1、第一单元 走进化学世界课题2 化学是一门以实验为基础的科学第1课时 对蜡烛及其燃烧的探究导入新课导入新课观察与思考观察与思考 大家是否还记得西游记里太上老君的炼丹炉？其实古代炼丹和炼金的作坊就是现在化学实验室的前身。导入新课导入新课 古代著名的化学家拉瓦锡,在简陋的实验室里,探究空气的成分，为化学界做出了巨大的贡献。化学的产生和发展都离不开实验，许多化学的重大发现和研究成果,也都通过实验得到的。化学是一门以实验为基础的科学。思考：用实验研究思考：用实验研究物质的性质的一般物质的性质的一般方法是什么呢？方法是什么呢？学习目标学习目标导入新课导入新课1.了解科学探究的主要环节，理解探究的过程。2.
2、学会观察实验现象的顺序、角度等方法。3.学会描述观察到的实验方法。4.根据蜡烛及其燃烧的探究学习，掌握观察、记录的方法，体验完整的科学探究活动。（重点）对蜡烛及其燃烧的探究一讲授新课讲授新课 在日常生活中，人们常常用蜡烛营造爱情的甜蜜与浪漫，也用石蜡给水果保鲜等。思考：对于蜡烛燃烧现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？实验与探究实验与探究讲授新课讲授新课探究探究1 1：蜡烛的物理性质：蜡烛的物理性质 （1）运用除味觉以外的所有感官对一支蜡烛在点燃前进行观察，并将观察到的现象在表中作详尽、客观的描述和记录。实验目的 设计实验观察现象得
3、出结论了解蜡烛的密度（2）蜡烛的密度比水大还是小？蜡烛浮于水面没有溶解蜡烛密度小于水，不溶于水结论：蜡烛的硬度较小，难溶于水，密度比水小用小刀切下蜡烛少许，放入水中观察实验探究实验探究2 2：点燃蜡烛观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化？：点燃蜡烛观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化？实验操作实验现象用燃着的火柴移近灯芯,靠近蜡烛 点燃灯芯蜡烛熔化蜡烛燃烧，发出黄色火焰，放出热量，产生淡淡的黑烟，火焰分层。结论：石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化。讲授新课讲授新课实验探究实验探究3 3：蜡烛火焰各层温度：蜡烛火焰各层温度实验内容步骤与方法实验现象结论蜡烛火焰哪层温度最高取一根火柴梗，拿住一段迅速平放入火焰
4、中，约1S后取出处于蜡烛火焰外焰部分火柴梗最先炭化蜡烛火焰外焰部分温度最高焰心内焰外焰讲授新课讲授新课实验探究4：小心地往烛焰里插一张石棉网会发现什么？点燃白烟又会发现什么？结论：说明蜡烛燃烧是蜡蒸气在燃烧。讲授新课讲授新课实验探究实验探究5 5：蜡烛燃烧后可能生成什么物质？：蜡烛燃烧后可能生成什么物质？实验内容步骤与方法实验现象结论蜡烛燃烧后可能生成什么物质？试管内壁有水雾，澄清石灰水变浑浊蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成点燃二氧化碳+水蜡烛+氧气蜡烛燃烧文字表达式取一个干燥的大试管罩在蜡烛火焰上方,然后迅速倒转过来注入澄清石灰水，振荡实验探究步骤现象结论熄灭蜡烛，观察所发生的现象用火柴点燃刚熄
5、灭时的白烟有白烟从烛芯飘出火顺白烟将蜡烛重新点燃刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸汽，而后燃烧。实验探究实验探究6：对熄灭后蜡烛做实验探究：对熄灭后蜡烛做实验探究讲授新课讲授新课思考：蜡烛燃烧时产思考：蜡烛燃烧时产生黑烟，为什么熄灭生黑烟，为什么熄灭后是白烟？黑烟和白后是白烟？黑烟和白烟各是什么物质？烟各是什么物质？归纳与小结归纳与小结探究步骤探究步骤对现象的观察和描述点燃前点燃前燃烧时燃烧时熄灭后熄灭后结论结论白色圆柱形固体，硬度小，略有气味，难溶于水，密度比水小石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变
6、浑浊的气体冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳，外焰温度最高 讲授新课讲授新课交流与讨论交流与讨论通过对蜡烛燃烧的探究活动，体现了化学学习的哪些特点？（1）关注物质的性质（如颜色、气味、状态、溶解性等）（2）关注物质的变化（如发光、放热、生成气体、生成沉淀等）（3）关注物质变化过程及其现象，并学会记录、分析实验现 象，得出结论。讲授新课讲授新课化学实验与科学探究二讲授新课讲授新课 通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说观察化学实验的基本方法是什么呢？变化前变化前变化中变化中变化后变化后观察并记录物质的颜色、状态、气味等观察并记录物质的形态、颜色、能量的变化等观察并记录生成物
7、的颜色、状态、气味等讲授新课讲授新课 通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说科学探究的一般步骤是什么呢？提出问题猜想与假设设计方案进行实验收集证据解释与结论反思与评价表达与交流点燃前点燃中化学实验基本方法对蜡烛及燃烧的探究课堂小结课堂小结点燃后1.用于检验二氧化碳气体的物质是（）A.水 B.白酒 C.食盐水 D.澄清的石灰水D随堂训练随堂训练2.蜡烛在空气中燃烧的生成物主要有（）A.只有水 B.只有二氧化碳 C.水和二氧化碳 D.大量灰烬C3.点燃一支蜡烛，在其燃烧的火焰中平放入一根火柴梗，约1秒后取出，可观察到的现象是火柴梗上（）A.接触外焰的部分被烧得最黑 B.接触内焰的部分被烧得最黑 C.接触焰心的部分被烧得最黑 D.被均匀地烧黑A随堂训练随堂训练
