1、第六章第六章 糖类代谢糖类代谢第一节概述第一节概述第二节多糖的酶解第二节多糖的酶解第三节糖的分解代谢第三节糖的分解代谢第四节糖原的合成与分解第四节糖原的合成与分解第五节糖异生第五节糖异生第六节血糖第六节血糖本章内容：本章内容：第一节第一节 概述概述第二节第二节 糖的分解代谢糖的分解代谢第三节第三节 糖原糖原第四节第四节 糖异生糖异生第五节第五节 血糖血糖第一节第一节 概述概述一、糖类的生理功能一、糖类的生理功能1 1、氧化供能、氧化供能2 2、是生物体内重要的结构物质、是生物体内重要的结构物质3 3、作为合成其他物质的原料、作为合成其他物质的原料4 4、是体内重要的信息物质、是体内重要的信息物
2、质二、多糖的酶解作用二、多糖的酶解作用1 1、淀粉的酶解、淀粉的酶解(1)(1)水解淀粉的酶水解淀粉的酶-淀粉酶：从淀粉分子的内部水解淀粉酶：从淀粉分子的内部水解-1,4-1,4糖苷键糖苷键,不能水解不能水解-1,6-1,6糖苷糖苷键。键。异淀粉酶：又叫异淀粉酶：又叫-1,6-1,6糖苷键酶，糖苷键酶，专一水解支链淀粉的专一水解支链淀粉的-1,6-1,6糖苷键。糖苷键。-淀粉酶：存在于高等植物和微生淀粉酶：存在于高等植物和微生物中，从淀粉分子链的非还原端依物中，从淀粉分子链的非还原端依次水解麦芽糖单位。次水解麦芽糖单位。（2 2）淀粉的消化吸收）淀粉的消化吸收淀粉淀粉唾液淀粉酶唾液淀粉酶糊精糊
3、精少量麦芽糖少量麦芽糖胃酸胃酸水解部分水解部分淀粉淀粉胰胰淀淀粉粉酶酶-糊糊精精酶酶葡萄糖、麦芽糖葡萄糖、麦芽糖细胞细胞2、纤维素的酶解、纤维素的酶解纤维素的酶解过程：纤维素的酶解过程：纤维素纤维素消化道内大量的消化道内大量的微生物发酵微生物发酵低级脂肪酸低级脂肪酸（乙酸、丙酸等）（乙酸、丙酸等）细胞细胞葡萄糖葡萄糖糖糖氧化分解的主要途径：氧化分解的主要途径：一、在无氧条件下进行的无氧分解一、在无氧条件下进行的无氧分解二、在有氧条件下进行的二、在有氧条件下进行的有氧氧化有氧氧化三、通过三、通过磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径进行的分解代谢进行的分解代谢第三节第三节 糖的分解代谢糖的分解代谢 一、糖的无
4、氧分解一、糖的无氧分解（一）定义：在无氧的条件下，（一）定义：在无氧的条件下，葡萄糖或糖原分解成丙酮酸，进葡萄糖或糖原分解成丙酮酸，进而还原为乳酸并释放少量能量的而还原为乳酸并释放少量能量的过程称为糖的无氧分解。这一过过程称为糖的无氧分解。这一过程与酵母菌使糖发酵的过程相似，程与酵母菌使糖发酵的过程相似，又称为糖酵解，简称又称为糖酵解，简称EMP途径。途径。（二）反应部位：细胞液（胞浆）（二）反应部位：细胞液（胞浆）1 1、葡萄糖的磷酸化、葡萄糖的磷酸化第一阶段：第一阶段：葡萄糖葡萄糖 6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖ATPATPATPADPADPP P己糖激酶是糖己糖激酶是糖酵解途径的第一个限速酶酵
5、解途径的第一个限速酶葡萄糖磷酸化反应的意义葡萄糖磷酸化反应的意义将将葡萄糖磷酸化易参加代谢反应的葡萄糖磷酸化易参加代谢反应的活化形式；活化形式；磷酸化的葡萄糖有防止胞内葡萄糖磷酸化的葡萄糖有防止胞内葡萄糖外渗的作用；外渗的作用；为后续进行的底物水平磷化贮备了为后续进行的底物水平磷化贮备了磷酸基团。磷酸基团。2 2、磷酸己糖异构化、磷酸己糖异构化P3 3、1,6-1,6-二磷酸果糖的生成二磷酸果糖的生成磷酸果糖激磷酸果糖激酶是糖酶是糖酵解途径的最重要的限速酶酵解途径的最重要的限速酶ATPATPADPADPP磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶己糖激酶己糖激酶磷酸己糖磷酸己糖异异 构构 酶酶葡葡萄萄糖糖6磷酸
