1、第六章 全价配合饲料产品设计（1）动物的品种、性别和年龄）动物的品种、性别和年龄（2）动物的采食量和消化生理特性（）动物的采食量和消化生理特性（3）动物的生产用）动物的生产用途和生产性能途和生产性能（4）动物的饲养方式和环境条件）动物的饲养方式和环境条件（5）动物饲养季节和气候条件）动物饲养季节和气候条件（6）饲料原料的种类、来源和价格）饲料原料的种类、来源和价格（7）饲料原料的特性和限制条件）饲料原料的特性和限制条件（8）饲料加工工艺）饲料加工工艺（9）生态和环保要求）生态和环保要求（10）当地饲养传统和市场习惯等。）当地饲养传统和市场习惯等。饲料配方设计应综合考虑如下几方面的因饲料配方设计
2、应综合考虑如下几方面的因素素:第一节第一节 全价配合饲料配方设计原则和步骤全价配合饲料配方设计原则和步骤1、设计的饲料配方具有科学性和先进性、设计的饲料配方具有科学性和先进性2、设计的饲料配方具有最佳经济效益、设计的饲料配方具有最佳经济效益3、设计的饲料配方具有良好的市场认同性、设计的饲料配方具有良好的市场认同性4、设计的饲料配方营养特性和产品质量相对稳定、设计的饲料配方营养特性和产品质量相对稳定5、设计的饲料配方应安全合法、设计的饲料配方应安全合法二、配合饲料配方设计的步骤二、配合饲料配方设计的步骤（一）确定饲料产品设计目标（一）确定饲料产品设计目标（二）确定饲养标准的水平（二）确定饲养标准
3、的水平（三）选择饲料原料（三）选择饲料原料（四）计算饲料配方（四）计算饲料配方（五）评价饲料配方的质量（五）评价饲料配方的质量（一）日粮配合的原则设计的具体要求饲料的体积和干物质应适合猪消化道的容饲料的体积和干物质应适合猪消化道的容量。猪对日粮的需要量（占体重量。猪对日粮的需要量（占体重%）饲粮组成中精饲料与青饲料比例要适当饲粮组成中精饲料与青饲料比例要适当生长肥育猪的饲粮组成如果是精青搭配型饲粮，为保证日增重在生长肥育猪的饲粮组成如果是精青搭配型饲粮，为保证日增重在600g以上，按干物质计，青饲料应占营养物质总量的以上，按干物质计，青饲料应占营养物质总量的10%以下，以下，如以鲜重计，饲粮中
4、精料与青之比为如以鲜重计，饲粮中精料与青之比为1：12。如果青饲料条件。如果青饲料条件较好的地方，青饲料可占干物质总营养的较好的地方，青饲料可占干物质总营养的2030%。繁殖母猪的饲粮组成繁殖母猪的饲粮组成一般要求精青，粗饲料一般要求精青，粗饲料适当搭配，其比例，妊适当搭配，其比例，妊娠前期或空怀母猪，按娠前期或空怀母猪，按鲜重计应是鲜重计应是1：22.5:1，妊娠后期是妊娠后期是1：1.52：1.若粗饲料条件优越，可若粗饲料条件优越，可适当增加青，粗饲料的适当增加青，粗饲料的比例。比例。种公猪的饲粮组成种公猪的饲粮组成 设计日粮时参照下面的比例确定原料的用量 原料CP含量妊娠母猪哺乳母猪仔猪
5、生长期肥育猪玉米高粱小麦大麦燕麦黑麦稻谷麦麸玉米糠高粱糠甘薯干8.810201312121281310201246256020302560257010401040525102551503040601525256025801020102052010205100205355853552503510510510050104060810406040805201050103010201015510015407010154070608053010701525152510201015030原料原料CP含量含量妊辰母猪妊辰母猪哺乳母猪哺乳母猪仔猪仔猪生长期生长期肥育猪肥育猪苜蓿粉132051051005大豆粕
6、44491020102010251020516葵花粕303510201020055101015葵花粕303551051005510510亚麻籽粕362.55.02.55.02.55.02828玉米脐饼151851551005515510鱼粉45552828252828肉骨粉502.5102.510151515干酒糟252.5602.53.02.55.02.55.02.55.0稻糠121452051505010515（二）配合饲料方法（设计）例例1 用交叉法配制混合饲料用交叉法配制混合饲料用玉米和豆饼为用玉米和豆饼为6090公斤肥育猪配一混公斤肥育猪配一混合饲料。合饲料。第一，首先查猪的饲养标准
