1、生物必修1 分子与细胞第一章 走近细胞第一节 从生物圈到细胞一、相关概念、 细 胞：是生物体结构和功能的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。 细胞是地球上最基本的生命系统。 生命系统的结构层次： 细胞组织器官系统（植物没有系统）个体种群群落生态系统生物圈二、病毒的相关知识： 1、病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体。主要特征：、个体微小，一般在1030nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见；、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒；、专营细胞内寄生生活；、结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。 2、
2、病毒可分为：动物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。 第二节 细胞的多样性和统一性一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞。二、原核细胞和真核细胞的比较：种类原核细胞真核细胞细胞大小较小（110um）较大（10-100 um）细胞核无成形的细胞核，遗传物质集中的区域称为拟核。无核膜，无核仁。DNA不和蛋白质结合（即没有染色体）有成形的真正的细胞核。有核膜，有核仁。DNA和蛋白质结合成染色体细胞质除核糖体外，无其他细胞器有各种细胞器细胞壁有。但成分和真核细胞不同，主要是肽聚糖植物细胞、真菌细胞有，
3、动物细胞无细胞分裂二分体、出芽；没有有丝分裂能进行有丝分裂，减数分裂、无丝分裂（蛙的红细胞）代表生物放线菌、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、蓝藻、支原体真菌（酵母菌、蘑菇）、植物、动物原核生物蓝藻包括颤藻、念珠藻、蓝球藻、发菜。三、细胞学说的建立： 1、1665 英国人虎克(Robert Hooke)用自己设计与制造的显微镜（放大倍数为40-140倍)观察了软木的薄片，第一次描述了植物细胞的构造，并首次用拉丁文cell（小室）这个词来对细胞命名。 2、1680 荷兰人列文虎克（A. van Leeuwenhoek），首次观察到活细胞，观察过原生动物、红细胞和人类精子、鲑鱼的红
4、细胞、牙垢中的细菌等。3、19世纪30年代德国人施莱登（Matthias Jacob Schleiden） 、施旺（Theodar Schwann）提出：一切植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物的基本单位。这一学说即“细胞学说（Cell Theory）”，它揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性。注意点：1.有细胞壁的生物有：原核生物，真核生物的植物和真菌都有细胞壁；只是原核生物和真菌的细胞壁成分和植物不同2叶绿体和液泡是植物细胞特有的，但不是所有的植物细胞都有叶绿体和液泡，液泡只有成熟的植物细胞有，叶绿体只有植物见光的细胞才有，根细胞没有3中心体是动物和低等植物(如团藻，绿藻)特有的，
5、其他的植物一般是高等植物，不含中心体，有中心体的生物，有丝分裂与中心体有关，在分裂间期由中心体发出星射线，形成纺锤体4只有真核生物有染色体，原核生物和病毒没有染色体，5病毒的培养，必须要用细胞培养：如培养P的噬菌体：先用含P的培养基培养细菌，再用此细菌去培养噬菌体。同样若得到含S的噬菌体，先用含S的培养基培养细菌，再用上述细菌去培养噬菌体四、高倍显微镜的使用：（1）放大倍数：是长度和宽度的放大，而不是面积或体积的放大。例如显微镜的放大倍数是100，是指长度和宽度分别放大了100倍，面积被放大了10000倍。（2）显微镜的放大倍数=物镜目镜应用：如果在10物镜下看到在视野中充满了64个细胞，换上
6、40物镜后，看到4个细胞；如果10物镜下64个细胞排成一行，换上40物镜后，看到16个细胞。（3）显微镜呈倒像：要把标本移到视野中央（偏哪移哪）注释：象b这类试题将试卷上下倒转看到的就是答案。（4）镜头长短与放大倍数的关系物镜：越长放大倍数越大，镜头离装片越近。目镜：越长放大倍数越小，目镜越短放大倍数越大（5）显微镜的放大倍数越大，视野范围越小，看到的细胞数目越少，视野越暗。（6）高倍镜使用：千万不能犯的一个错误就是调节粗准焦螺旋低倍镜标本移至中央高倍镜大光圈（注意：高倍镜下只能调节细准焦螺旋）（7）污点位置的判断：移动或转动法（移动装片或转动目镜）（8）低倍镜：亮、多、小 高倍镜：暗、少、大
7、第二章 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到 2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同二、组成生物体的化学元素有20多种： 大量元素：C、 H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、等； 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo； 基本的元素：C；（占干重的48.4%,生物大分子以碳链为骨架）主要元素；C、H、 O、N、P、S；细胞含量最多4种元素：C、H、O、N；水无机物无机盐组成细胞蛋白质的化合物脂质 有机物 糖类核酸 三、在活细胞中含量最多的化合物是水（85-