6、果糖磷酸果糖6磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖1，6二磷酸果糖二磷酸果糖ATP ADPATP磷酸化酶磷酸化酶糖糖 原原1磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖磷酸果糖磷酸果糖变变 位位 酶酶ADP己糖激酶己糖激酶磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶ATPATP4 4、1,6-1,6-二磷酸果糖的裂解二磷酸果糖的裂解第二阶段：第二阶段：CHOCH2OPCCHCH2OCOHOPHOHH1,6-二磷酸果糖二磷酸果糖磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛5 5、磷酸丙糖的同分异构化、磷酸丙糖的同分异构化相当于相当于1,6-二磷酸果糖裂解二磷酸果糖裂解为两分子的为两分子的3-磷酸甘油醛。磷酸甘油醛。6 6、3-3-磷酸甘油醛氧化为磷酸
7、甘油醛氧化为1,3-1,3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸第三阶段：第三阶段：CHOHCH2OCHOPCHOHCH2OCOOPP+NAD+Pi+NADH+H+H H3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛1，3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸这是糖酵解过程中唯一一步脱氢反应这是糖酵解过程中唯一一步脱氢反应7 7、高能磷酸基团的转移、高能磷酸基团的转移糖酵解中第一次底物水平磷酸化，糖酵解中第一次底物水平磷酸化，1分子葡萄糖产生分子葡萄糖产生2分子分子ATP+ADP+ATPATP8 8、3-3-磷酸甘油酸异构为磷酸甘油酸异构为2-2-磷磷酸甘油酸酸甘油酸9 9、磷酸烯醇式丙酮酸的生成、磷酸烯醇式丙酮酸的生成1010、丙酮酸的
8、生成、丙酮酸的生成糖酵解中第二次底物水平磷酸化，糖酵解中第二次底物水平磷酸化，丙酮酸激酶是第三个限速酶丙酮酸激酶是第三个限速酶1分子葡萄糖产生分子葡萄糖产生2分子分子ATPADPATPATP自发反应自发反应2ATP2ATP3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛1,3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸丙丙酮酮酸酸烯醇式丙酮酸烯醇式丙酮酸丙酮酸激酶丙酮酸激酶丙酮酸激酶丙酮酸激酶2ADP烯醇化酶烯醇化酶磷酸甘油磷酸甘油酸变位酶酸变位酶磷酸甘油磷酸甘油酸酸 激激 酶酶磷酸甘油磷酸甘油酸脱氢酸脱氢 酶酶NAD+PiNADH+H+2ATP2ADP2