7、第一，首先查猪的饲养标准6090公斤肥公斤肥育猪要求的混合料中粗蛋白质为育猪要求的混合料中粗蛋白质为13%。玉。玉米的粗蛋白质为米的粗蛋白质为8.2%，豆饼含粗蛋白质，豆饼含粗蛋白质41.6%第二，作十字交叉第二，作十字交叉 第三，以左方上下角为出发点，各向对角第三，以左方上下角为出发点，各向对角通过交叉中心，大数减小数。通过交叉中心，大数减小数。第四，计算原料用量。第四，计算原料用量。总份数总份数 28.6+4.8=33.4玉米所占的比例玉米所占的比例28.633.4100%=85.63%豆饼应占比例豆饼应占比例4.833.4 100%=14.37%4.813玉米8.2 28.6豆饼豆饼41
8、.64.8例例2、用代数法配制混合饲料、用代数法配制混合饲料玉米中含粗蛋白质玉米中含粗蛋白质8.8%、豆饼中含粗蛋白质、豆饼中含粗蛋白质45.8%，现要配制现要配制16%的饲粮的饲粮100吨，需用玉米豆饼各多少吨？吨，需用玉米豆饼各多少吨？X+Y=1000.088X+0.458Y=16 解方程的解方程的X=80.5 Y=19.5第五、把上面的配比换算成百分数第五、把上面的配比换算成百分数用玉米、高粱、小麦麸、用玉米、高粱、小麦麸、豆饼、棉仁饼、菜籽饼豆饼、棉仁饼、菜籽饼和矿物质为体重和矿物质为体重3560kg的生长猪配制一种的生长猪配制一种CP含量为含量为14%的混合料。的混合料。（用交叉法计
9、算）（用交叉法计算）这样就需根据饲料种类及这样就需根据饲料种类及经验，把以上经验，把以上7种成分确种成分确比例的比例的3组饲料，即混合组饲料，即混合能量饲料、混合蛋白质能量饲料、混合蛋白质饲料混合矿物质饲料，饲料混合矿物质饲料，把能量饲料和蛋白质饲料把能量饲料和蛋白质饲料当作两种饲料作交叉配合。当作两种饲料作交叉配合。具体计算方法如下：具体计算方法如下：先按类别确定先按类别确定3组饲料配比，并算出组饲料配比，并算出CP平均含量平均含量混合能量料混合能量料玉米（含玉米（含CP8.2%）占）占60%高粱（含高粱（含CP8.5%）占）占20%麸皮（含麸皮（含CP13.5%）占）占20%混合能量饲料混
10、合能量饲料CP为为9.3%。混合蛋白质料混合蛋白质料豆粕（含豆粕（含CP41.6%）占占70%棉粕（含棉粕（含CP41.4%）占）占20%菜粕（含菜粕（含CP36.4%）占占10%混合蛋白质饲料混合蛋白质饲料CP为为40.8%。矿物质饲料矿物质饲料确定用量占混合料的确定用量占混合料的2%，其成分为食盐及微量元素。按照饲养标，其成分为食盐及微量元素。按照饲养标准规定，食盐占混合料的准规定，食盐占混合料的0.3%，则食盐在矿物质中应，则食盐在矿物质中应15%（0.3%/2%）*100%，占，占85%。1、算出未加矿物质前的混合蛋白、算出未加矿物质前的混合蛋白质含量。因为配合好的混合料再质含量。因为
11、配合好的混合料再掺入矿物质料等于变稀了其中的掺入矿物质料等于变稀了其中的CP就不足就不足14%。即。即100%2%=98%，则未知矿物料之前的，则未知矿物料之前的CP含量应是含量应是 14/98=14.3%2、把混合能量饲料当成一种饲料、把混合能量饲料当成一种饲料 4.814.39.3 26.540.85（混合能量饲料）（混合能量饲料）（混合蛋白质饲料）（混合蛋白质饲料）混合能量饲料占混合能量饲料占26.5/31.5=84.13%蛋白质混合料占蛋白质混合料占5/31.5=15.87%算出混合料中各种饲料的百分数，据此列出饲料配算出混合料中各种饲料的百分数，据此列出饲料配方即：方即：玉米在混合料
12、中所占的比例为玉米在混合料中所占的比例为600.84130.98=49.417%；其他饲料按照同样；其他饲料按照同样算法：玉米：算法：玉米：49.5%，高粱：，高粱：16.5%，麸皮：，麸皮：16.5%，大豆饼：，大豆饼：9.3%，棉仁饼：，棉仁饼：3.9%，菜籽饼：，菜籽饼：2.3%，微量元素：，微量元素：1.7%，食盐：，食盐：0.3%，合计，合计100%。例例3：用能量饲料（玉米、麦麸）、蛋白质饲料：用能量饲料（玉米、麦麸）、蛋白质饲料（鱼粉、豆饼）及其他矿物质（食盐、矿物质）（鱼粉、豆饼）及其他矿物质（食盐、矿物质）等为泌乳母猪配制等为泌乳母猪配制1000kg饲粮饲粮。计算步骤如下：计
