1、百安居的成本控制百安居的成本控制 节俭从来就不是个大问题,但却需要大本领才能做得彻底、做得不留遗憾。特别是对 于当今零售行业来说,利润微薄的同时还要快速扩张,不实行低成本运营就难以生存,可谓 成本决定存亡。 百安居(),隶属于世界 500 强企业之一、拥有 30 多年历史的大型国际装饰建 材零售集团英国翠丰集团,从 1999 年进入中国内地,至今已开设了 23 家分店。中国公 司 2004 年的营业额约为 32 亿人民币,利润达 7000 万人民币,如此财大气粗的公司却将节 俭发展为一种生存哲学,在日常的运营中阐释什么叫“细者为王”。 客户不客户不会为你的奢侈买单会为你的奢侈买单 北京四季青桥
2、百安居一楼卖场, 偏僻的西南角摆了张小桌子, 来访者在有些破旧的登记 簿上签字后,通过狭窄的楼道,华北区的百安居总部就借居在此,与明亮宽敞的卖场相比, 办公区显得寒碜。 华北区总经理办公室照样简陋, 一张能容 6 人的会议桌, 毫无档次可言的普通灰白色文 件柜。没有老板桌,总经理文东坐的椅子(用“凳子”这个词也可以)和普通员工一样,连扶 手都没有,就这几件物品,办公室已不宽裕。 总经理手中的签字笔只要 1.5 元, 由行政部门按不高于公司的指导价去统一采购这 听上去有些令人惊叹。而他们选用廉价笔的理由是,既然都能写字,为什么要用贵的呢? 这就是百安居的节俭哲学: 企业的所有支出, 都是建立在可
3、以给客户提供更多价值的基 础之上。 换句话说, 企业所有的投入都应该为客户服务, 以提供给客户更多的让渡价值为本。 于是有没有老板桌不成为问题, 选择廉价笔也理所当然! 对于那些对客户没有直接价值的支 持部门进行照明控制,以及对空调温度的控制同样如此。因为客户不会为你的奢侈买单! 正是这种节约的意识, 百安居的营运费用占销售额的百分比远低于同行。 以百安居北京金四 季店为例,京城另一家营业面积同样为 2 万平方米的建材超市,销售额只有金四季的 12, 营运费用却比金四季店多出一倍。 价值分析的全球坐标价值分析的全球坐标 价值分析的要义就是从客户的角度评估企业的所有支出, 百安居的数据库不会让客
4、户多 花一分冤枉钱,这就是最好的选择。 通过多年来在全球范围内的经营活动, 百安居随时注意收集各地数据, 并据此形成各种费用 在不同情况下的不同标准,它包括核心城市、二类城市;单层店、二层店等不同参考体系。 而且在已有的控制体系中, 当标准同实际实施情况比较时, 任何有助于降低成本的差异都能 够被用来作为及时更正的依据。 以百安居营运成本中的人事成本为例,他们对人事的成本控制,控制的是总量,特别是 员工数量,而对员工的个人收入不加限制,简单的说,人力配置项目与人均利润息息相关。 2 万多平方米的卖场,只有 230 多名员工,平均 100 平方米配置 1 名。顾客所看到的店员由 三部分人组成,固定员工、供应商所派过来的促销员、配送和收银中的部分小时工,在衣着 的颜色和标识上会有区别。 此外,临时工占员工总数的 20%30%,目前主要只在部分配送和收银工作中使用。人 员配置的调整,主要从部门、全店、全国人力效率(每小时的销售额)的对比为主来考虑, 其次再考虑商店的具体情况(如卖场形状、面积、现货比例等)。人员的配置主要包括与销 售相关的部门以及支持部门。