9、ATP第四阶段：第四阶段：丙酮酸还原生成乳酸丙酮酸还原生成乳酸丙酮酸丙酮酸乳酸乳酸糖糖酵解分为四个阶段酵解分为四个阶段第一阶段第一阶段：葡萄糖的磷酸化葡萄糖的磷酸化葡萄糖葡萄糖3步1，6二磷酸果糖二磷酸果糖第二阶段第二阶段：糖的裂解阶段：糖的裂解阶段1，6二磷酸果糖二磷酸果糖两分子的磷酸丙糖两分子的磷酸丙糖2步步第三阶段第三阶段：产能阶段：产能阶段两分子的两分子的3磷酸甘油醛磷酸甘油醛两分子丙酮酸两分子丙酮酸5步步第四阶段第四阶段：还原阶段：还原阶段两分子丙酮酸两分子丙酮酸两分子乳酸两分子乳酸1步步己糖激酶己糖激酶ADPATP 葡萄糖葡萄糖6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖磷酸果糖磷酸果糖激酶激酶ADP
10、ATP1,6-二磷酸果糖二磷酸果糖磷酸葡萄糖异构酶磷酸葡萄糖异构酶6-磷酸果糖磷酸果糖变位酶变位酶2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸2ATP丙酮酸激丙酮酸激酶酶2ADP丙酮酸丙酮酸2ATP2ADP3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸烯醇化酶烯醇化酶磷酸甘油磷酸甘油醛脱氢酶醛脱氢酶1,3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸NAD+NADH+H+醛缩酶醛缩酶3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮乳酸乳酸无无氧氧丙酮酸脱羧酶丙酮酸脱羧酶乙醛乙醛乙醇乙醇无无氧氧CO2糖原糖原1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖己糖激酶己糖激酶丙酮酸激酶丙酮酸激酶磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶ATPATP2ATP2ATP2NA
11、DH+H+糖酵解的反应特点糖酵解的反应特点1、整个过程无氧参加；、整个过程无氧参加；2、三个限速酶；、三个限速酶；3、从葡萄糖开始净生成、从葡萄糖开始净生成2分子分子ATP，从糖原开始净生成从糖原开始净生成3分子分子ATP；4、一次脱氢辅酶为一次脱氢辅酶为NAD，生成的生成的NADHH中的中的2H最后又交给丙酮酸生最后又交给丙酮酸生成了乳酸。成了乳酸。糖糖酵解的意义酵解的意义1、是生物体对不良环境条件的一、是生物体对不良环境条件的一种适应能力；种适应能力；2、是红细胞和某些组织细胞的主、是红细胞和某些组织细胞的主要供能方式；要供能方式；3、在工业、农牧业生产中具有重、在工业、农牧业生产中具有重
12、要的实践意义。要的实践意义。二、糖的有氧氧化二、糖的有氧氧化（一）定义：葡萄糖在有氧的条件下彻（一）定义：葡萄糖在有氧的条件下彻底氧化生成底氧化生成CO2、H2O和大量和大量ATP的代的代谢过程，称为糖的有氧氧化。谢过程，称为糖的有氧氧化。（二）反应部位：（二）反应部位：细胞液和线粒体细胞液和线粒体糖的糖的无氧氧化与有氧氧化的关系无氧氧化与有氧氧化的关系（三）反应分为三个阶段三）反应分为三个阶段第一阶段第一阶段：丙酮酸的生成（在细胞液中进行）：丙酮酸的生成（在细胞液中进行）第二阶段第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧（在线粒体中）：丙酮酸的氧化脱羧（在线粒体中）葡萄糖葡萄糖2NAD2ADP2Pi2丙酮酸
