1、旅游学概论同步测试参考答案单元一 认识旅游模块一 旅游的起源一、选择题1. D 2.A 3.C 4.B二、思考题1.答案解析:古代的旅行家很难等同于今天的旅游者。尽管古代旅行活动很早以前就已经产生，但人们出行的主要目的并不是为了游玩和愉悦，在当时的经济条件下，长途的旅行是一种痛苦的经历，且以愉悦为目的的游玩又往往为古代农业社会的伦理所不容，因此，古代的旅行家往往出于科学考察、官宦迁嫡、宗教朝圣、探亲访友等原因出行，中途或者会有一定的游山玩水的经历，但这并不能改变其出行的本质。2.答案解析：古代文人的旅行活动给今天的我们留下 极为宝贵的财富。一方面，古代文人旅行后往往会留下传诵千古的名篇，古代文
2、人对于祖国山川河流的审美情趣，对于山水风光的描绘都深深的影响着一代代的中国人，可以说，正是古代文人的思想，影响着我们对自然和人文景观的审美观。另一方面，古代文人往往会在游览目的地留下墨宝或其他遗迹，这些遗迹又成为今天的旅游者争相观览的宝贵遗产，丰富了原有的景观。3.答案解析：审美意识是旅游活动得以产生的基础。在原始社会，人们为生计所迫，无暇欣赏周围的景观，其审美主要集中于与生活密切相关的领域，旅行和迁徙活动中，人们对于山川河流更多的敬畏和恐惧，少有从审美的角度去欣赏，更无法愉悦身心，因此难以产生旅游活动。随着经济的发展，人们在满足基本的生理需要之后，对生活之外的领域的审美开始产生，这时人们开始
3、关注自然山川之美，旅游活动开始萌芽。模块二 旅游的内涵与外延一、选择题1. C 2.D 3.C 4.D 5.B二、思考题1.答案解析:利：国家法定假期为人们进行较远途的旅游提供了制度保障。黄金周制度的实行，极大的促进了我国公民的旅游消费，选择黄金周出行的旅游者连年上升，为国家经济社会发展做出了一定贡献。弊：黄金周的实行使得全国公民出游时间过于集中，严重影响了游客出游体验，在交通、景区管理等各方面出现了大量问题。且在旅游旺季，旺盛的旅游需求与旅游供给侧的严重不足形成巨大的矛盾，而在旅游淡季，旅游者人数剧降，旅游供给侧又会造成巨大的资源闲置，形成巨大的资源浪费。2.答案解析：旅游活动必然带来旅游者
4、在空间上的转移，旅游活动的产生基本上源于两个方面的原因：一方面，人们生活于其惯常居住地，熟悉的人物及事物、工作与家庭早已无法激起人们心中的兴奋，因而，人们倾向于离开惯常居住地，寻求一种不同于日常生活的、新奇的、变化莫测和不可预期的生活所在地，同时由于社会角色扮演的原因，人们碍于社会对自己的期望，需要时刻努力维持角色所需要的外在形象，而这种努力使得人们无法真正的体验到放松和休闲的感觉，因而，逃离惯常居住地前往异地成为人们放松休闲的一种重要方式；另一方面，由于地理、人文、经济、风俗、语言等多方面的原因，使得异地的山山水水、民俗风情都与惯常生活地有着极大的差异，这种差异会使得旅游者产生一种新鲜的、不
5、可预期的、有着强烈的心理冲击的体验。因此，非惯常生活地往往能够对旅游者产生巨大的吸引力，可以说，外边的风景更美好。3.答案解析：苍凉感与旅游的精神愉悦性并不相悖。首先，这里的愉悦并不仅仅代表开心，而是一种心理状态，这种心理状态可能意味着开心、放松，也可能意味着深刻的心灵体验，也可能意味着知识的获取体验，与黑色旅游类似，大漠孤烟尽管并不能带给旅游者开心的感受，但却是一种难得的审美体验，是一种对心灵的震撼，经历过这类心灵的洗礼，旅游者可以获取通达内心的愉悦感。三、案例分析：（1）旅游活动的产生一方面需要可自由支配收入、闲暇时间等客观条件，也需要旅游动机等主观因素。随着经济的发展，我国人民生活水平得
6、到了大幅提升，人们的可自由支配收入大大提升，然而，繁重的工作却使得人们无法获取足够的闲暇时间，人们旅游动机持续累积，急需寻找一个发泄的出口。而短暂的周末时间的限制使得人们无法前往较远的旅游目的地，因此，仅有的机会就只有黄金周了，因此，尽管黄金周存在着诸多不便，人们依然会选择黄金周出行，造成全国旅游行为的井喷现象。（2）丹恩提出驱使人们出游的内在驱动力大体可以分为两类，一类是“推力”，一类是“拉力”。人们生活于城市的水泥丛林中，由于日常生活的乏味、工作的压力等诸多原因而推动旅游者走出城市，远离人造物而投身于大自然，此谓“推”力；而山林、乡村等旅游目的地则恰恰代表着自然和清新，对于工作和生活于城市