8、90）；含量最多的有机物是蛋白质（7-10）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O；占细胞干重比例最大的化学元素是C 。第二节 生命活动的主要承担者-蛋白质一、相关概念：氨 基 酸：蛋白质的基本组成单位 ，组成蛋白质的氨基酸约有20种。（成人必需Aa为8种，婴儿为9种组氨酸）脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（COOH）相连接，同时失去一分子水。肽 键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（NHCO）。二 肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。多 肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。注意：由几个氨基酸脱水缩合就叫几肽。二、氨基酸分子通式：
9、每种氨基酸至少含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH）连接在同一个碳原子上；R R基的不同导致氨基酸的种类不同。三、有关计算： 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 肽链数 至少含有的羧基（COOH）或氨基数（NH2） = 肽链数形成的蛋白质的分子量为：n氨基酸的平均分子量18（nm）n代表氨基酸数目，有几条链就至少有几个游离的氨基和几个游离的羧基 m代表肽链数四、蛋白质的组成元素：C、H、O、N、（S）五、蛋白质的结构（多样性）1、元素氨基酸 多肽蛋白质2蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。六、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担
10、者）： 构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；肌肉；头发；羽毛；蛛丝； 催化作用：如酶； 调节作用：如胰岛素、生长激素； 免疫作用：如抗体 运输作用：如红细胞中的血红蛋白，能运输氧。第三节 遗传信息的携带者-核酸一、核酸的组成元素：C、H、O、N、P二、核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）三、核 酸：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。四、基本单位核苷酸，由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA为脱氧核糖、RNA为核糖）和一分子含氮碱基组成 ；如右图：组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。五、核酸的分布：真核细
11、胞的DNA主要分布在细胞核中；线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。六、实验：观察DNA和RNA在细胞中的分成（P26）用甲基绿和吡罗红两种混合染色剂将细胞染色，甲基绿使DNA呈现绿色；吡罗红使RNA呈现红色。盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA和蛋白质分离、有利于DNA和染色剂结合。方法步骤：制片 水解 冲洗 染色 观察 在绝大多数生物体的细胞中，DNA由两条脱氧核苷酸链构成。RNA由一条核糖核苷酸链构成。 有DNA在的地方就会有复制和转录第四节 细胞中的糖类和脂质一、相关概念： 糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等单糖：
12、是不能再水解的糖。如葡萄糖。 如：麦芽糖 =葡萄糖 + 葡萄糖二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。 乳糖 = 半乳糖 + 葡萄糖 蔗糖 = 果糖 + 葡萄糖多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。二、糖类的组成元素：C、H、O三、糖类的比较：分类元素常见种类分布主要功能单糖CHO核糖动植物组成核酸脱氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质二糖蔗糖植物麦芽糖乳糖动物多糖淀粉植物植物贮能物质纤维素细胞壁主要成分糖原（肝糖原、肌糖原）动物动物贮能物质四、脂质的比较：分类元素常见种类功能脂质脂肪C、H、O1、主要储能物质2、保温3、减少摩擦，缓冲和减压（类脂）磷脂C、H、O（N、
13、P）细胞膜的主要成分固醇胆固醇与细胞膜流动性有关性激素维持生物第二性征，促进生殖器官发育维生素D有利于Ca、P吸收1、组成元素：主要元素为：C，H，O有时还有N，P 脂质分子中氧的含量 糖类；但脂质中氢的含量 糖类；通常脂质不溶于水，而溶于脂溶有性的有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等。 生物大分子以碳链为骨架：生物大分子包括蛋白质、核酸（DNA、RNA）、多糖 五、鉴别实验试剂成分实验现象常用材料蛋白质双缩脲A:液0.1g/mL NaOH紫色大豆牛奶鸡蛋B液: 0.01g/mL CuSO4脂肪苏丹橘黄色花生向日葵种子苏丹红色还原糖斐林甲液：0.1g/mL NaOH浅蓝色棕色砖红色沉淀苹果、梨、白萝