13、丙酮酸 2ATP2NADH2H第三阶段第三阶段：三羧酸循环（线粒体中）：三羧酸循环（线粒体中）一、三羧酸循环的定义一、三羧酸循环的定义 反应从乙酰辅酶反应从乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成与草酰乙酸缩合成含有三个羧基的柠檬酸为开始，最终以生含有三个羧基的柠檬酸为开始，最终以生成草酰乙酸而为循环成草酰乙酸而为循环,又称为柠檬酸循环，又称为柠檬酸循环，又又称为称为Krebs循环，循环，又又称为称为TCA循环。循环。二、三羧酸循环的反应部位二、三羧酸循环的反应部位线粒体基质线粒体基质三、三羧酸循环的反应过程三、三羧酸循环的反应过程（一）（一）缩合反应缩合反应（二）（二）柠檬酸异构化生成异柠檬酸柠檬酸异构化
14、生成异柠檬酸（三）（三）异柠檬酸氧化脱羧生成异柠檬酸氧化脱羧生成-酮戊二酸酮戊二酸（四）（四）-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA（五）五）琥珀酰琥珀酰CoA水解生成琥珀酸水解生成琥珀酸（六）（六）琥珀酸脱氢生成延胡索酸琥珀酸脱氢生成延胡索酸（七）（七）延胡索酸加水生成苹果酸延胡索酸加水生成苹果酸（八）（八）草酰乙酸的再生草酰乙酸的再生（一）缩合反应（一）缩合反应（二）柠檬酸异构化生成异柠檬酸（二）柠檬酸异构化生成异柠檬酸（三）异柠檬酸氧化脱羧生成（三）异柠檬酸氧化脱羧生成-酮戊二酸酮戊二酸（四）（四）-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA（五）琥
15、珀酰五）琥珀酰CoA水解生成琥珀酸水解生成琥珀酸（六）琥珀酸脱氢生成延胡索酸（六）琥珀酸脱氢生成延胡索酸（七）延胡索酸加水生成苹果酸（七）延胡索酸加水生成苹果酸（八）草酰乙酸的再生（八）草酰乙酸的再生CH3 CSCoA+CH2OOCCOOHCH2COOH柠檬酸柠檬酸合成酶合成酶HOCCOOHCH2COOHCH2COOHHSCoAH2OHHHHHHHHHHCH2COOHO柠檬酸柠檬酸合成酶合成酶乙酰乙酰CoA草酰草酰乙酸乙酸柠檬酸柠檬酸HSCoA（一）缩（一）缩 合合 反反 应应柠檬酸合成酶是三羧酸循环的第一个限速酶柠檬酸合成酶是三羧酸循环的第一个限速酶H2O（二）柠檬酸异构化为异柠檬酸（二）柠
16、檬酸异构化为异柠檬酸HOCCOOHCHCOOHCH2COOHHCCOOHCHCOOHCHCOOHCHCOOHCH2COOHCH2COOHHOH2OH2O顺顺乌头酸酶乌头酸酶顺顺乌头酸酶乌头酸酶HOHH2OHOHH2O柠檬酸柠檬酸顺乌头酸顺乌头酸异柠檬酸异柠檬酸HOH（三）异柠檬酸生成（三）异柠檬酸生成-酮戊二酸酮戊二酸CHCOOHCHCOOHCH2COOHCCOOHCHCOOHCH2COOHHO异柠檬酸异柠檬酸HOCH2CHCOOHCH2COOHOHCOONAD+NADH+H+异柠檬酸脱氢酶异柠檬酸脱氢酶CO2CO2草酰琥珀酸草酰琥珀酸-酮戊二酸酮戊二酸 这是三羧酸循环的第一次氧化脱羧反这是三
17、羧酸循环的第一次氧化脱羧反应，异柠檬酸脱氢酶是第二个限速酶。应，异柠檬酸脱氢酶是第二个限速酶。异柠檬酸脱氢酶异柠檬酸脱氢酶异柠檬酸脱氢酶异柠檬酸脱氢酶HH（四（四 ）-酮戊二酸氧化脱羧反应酮戊二酸氧化脱羧反应CH2CHCOOHCH2COOHO-酮戊二酸酮戊二酸CH2CH2COOH+HSCoACOSCoA琥珀酰琥珀酰CoANAD+NADH+H+CO2-酮戊二酸脱氢酶复合体酮戊二酸脱氢酶复合体-酮戊二酸脱氢酶复合体酮戊二酸脱氢酶复合体 这是三羧酸循环的第二次氧化脱羧这是三羧酸循环的第二次氧化脱羧 反应，反应，-酮戊二酸脱氢酶复合体是第三个限速酶。酮戊二酸脱氢酶复合体是第三个限速酶。COOCO2H
