸腾一、沸腾观察要求观察阶段温度变化情况水中气泡的变化情况水温在60以下水温在60-90之间水温从90至沸腾水在沸腾时上一页下一页目 录退 出上一页下一页目 录退 出【实验现象实验现象】记录实验时观察到的现象记录实验时观察到的现象一、沸腾一、沸腾观察要求观察阶段温度变化情况水中气泡的变化情况水温在60以下温度逐渐上升温度逐渐上升无气泡产生无气泡产生水温在60-90之间逐渐上升逐渐上升有少量气泡产生，上升有少量气泡产生，上升过程中逐渐变小。过程中逐渐变小。水温从90至沸腾逐渐上升逐渐上升有较多气泡产生，上升有较多气泡产生，上升过程中仍逐渐变小。过程中仍逐渐变小。水在沸腾时
6、保持不变保持不变大量气泡产生，上升过大量气泡产生，上升过程中逐渐变大至水面破程中逐渐变大至水面破裂。裂。上一页下一页目 录退 出时间时间/min0123456温度温度/909397991001001001051009590温度/时间/min实验记录实验记录:上一页下一页目 录退 出实验结论实验结论:1.沸腾是在液体沸腾是在液体表面表面和和内部内部同时进行的同时进行的剧烈剧烈的汽化现象的汽化现象.2.水在沸腾时水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡烧杯底部形成大量气泡,上升上升,变变大大,到水面破裂开来到水面破裂开来.3.水在沸腾时温度水在沸腾时温度不变不变.水沸腾前，温度_；水沸腾后，温度_；此实验
7、中，测得水的沸点是_；水沸腾时需要_热。持续上升持续上升保持不变保持不变吸吸100摄氏度摄氏度上一页下一页目 录退 出各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点沸点。液态铁 2750液态铅 1740水银 357亚麻仁油 287甲苯 111水 100酒精 78液态氨 -33.4液态氧 -183液态氮 -196液态氢 -253液态氦 -268.9几种液体的沸点几种液体的沸点/(在标准大气压下在标准大气压下)液体沸腾的条件：液体沸腾的条件：温度达到沸点；继续吸热。液体的沸点与气压有关系，一切液体的液体的沸点与气压有关系，一切液体的沸点都是随气压增大而升高
8、，气压减小沸点都是随气压增大而升高，气压减小而降低。而降低。1、水里面含有杂质2、气压不是标准大气压3、温度计不太标准确或读数过程中存在误差为什么实验测得的水的沸点不是为什么实验测得的水的沸点不是100100o oC C？思考：本实验可采取哪些措施缩短水沸腾思考：本实验可采取哪些措施缩短水沸腾的时间？的时间？1.1.酒精灯采用较大的火焰进行加热。酒精灯采用较大的火焰进行加热。2.2.给烧杯加上一个盖子。给烧杯加上一个盖子。3.3.减少水的质量。减少水的质量。4.4.采用温水进行实验。采用温水进行实验。实际做一做：说明纸锅为什么不会燃烧？实际做一做：说明纸锅为什么不会燃烧？上一页下一页目 录退
9、出上一页下一页目 录退 出二、蒸发二、蒸发想一想：下列现象你见过吗？下列现象你见过吗？思考与交流：思考与交流：同样的气温，为什么一个人觉得热，另一个人觉得冷？同样的气温，为什么一个人觉得热，另一个人觉得冷？我们是如何让衣我们是如何让衣服变干的？阳光明媚的日子为什么把粮食放在通风处摊开晒？服变干的？阳光明媚的日子为什么把粮食放在通风处摊开晒？上一页下一页目 录退 出阅读课文，思考下列问题1、什么叫做蒸发？、什么叫做蒸发？2、蒸发发生在液体的什么部位？、蒸发发生在液体的什么部位？3、在什么温度条件下发生？、在什么温度条件下发生？4、要使洗过的衣服干的快些，可以采取哪些、要使洗过的衣服干的快些，可以
10、采取哪些 措施？措施？你可以得出什么结论？你可以得出什么结论？二、蒸发二、蒸发2.2.影响蒸发快慢的因素有哪些？影响蒸发快慢的因素有哪些？（1 1）液体的）液体的温度温度高低有关高低有关液体温度液体温度越高越高蒸发越蒸发越快快.（2 2）液体）液体表面积表面积的大小有关的大小有关液体的表面积液体的表面积越大越大蒸发越蒸发越快快.（3 3）液体表面的）液体表面的空气流动空气流动的快慢有关，的快慢有关，液体表面的空气流动液体表面的空气流动越快越快蒸发蒸发越快越快.上一页下一页目 录退 出活动体验：观察蒸发现象活动体验：观察蒸发现象问题：问题：1.1.手背上的酒精有何变化，涂酒精的地方有何感觉？手背
