1、第第2 2章章 组成细胞的分子组成细胞的分子第2节细胞中的无机物新知导入新知导入水母 97%藻类 90%鱼类 80%85%蛙类 78%高等植物 60%80%哺乳动物 65%不同生物含水量不同同种生物在不同时期的含水量也不同人体老化的特征之一是细胞的含水量明显下降人体老化的特征之一是细胞的含水量明显下降新知讲解新知讲解 水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性质呢？这是由它的分子结构所决定的。支持生命的独特性质呢？这是由它的分子结构所决定的。新知讲解新知讲解 水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有水为什么能成为细胞
2、内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性质呢？这是由它的分子结构所决定的。支持生命的独特性质呢？这是由它的分子结构所决定的。存在形式 生理功能细胞中含量特点结合水自由水游离状态结合状态1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物细胞的组成成分绝大部分少具流动性、溶解性，易蒸发不可流动，较稳定思考与讨论：一、新鲜种子和干燥种子相比，在相同适宜环境中哪个种子新陈代谢更旺盛？提示：新鲜种子的自由水与结合水的比例比干燥种子大，请提示：新鲜种子的自由水与结合水的比例比干燥种子大，请结合自由水与结合水的生理功能思考结合自由水与结合水的生理功能思考新鲜
3、种子比干燥种子更易发芽，发芽需要经过新陈代谢，说明新鲜种子比干燥种子更易发芽，发芽需要经过新陈代谢，说明新鲜种子新陈代谢更旺盛。新鲜种子新陈代谢更旺盛。二、新鲜种子和干燥种子相比，置放在寒冷环境中哪个抗逆性更强？新鲜种子比干燥种子在相同环境中更易腐烂，自由水含量较新鲜种子比干燥种子在相同环境中更易腐烂，自由水含量较多，细胞新陈代谢更旺盛，有机物消耗更多，导致新鲜种子多，细胞新陈代谢更旺盛，有机物消耗更多，导致新鲜种子抗逆性较弱。抗逆性较弱。提示：抗逆性指植物具有抵抗不利环境的某些性状提示：抗逆性指植物具有抵抗不利环境的某些性状细胞内自由水和结合水的含量关联自由水 结合水自由水 结合水细胞新陈代
4、谢旺盛，抗逆性弱细胞新陈代谢缓慢，抗逆性强随着细胞代谢情况的变化，自由水和结合水可发生相互转化课堂练习课堂练习判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（）小麦烘烤时丢失的水（D）鸡蛋清里的水以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：A、BC、D1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）A、升高 B、降低C、不变 D、无法判断A2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（）A、结合水和自由水 B、自由水和结合水C、都是自由水 D、都是结合水B新知导入新知导入初中做过这样一个实验：将骨头和小麦的种
5、子烧尽,最终会得到一些灰白色的灰烬。火烧掉的是骨头和小麦的什么物质呢？无机物。是，所有的生物都是由有机物和是，所有的生物都是由有机物和无机物构成的无机物构成的有机物。有机物在燃烧的条件下变成水和二氧化碳，水成为水蒸气有机物。有机物在燃烧的条件下变成水和二氧化碳，水成为水蒸气和二氧化碳散发到空气中。和二氧化碳散发到空气中。这些白色灰烬是骨头和小麦的什么物质？所有生物燃烧都会有这样的“灰烬”吗？新知讲解新知讲解成分成分质量浓度质量浓度/g.L-1蔗糖蔗糖30其他糖类其他糖类10柠檬酸柠檬酸10柠檬香精柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1.表中哪些成分属于无
6、机盐？.无机盐主要以什么方式存在于细胞中?.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？4.无机盐在细胞的生活中起什么作用？阳离子：Na+、K+（Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等）。等）。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。等。离子形式为什么植物缺镁会影响光为什么植物缺镁会影响光合作用？合作用？为什么人缺铁会导致贫血？为什么人缺铁会导致贫血？镁是叶绿素的重要组分。镁是叶绿素的重要组分。铁是血红蛋白的重要组分。铁是血红蛋白的重要组分。想一想：某人患缺铁性贫血，听信偏方，靠吃铁锈治病，这个方法有效吗？铁锈主要成分是三氧化二铁，其中的铁离子铁锈主要成分是三氧化二铁，其中的铁离子为三
7、价铁离子；而组成血红蛋白的铁离子是为三价铁离子；而组成血红蛋白的铁离子是二级铁离子，所以此方法是无效的。二级铁离子，所以此方法是无效的。补铁食物：蛋黄、菠菜、牛奶、动物肝脏、补铁食物：蛋黄、菠菜、牛奶、动物肝脏、豆制品。同时要注意补充维生素豆制品。同时要注意补充维生素D D。生理功能1.1.组成细胞中的某些化合物组成细胞中的某些化合物2.2.维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动 3.3.维持细胞的酸碱平衡维持细胞的酸碱平衡 4.4.维持细胞的正常形态维持细胞的正常形态（MgMg叶绿素，叶绿素，FeFe血红蛋白，血红蛋白，II甲状腺激素）甲状腺激素）（血钙偏低（血钙偏低抽搐，缺碘