18、HHH多酶复合体：几种酶彼此镶嵌成一个多酶复合体：几种酶彼此镶嵌成一个 功能完整的具有特定结功能完整的具有特定结 构的复合体构的复合体-酮戊二酸脱氢酶复合体包括：酮戊二酸脱氢酶复合体包括：1、-酮戊二酸脱氢酶酮戊二酸脱氢酶E1 2、琥珀酰转移酶琥珀酰转移酶E2 3、二氢硫辛酸脱氢酶二氢硫辛酸脱氢酶E3 4、六个辅助因子六个辅助因子（五）琥珀酸的生成（五）琥珀酸的生成CH2CH2COOHCOSCoA琥珀酰琥珀酰CoAGDP+Pi+GTPCoASHCH2COOHCH2COOH琥珀酸琥珀酸琥珀酰琥珀酰CoA合成酶合成酶这是三羧酸循环的唯一一次底物这是三羧酸循环的唯一一次底物水平磷酸化。水平磷酸化。G
19、TP +ADPATPGTPHH（六）延胡索酸的生成（六）延胡索酸的生成CHCOOHCHCOOH琥珀酸琥珀酸+FADCHCOOHCHCOOHHHHH+FADH2H2延胡索酸延胡索酸琥珀酸脱氢酶琥珀酸脱氢酶HOHH2O（七）苹果酸的生成（七）苹果酸的生成CHCOOHCHCOOH延胡索酸延胡索酸H2OCHCOOHCHCOOHHOH延胡索酸酶延胡索酸酶苹果酸苹果酸+（八）草酰乙酸的再生（八）草酰乙酸的再生CHCOOHCCOOH苹果酸苹果酸OCCOOHCH2COOH草酰草酰乙酸乙酸NAD+NADH+H+HHOH苹果酸脱氢酶苹果酸脱氢酶HOHH H柠檬柠檬 酸酸草酰乙酸草酰乙酸 乙酰CoACoAH2O顺乌
20、头酸顺乌头酸 琥珀酰琥珀酰CoA 异柠檬酸异柠檬酸 H2OH2ONAD+NADH+H+CO2延胡索酸延胡索酸 苹果酸苹果酸 FADFADH2H2O草酰琥珀酸草酰琥珀酸 CO2NAD+NADH+H+三三羧酸循环羧酸循环琥珀酸琥珀酸 GDPGTPATPNADH+H+NAD+-酮戊二酮戊二 酸酸CO2CO2H HH HH2H HNAD+NAD+NAD+FADATP四、反应特点四、反应特点1 1、需氧、需氧2 2、不可逆：三个限速酶、不可逆：三个限速酶3 3、两次脱羧、四次脱氢（三次受体、两次脱羧、四次脱氢（三次受体是是NADNAD，一次是一次是FADFAD）、）、一次底物一次底物水平磷酸化，水平磷酸
21、化，4 4、共产生、共产生12molATP12molATP五、生理意义五、生理意义 是生物体内能源物质氧化分解的是生物体内能源物质氧化分解的 共同途径共同途径 是生物体内释放能量最多的氧化是生物体内释放能量最多的氧化 分解阶段分解阶段 是物质相互转化的基础是物质相互转化的基础淀粉、糖原淀粉、糖原 葡萄糖葡萄糖三脂酰甘油三脂酰甘油 甘油脂肪酸甘油脂肪酸 乙酰乙酰CoA 蛋蛋 白白 质质 氨基酸氨基酸 TCA循环循环CoASH2HADPPiATP1/2O2H2OCO2第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段三大物质氧化分解的三阶段三大物质氧化分解的三阶段三大物质代谢之间的关系三大物质代谢之
22、间的关系草酰乙酸草酰乙酸苹果酸苹果酸延胡索酸延胡索酸琥珀酰琥珀酰CoA-酮戊酮戊 二二 酸酸柠檬柠檬 酸酸葡萄糖葡萄糖草酰乙酸草酰乙酸乙酰乙酰CoA天冬氨酸天冬氨酸血红素血红素谷氨酸谷氨酸组氨酸组氨酸脯氨酸脯氨酸精氨酸精氨酸乙酰乙酰CoA天冬氨酸天冬氨酸苯丙氨酸苯丙氨酸酪氨酸酪氨酸奇数脂肪酸奇数脂肪酸TCA循环循环 三羧酸循环不仅是各种有机物三羧酸循环不仅是各种有机物质氧化分解的共同途径、释放能量最质氧化分解的共同途径、释放能量最多的氧化分解阶段，而且架起了三大多的氧化分解阶段，而且架起了三大类物质相互转化、相互联系的桥梁。类物质相互转化、相互联系的桥梁。写出三羧酸循环的反应过程，标出脱写出三