13、算步骤如下：(1)查饲养标准得知泌乳母猪的查饲养标准得知泌乳母猪的CP水平为水平为14%(2)查表确定各种饲料的蛋白质含量，查表确定各种饲料的蛋白质含量，并确定并确定能量饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料蛋白质饲料、矿物质饲料各组成比例各组成比例能量饲料组成：能量饲料组成：玉米玉米70%（含（含CP8.5%）麦麸麦麸30%（含（含CP13.5%）含含CP10%蛋白质饲料的组成比例：豆饼蛋白质饲料的组成比例：豆饼70%（含（含CP41.6%）鱼粉鱼粉30%（含（含CP65.1%）矿物质占混合料比例：矿物质占混合料比例：2%（食盐（食盐0.3%）含含CP53.4%(3)未加矿物质前混合料中未加
14、矿物质前混合料中CP的应有含量的应有含量14%0.98=14.3%(4)用对角线法做交叉计算用对角线法做交叉计算能量混合料能量混合料 10蛋白质混合料蛋白质混合料 53.314.3394.3 能量混合料所占比例：能量混合料所占比例：39/43.3=90%蛋白质混合料所占比例：蛋白质混合料所占比例：4.3/43.3=10%计算各种饲料在饲粮中所占的数量计算各种饲料在饲粮中所占的数量能量混合料能量混合料=100098%90%=882kg；其中，玉；其中，玉米米=88270%=617kg；麦麸麦麸=88230%=265kg蛋白质蛋白质混合料：混合料：100098%10%=98kg，其中，其中，豆饼：
15、豆饼：9870%=69kg鱼粉：鱼粉：9830%=29kg矿物质饲料：矿物质饲料：10002%=20kg食盐食盐200.3%=0.06kg矿物质矿物质201.7%=0.34kg因此，泌乳母猪因此，泌乳母猪1000kg饲料组成为玉米饲料组成为玉米617kg、麦、麦麸麸265kg、豆饼、豆饼69kg、鱼粉、鱼粉29kg、食盐、食盐0.06kg、矿物质矿物质0.34kg。例例4：某场购买含粗蛋白质：某场购买含粗蛋白质35%的浓缩饲料的浓缩饲料500kg，为妊娠母猪配制饲料，需加多少数，为妊娠母猪配制饲料，需加多少数量的玉米？量的玉米？计算步骤：计算步骤：（1）查饲养标准得，妊娠母猪的蛋白质需要为12
16、%（2）查营养成分表玉米的CP8.5%（3）采用交叉法配制玉米8.5 浓缩料353.5 12 23 玉米所占的比例：23/（23+3.5）=87%浓缩饲料：3.5/（23+3.5）=13%（4）计算玉米应加数量：500/X=13%/87%X=500/13%*87%X=3346kg例例6：采用试差法为：采用试差法为1020kg的断乳仔猪配制日粮，现场可的断乳仔猪配制日粮，现场可提供的饲料有：玉米、高粱、麦麸、豆饼、秘鲁鱼粉、酵母提供的饲料有：玉米、高粱、麦麸、豆饼、秘鲁鱼粉、酵母粉、骨粉、碳酸钙、食盐、微量元素添加剂、维生素添加剂、粉、骨粉、碳酸钙、食盐、微量元素添加剂、维生素添加剂、氨基酸添加
17、剂配制氨基酸添加剂配制500kg日粮日粮 第一步，查第一步，查1020kg的断乳仔猪的饲养标准：的断乳仔猪的饲养标准：预期日增重预期日增重420g，采食风干饲料，采食风干饲料0.91kg消化能消化能3.01Mcal0.91kg=3.307Mcal/kg粗蛋白质：粗蛋白质：174g910g=19.12%；钙：；钙：5.28g910g=0.64%；磷：磷：4.9g910g=0.54%；赖氨酸：赖氨酸：7.1g910g=0.78%；蛋蛋+胱氨酸：胱氨酸：4.6g910g=0.51%；食盐：食盐：0.25%第二步：查饲料营养成分表第二步：查饲料营养成分表 饲料养分饲料养分DE（Mcal/kg）CP（%
18、）Ca（%）P（%）赖氨酸（赖氨酸（%）蛋蛋+胱氨酸胱氨酸（%）玉米3.438.5 0.020.210.260.48高粱3.378.5 0.090.360.240.21麦麸2.5313.5 0.221.090.670.74豆饼3.2441.6 0.320.502.491.231.23鱼粉2.9765.1 5.112.885.102.20酵母粉2.9247.1 0.451.482.570.27骨粉30.1213.46碳酸钙40.00第三步第三步 根据实践经验进行估算：根据实践经验进行估算：能量饲料在55%67%；蛋白质饲料：27%39%；矿物质饲料：2%3%第四步第四步 进行试配与饲养标准比较进
19、行试配与饲养标准比较 原料名称原料名称比例比例DE（Mcal/kg）CP（%）玉米高粱麦麸豆饼鱼粉酵母合计饲养标准相差53+3.610520-3.67398饲料3.433.372.533.242.972.92日粮中1.81790.3370.12650.6480.20790.0876 3.213.31-0.1饲料8.58.513.541.665.147.1日粮中4.5050.850.6758.324.5571.41320.3219.12+1.20调整与玉米和豆饼，每降低1%豆饼蛋白降（41.68.5）1%=0.331%。则豆饼降1.20.331=3.6%。则DE：3.23%；CP：19.12%。