8、抽搐，缺碘呆小症呆小症/甲状腺肿大，缺锌甲状腺肿大，缺锌生长发育不良）生长发育不良）（如血液中的钠离子和钾离子）（如血液中的钠离子和钾离子）注意！生物体中无机盐的作用虽然非常重要，但其在细胞中的含量生物体中无机盐的作用虽然非常重要，但其在细胞中的含量却很低，过多或过少都将影响细胞或生物体的正常生命活动却很低，过多或过少都将影响细胞或生物体的正常生命活动如：血糖中钙离子含量过少会导致抽搐，而过多会导致肌无如：血糖中钙离子含量过少会导致抽搐，而过多会导致肌无力、食欲减退、心率失常，引起肾结石，严重会导致昏迷。力、食欲减退、心率失常，引起肾结石，严重会导致昏迷。课堂练习课堂练习1 1、在患急性肠炎时
9、，要及时注射、在患急性肠炎时，要及时注射0.9%0.9%的生理盐水。的生理盐水。2 2、不慎受外伤时，要用、不慎受外伤时，要用0.9%0.9%的盐水清洗伤口。的盐水清洗伤口。3 3、在高温作业时，要喝淡盐水。、在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是（）以上三种做法的主要原因依次是（）消毒消毒 维持水分的代谢平衡维持水分的代谢平衡 维持无机盐的代谢平衡维持无机盐的代谢平衡 降温降温 细胞的的等渗溶液并有清洁作用细胞的的等渗溶液并有清洁作用A A、B B、C C、D D、C拓展提高拓展提高1 1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确
10、的是()A A、水是人体细胞中含量最多的化合物水是人体细胞中含量最多的化合物 B B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C C、越冬植物的细胞内自由水含量较高、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D D、老年人细胞中含水量比婴儿要少、老年人细胞中含水量比婴儿要少2 2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部分，又能维、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部分，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是持细胞和生物体的生命活动的一类物质是()A A、水、水 B B、无机盐、无机盐 C C、维生素、维生素 D D、核酸、核酸 CB3.3.根据水
11、的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（）A.A.相等相等 B.B.夏季大夏季大 C.C.冬季大冬季大 D.D.不确定不确定4.4.某地区晒干的小麦种子的含水量约为某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%,14%,此时活细胞内此时活细胞内水分（水分（）A.A.全部为自由水全部为自由水 B.B.全部为结合水全部为结合水 C.C.主要为自由水主要为自由水D.D.主要为结合水主要为结合水B D5.5.人的红细胞必须生活在人的红细胞必须生活在NaClNaCl浓度为浓度
12、为0.9%0.9%的血将中。的血将中。若将若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2O2的功能。这些事实说明（）的功能。这些事实说明（）A.A.无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C.C.无机盐离子容易进出细胞无机盐离子容易进出细胞 D.D.水分子容易进出细胞水分子容易进出细胞 B课堂总结课堂总结细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。活细胞中的这些化合物含量
13、和比例处在不断变化活细胞中的这些化合物含量和比例处在不断变化之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。的正常进行。当人类恣意破坏环境时谁是最终的受害者？谁是最终的受害者？人类自己！人类自己！人类和大自然中的所有的生物共享同一个水循环系统，水对人类和大自然中的所有的生物共享同一个水循环系统，水对生物体是如此重要，人类不能为了眼前的便捷和利益而牺牲生物体是如此重要，人类不能为了眼前的便捷和利益而牺牲水环境，否则，人类最终将会得到大自然的严厉惩罚！水环境，否则，人类最终将会得到大自然的严厉惩罚！爱护环境，我有责！爱护环境，我有责！1.空灵美的审美
14、过程，还是一个从“有我之境”进入“无我之境”的过程。欣赏空灵美之初，人们还是清醒地感受到自己的存在，没有把自己游离于现实之外。随着境界的廓大和意蕴的深化，欣赏者不知不觉飘飘欲仙、超然物外。2.真理总是越辩越明。曾几何时，方言的存废问题，曾经引起激烈争议，但争论至今，越来越多的人逐渐达成共识：推广普通话很重要，保护方言也很重要，二者并不是非此即彼的关系。3.时间不断向前，语言的融合与演进同样不可阻挡。一些方言会淡出生活，一些新的语言习惯也正在形成。无论时代如何变化，总有乡愁需要守望，而方言无疑是记住乡愁的重要载体。珍视方言，其实是对文化根脉的呵护，是对历史的铭记。讲乡音、守乡愁，让我们且行且珍惜
15、。4苏轼历经仕途坎坷，却始终能以旷达之心消解现实痛苦，他丰富而又精彩的人生经历，正是那句流传甚广的话“生活予我以苦痛，我却报之以歌”的真实写照。5“路遥热”的出现是一件鼓舞人心的好事情，它说明文学需要有大情怀和大境界，朴实无华而充满道德诗意的现实主义作品是有生命力的，是不会过时的。6弱势群体的产生是由于经济利益和社会权利分配不公、社会结构不协调不合理的结果，给予这个群体关怀是政府部门不可推卸的责任。7.同样的喜怒哀乐，被不同的戏曲剧种表达出来，构成了戏曲舞台千姿百态的风貌，给人以独特的艺术享受。8.把最深刻的东西，以最贴近民众的情感表达方式表现出来，这种表达应该是有趣、有味、也有技的。所以，在今天的剧种建设中，我们要把追求艺术个性同形式丰富、锤炼提升三者紧紧结合起来。