7、森林的人们有着巨大吸引力，是为“拉”力。推拉两种力共同作用，使得赏花、山林、乡村和主题公园成为清明小长假的明星旅游目的地。模块三 旅游的意义一、选择题1. B 2.D 二、思考题1.答案解析：人们在朋友圈炫旅游照是为了获取认同感。在现代社会，人们获取认同感的方式多种多样，荣誉、财富、事业上的成功、知识、见识、气质、生活的美满等都是人们获取认同感的重要途径。而旅游经历却成为获取认同感的最佳方式之一。在一次成功的旅游经历中，对旅游目的地的选择可以体现旅游者的价值判断及人生态度；旅行途中，旅游者行为可以反映出旅游者的道德素养；对不同景观的审美体验则反映出旅游者的知识水准及情感体验；旅游经历的多寡意味
8、着旅游者本身的见识与人生体验的丰富程度；同时，出游本身则意味着充足的可自由支配时间及金钱，而时间与金钱在任何时代任何社会中都将是稀缺资源。因此，晒出旅游照片能够尽情彰显出旅游者本人比他人更为优越的一面，促使旅游者获得更多的所属群体成员的赞赏与艳羡，进而大大增进旅游者的自我认同感。2.答案解析：古人云“读万卷书，行万里路”，王阳明心学注重“知行合一”，陆游有诗句“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。旅游或旅行，历来都被赋予着非凡的教化意义。在旅游途中，各地风土民情、历史人文、地理气候验证和丰富着旅游者心中所学的间接知识；同样，在旅途中，旅游者不可避免的与不同的人群发生着各种关系，在人际交往中体验人
9、生百态；无论是细雨温润的江南、大漠孤烟的西北、天苍苍野茫茫的大草原、还是峻极于天的山岳、波涛奔腾的长江大河，都会自觉不自觉的与旅游者心中无数的诗篇互相应和、激荡，进而澎湃出对大好河山的无尽赞叹，无形中旅游者的审美情趣也得到了提升。三、案例分析旅游是一种人生体验，读万卷书，不如行万里路，在杨澜眼中，不管男生还是女生，在人生中一定要经历至少一次的旅行，旅行实际上是一段微缩的人生。与整个人生一样，在旅行过程中，有着许多未知的变数，可能美好，也可能并不美好，但不论是好的经历还是不好的经历，它们都会在自已的内心留下不可磨灭的记忆，同时也会成为自己一生的宝贵财富。单元二 旅游资源模块一 旅游资源的概念与分
10、类一、选择题1. C 2.D 3.C 4.C二、思考题1.答案解析：旅游资源与其他人类所需要的资源一样，其最初并不是因人类需要而产生的，也不会因人类的需要而发生改变，旅游资源是客观存在的，具有自在性。自然旅游资源如泰山、黄河、天池等皆是大自然千百年的造化所形成，在美丽的山川河流形成之初并非是为了人类的欣赏而变得更美丽的，其内在的美是客观存在的，是先于人类审美的。而人文类型的旅游资源如云冈石窟、“三孔”建筑群、贵州千户苗寨等，尽管这些人文旅游资源是人类活动的产物，在建造之初也有意识的融入了人类的审美意识，但是它们依然是具有自在性的，它们并不是为了旅游者的观赏而建造的。2.答案解析：人文旅游资源的
11、价值并不完全体现在其物质形态上，其价值更多的体现在其对地域文化的展现上，人文旅游资源在历史进程中早已与地域文化深入融合、密不可分。正如旅游者在参观曲阜孔庙的过程中会产生一种怀古的幽思，仿佛自己就站在当年孔子所站的那一方土地上，从而达到旅游体验的“畅爽”（flow）感，而一旦将孔庙建筑整体转移到国外，则会变成一具失去了灵魂的躯壳。张飞庙尽管已经迁移，但其短距离（32公里）的迁移并没有割裂张飞庙与地域文化之间的联结，并且张飞庙新址与原址地理特征和环境极其相似，可以说，尽管张飞庙迁移了，但在其本质上并没有迁移。反之，若张飞庙的迁移是一种长距离的迁移，远到足以脱离其原址的地域文化范围，比如北京，则张飞
12、庙就不再是原来的张飞庙，转而成为另一个新的旅游资源。3.答案解析：与其他人类资源如煤、石油等类似，旅游资源最初也具有一定的潜在性。旅游资源的潜在性主要是指一种潜在的待开发的状态，同时也包括已开发但尚未耗竭其旅游价值的那一部分资源。而旅游资源一旦得到完全的开发，则转化成为成熟的旅游产品从而为旅游者所利用。旅游资源的潜在状态并非是指完全不为人类所知，而是指尽管已经为人类所知晓，但可进入性较差，无法为人类所利用，更无法产生经济效益、社会效益。模块二 旅游资源开发与保护一、选择题1. B 2.B 3.C 4.C二、思考题1.答案解析：一方面，旅游资源开发与保护具有一定对立性从某种意义上来讲，开发本身便