20、第五步：计算其他第五步：计算其他 饲料名称饲料名称比例比例Ca（%）P（%）赖氨酸赖氨酸（%）蛋蛋+胱氨酸胱氨酸（%）玉米高粱麦麸豆饼鱼粉酵母合计标准相差56.610516.473980.011320.0090.0110.052480.35770.01350.4550.64-0.1850.118860.0360.05450.0820.20160.04490.5370.54-0.002640.083290.0240.03350.408360.3570.07710.980.78+0.20.271680.0210.0370.201720.1540.0810.690.51+0.18每1%骨粉含磷0.1
21、346，则需加骨粉0.02%，钙缺：0.185-0.0002*30.12/0.40=0.179/0.40=0.45食盐：0.25，其他微量元素：0.64，维生素0.64，总共100%45.040.0178976.040.012.300002.0185.0最后配方玉米 56.6高粱 10麦麸 5豆饼 16.4鱼粉 7酵母 3骨粉 0.02碳酸钙 0.45食盐 0.25微量元素 0.64维生素 0.64禽类的日粮配合禽类的日粮配合 确定配合日粮要计算的项目确定配合日粮要计算的项目 在配合日粮时一般需计算以下指标在配合日粮时一般需计算以下指标 MEME（kcal/kgkcal/kg）CPCP（%）蛋
22、白能量比（蛋白能量比（g/mcalg/mcal）蛋氨酸、胱氨酸、赖氨酸蛋氨酸、胱氨酸、赖氨酸CaCa、可利用、可利用P P以及每公斤日粮的价格以及每公斤日粮的价格日粮的配合与调整，大致有以下日粮的配合与调整，大致有以下3 3种情况种情况 1 1、根据鸡群生长或产蛋的需要、根据鸡群生长或产蛋的需要雏鸡可以根据不同的生长雏鸡可以根据不同的生长阶段配制以下阶段配制以下3 3种日粮种日粮：幼雏幼雏0606周龄周龄中雏中雏614614周龄周龄大雏大雏14201420周龄周龄蛋鸡根据产蛋率及产蛋阶段，配制蛋鸡根据产蛋率及产蛋阶段，配制以下以下4 4种日粮，并以代号命名之：种日粮，并以代号命名之：产蛋率产蛋
23、率80%80%，蛋鸡蛋鸡1 1号日粮号日粮产蛋率产蛋率80%70%80%70%，蛋鸡，蛋鸡2 2号日粮号日粮产蛋率产蛋率70%60%70%60%，蛋鸡，蛋鸡3 3号日粮号日粮产蛋率产蛋率60%60%，蛋鸡，蛋鸡4 4号日粮号日粮2 2、根据饲料变化、根据饲料变化 某些饲料的供应有时发生变化，因此，日粮必须某些饲料的供应有时发生变化，因此，日粮必须作一些改变，这种改变可能有两种情况作一些改变，这种改变可能有两种情况:一种是被动改变，即某种原料喂完了，再配料一种是被动改变，即某种原料喂完了，再配料时已没有这种原料，必须修改配方，这种被动的改时已没有这种原料，必须修改配方，这种被动的改变，如原料的种
24、类不是主要品种，问题不大。但假变，如原料的种类不是主要品种，问题不大。但假如所缺的品种占日粮如所缺的品种占日粮50%50%左右，或者是保证蛋白质左右，或者是保证蛋白质数量与质量的鱼粉或豆饼等发生了改变，这时及时数量与质量的鱼粉或豆饼等发生了改变，这时及时调整配方。调整配方。另一种是主动改变，配料者根据原料供应情况，另一种是主动改变，配料者根据原料供应情况，如数量的多少，质量高低，或原料短缺情况，及早作如数量的多少，质量高低，或原料短缺情况，及早作出估计和安排。主动进行调整，以免因饲出估计和安排。主动进行调整，以免因饲料配方的突变更影响生产。料配方的突变更影响生产。3 3、根据季节变化、根据季节
25、变化 根据舍温变化调整日粮浓度，因为随着气温根据舍温变化调整日粮浓度，因为随着气温的变化，鸡的采食量也随着温度而变动。为保证的变化，鸡的采食量也随着温度而变动。为保证鸡群在不同舍温下，仍能摄取足够的营养成分，鸡群在不同舍温下，仍能摄取足够的营养成分，应根据舍温变化调整日粮的浓度。应根据舍温变化调整日粮的浓度。日粮配合步骤日粮配合步骤 1 1、确定新配日粮，主要营养成分的水平。、确定新配日粮，主要营养成分的水平。如蛋鸡舍温比较适宜（如蛋鸡舍温比较适宜（14221422），），产蛋率在产蛋率在80%80%以上，平均每天饲料采食量以上，平均每天饲料采食量约约105g105g，根据这些情况，参考饲养标