23、羧酸循环的反应过程，标出脱羧、脱氢、产能部位，指出限速酶。羧、脱氢、产能部位，指出限速酶。小结：小结：返回返回定义：从定义：从6磷酸葡萄糖开始，不经糖磷酸葡萄糖开始，不经糖酵解和柠檬酸循环，直接将其脱氢脱酵解和柠檬酸循环，直接将其脱氢脱羧分解为磷酸戊糖，磷酸戊糖分子再羧分解为磷酸戊糖，磷酸戊糖分子再经重排最终又生成经重排最终又生成6磷酸葡萄糖的过磷酸葡萄糖的过程，或称为磷酸己糖旁路，简称程，或称为磷酸己糖旁路，简称HMP途径。途径。三、三、磷酸戊糖途径磷酸戊糖途径反应可分为两个阶段：反应可分为两个阶段：第一阶段第一阶段 氧化阶段氧化阶段 由由6 6磷酸葡萄糖直接脱氢脱羧生成磷酸葡萄糖直接脱氢脱
24、羧生成磷酸戊糖磷酸戊糖;第二阶段第二阶段 非氧化阶段非氧化阶段磷酸戊糖分子再经重排最终又生成磷酸戊糖分子再经重排最终又生成6 6磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖第一阶段：氧化阶段第一阶段：氧化阶段 1、.脱氢反应脱氢反应 6-磷酸葡萄糖脱氢酶以磷酸葡萄糖脱氢酶以NADP+为辅酶为辅酶,催化催化6-磷酸葡萄糖脱氢生磷酸葡萄糖脱氢生成成6-磷酸葡萄糖酸磷酸葡萄糖酸内酯。内酯。2.2.水解反应水解反应 在在6-6-磷酸葡萄糖酸内磷酸葡萄糖酸内酯酶催化下酯酶催化下,6-,6-磷酸葡萄糖酸内酯水解磷酸葡萄糖酸内酯水解为为6-6-磷酸葡萄糖酸磷酸葡萄糖酸,反应可逆。反应可逆。3.3.脱氢脱羧反应脱氢脱羧反应 由由6-
25、6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖酸脱氢酶催化氧化脱羧生成酸脱氢酶催化氧化脱羧生成5-5-磷酸核磷酸核酮糖酮糖,NADP+,NADP+再次作为氢的受体。再次作为氢的受体。第二阶段第二阶段:非氧化的分子重组合阶段非氧化的分子重组合阶段4.异构化反应异构化反应 5-磷酸核酮糖异构化成磷酸核酮糖异构化成5-磷磷酸核糖酸核糖;5-磷酸核酮糖差向异构化磷酸核酮糖差向异构化(或称表异构或称表异构化化)成成5-磷酸木酮糖。磷酸木酮糖。5.5.转酮醇反应转酮醇反应 转酮醇酶催化磷酸酮糖上转酮醇酶催化磷酸酮糖上的二碳单位羟乙酰基转移到磷酸醛糖的第的二碳单位羟乙酰基转移到磷酸醛糖的第1 1碳原子上碳原子上,形成形成3-3-
26、磷酸甘油醛和磷酸甘油醛和7-7-磷酸景天庚磷酸景天庚酮糖。转酮醇酶转移一个二碳单位。酮糖。转酮醇酶转移一个二碳单位。6.6.转醛醇反应转醛醇反应 转醛醇酶催化转醛醇酶催化7-7-磷酸景天庚磷酸景天庚酮糖上的二羟丙酮基团转移给酮糖上的二羟丙酮基团转移给3-3-磷酸甘油醛生磷酸甘油醛生成成4-4-磷酸赤藓糖和磷酸赤藓糖和6-6-磷酸果糖。磷酸果糖。7.7.转酮醇反应转酮醇反应 四碳糖和五碳糖经转酮四碳糖和五碳糖经转酮醇酶作用转移二碳单位醇酶作用转移二碳单位,形成三碳糖和六碳形成三碳糖和六碳糖。糖。8 8、异构化反应、异构化反应 6-6-磷酸果糖经异构化形磷酸果糖经异构化形成成6-6-磷酸葡萄糖。磷
27、酸葡萄糖。磷酸戊糖途径的主要特点：磷酸戊糖途径的主要特点：1 1、是、是6-6-磷酸葡萄糖直接脱氢脱羧磷酸葡萄糖直接脱氢脱羧,不必不必经过经过EMP,EMP,也不必经过也不必经过TCATCA；2 2、在整个反应中在整个反应中,脱氢酶的辅酶为脱氢酶的辅酶为NADP+NADP+而不是而不是NAD+NAD+；3 3、磷酸戊糖经复杂的转化重新生成磷、磷酸戊糖经复杂的转化重新生成磷酸己糖酸己糖磷酸戊糖的生理意义：磷酸戊糖的生理意义：1、生成的、生成的5磷酸核糖是合成核酸及磷酸核糖是合成核酸及核苷酸辅酶的必要原料；核苷酸辅酶的必要原料；2、NADPHH作为供氢体，参与体作为供氢体，参与体内许多重要的还原性