14、卜乙液：0.05g/mL CuSO4淀粉碘液I2蓝色马铃薯检测和观察的注意事项：（1）还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖斐林试剂中的甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用必须用水浴加热（50-65）颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色沉淀。 （2）脂肪的鉴定 注意事项：切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。酒精的作用是：洗去浮色需使用显微镜观察使用不同的染色剂染色时间不同（3）蛋白质的鉴定 注意事项：先加A液1ml，再加B液4滴但是要控制CuSO4，若滴加过多，会出现蓝色而掩盖实验现象鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比 第五节 细胞中的无机物一、有关水的知识要点存在形式含
15、量功能联系水自由水约951、良好溶剂2、参与多种化学反应3、运送养料和代谢废物它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少。结合水约4.5细胞结构的重要组成成分自由水比例增加时，生物体的代谢活跃，生长迅速；而结合水比例增加时，则代谢下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。二、无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能：1、存在形式：绝大多数以离子形式存在。如K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、PO42+2、无机盐的作用：、构成某些复杂化合物的重要组成成分。如：叶绿素（Mg2+）、血红蛋白（Fe2）等 、维持细胞和生物体正常的生命活动。如：动物缺钙会抽搐、维持细胞的形态和酸碱平衡，调节渗透压。患急
16、性肠炎的病人注射生理盐水主要补充水分 大量出汗的人主要喝盐水第三章 细胞的基本结构第一节 细胞膜-系统的边界磷脂双分子层糖类蛋白质一、生物膜的流动镶嵌模型：1、提出模型的科学家：桑格和尼克森2、镶嵌模型图（如右图）3、基本内容：、磷脂双分子层构成基本支架；，它具有流动性。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）、蛋白质可以镶嵌、贯穿、覆盖在磷脂双分子层上，大多数蛋白质也是可以流动的。4、结构特点：具有一定的流动性。（原因是由于组成细胞膜的磷脂和蛋白质可以运动。）5、功能特点：选择透过性。 （水分子、一些离子和小分子可以通过，其他则不能通过。） 1970年，用红绿荧光标记实验证
17、明了细胞膜具有流动性。糖被（糖蛋白）具有细胞识别二、细胞膜的成分：主要是脂质（约50）和蛋白质（约40），还有少量糖类(约2-10）；而脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多。三、细胞膜的功能：、 将细胞与外界环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定、 控制物质进出细胞 、 进行细胞间的信息交流（A通过激素进行交流 B通过细胞膜的相互接触如：精子和卵细胞之间的识别与结合 C通过胞间连丝如：植物细胞）细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，产生甲胎蛋白（AEP），癌胚抗原（CEA）等物质。四、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的
18、。五生物膜的制备：选取哺乳动物的成熟的红细胞，因为哺乳动物成熟的红细胞没有复杂的细胞器和细胞核。（P40）（如：用牛、羊、猪血等） 第二节 细胞器-系统内的分工合作一、相关概念1、细胞质：主要包括细胞质基质和细胞器。 细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。2、原生质层：成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，（植物的原生质层为一层半透膜）。二、八大细胞器的比较：双膜的细胞器：1.线粒体（进行有氧呼吸的主要场所）和2.叶绿体（进行光合作用的场所）但不能说叶绿体是一切生物体进行光合作用的场所，因为原核细胞蓝藻没有叶绿体，但是它可以进行光合作用。线粒体是
19、有氧呼吸主要场所，同理不能说线粒体是进行有氧呼吸的唯一场所。无膜的细胞器：3.核糖体由rRNA和蛋白质组成（蛋白质合成的场所） 4.中心体（动物和低等植物才有，与细胞的有丝分裂有关）单膜的细胞器：5.溶酶体（有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌）。6.内质网（ 提供合成、运输分泌蛋白质和合成脂质的“车间”）7.高尔基体（与植物细胞壁的形成有关，与动物分泌物的形成有关）8.液泡（成熟的植物组织有，内含细胞液、含色素贮存物质，有维持细胞形态、储存养料）分离各种细胞器的方法：差速离心法 （P44）二、分泌蛋白的合成和运输：用3H标记亮氨酸 方法