11、上的酒精有何变化，涂酒精的地方有何感觉？2.2.观察温度计示数有什么变化，可以得出什么结论？观察温度计示数有什么变化，可以得出什么结论？二、蒸发二、蒸发得出结论：蒸发吸热致冷。得出结论：蒸发吸热致冷。蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。蒸发只发生在液体的表面。蒸发只发生在液体的表面。归纳总结：归纳总结：影响蒸影响蒸发快慢发快慢的因素的因素液体的温度液体的温度液体的表面积液体的表面积液体表面上空气流动的快慢液体表面上空气流动的快慢二、蒸发二、蒸发上一页下一页目 录退 出上一页下一页目 录退 出想一想：以下是从哪些角度加快或减慢蒸发？想一想：以下是从哪些角度
12、加快或减慢蒸发？上一页下一页目 录退 出医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很在病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：快下降，这一过程包含的物理原理是：（1 1）通风处能加快酒精的）通风处能加快酒精的蒸发蒸发（2 2）酒精蒸发时吸热使病）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低人的体温降低 蒸发 沸腾 相同点 不同点发生部位剧烈程度温度条件汽化方式汽化方式异同点异同点蒸发和沸腾的异同点蒸发和沸腾的异同点都是汽化现象，都吸收热量都是汽化现象，都吸收热量只在液体表面只在液体表面进行进行表面和内部同表面和内
13、部同时进行时进行缓慢缓慢剧烈剧烈在任何温度下在任何温度下均可发生均可发生达到沸点时才达到沸点时才能发生能发生填一填填一填汽化汽化蒸发蒸发沸腾沸腾影响蒸影响蒸发快慢发快慢的因素的因素 蒸发吸热，有制冷作用蒸发吸热，有制冷作用任何温度下，只在液体表面发生任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象的缓慢的汽化现象液体的温度液体的温度液体的表面积液体的表面积液体表面的空气流动液体表面的空气流动一定温度下，在液体内部和表面同一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象时发生的剧烈的汽化现象条件：达到沸点继续加热条件：达到沸点继续加热特点：沸腾过程中吸收热量温度不变特点：沸腾过程中吸收热量温度不
14、变 酒精蒸发时，吸收热量，导致温度计的示数酒精蒸发时，吸收热量，导致温度计的示数降降低低，当酒精蒸发完毕，温度计的示数，当酒精蒸发完毕，温度计的示数升高升高，直，直到到稳定稳定先下降，后上升，最后不变先下降，后上升，最后不变想一想、议一议想一想、议一议上一页下一页目 录退 出下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？三、液化三、液化上一页下一页目 录退 出 水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不到的。水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠。不到的。水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠。平常看到的平常看到的“白气白气”就是这些小
15、水珠，而不是气就是这些小水珠，而不是气态的水蒸气。用玻璃片可以接收到小水珠形成的态的水蒸气。用玻璃片可以接收到小水珠形成的水滴。这个现象说明什么？水滴。这个现象说明什么？水蒸气遇冷，降低到一定水蒸气遇冷，降低到一定温度时就会变成小水珠温度时就会变成小水珠.这个现象叫做这个现象叫做液化液化三、液化三、液化上一页下一页目 录退 出三、液化三、液化你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？都是热的水蒸气都是热的水蒸气遇冷遇冷的环境而液化成小水珠的环境而液化成小水珠物理学中，把物理学中，把物质由气态变为液态物质由气态变为液态的现象叫做液化的现象叫做液化.重要知识点
16、：重要知识点：凡是提到凡是提到“雾、露、白气、冒气，雾、露、白气、冒气，冒汗、出汗冒汗、出汗”都是都是现象，都是空气中的水现象，都是空气中的水蒸气遇冷液化形成的。蒸气遇冷液化形成的。我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的方法称为的方法称为冷却冷却法法.那么除此之还有没有别的那么除此之还有没有别的办法可以使气体液化呢？办法可以使气体液化呢？想一想：家中使用的液化石油气是通过什么想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？降温；加压降温；加压.将气体液化的方法：将气体液化的方法：三、液化三、液