13、是对旅游资源的一种破坏。不论对于人文景观还是自然景观，开发利用便意味着对人文景观和自然景观的改造，另外，旅游资源的开发和利用意味着旅游者的大量进入，而随着旅游者的大量进入，空气污染、水污染和固体垃圾污染不可避免的随之而来，而大量旅游者的踩踏、触摸和攀爬也会加速自然和人文景观的退化和损坏。另一方面，旅游资源的开发与保护又具有内在的统一性首先，旅游资源存在的价值就在于能够为人类所利用，不能利用的事物便不可称之为资源。其次，旅游资源的开发也能够反过来促进旅游资源的保护。一者，在旅游资源未经开发利用之前，往往不为人知，对其保护更是无从谈起了；二者，某些旅游资源尽管已经为环保和文物部门所保护，但由于保护
14、资金的缺乏，往往也无法得到有效的保护。这时，如果旅游资源能够得到科学合理的开发和利用，一方面可以解决保护旅游资源的资金问题，另一方面，也可以提升旅游资源的知名度，以吸引更多人的目光来参与旅游资源的保护工作。从以上两个方面来看，旅游资源的开发与保护也存在着内在的统一性。2.答案解析：旅游资源的开发首要目标就是要实现经济效益。旅游产业是一种经济产业，对旅游资源进行的各种开发和规划的最终目标就是为了实现对区域经济和就业的促进。旅游业是一种综合性的产业，一个旅游资源的成功开发往往会带动当地第三产业的全面发展，促进就业的同时给当地经济带来增长。3.答案解析：旅游资源遭受的损害的原因，大体可以分为两种，一
15、种是自然因素，一种是人为的因素。（1）自然因素自然因素一方面包括火山喷发、地震、海啸、台风、雷电、冰雹、洪水、火灾、老化和风化作用。例如我们许多石窟造像、石碑已经被侵蚀的面目全非，我国历史上许多著名的古建筑也随着木质材料的老化而倾颓不可复见。另一方面，一些生物性的因素也可能导致旅游资源的损害，如蝗灾对自然景观的破坏、白蚁啃噬、鸟类粪便腐蚀、植物的生长等对人文景观造的损害。（2）人为因素人为因素对旅游资源的破坏一方面是由于旅游开发建设不当引起的原始风貌的改变，另一方面则是由于旅游者和当地人的不当行为所造成的损害。一方面，在旅游资源的开发建设过程中，或由于缺乏科学严谨的规划，或由于利益的驱使，旅游
16、开发者大量砍伐森林、破坏山体、大兴土木等行为都有可能对景观造成不可恢复的损害。另外，为了获取更多的经济利益，旅游开发者往往会对景观进行过度的开发，大量旅游购物场所、旅游住宿和餐饮设施的建设都严重的改变了景观的原真性，使得景区变得商业化、城市化和人工化，大大降低了旅游景观的吸引力。另一方面，旅游者和当地居民的不文明行为也会对旅游资源造成一定的损害，而旅游目的地当地居民的行为则可能具有更大的破坏性，如当地居民生活垃圾的随意倾倒、对文物的盗取、对树木的盗伐、对野生动物的盗猎等行为都将严重的破坏旅游景观。单元三 旅游者体验模块一 旅游审美一、选择题1. B 2.B 3.D 4.A二、思考题培养自我审美
17、意识；研究游客的审美需求与动机；尊重游客和旅游地各自的审美习惯；掌握和运用旅游观赏原理；提高再创造的能力。三、案例分析学习各类知识，掌握传播技巧，帮助游客体验景观的美学价值；塑造美的形象,展示文明风采，满足旅游者的审美需求；找准切入点提高旅游者的审美感知力；语言生动形象, 内容丰富能够提高旅游者的审美理解力；使游客意犹未尽, 留有足够的空间, 能够提高旅游者的审美创造力模块二 文明旅游一、选择题1. A 2.D 3.A 4.A二、思考题不断提高自身的职业素养，做一名文明的旅游工作者。导游是个职业，也是一份事业，更是传播中国文明的使者，提高自身的综合素，提升自己的文明程度，依法进行导游活动自觉维
18、护国家和民族尊严，遵循道德原则。工作中积极倡导文明旅游。（1）帮助游客了解、欣赏环境和景观的同时，应鼓励游客表现出对景区环境、景观负责的行为，预防和制止其不文明行为。（2）导游讲解是导游的核心工作，在倡导文明旅游的过程中，导游应把文明旅游的倡议用简洁明快的语言、风趣幽默的形式，有效传达给每一位旅游者，让不同层次的旅游者欣然接受。三、案例分析从我国文化的角度来看，我国一直奉行的是以“仁、义、礼、智、孝”为主体的传统文化，对于公民的公德心和文明修养方面的培养还较为薄弱，这就导致了公德文化还没有在全社会形成一定的氛围。旅游过程中的“道德感弱化”也是引发不文明旅游行为的一大因素。国社会还没有形成完备的