26、准要，根据这些情况，参考饲养标准要求，即可决定要配的蛋鸡日粮求，即可决定要配的蛋鸡日粮,如下：如下：ME2.702.75Mcal/kgME2.702.75Mcal/kg，CPCP：16.5%16.5%左左右，右，CaCa：3.33.5%3.33.5%，P P：0.6%0.6%左右，蛋左右，蛋+胱胱氨酸：氨酸：0.55%0.55%以上，赖氨酸以上，赖氨酸0.66%0.66%以上。以上。2 2、可参考原来日粮的配合比例，初步订出新配日粮的比例、可参考原来日粮的配合比例，初步订出新配日粮的比例3 3、查饲料营养成分表、查饲料营养成分表4 4、调整、调整 初配的日粮，各种主要营养成分的水平可能与初配的
27、日粮，各种主要营养成分的水平可能与原计划有出入。只要变动原计划有出入。只要变动2323种原料比例，稍做调种原料比例，稍做调整即可。在变动之前必须掌握两种料互换整即可。在变动之前必须掌握两种料互换1%1%可以调可以调整的幅度，根据调幅度变更比例。可较快地消除初整的幅度，根据调幅度变更比例。可较快地消除初配日粮的出入，使各种营养成分接近水平。配日粮的出入，使各种营养成分接近水平。5 5、补充微量元素及维生素，配制的日粮，一般不计其含量。、补充微量元素及维生素，配制的日粮，一般不计其含量。6 6、计算价格：、计算价格：7 7、记录配制和使用的日期、记录从何时开始使用日粮，以、记录配制和使用的日期、记
28、录从何时开始使用日粮，以便以后参考总结。便以后参考总结。配合日粮需要注意的事项配合日粮需要注意的事项 1 1、选用品质好的饲料，不用酸败霉变饲料、选用品质好的饲料，不用酸败霉变饲料2 2、经济：尽量选择营养丰富价格低的饲料、经济：尽量选择营养丰富价格低的饲料3 3、适口性好：、适口性好：饲料本身影响，高粱适口性差，因含有单宁等物饲料本身影响，高粱适口性差，因含有单宁等物质，只在鸡日粮中占质，只在鸡日粮中占510%510%原料过细粘嘴。一般不喂颗粒饲料。特殊情况用：原料过细粘嘴。一般不喂颗粒饲料。特殊情况用：a a、日粮中、日粮中MEME含量低，纤维多，容积大；含量低，纤维多，容积大；b b、夏
29、季高、夏季高温季节鸡采食量少，而日粮中钙含量相对高，在此温季节鸡采食量少，而日粮中钙含量相对高，在此情况下喂颗粒饲料有助于鸡摄食到足够的营养物。情况下喂颗粒饲料有助于鸡摄食到足够的营养物。4 4、品种多样，、品种多样，提高微量元素和维生素的用量提高微量元素和维生素的用量 5 5、适宜水分、适宜水分6 6、必须严格掌握比例、必须严格掌握比例 7 7、搅拌均匀、搅拌均匀常见原料在家禽日粮设计的推荐量常见原料在家禽日粮设计的推荐量 原料名称原料名称应占比应占比例例原料名称原料名称应占比例应占比例谷物类糠麸类植物性蛋白质饲料（饼粕类）动物性蛋白质饲料（风干基础）45-655-1510-2513-8青干
30、草粉矿物质饲料添加剂（或预混料）青绿饲料（或根茎总量）5-103-60.5-210-30鸡常用原料在饲料中的用量（鸡常用原料在饲料中的用量（%）饲饲 粮粮含量（含量（%）饲饲 粮粮含量（含量（%）玉米玉米6565血粉血粉3030玉米糠玉米糠3030玉米胚饼玉米胚饼10-2510-25稻糠稻糠5-105-10芝麻粕芝麻粕3-63-6高粱高粱2020肉骨粉肉骨粉2-82-8麦麸麦麸10-1510-15鱼粉鱼粉2-52-5糖蜜糖蜜1-21-2亚麻子粕亚麻子粕2-52-5油脂油脂1-31-3酵母粉酵母粉2-52-5大豆粕大豆粕3030羽毛粉羽毛粉1-21-2葵花粕（去壳）葵花粕（去壳）10-1510-
31、15鸡饲料配方设计的具体要求鸡饲料配方设计的具体要求（1 1）要注意饲料中蛋白能量比（我国营养标准采用此方式）要注意饲料中蛋白能量比（我国营养标准采用此方式）是否保持恰当的比例。（是否保持恰当的比例。（下表下表）蛋白能量比蛋白能量比=粗蛋白质（粗蛋白质（G G）/4.184/4.184代谢能（代谢能（MJMJ）（2 2）在具有以下情况时，需要配制不同的饲粮或对饲粮进）在具有以下情况时，需要配制不同的饲粮或对饲粮进 行调整行调整根据鸡群生长或产蛋的需要根据鸡群生长或产蛋的需要在气温较低，或在气温较低，或2626以上及采种蛋期，配方以上及采种蛋期，配方中的能量应比营养需要高中的能量应比营养需要高5