20、：同位素标记法 核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜（合成肽链）（加工成蛋白质） （进一步加工） （囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放）与分泌蛋白合成有关的细胞器有：核糖体，内质网，高尔基体，线粒体分泌蛋白有：抗体、消化酶、一部分激素（如：胰岛素、生长激素）三、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。生物膜系统的功能：使细胞具有稳定内部环境，对细胞与外部环境的物质运输、能量转换、信息传递起着决定性作用；为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所；把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行。四、实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体叶绿体主要存在于叶肉细胞中，可用显微镜直接观察它的形态和分布
21、。线粒体分布于动植物细胞中，经健那绿染成蓝绿色后，也可用显微镜观察。 （P47）内质网膜可以和细胞膜、核膜相互直接连接；不同细胞器膜之间也可以相互转化。第三节 细胞核-系统的控制中心一、细胞核的功能：是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；二、细胞核的结构： 1、染色质：由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。 2、核 膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。 3、核 仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。 4、核 孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。三、细胞是一个有机的统一整体，细胞只有保持完整性，才能正常地完成
22、各种生命活动。第四章 细胞的物质输入和输出第一节 物质跨膜运输的实例一、渗透作用：水分子（溶剂分子）通过半透膜的扩散作用。二、原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。三、发生渗透作用的条件： 1、具有半透膜 1层细胞膜=1层磷脂双分子层=2层磷脂分子层 2、膜两侧有浓度差 植物细胞的原生质层相当于一层半透膜；而动物的细胞膜相当于一层半透膜四、细胞的吸水和失水： 外界溶液浓度细胞内溶液浓度细胞失水 （植物可产生质壁分离现象） 动物细胞植物细胞 外界溶液浓度细胞内溶液浓度细胞吸水 （植物可发生质壁分离的复原现象） 质壁分离产生的条件：（1）具有大液泡（2）具有细胞壁 质壁分离产生的内因：原
23、生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性 外因：外界溶液浓度细胞液浓度 质壁分离与复原实验可应用于：证明成熟植物细胞发生渗透作用； 证明细胞是否是活的；（只有活细胞才能发生质壁分离与复原） 作为光学显微镜下观察细胞膜的方法； 初步测定细胞液浓度的大小第二节 生物膜的流动镶嵌模型一、细胞膜结构： 磷脂 蛋白质 糖类 磷脂双分子层 “镶嵌蛋白” 糖被（与细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等有关）(膜的基本支架) 具有流动性只分布于细胞膜的外表面二、 结构特点：具有一定的流动性 细胞膜（生物膜） 功能特点：选择透过性第三节 物质跨膜运输的方式一、 自由扩散、协助扩散和主动运输的比较：1、物质跨膜运输方式的类
24、型及特点（如下图）2、自由扩散、协助扩散和主动运输的比较：比较项目运输方向是否要载体是否消耗能量代表例子自由扩散高浓度低浓度不需要不消耗O2、CO2、H2O、乙醇、甘油、苯、维生素、脂肪酸等协助扩散高浓度低浓度需要不消耗葡萄糖进入红细胞等主动运输低浓度高浓度需要消耗氨基酸、各种离子、葡萄糖进入小肠上皮细胞等大分子物质（蛋白质、核酸、多糖等）和颗粒物质进出细胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。第五章 细胞的能量供应和利用 第一节 降低化学反应活化能的酶一、相关概念： 新陈代谢：是活细胞中全部化学反应的总称，是生物与非生物最根本的区别，是生物体进行一切生命活动的基础。细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着
25、的许多化学反应。酶：是活细胞产生的具有催化作用的一类有机物。(功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率)二、酶的本质：由活细胞产生（与核糖体有关） 大多数酶的是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白质），也有少数是RNA。反应前后酶的性质和数量没有变化具有催化作用（在细胞内和细胞外都可以起作用）三、酶的特性： 、高效性：催化效率比无机催化剂高许多。 、专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。、酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。实际上，过酸、过碱和高温都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性。高温使酶失活