19、环境保护意识，旅游活动的暂时性、随意性决定了人们并不重视由不文明旅游行为引发的后果，常常在无意当中就会造成旅游环境的人为伤害。模块三 旅游与文化一、选择题1. B 2.D 3.C 4.D二、思考题1.旅游与文化有着紧密相连的关系，文化的本质决定了文化的旅游功能，它天然地融合和体现于旅游全过程。旅游活动从本质上讲是一种文化活动。无论是旅游消费活动还是旅游经营活动都具有强烈的文化性。旅游作为当今世界最广泛、最大众的交流方式，必然是展示文化、传播文化、推动文化的重要载体。众所周知，旅游文化是旅游业的灵魂和支柱，是旅游业发展的内在动力，独特的旅游文化是增强旅游吸引力的源泉。2.（1）科学制定文化旅游产
20、业融合发展规划（2）深入挖掘利用特色文化旅游资源（3）积极打造特色文化旅游品牌（4）着力实施文化旅游重点项目带动战略三、案例分析1.必要性：（1）有利于继承与发扬传统文化（2）旅游业发展的内在要求（3）宣传、继承、发扬文化的现实要求2.可行性（1）旅游文化主题要有广泛的群众基础（2）相关资源丰富（3）开发条件适宜（4）时代性较强（5）时代性较强单元四 旅游业模块一 认识旅游业一、选择题1.B 2.C 3.C 4.C 二、思考题1.旅游业对中国全面建成小康社会起到了哪些重要支撑作用？答：旅游业就业容量大、门槛低、层次多、方式灵活，既有适合广大民众参与就业的大量岗位，又有适合不同类型的高层次人才创
21、业的众多机会，在促进大学生就业创业、农民工回乡创业就业等方面具有特殊优势，适合激发全社会创业创新创意热情。旅游业是中国扶贫开发战略的一个重要组成部分，具有目标准、成本低、见效快、受益面广、返贫率低、受益期长等主要特点。旅游扶贫正在成为发挥旅游综合功能、做大做强旅游产业的新方式、新路径、新载体。2.旅游在中国对外交往中发挥了哪些桥梁作用？答：旅游是开放的窗口、友谊的桥梁，是传播文明、交流文化的最好方式，是国家层面与民间外交最活跃、最有效的渠道。中国改革开放后，旅游业走在了对外开放的最前沿。目前，中国每年入境和出境旅游总规模近2.5亿人次，已有151个国家和地区成为中国公民旅游目的地，旅游对增进民
22、间交往、促进民众感情交流发挥了积极作用。3.旅游业对建设生态文明和美丽中国起到了什么作用？答：旅游业资源消耗低，污染少、可循环发展，是世界公认的人与自然和谐相处的绿色产业，是支撑建设美丽中国的重要载体，是建设生态文明、传播生态文明、共享生态文明最有优势、最富潜力的美丽产业、朝阳产业。通过构建绿色旅游发展框架和管理制度，树立绿色旅游发展理念和绿色产业形象，促进旅游开发与生态环境保护实现良性互动；通过开展旅游资源的生态化开发，构建绿色产品产业体系，打造绿色旅游目的地开发样板地，引导旅游生态文明建设；通过启动绿色旅游标准化建设，启动绿色旅游认证体系，推动绿色旅游技术研发和基地建设；通过绿色旅游公益宣
23、传，引导绿色旅游消费，引领全社会的低碳生活方式。三、案例分析思考：“一带一路”发展战略的提出，将会对“一带一路”的国家和地区的旅游业产生哪些深刻影响？答：“一带一路”发展战略的提出，将会极大的促进“一带一路”沿线的国家和地区的旅游业的发展。丝绸之路汇聚了世界上最精华的旅游资源，沿线分布着80%的世界文化遗产;涉及60多个国家、44亿人口，因而也被视为世界上最具活力和潜力的黄金旅游之路。国家旅游局预计，“十三五”时期，中国将为“一带一路”沿线国家输送1.5亿人次中国游客、2000亿美元中国游客旅游消费，同时将吸引沿线国家8500万人次游客来华旅游，拉动旅游消费约1100亿美元。“一带一路”沿线国
24、家成为出境游热门。泰国、菲律宾、越南、新加坡、印尼、马来西亚、马尔代夫、阿联酋、柬埔寨、斯里兰卡等国家成为热门旅游目的地。与此同时，中国人出境游越来越便利。近年来，各旅游目的地国均认识到中国出境旅游客源市场的重要性，纷纷出台便利中国公民入境的签证措施。模块二 旅行社业一、选择题1.C 2.C 3.A 4. B二、思考题1.旅行社的基本业务有哪些方面？答：（一）采购业务（二）组合设计旅游产品（三）提供旅游咨询（四）提供导游服务（五）委托代办业务（六）其他业务2.旅行社市场营销策略包括哪些内容？答：（一）产品(Product)策略：一切经济活动都应从旅游者的需求出发，根据旅游市场的需求制定旅游产品
