1、1.图书馆里有许许多多的书籍，为什么你很快就能找图书馆里有许许多多的书籍，为什么你很快就能找到你需要的书呢？到你需要的书呢？2.2.超市里有成千上万种商品，为什么你能够迅速挑出超市里有成千上万种商品，为什么你能够迅速挑出 你所需要的东西你所需要的东西第二章第二章 化学物质及其变化化学物质及其变化第一节第一节 物质的分类物质的分类人民教育出版社化学必修人民教育出版社化学必修1 1 交交 叉叉 分分 类类 法法 原因原因 角色多重性角色多重性前提前提同一事物可同时同一事物可同时分属不同类别分属不同类别 分类的角度分类的角度（标准）不同（标准）不同Na2CO3 钠 盐 碳酸盐Na2CO3交叉分类法交
2、叉分类法：对一种事物以：对一种事物以多种标准多种标准进行分类进行分类 物质所属类别有交叉部分物质所属类别有交叉部分案例案例1：Na2CO3K2CO3K2SO4Na2SO4钠 盐钠 盐钾 盐钾 盐硫酸盐硫酸盐碳酸盐碳酸盐以所含以所含阳离子阳离子不同进不同进行分类行分类以所含以所含阴离子阴离子不同进不同进行分类行分类分类的标准分类的标准例例.用交叉分类法对下列物质进行分类用交叉分类法对下列物质进行分类（2）交叉分类法交叉分类法H2SO4HClHNO3H2S含氧酸含氧酸无氧酸无氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸 硫在氧气中燃烧硫在氧气中燃烧 红磷在氧气中燃烧红磷在氧气中燃烧 铁丝在氧气中燃烧铁丝在氧气中燃
3、烧 铝箔在氧气中燃烧铝箔在氧气中燃烧 蜡烛在氧气中燃烧蜡烛在氧气中燃烧化合反应化合反应非化合反应非化合反应有金属元素参加的反应有金属元素参加的反应无金属元素参加的反应无金属元素参加的反应Na2CO3K2SO4 钠 盐钾 盐这是交叉分类么这是交叉分类么?为什么为什么?伪交叉交叉分类法：物质类别之间有部分交叉交叉分类法：物质类别之间有部分交叉 没有绝对严密的分类，人们对于物质的认识本来就是不断更新的，我们往往选择一种有利于我们研究物质的方法来分，分类不是目的，而是归类系统研究物质的一种科学方法，分类是为了更系统的研究物质，对其加深了解。元素元素金属元素金属元素非金属元素非金属元素学校学校幼儿园幼儿
4、园小学小学初中初中高中高中大学大学高一高一高二高二高三高三物质物质 纯净物纯净物 金属单质金属单质 非金属单质非金属单质 化合物化合物 酸酸 碱碱 盐盐 氧化物氧化物 单质单质 混合物混合物 实践活动：选择下列合适的物质写在物质分类的下边：实践活动：选择下列合适的物质写在物质分类的下边：O O2 2、CuCu、HeHe、H H2 2SOSO4 4、Ba(OH)Ba(OH)2 2、KNOKNO3 3、COCO2 2、MgO MgO、空气、盐酸、空气、盐酸CuCuO O2 2HeHeH H2 2SOSO4 4Ba(OH)Ba(OH)2 2KNOKNO3 3COCO2 2、MgO MgO溶液溶液胶体
5、胶体浊液浊液盐酸盐酸 其结构是否像一棵根深叶茂的大树其结构是否像一棵根深叶茂的大树?树状分类图的分类原则：同一层次的物质类别间一般树状分类图的分类原则：同一层次的物质类别间一般是相互独立，没有交叉的。是相互独立，没有交叉的。小小 结：常用的简单分类方法结：常用的简单分类方法交叉分类交叉分类法法树状分类树状分类法法特点：物质特点：物质类别间有相类别间有相交叉的部分交叉的部分特点：同层特点：同层次中各类别次中各类别间相互独立间相互独立分类角度多样分类角度多样分类标准唯一分类标准唯一二、分散系及其分类汤阴一中化学组汤阴一中化学组s1、分散系分散系 把一种或多种物质分散在另一种或把一种或多种物质分散在
6、另一种或多种物质中所得到的体系叫多种物质中所得到的体系叫分散系分散系。被分散的物质称做被分散的物质称做分散质分散质，容纳分散质的物质称做容纳分散质的物质称做分散剂。分散剂。气气固固液液固固液液气气分散质分散质分散剂分散剂 按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、固）来分，有固）来分，有9种类型。种类型。空气空气泡沫泡沫泡沫泡沫塑料塑料云雾云雾酒精酒精珍珠珍珠烟烟糖水糖水合金合金 依据分散质粒子的大小对分依据分散质粒子的大小对分散剂是散剂是液态液态（包括水）的分散系（包括水）的分散系进行再分类。进行再分类。请同学阅读课本请同学阅读课本24页倒数第页倒数第三段，
7、并画出溶液、胶体、浊液三段，并画出溶液、胶体、浊液的分类图。的分类图。2、液体分散系的分类（根据、液体分散系的分类（根据分散质粒子大小分散质粒子大小）100nm1100nm溶液溶液浊液浊液胶体胶体稳定稳定不稳定不稳定1nm1nm=109m?（10-9m）（10-7m）（10-9m 10-7m）介稳体系介稳体系 分散质粒子的大小是胶体区分散质粒子的大小是胶体区别于溶液、浊液的本质特征。别于溶液、浊液的本质特征。100n m分子或离子分子或离子分子的集合体分子的集合体或高分子或高分子小液滴或固体小液滴或固体小颗粒小颗粒均一、稳定、均一、稳定、透明透明均一、稳定、均一、稳定、透明透明不均一、不稳不均