32、 510%10%。在采种蛋期，产蛋旺季，配方中缺少动物性在采种蛋期，产蛋旺季，配方中缺少动物性蛋白质饲料，而又无氨基酸添加剂，或饲粮中蛋白质饲料，而又无氨基酸添加剂，或饲粮中CFCF含量超过营养需要量的要求时，配方中的含量超过营养需要量的要求时，配方中的CPCP含量应比营养需要高含量应比营养需要高5-10%5-10%。如无动物性蛋白质饲料时，应注意补充氨基酸如无动物性蛋白质饲料时，应注意补充氨基酸（尤其是赖氨酸）添加剂，维生素（尤其是（尤其是赖氨酸）添加剂，维生素（尤其是B12B12）添加剂，微量元素（锌，锰）添加剂。添加剂，微量元素（锌，锰）添加剂。在缺少青饲料，或饲料原料单一（尤其是缺少在
33、缺少青饲料，或饲料原料单一（尤其是缺少玉米），应激状态过频，疾病威胁等情况下，配玉米），应激状态过频，疾病威胁等情况下，配方应适当增加维生素的剂量。方应适当增加维生素的剂量。（3 3）设计肉用）设计肉用 仔鸡饲粮配方时，还应注意以下几点仔鸡饲粮配方时，还应注意以下几点随着肉用仔鸡生产性能的提高，营养需要也要做相应变动。随着肉用仔鸡生产性能的提高，营养需要也要做相应变动。要根据最终体重，饲育周龄、饲料效率等调整饲粮体系和成分。要根据最终体重，饲育周龄、饲料效率等调整饲粮体系和成分。要考虑饲粮对肉质的影响要考虑饲粮对肉质的影响要根据饲育条件，特别是鸡舍，构造和饲养密度来设计饲料配方。要根据饲育条件
34、，特别是鸡舍，构造和饲养密度来设计饲料配方。（4 4）配制鸡饲料时，确定各种原料的大致用量）配制鸡饲料时，确定各种原料的大致用量各种类型鸡所需蛋能比鸡类型鸡类型蛋能比蛋能比肉用仔鸡（05周龄）肉用仔鸡（5周龄以上）后备鸡 （08周）后备鸡 （8开产5%）产蛋鸡 （产蛋率65%）产蛋鸡 （65%产蛋率80%）17.5：115.0：116.3：19.8：112.0：112.7：114.2：1鹌鹑配合饲料配方设计鹌鹑配合饲料配方设计（1 1）根据鹌鹑生长发育的特点，以及各国制定）根据鹌鹑生长发育的特点，以及各国制定的鹌鹑营养需要的不同，可配制几种不同阶段的的鹌鹑营养需要的不同，可配制几种不同阶段的饲
35、粮。如美国饲粮。如美国NRCNRC分分3 3个，育雏、生长、种用个，育雏、生长、种用（2 2）应以每羽每日采食量为基础来设计）应以每羽每日采食量为基础来设计产蛋鹌鹑饲粮、产蛋鹌鹑饲粮、CPCP、MEME的水平。的水平。(3)(3)如果饲养密度过大，环境温度过高，设计配如果饲养密度过大，环境温度过高，设计配方时营养需要适当放宽。方时营养需要适当放宽。（4）特别注重原料质量，易受变质鱼粉和油脂）特别注重原料质量，易受变质鱼粉和油脂影响。影响。（5 5）鹌鹑消化道容积小，饲粮体积也应小，）鹌鹑消化道容积小，饲粮体积也应小，青粗料不宜过多。青粗料不宜过多。籽实类（籽实类（2-32-3种）种）60-70
36、 60-70 动物性蛋白质原料（动物性蛋白质原料（1-21-2种）种）10-2510-25糠麸类（糠麸类（1-21-2种）种）10-15 10-15 矿物质矿物质2-62-6饼粕类（饼粕类（2-32-3种）种）20-30 20-30 添加剂适量添加剂适量鸭配合饲料的配方设计鸭配合饲料的配方设计根据不同生理阶段，生产目的配制。美根据不同生理阶段，生产目的配制。美NRCNRC标准标准把北京鸭饲粮划分为育雏期（把北京鸭饲粮划分为育雏期（0-20-2周龄），生长期周龄），生长期（2-72-7周龄）和种用周龄）和种用3 3种种鸭对鸭对CFCF的消化能力不强，的消化能力不强，CFCF应占饲粮的应占饲粮的5
37、%5%左左右，不应超右，不应超8%8%，补喂青饲料应鲜嫩，青饲料与，补喂青饲料应鲜嫩，青饲料与精饲料重量之比一般位精饲料重量之比一般位2-32-3：1 1鸭喜食颗粒料，要设计便于成形的全鸭喜食颗粒料，要设计便于成形的全价颗粒料。肉鸭育肥前期用油脂价颗粒料。肉鸭育肥前期用油脂1%1%，后，后期用的上限为期用的上限为3%3%。设计配方参考比例设计配方参考比例饲料饲料比例（比例（%）饲料饲料比例（比例（%）谷实类谷实类（2-32-3种）种）40-6040-60矿物质矿物质3-43-4糠麸类糠麸类（1-21-2种）种）5-155-15食盐食盐0.3-0.50.3-0.5饼粕类饼粕类（1-21-2种）种