25、规划，开发旅游新产品。（二）价格(Price)策略：建立合理的价格体系，充分发挥经济杠杆的作用，是旅行社市场经营的重要一环。旅游产品的价格是市场营销最敏感的因素，必须以价值为基础。（三）促销(Promotion)策略：促销的目的不仅是向旅游消费者出售其需要的旅游产品，而且可以刺激旅游需求，挖掘潜在旅游市场，不断扩大市场占有率。（四）销售渠道(Place)策略：现代旅游产品的流通一般都要通过大量批发商、代理商以及零售商等多重环节，尤其是国际旅游，更需要通过当地旅游经销机构的促销，旅行社往往因此加大了旅游产品中的营销成本。（五）从业人员管理(Peoples Management)策略：旅采取一定的
26、策略对员工进行有效管理，是旅行社市场营销的重要内容。三、案例分析思考:旅行社如何根据市场需求现状设计旅游产品? 旅行社应该根据旅游者的需求，在充分调研旅游者需求基础之上，设计符合旅游者心理诉求的旅游产品。模块三 景 区一、选择题1.C 2.D 3.A 4.C 5.D二、思考题1.景区质量管理体系的PDCA模式的内涵是什么？答：PDCA是英语Plan（策划）、Do（实施）、Check（检查）、Action（处置）4个单词首字母的组合。PDCA模式就是按照策划、实施、检查、处置四个阶段的顺序来进行质量管理工作，它由美国管理学家戴明博士提出，因而也称戴明循环。PDCA模式既是一种质量管理办法，又是一
27、种科学的通用工作程序。PDCA从起点策划，经过实施、检查和处置，回到更高起点的策划。它是一种动态的“闭环”，旨在持续改进，螺旋式提升。2.山东目前有哪几家5A级景区？答：泰安市泰山区泰山景区、烟台市蓬莱市蓬莱阁三仙山八仙过海旅游区、济宁市曲阜市明故城三孔旅游区、青岛市崂山区崂山景区、威海市环翠区刘公岛景区、烟台市龙口市南山景区、枣庄市台儿庄区台儿庄古城景区、济南市历下区天下第一泉景区（趵突泉大明湖五龙潭环城公园-黑虎泉）、山东沂蒙山旅游区（沂山景区龟蒙景区云蒙景区）、潍坊市青州市青州古城景区、威海市环翠区威海华夏城景区。三、案例分析思考：国家旅游局为什么对5A级景区实行有进有出的制度？答：建立
28、健全服务等级退休机制，目的就是净化旅游市场秩序。退出机制也是为了标准自身焕发青春活力，不能让一些标准因只进不出而固步自封、自然老化、自然退化”。模块四 旅游饭店一、选择题1.D 2.C 3.D 4.A 二、思考题1.酒店的主要组织部门有哪些？答：酒店企业的组织部门通常分为两大类：业务部门和职能部门。酒店的业务部门主要包括前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、商品部等；职能部门则主要包括人力资源部、财务部、营销部、采购部、工程部、安全部等。2.我国旅游酒店的星级评定标准是什么？答：2010年10月国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布公告，批准旅游饭店星级的划分与评定（GB/T 14308
29、-2010）国家标准，自2011年1月1日起实施。新版标准重点强调了星级饭店的必备项目、核心产品、绿色环保、应急管理、软件可衡量和特色经营6个方面的要求，对于引导和规范我国酒店业的发展产生重要作用。标准规定，用星的数量和颜色表示酒店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越多，表示旅游酒店的档次和等级越高。三、案例分析思考：作为经济型酒店知名品牌代表，如家酒店为什么进军自驾游住宿市场？答：近年来，随着国家宏观政策的转向、新型城镇化的推进、居民消费升级以及多层次多样化的休闲度假需求极大释放，乡村旅游成为越来越多游客的
30、选择。平均全国每人一次，是增长最快的领域;乡村旅游不再是“农村旅游”和“农业旅游”，而是成为与城市相对应的一个空间概念，逐渐形成一个新的大产业，包括乡村旅游观光、乡村休闲度假等;乡村旅游正在成为新新的生活方式，一方面，乡村旅游呈现出无与伦比的开发潜力，乡村民宿/客栈市场需求空间巨大，另一方面，乡村旅游产品也亟待升级转型，以应对越来越多元个性化的市场需求。如家酒店集团也正是瞄准这一契机，在酒店行业率先探索打造乡野度假业态，用不同以往的酒店住宿产品形态呈现给行业及消费者。“如家小镇”是如家酒店集团以住宿为入口，因地制宜延伸周边配套产品，而打造的休闲度假目的地。小镇涵盖了住宿、餐饮、游乐、农贸、便利