26、；低温降低酶的活性，但在适宜温度下酶活性可以恢复。影响酶活性的外界因素：温度、pH (胃蛋白酶：pH：1.5-2.0；动物：pH：6.5-8.0；植物pH：4.5-6.5)建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响 用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响四、实验变量：（P79）自变量人为改变的变量因变量随自变量的变化而变化的量无关变量除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响的这些变量。对照实验除了一个因素以外，其余的因素都保持不变的实验。第二节 细胞的能量“通货”-ATP一、 ATP三磷酸腺苷的结构简式：1结构简式：， 其中：A代表腺苷，P代表磷酸基团，代表高能磷酸键，代表普通化
27、学键。注意：ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量，所以ATP被称为高能化合物。这种高能化合物化学性质不稳定，在水解时，由于高能磷酸键的断裂，释放出大量的能量。（30.54KJ/mol）ATP在活细胞中的含量很少，但是ATP在细胞内的转化是十分迅速的。2、结构特点：远离腺苷的高能磷酸键容易断裂，产生能量。二、作用：ATP是各项生命活动的直接能量物质。三、ATP与ADP的转化：（P89-90） ADPPi能量 ATP 是不可逆的物质可逆，能量不可逆当反应向右进行时，对高等动物来说，能量来自呼吸作用，主要场所是线粒体；对植物来说，能量来自呼吸作用和光合作用。场所分别是线粒体和叶绿体。 (2)
28、当反应向左进行时，对高等动物来说，能量用于营养物质的吸收、神经兴奋的传导、细胞分裂和蛋白质合成等；对植物来说，能量用于矿质离子的吸收、光合作用的暗反应、蛋白质合成和细胞分裂等生命活动。第三节 ATP的主要来源-细胞呼吸一、相关概念： 1、呼吸作用（也叫细胞呼吸）：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。根据是否有氧参与，分为：有氧呼吸和无氧呼吸 2、有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放出大量能量，生成ATP的过程。3、无氧呼吸：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作
29、用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物（酒精和CO2或乳酸），同时释放出少量能量的过程。4、发酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸。酶二、有氧呼吸的总反应式：（P93） C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 能量三、无氧呼吸的总反应式：酶 （植物、酵母菌） C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 少量能量 或 酶 （动物、乳酸菌、马铃薯的块茎、甜菜块根）C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量四、CO2的检测：用澄清的石灰水 （变浑浊） 用溴麝香草酚蓝水溶液 （由蓝 绿 黄）（P92）五、酒精的检测：用酸性重铬酸钾溶液 （变成灰绿色）六、有
30、氧呼吸过程（主要在线粒体中进行）： 酵母菌有氧时进行有氧呼吸，缺氧时进行无氧呼吸。第一阶段：细胞质基质 C6H12O6 酶 2丙酮酸+少量H+少量能量第二阶段：线粒体基质 2丙酮酸+6H2O 酶 6CO2+大量H +少量能量第三阶段：线粒体内膜 24H+6O2 酶 12H2O+大量能量五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所细胞质基质，线粒体基质、线粒体内膜细胞质基质条件有氧气参与、多种酶无氧气参与、多种酶物质变化葡萄糖彻底分解，产生CO2和H2O葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或酒精和CO2能量变化释放大量能量（1161kJ被利用，其余以热能散失），形成大量ATP释放少量能
31、量，形成少量ATP相同点联系 ： 第一阶段相同实质 ： 分解有机物，释放能量，合成ATP。意义 ： 为生物体的各项生命活动提供能量；七、影响呼吸速率的外界因素：（P96） 1、温度：通过影响细胞内与呼吸作用有关酶的活性来影响细胞的呼吸作用。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。 2、氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。3、水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。但陆生植物根部如长时间受水浸没，根部缺氧，进行无氧呼吸，产生过多酒精，可使根部细胞坏死。4、CO2浓度：环境CO2浓度提高