38、）15-2515-25添加剂添加剂1 1动物性蛋动物性蛋白质饲料白质饲料5-105-10青饲料青饲料（不加添（不加添加剂时）加剂时）20-30 20-30 鸭用饲料原料鸭用饲料原料 玉 米高 粱碎大米麦 麸米 糠谷、高粱、玉米糠骨 粉蛋壳粉35655102030815515101512.512豆 类豆饼粕鱼 粉骨肉类羽毛粉糟渣类石灰石粉血 粉1020102538510362253干草粉占精料青贮占精料青菜占精料胡萝卜占精料水藻占精料食盐贝壳粉1020305010303040501000.250.511.5鹅配合饲料配方的设计鹅配合饲料配方的设计 根据根据NRCNRC标准分为育雏（标准分为育雏（
39、0-60-6周龄），生长期（周龄），生长期（6 6周龄以后）周龄以后）和种用期。和种用期。饲粮饲粮比例（比例（%）饲粮饲粮比例（比例（%）谷物谷物 （2-32-3种种以上）以上）45-65%45-65%糠麸类糠麸类5-15%5-15%饼粕类饼粕类15-25%15-25%动物性蛋白动物性蛋白质饲料质饲料3-7%3-7%矿物质矿物质5-7%5-7%添加剂添加剂1%1%鹅饲料中常用原料鹅饲料中常用原料饲粮饲粮比例（比例（%）饲粮饲粮比例（比例（%）玉米玉米30-5030-50贮料贮料10-1510-15草粉草粉2-72-7肉骨粉肉骨粉10-1510-15高粱高粱2020鱼粉鱼粉5-155-15稻谷稻
40、谷3030皮子皮子10-2010-20贝壳、蛋壳粉贝壳、蛋壳粉1-51-5豆饼、花生饼豆饼、花生饼10-2010-20小麦小麦15-2015-20骨粉骨粉1-1.51-1.5大麦大麦10-2010-20第二步：从饲料成分表中查出所用饲料的化第二步：从饲料成分表中查出所用饲料的化学组成学组成家禽日粮配合实例家禽日粮配合实例 例：计算产蛋率在例：计算产蛋率在80%以上的蛋鸡日粮。使用饲料：玉以上的蛋鸡日粮。使用饲料：玉米、麦麸、豆饼、棉仁饼、鱼粉、骨粉、石粉、氨基酸米、麦麸、豆饼、棉仁饼、鱼粉、骨粉、石粉、氨基酸添加剂、维生素微量元素添加剂、食盐。添加剂、维生素微量元素添加剂、食盐。v第一步：从鸡
41、的饲养标准中查到产蛋率大于第一步：从鸡的饲养标准中查到产蛋率大于80%80%的营养需的营养需要是：要是：MEME（McalMcal/kg/kg）2.752.75；CPCP（%）16.516.5；CaCa（%）3.53.5；总总P P（%）0.60.6；赖氨酸（；赖氨酸（%）0.660.66；蛋氨酸（；蛋氨酸（%）0.290.29；蛋；蛋+胱氨酸（胱氨酸（%）0.550.55。表表1 1饲料营养成分表饲料营养成分表 饲料饲料ME（Mcal/kg）CP（%）Ca（%）P（%）赖氨酸赖氨酸（%）蛋氨酸蛋氨酸（%）胱氨酸胱氨酸（%）玉米麦麸豆饼棉仁饼鱼粉骨粉石粉3.361.572.641.952.98
42、.614.44333.8620.040.180.320.313.9126360.210.780.50.642.9160.270.472.451.294.350.130.150.480.361.650.180.330.600.380.56 第三步：根据产蛋鸡的营养需要进行估算饲料组第三步：根据产蛋鸡的营养需要进行估算饲料组成能量饲料：成能量饲料：6664%6664%；蛋白质饲料：；蛋白质饲料：2426%2426%；矿物；矿物质饲料：质饲料：10%10%第四步：估计日粮中能量、蛋白质饲料的组成，第四步：估计日粮中能量、蛋白质饲料的组成，先把一些价钱贵或较差的饲料按照配合饲料的一般先把一些价钱贵或较
43、差的饲料按照配合饲料的一般常识，先定一个百分数（常识，先定一个百分数（%）。）。如定鱼粉为如定鱼粉为3%3%，棉仁饼为，棉仁饼为4%4%，则豆饼为，则豆饼为19%19%，（26%4%3%26%4%3%），能量饲料中麸皮为），能量饲料中麸皮为5%5%，则玉米，则玉米为为59%59%，以玉米、麸皮、豆饼为主调配的饲料。，以玉米、麸皮、豆饼为主调配的饲料。再计算日粮中能量和蛋白质水平再计算日粮中能量和蛋白质水平 饲料成分饲料成分比例比例ME（Mcal/kg）CP（%）饲粮中日粮中饲粮中日粮中玉米麸皮豆饼棉仁饼鱼粉合计饲养标准差5951943903.361.572.641.952.91.980.080
44、.50.080.082.722.75-0.038.614.44333.8625.070.728.171.351.8617.1716.5+0.67 计算结果与标准比较，能量差计算结果与标准比较，能量差0.03Mcal/kg0.03Mcal/kg，蛋白质多蛋白质多0.67%0.67%，要降低蛋白质的水平，应减少豆，要降低蛋白质的水平，应减少豆饼的饼的%数，要提高能量应提高玉米的数，要提高能量应提高玉米的%数。数。可以用玉米来代替豆饼，玉米中蛋白质含量为可以用玉米来代替豆饼，玉米中蛋白质含量为8.6%8.6%，豆饼为，豆饼为43%43%，每降低，每降低1%1%豆饼，同时提高豆饼，同时提高1%1%玉玉