31、店、泊车、电动车租赁等综合服务设施，是一座驻扎在乡村的“城市”，让乡村旅游不再内容单调，不再品位低俗，而是通过吃、住、行、游、购、娱等旅游六要素的融合发展延长乡村旅游产业链。模块五 其他旅游产业一、选择题1.C 2.D 3.B 4.C 二、思考题1.为什么旅游者在境外旅游购物消费往往大于在国内的旅游购物消费？答：（1）境外旅游者热衷于购买一些奢侈品牌的商品，增加了购物的消费额；（2）境外旅游者在购物的时候有求新、求异的心理，境外商品更能满足旅游者的购物心理（3）在一些发展国家物价水平较高，这也是造成境外旅游消费大于国内旅游购物消费的原因。2.旅游交通在旅游发展中的作用如何？答：（1）旅游交通是
32、旅游区兴起和发展的前提条件（2）旅游交通是区域旅游线路发展的命脉（3）旅游交通是旅游线路质量的重要评价指标（4）旅游交通能成为旅游线路的游览项目3.你了解到的我国比较有代表性的旅游娱乐项目有哪些？答：印象刘三姐、印象西湖、宋城千古情、泰山封禅大典、青岛蓝色畅想。三、案例分析思考：万达集团旅游文化娱乐产业的发展思路与定位。答：万达主题娱乐注重游客体验，提供定制化创意营销，不断推出丰富创新的文化旅游产品，是万达主题乐园深受各地消费者厚爱的致胜法宝。同时，万达主题娱乐运用信息化手段进行成本分析、销售测算，为乐园经营保驾护航。在营销方式上，首创开业“百天渐进式营销”模式，阶段性向游客全面展现新乐园的非
33、凡魅力。万达主题娱乐不断推陈出新，打造创新的产品组合，对外与汽车、快消品等不同的合作伙伴打破行业壁垒，强强联合；对内借助万达集团内部丰富的资源优势，与酒管、电影、体育、万达茂等进行大营销协同，在活动策划、市场投放、商品组合、渠道复用、产品创新上深度合作，将万达城成功打造为“一站式度假休闲目的地”，使之成为全国旅游度假的不二之选，而万达乐园就是万达城中最主要的业态之一。单元五 旅游从业人员模块一 旅游从业岗位及相关证书一、选择题1.B 2.B 3.C二、思考题1.请思考酒店服务与管理相关岗位有哪些？现代酒店已经成为住宿、餐饮、商务、会议、餐饮、康体及娱乐于一体的服务场所，酒店能够提供的岗位数量和
34、种类较多，各个酒店在部门、职位、职责的设置上既有共通之处，也有各自的特点。总体来看，酒店服务与管理岗位大致有以下层级：第一层基层服务岗位，主要包括前厅服务员、客房服务员、餐饮服务员、PA(保洁)、安保员、商务中心（票务等）、大堂吧员、客服中心接线员等。基层服务岗位属于直接对客服务岗位，也是最能体现酒店服务质量的岗位。每个岗位对服务人员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、服务技能都有相应要求，从业人员要根据岗位责任制的规定，明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及相关知识。第二个层级为督导层，由各部门主管（领班）人员组成。他们主要负责安排日常工作，监督本班、本组服
35、务员的服务工作和服务质量，同时也可能兼任基层服务人员。领班或部门主管需要掌握较高的服务技能和服务技巧，具备领导本班服务员的权威。督导层人员是服务现场的组织者和指挥者，要对各部门主管负责。 第三个层级为部门经营管理层，这一层由酒店中层管理人员担任，如各部门经理、经理助理、行政总厨、厨师长等。经营管理岗位主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督酒店管理，还要负责制定本部门工作计划，确定本部门的经营方针和服务标准。作为一名部门经理或总监，不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力，熟悉掌握部门的服务标准、服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。 第四个层级为决策层，由酒店高层管理
36、人员组成，如总经理、副总经理、总经理助理等。酒店决策层员工的主要职责是对酒店的经营管理活动进行决策和宏观控制，对酒店重要发展战略和产业经营目标进行研究并组织实施。酒店决策层岗位要求员工掌握比较全面的技能，比如决策技能、组织技能、技术技能、沟通技能、激励技能等。2.请思考景区服务于管理相关岗位有哪些？国内各旅游景区下设部门的划分标准不一、名称各异，主要包括办公室、人教处、规划保护处、法规处、接待处、财务处、宣传处、票务处等部门，主要行使日常管理职责。总体来看，旅游景区所需基本人员归纳如下。（1）经营管理人员。景区经营管理人员位居景区组织机构顶端，是对整个景区的发展负有全面责任的管理人员，其主要职