17、化上一页下一页目 录退 出使气体液化的另一种方法：使气体液化的另一种方法：压缩体积。压缩体积。液化的实际应用液化的实际应用气体打火机气体打火机（丁烷）（丁烷）液化石油气液化石油气液氢箱液氢箱液氧箱液氧箱火箭火箭上一页下一页目 录退 出1 1、用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟后、用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟后手有何感觉？吹气呢？手有何感觉？吹气呢？2 2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，现、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，现在你知道原因了吗？在你知道原因了吗？气体液化的时候要放热。烧水、做饭的气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被时候，被100100的水蒸气烫伤往往会伤得的水蒸气烫伤往往会伤得很
18、厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气还因为水蒸气液化时放热液化时放热的缘故。的缘故。上一页上一页下一页下一页目目 录录退退 出出2、深秋的夜晚，窗户玻璃上有水珠生成，、深秋的夜晚，窗户玻璃上有水珠生成，为什么？为什么？请思考在玻璃的内侧还是外侧？请思考在玻璃的内侧还是外侧？1、请解释冬天说话时，口腔中吐、请解释冬天说话时，口腔中吐“白气白气”？同步训练同步训练上一页上一页下一页下一页目目 录录退退 出出上一页下一页目 录退 出3、夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干、夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象反映的物态变化过程是
19、的现象，此现象反映的物态变化过程是_。4、下列物态变化中属于液化现象的是（、下列物态变化中属于液化现象的是（）A、从冰箱中取出的冰块化成水、从冰箱中取出的冰块化成水B、清晨河面上出现薄雾、清晨河面上出现薄雾C、冬天屋顶有一层霜、冬天屋顶有一层霜D、钢水浇铸成火车轮、钢水浇铸成火车轮答案：先液化后汽化答案：先液化后汽化答案：答案：B5.5.如图所示，用酒精灯给烧杯加热，使烧杯内的水如图所示，用酒精灯给烧杯加热，使烧杯内的水不断地沸腾，则插在烧杯中试管里的水（不断地沸腾，则插在烧杯中试管里的水（）A A不能到达沸点，不能沸腾不能到达沸点，不能沸腾B B能达到沸点，但不能沸腾能达到沸点，但不能沸腾C
20、 C能达到沸点，可以沸腾能达到沸点，可以沸腾D D若将酒精灯火焰加大，延长若将酒精灯火焰加大，延长加热时间，可以沸腾加热时间，可以沸腾B B6、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（）A.扇来的风是凉的扇来的风是凉的B.扇来的风把身上的热吹掉了扇来的风把身上的热吹掉了C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D.扇风能使空气温度降低扇风能使空气温度降低7、夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，、夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（这是因为（）A.水的温度高，空气的温度低水的温度高，空气的温度低B.空气比水
21、容易传导热量空气比水容易传导热量C.人体表面的水分蒸发要吸收热量人体表面的水分蒸发要吸收热量D.以上都不对以上都不对答案：答案：C答案：答案：C上一页上一页下一页下一页目目 录录退退 出出上一页下一页目 录退 出8、浮着一层油的菜汤不易变冷，这是因为（、浮着一层油的菜汤不易变冷，这是因为（）A、油比水散热慢、油比水散热慢B、菜汤原来温度高、菜汤原来温度高C、水分蒸发会吸收大量的热、水分蒸发会吸收大量的热D、浮油阻碍了水分的蒸发、浮油阻碍了水分的蒸发答案：答案：D上一页下一页目 录退 出9、下表列出了标准大气压下、下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（离出来，则先后得到的气体的顺序是（）A、氧、氢、氮、氧、氢、氮 B、氢、氧、氮、氢、氧、氮C、氢、氮、氧、氢、氮、氧 D、氧、氮、氢、氧、氮、氢物质物质氧氧氢氢氮氮沸点沸点183253196答案：答案：C