45、米，日粮中可降低蛋白质米，日粮中可降低蛋白质0.344%0.344%（0.430.0860.430.086），），现在日粮中蛋白质水平比标准高现在日粮中蛋白质水平比标准高0.67%0.67%，所以需要，所以需要降低豆饼降低豆饼2%2%（0.67/0.034=20.67/0.034=2）。）。则玉米相应提高则玉米相应提高2%2%，修改后的计算结果，日，修改后的计算结果，日粮中能量为粮中能量为2.74Mcal/kg2.74Mcal/kg，蛋白质为，蛋白质为16.5%16.5%，基本，基本上符合标准的要求。上符合标准的要求。第五步：先计算能量和蛋白质饲料中钙、磷和氨基酸第五步：先计算能量和蛋白质饲料
46、中钙、磷和氨基酸的含量。的含量。饲粮组成饲粮组成比例比例钙（钙（%）磷（磷（%）赖氨酸赖氨酸（%）蛋氨酸蛋氨酸（%）胱氨酸胱氨酸（%）玉米麸皮豆饼棉仁饼鱼粉合计饲养标准差6151743900.0240.0090.0540.0120.0170.223.5-3.280.1280.0390.0850.0250.0870.360.6-0.240.1650.0240.470.0520.1310.790.66+0.130.0790.0070.0820.0140.050.230.29-0.060.120.0170.1020.0150.0100.270.26+0.01 从表中可看出日粮中含磷差从表中可看出日粮
47、中含磷差0.240.24，因骨粉中含，因骨粉中含CaCa、P P，所以先用骨粉来满足磷的需要，骨粉中磷，所以先用骨粉来满足磷的需要，骨粉中磷为为16%16%，即用，即用1%1%的骨粉可提高的骨粉可提高0.16%0.16%的磷，所以骨粉的磷，所以骨粉需需1.5%1.5%；骨粉中含钙；骨粉中含钙26%26%，1.5%1.5%的骨粉中含钙的骨粉中含钙0.39%0.39%，原钙差原钙差3.280.39=2.89%3.280.39=2.89%。那么可以用石粉进行。那么可以用石粉进行补充，石粉含钙补充，石粉含钙36%36%（2.892.890.360.36）需要加石粉）需要加石粉8.03%8.03%。赖氨
48、酸含量比标准多赖氨酸含量比标准多0.13%0.13%，蛋氨酸差，蛋氨酸差0.06%0.06%，可，可补加蛋氨酸补加蛋氨酸0.06%0.06%，即可满足标准。经计算结果，即可满足标准。经计算结果，日粮中骨粉为日粮中骨粉为1.5%1.5%，石粉为，石粉为8.03%8.03%，补加食盐，补加食盐0.25%0.25%，蛋氨酸补加蛋氨酸补加0.06%0.06%，合计，合计9.84%9.84%，再维生素和微量元，再维生素和微量元素预混料素预混料0.25%0.25%，共为，共为10.09%10.09%。多。多0.09%0.09%可算做维生可算做维生素预混料中，也可加入到日粮中，一般不影响日粮素预混料中，也可
49、加入到日粮中，一般不影响日粮的营养水平。如果维生素和微量元素预混料用玉米的营养水平。如果维生素和微量元素预混料用玉米做载体时，玉米的用量可在玉米做载体时，玉米的用量可在玉米%数中扣除，在配数中扣除，在配合鸡日粮时，标准中所规定的能量浓度有时可做适合鸡日粮时，标准中所规定的能量浓度有时可做适当的修改。当的修改。饲料配方饲料配方玉米玉米60.91%60.91%麸皮麸皮5%5%豆饼豆饼17%17%棉仁饼棉仁饼4%4%鱼粉鱼粉3%3%蛋氨酸蛋氨酸0.06%0.06%骨粉为骨粉为1.5%1.5%石粉为石粉为8.03%8.03%，补加食盐，补加食盐0.25%0.25%微量元素和维生素预混料微量元素和维生素
50、预混料0.25%0.25%牛配合饲料配方的设计 表表1 1 乳牛每日粗饲料给量标准（单位：乳牛每日粗饲料给量标准（单位：kgkg）日粮中青饲料原料给量 乳牛体重300400500600最低粗料给量102540以上432.5543654765102540以上中等粗料给量75497610871198102540以上最高粗料给量12971411815129161310表表2 2 乳牛各种饲料原料的最大饲喂（单位：乳牛各种饲料原料的最大饲喂（单位：kgkg）原料最大日喂量原料最大日喂量玉 米燕 麦小麦麸大麦麸玉米糠豆 类葵花饼鲜酒糟446331.2430干啤酒糟鲜 糖 渣青贮饲料优质青草甜 菜马 铃