37、责是实施战略管理，包括制定景区发展的总体目标，掌握景区组织的大政方针并评价景区经营的整体绩效。（2）接待服务人员。主要包括提供售票服务、检票服务、咨询服务和投诉受理等服务的人员，也包括景区讲解员。（3）商业人员。包括餐饮、住宿、游乐场所、交通设施、商品购物等的服务人员，是辅助系统。（4）公关营销人员。以宣传、推广、促销景区形象和产品为主要职责，要求具备良好的沟通能力、市场洞察能力和社会活动能力。（5）旅游规划人员。景区内旅游项目、相关旅游产品的开发人员。（6）安全人员。包括景区保安人员、医疗救护人员、紧急救生人员等，主要职责是保障游客与所有景区工作人员的生命财产安全。（7）保洁人员。负责景区环
38、境、卫生的工作人员。除了以上几个就业岗位外，旅游行业的相关就业岗位还包括旅游运输相关岗位、旅游电子商务相关岗位、旅游策划相关岗位和会展策划与管理相关岗位等。三、 案例分析（略）模块二 旅游从业人员的素质要求一、选择题1.A 2.B 3.C 4.A 5.C二、思考题1.旅游从业人员的文化修养体现在哪些方面？答：旅游的本职是一种追求文化的活动。随着时代的发展，现代旅游活动更加趋向于对文化、知识的追求，人们出游除了消遣，还想通过旅游活动增长见识、扩大阅历、收获教益，这就要求服务者首先是一个拥有较高文化层次、与旅游业相适应知识结构的“文化人”。旅游从业人员的文化修养体现在三个方面：第一，要有广博的文化
39、知识，既包括政治、经济、文化等一般领域的知识，也包括旅游美学、旅游心理学、古典建筑、园林等专业领域知识；第二，要求较好的语言修养，在讲好普通话的基础上能够熟悉地运用一门甚至多门外语；丰富语言的思想性、科学性、知识性和趣味性，把握好语音、语调和语速；有较好的语言运用能力，包括口头表达能力、文字表达能力和语言转换能力；第三，要有良好的礼仪修养，包括仪容仪表礼仪、仪态礼仪和人际交往礼仪。2.旅游从业人员应具备哪些必要的服务技能？答：旅游从业人员旅游服务技能是旅游服务质量的决定性因素之一，是旅游从业人员的看家本领，是旅游企业的核心竞争力，也是旅游业持续发展的不竭动力。旅旅游从业人员应具备的服务技能包括
40、职业技能、应变能力和创新能力。三、案例分析（略）单元六：旅游组织与行业管理模块一 旅游行政组织一、选择题1.A 2.D 3.C 4.A 5.AB 二、思考题1.旅游组织在旅游业发展中的积极作用？参考：加强对旅游业的正确引导和规范管理，促进其健康、可持续发展；2.请结合所在城市旅游业发展状况，阐述所在城市旅游局的职能职责？参考：开放型题；需结合所在地城市旅游发展状况；但一般情况下旅游局主要职能职责是相差无几，可以参考当地旅游局官网上查阅学习；三、案例分析 参考：越南广宁省和福建省缔结友好省州，双方交流更加密切，人员往来更为频繁，这必将为双方旅游市场带来重要的契机；福州开通了直飞胡志明市的旅游包机
41、，旅游交通更加方便；推介会既是一次越南旅游在福建的全面展示，也是促进两地旅游业增进友谊、加强合作的新契机；四、实践模板1.以小组为单位，探讨“一带一路”给我国旅游业带来的机遇；参考：“十三五”期间，我国将为“一带一路”沿线国家和地区输送1.5亿人次游客，同时还将吸引沿线国家和地区8500万人次游客来华旅游。“一带一路”将为中国旅游和世界旅游发展带来巨大机遇；我国与“一带一路”沿线国家签署了旅游合作发展纲要、旅游合作的谅解备忘录、旅游领域合作协议；打造丝绸之路旅游品牌，开发一程多站旅游产品，丰富丝路旅游产品供给；加强市场合作，推动市场互换和客源互送；实现信息共享，加大旅游统计领域合作；简化旅游签
42、证政策，提升便利化水平等。2.利用互联网查询相关资料，了解所在城市旅游局近五年制定了哪些政策来促进旅游业发展：参考：可通过网络查询当地旅游局官方网站，详细了解针对旅游业发展制定的有利政策；模块一 旅游行业组织一、选择题1.D 2.ABC 3.A 4.A 5.A 二、思考题1.旅游行业组织在旅游业发展中的积极作用？参考：旅游行业组织是对旅游行政组织的有力补充，在旅游业管理发展中，同样扮演着重要角色；具体体现在七大职能：（1）作为本行业代表，与政府机构或其他行业组织商谈有关事宜；（2）组织行业内的交流活动，交换行业之间的信息，定期发布行业发展的有关统计分析资料；（3）建立行业标准和规范，并以此为依