8、一、不稳定、不透明定、不透明能能 能能 不能不能无光路无光路形成光路形成光路透光性差透光性差蔗糖水、蔗糖水、食盐水食盐水蛋白溶液、淀蛋白溶液、淀粉溶液粉溶液石灰乳、油石灰乳、油水混合物水混合物（2）溶液和胶体的区别）溶液和胶体的区别实验实验:分别用激光照射盛硫酸铜溶液和氢氧分别用激光照射盛硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的烧杯，在化铁胶体的烧杯，在光束垂直光束垂直的方向观察现的方向观察现象。并完成下列表格：象。并完成下列表格：光束照射时的现象光束照射时的现象Fe(OH)3胶体胶体 CuSO4溶液溶液 有光亮通路有光亮通路无光亮通路无光亮通路科学探究科学探究探究：如何区别溶液与胶体？探究：如何区别溶液与
9、胶体？用丁达尔效应用丁达尔效应丁达尔效应：丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路 利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法物理方法。胶体合适的分散质大小导致了明显的胶体合适的分散质大小导致了明显的 光的散射光的散射丁达尔效应是胶体区别于溶液、浊液的实验特征丁达尔效应是胶体区别于溶液、浊液的实验特征电影放映时的丁达尔效应电影放映时的丁达尔效应 树林中的丁达尔效应树林中的丁达尔效应 如果空气中没有气溶胶，我们的如果空气中没有气溶胶，我们的环境将会是什么样？环境将会是什么样？生活中的分散系总结：总结：1
10、、胶体分散系与其他分散系的本质区别、胶体分散系与其他分散系的本质区别是是 。2、胶体分散系与溶液分散系可以通过实验方法来、胶体分散系与溶液分散系可以通过实验方法来区别：区别：胶体分散系具有胶体分散系具有 ，而溶液分散系不具，而溶液分散系不具备该性质。备该性质。3、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象、将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象胶体的分散质能通过滤纸胶体的分散质能通过滤纸泥水的分散质不能通过滤纸泥水的分散质不能通过滤纸丁达尔效应丁达尔效应分散系的粒子大小分散系的粒子大小练习：练习：1 1、下列关于胶体的说法中正确的是下列关于胶体的说法中正确的是 A A胶体外观不均匀胶体
11、外观不均匀B B胶体微粒直径在胶体微粒直径在1nm1nm100nm100nm之间之间C C胶粒不能通过滤纸胶粒不能通过滤纸D D胶体不稳定，静置后容易产生沉胶体不稳定，静置后容易产生沉淀淀B B6、用饱和的氯化铁溶液制取氢氧化铁胶体，、用饱和的氯化铁溶液制取氢氧化铁胶体，正确的操作是正确的操作是 ()A.将将FeCl3溶液滴入蒸馏水中即可溶液滴入蒸馏水中即可 B.将将FeCl3溶液滴入热水中，得到黄色液体即可溶液滴入热水中，得到黄色液体即可 C.将将FeCl3溶液滴入沸水中，得到红褐色溶液即可溶液滴入沸水中，得到红褐色溶液即可 D.将将FeCl3溶液滴入沸水中，并继续加热煮沸至溶液滴入沸水中，
12、并继续加热煮沸至 生成红褐色沉淀即可生成红褐色沉淀即可DD2 2、溶液、胶体和浊液这三种分散溶液、胶体和浊液这三种分散质的根本区别是质的根本区别是 A A是否为大量分子式离子的集合体是否为大量分子式离子的集合体B B分散质微粒直径的大小分散质微粒直径的大小C C能否透过滤纸或半透膜能否透过滤纸或半透膜D D是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明B B2、关于溶液的叙述正确的是、关于溶液的叙述正确的是()A.所有溶液都是无色的所有溶液都是无色的 B.由分散质和分散剂组成的分散系由分散质和分散剂组成的分散系 一定是溶液一定是溶液C.均一稳定的液体是溶液均一稳定的液体是溶液D.溶液是由溶质和溶剂组
13、成的溶液是由溶质和溶剂组成的D3、下列说法中正确的是（、下列说法中正确的是（）A、溶液和胶体的本质区别是当一束光线通过胶体时、溶液和胶体的本质区别是当一束光线通过胶体时 可出现一条光亮的通路，溶液则没有此种现象可出现一条光亮的通路，溶液则没有此种现象B、制备、制备Fe(OH)3的方法是将饱和的方法是将饱和FeCl3溶液加热煮沸溶液加热煮沸C、NaCl溶于水形成溶液，溶于酒精可形成胶体溶于水形成溶液，溶于酒精可形成胶体D、胶体分散质粒子是不可以透过滤纸的、胶体分散质粒子是不可以透过滤纸的C3下列不属于胶体的是下列不属于胶体的是 A水银水银 B烟、云、雾烟、云、雾 C有色玻璃有色玻璃 D淀粉溶液淀粉溶液4鉴别胶体和溶液可以采取的方法是鉴别胶体和溶液可以采取的方法是 A蒸发蒸发 B从外观观察从外观观察C稀释稀释 D利用丁达尔现象实验利用丁达尔现象实验AD