28、代谢反应。内许多重要的还原性代谢反应。第四节第四节 糖原糖原糖原结构示意图糖原结构示意图糖原部分结构式糖原部分结构式n一、糖原的合成一、糖原的合成n（一）定义：葡萄糖、半乳糖和（一）定义：葡萄糖、半乳糖和果糖等在体内相应酶的作用下合果糖等在体内相应酶的作用下合成糖原的过程。成糖原的过程。n（二）合成部位：细胞的胞液中（二）合成部位：细胞的胞液中（三）反应过程：（三）反应过程：1、6磷酸葡萄糖的生成磷酸葡萄糖的生成2 2、1 1葡萄糖的生成葡萄糖的生成3 3、尿苷二磷酸葡萄糖的生成、尿苷二磷酸葡萄糖的生成4 4、1 1，4 4糖苷键葡萄糖聚合物的生成糖苷键葡萄糖聚合物的生成糖原合成酶5 5、糖原
29、的生成、糖原的生成糖原的合成过程糖原的合成过程糖原合成的特点糖原合成的特点 ：1、反应部位反应部位2、糖原合成酶是关键酶糖原合成酶是关键酶3、需要糖原引物需要糖原引物4、每加上一个葡萄糖残基消耗每加上一个葡萄糖残基消耗2分分子子ATP糖原合成的意义：糖原合成的意义：1、有效地调节血糖浓度，、有效地调节血糖浓度，2、合理地贮存能源、合理地贮存能源二、糖原的分解二、糖原的分解（一）定义：糖原分解是指肝一）定义：糖原分解是指肝糖原分解为葡萄糖的过程。糖原分解为葡萄糖的过程。肌肉中因没有肌肉中因没有6磷酸葡萄糖酶，故肌糖磷酸葡萄糖酶，故肌糖原不能分解为葡萄糖，主要进入糖酵解途原不能分解为葡萄糖，主要进
30、入糖酵解途径和有氧氧化途径径和有氧氧化途径1、1磷酸葡萄糖的生成磷酸葡萄糖的生成糖原磷酸化酶糖原磷酸化酶2 2、6 6磷酸葡萄糖的生成磷酸葡萄糖的生成3 3、葡萄糖的生成、葡萄糖的生成6磷酸葡萄糖酶磷酸葡萄糖酶（肝、肾）肝、肾）糖原分解反应的特点：糖原分解反应的特点：1、糖原磷酸化酶是关键酶、糖原磷酸化酶是关键酶2、分解过程不消耗、分解过程不消耗ATP3、肌糖原不能直接分解为游肌糖原不能直接分解为游离的葡萄糖离的葡萄糖反应意义：反应意义：肝糖原分解不仅可以氧化供能，而且肝糖原分解不仅可以氧化供能，而且可以分解为游离的葡萄糖维持血糖恒可以分解为游离的葡萄糖维持血糖恒定；定；肌糖原是肌肉收缩时的主
31、要供能物质，肌糖原是肌肉收缩时的主要供能物质，可经糖酵解途径转化为乳酸，经血液可经糖酵解途径转化为乳酸，经血液循环到肝脏，转变为肝糖原或葡萄糖，循环到肝脏，转变为肝糖原或葡萄糖，对血糖的调节起间接作用。对血糖的调节起间接作用。第五节第五节 糖异生糖异生一、定义：由非糖物质转变为葡一、定义：由非糖物质转变为葡 萄糖或糖原的过程称为糖异生作萄糖或糖原的过程称为糖异生作用。用。二、糖异生的部位：主要在肝脏，二、糖异生的部位：主要在肝脏，其次是肾脏其次是肾脏三、糖异生过程：三、糖异生过程：基本上是糖酵解的逆过程基本上是糖酵解的逆过程1 1、丙酮酸羧化支路：、丙酮酸羧化支路：绕过丙酮酸绕过丙酮酸激酶催化反应激酶催化反应“能障能障”的逆过程。的逆过程。2.1,6-2.1,6-二磷酸果糖逆转成二磷酸果糖逆转成6-6-磷酸果糖磷酸果糖3、6磷酸葡萄糖逆转成葡萄糖磷酸葡萄糖逆转成葡萄糖糖糖异生的意义：异生的意义：1、有利于机体内糖来源不足时、有利于机体内糖来源不足时维持血糖浓度相对恒定维持血糖浓度相对恒定2、有利于乳酸的利用、有利于乳酸的利用3、协助氨基酸代谢、协助氨基酸代谢返回返回