43、据进行必要的仲裁和调解；（4）禁止行业内不正当竞争，对行业内相关业务事务和问题进行协调解决；（5）开展旅游联合推销和区域内、外市场开拓活动；（6）定期组织并进行专业研讨会，为行业成员开展培训和专业咨询业务；（7）对行业的经营管理和发展问题进行调查研究，维护旅游消费者权益。2.简要分析我国目前主要有哪些旅游行业组织？参考：1.中国旅游协会（CTA）；2.中国旅行社协会（CATS）；3中国旅游饭店业协会（CTHA）；4.中国旅游车船协会（CTACA）；5.中国旅游报刊协会（CATJ）；三、案例分析参考：中国旅游协会（China Tourism Association）具有独立的社团法人资格，是由中
44、国旅游行业的有关社团组织和企事业单位在平等自愿基础上组成的全国综合性旅游行业协会，它是1986年1月30日经国务院批准正式宣布成立的第一个旅游全行业组织，1999年3月24日经民政部核准重新登记。会址设在北京，协会接受国家旅游局的领导、民政部的业务指导和监督管理。会员分布和活动地域为全国。协会宗旨；业务范围；协会机构；四、实践模板以小组为单位，实地调研所在城市都有哪些旅游行业组织，这些行业组织对当地旅游业的发展起到哪些作用？参考：开放型题目；调研所在城市有哪些旅游组织，可以通过实地调研旅行社、酒店、餐饮行业等，也可以通过网络查询，如旅游局官方网站等；行业组织对当地旅游业的发展作用，可主要参照旅
45、游行业组织的职能来阐释，但具体行业协会的职能会有所不同，比如餐饮行业的与旅行社协会职能重点会有所不同。单元七：旅游新业态模块一 “旅游+”业态一、选择题1.D 2.B 3.C 二、思考题1.为什么要推进“旅游+”？答：“旅游+”是新的生产力，不仅能够更好发挥旅游业的拉动力、整合力和提升力，催生旅游新业态，为相关行业和领域发展提供旅游平台，提升相关行业和领域的发展水平与综合价值，而且可以拓展旅游业发展的视野和空间，提高旅游业发展的品质和效益。因此，旅游业不再只是一个“单独”的产业，越来越成为第一、二、三产业的“粘合剂”。2.除了本模块提到的相关内容外，你所了解的“旅游+”的内容还有哪些？答：旅游
46、+交通、旅游+大学生创业、旅游+直播等等，学生可通过网络查询了解现在的“旅游+”新发展。三、案例分析思考：谈谈你对“旅游+直播”的理解或看法。答：学生可从以下几个方面进行分析：旅游+直播的未来发展；旅游+直播的模式；旅游+直播的意义；旅游+直播现在存在的问题。四、实践模块【实践1】利用网络搜索，选择一种“旅游+”内容，进行详细阐述。答：学生可以从以下“旅游+”中选择感兴趣的，利用网络搜索。1.战略层面旅游+“五化”：旅游+新型城镇化、旅游+新型工业化、推进旅游+生态化、旅游+信息化、旅游+农业现代化2.重点行业推进旅游+新的生活方式：旅游+研学（教育）、旅游+交通、旅游+休闲度假、旅游+健康养
47、生、旅游+新型养老、旅游+购物3.热点领域推进旅游+，实现重点突破：旅游+互联网、旅游+美丽乡村建设、旅游+大众创业、万众创新、旅游+外交【实践2】请访谈一下周围朋友或亲人，对“旅游+”了解多少。注：访谈需要做好记录、音频或视频资料要留存。模块二 休闲旅游业态一、选择题1.C 2.B 3.D 二、思考题1.思考休闲旅游与观光旅游的区别？答：(1)观光旅游是旅游的一项最基本的活动内容。如观赏异国异地的风景名胜、人文古迹、城市美景及其风土人情等。旅游者通过观光游览可达到改变常居环境、开阔眼界、增长见识、陶冶性情、怡悦心情、鉴赏大自然造化之美、享受现代化城市生活的情趣以及满足异地购物等多方面的需求和目的。(2)休闲度假是利用假日外出以休闲为主要目的和内容的，进行令精神和身体放松的休闲方式。随着中国经济不断的持续发展，人们的旅游观念也发生了重大改变，越来越多的人已经厌倦了走马观花式的观光旅游，转而开始爱上休闲、放松和娱乐为主的休闲度假旅游。(3)观光旅游是指欣赏自然景观和文化古迹、领略民俗风情，并以增长见识、开阔眼界和愉悦心情为主要目的。而度假旅游是指以消遣娱乐、康体健身、休憩