32、，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。七、呼吸作用在生产上的应用：1、作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤、适时的露田等。2、粮油种子贮藏时，要风干、降温，降低氧气含量，则能抑制呼吸作用，减少有机物消耗。3、水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度，以抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗，延长保存期限。第四节 能量之源-光与光合作用一、相关概念： 1、光合作用：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程二、光合色素（分布置在类囊体的薄膜上）： 叶绿素a (蓝绿色) 叶绿素（3/4）主要吸收红光和蓝紫光叶绿素b (黄
33、绿色） 色素 胡萝卜素 （橙黄色） 类胡萝卜素（1/4）主要吸收蓝紫光叶黄素 （黄色）三、光合作用的探究历程： 、1864年,德国科学家把绿叶放在暗处处理的绿色叶片一半曝光，另一半遮光。过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝光的那一半叶片则呈深蓝色。证明：光合作用中除了产生氧气外还有产生了淀粉。、20世纪30年代美国科学家鲁宾卡门采用同位素标记法研究了光合作用。第一组相植物提供H218O和CO2，释放的是18O2；第二组提供H2 O和C18O，释放的是O2。证明了:光合作用释放的氧全部来自来水。20世纪40年代，美国科学家卡尔文采用同位素标记法14C标记的14
34、CO2追踪检测其放射性，证明光合作用形成有机物中的碳来自于二氧化碳。转移途径为：14CO2 14C3 丙酮酸 14C6糖类恩格尔曼实验（1880年的水绵光合作用实验）证明了：氧是叶绿体释放的，叶绿体是绿色植物光合作用的场所。四、光合作用的过程 植物的生长取决于净光合速率，当净光合速率0时，植物生长；当净光合速率小于和等于0是 ，停止生长；净光合速率 = 光合作用速率 呼吸作用速率植物生长最大的时候取决净光合速率最大而不是光合作用速率最大测定光合作用速率可以用单位时间内消耗的二氧化碳的量或者单位时间内生成的氧气的量五、叶绿体的功能：叶绿体是进行光合作用的场所。在类囊体的薄膜上分布着具有吸收光能的
35、光合色素，在类囊体的薄膜上和叶绿体的基质中含有许多光合作用所必需的酶。六、影响光合作用的因素主要有： （一）外界因素（或环境因素）1、光照强度：在一定范围内，光合速率随光照强度的增强而加快，超过光饱合点，光合速率反而会下降。 2、温度：温度可影响酶的活性。 3、二氧化碳浓度：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快，达到一定程度后，光合速率维持在一定的水平，不再增加。 4、水：光合作用的原料之一，缺少时光合速率下降。（二）内部因素：酶的种类、数量的多少；色素的多少；C5的量六、光合作用的应用： 1、提高光照强度：农业上采用合理密植使农作物充分吸收阳光以达增产目的。 2、延长光照时间 3
36、、增加光合作用的面积-合理密植，间作。 4、温室大棚用无色透明玻璃。 5、适当提高温度：温室栽培植物时，白天适当提高温度，晚上适当降温。 6、增加CO2的浓度：温室栽培多施有机肥或放置干冰，提高二氧化碳浓度。七、叶绿体色素的提取和分离实验：1溶解、提取无水乙醇（或丙酮） 2分离层析液3SiO2研磨充分 分离方法：纸层析液4CaCO3防止色素被破坏5色素带从上到下依次为胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b （橙黄色) （黄色） （蓝绿色） （黄绿色）6制滤纸条时，由于边沿部分扩散较快，所以剪去两角，有利于色素扩散整齐。7.不要让层析液没及滤纸上的滤液细线因为色素可以溶解到层析液中，影响其在滤纸上
37、扩散。8叶片要新鲜，深绿使滤液中含有较多的色素。9画线要细、匀、齐如果不细匀齐，将来层析时会导致色素带的重叠。八、光合作用的过程：光反应阶段条件光、色素、酶场所在类囊体的薄膜上物质变化光酶水的分解：H2O H + O2 ATP的生成：ADP + Pi ATP能量变化光能ATP中的活跃化学能暗反应阶段条件酶、ATP、H场所酶叶绿体基质物质变化ATPCO2的固定：CO2 + C5 2C3C3的还原： C3 + H （CH2O）能量变化光能叶绿体 酶ATP中的活跃化学能 （CH2O）中的稳定化学能总反应式 CO2 + H2O O2 + （CH2O）光合作用能量转换过程： 光能 ATP中活跃的化学能
38、有机物中稳定的化学能光合作用与呼吸作用比较光合作用呼吸作用反应场所绿色植物（在叶绿体中进行）所有生物（主要在线粒体中进行）反应条件光、色素、酶酶（时刻进行）物质转变把无机物CO2和H2O合成有机物（CH2O）分解有机物产生CO2和H2O能量转变把光能转变成化学能储存在有机物中释放有机物的能量，部分转移ATP实 质合成有机物、储存能量分解有机物、释放能量、产生ATP联 系光合作用 呼吸作用第六章 细胞的生命历程细胞不能无限长大：1)细胞表面积与体积的关系限制了细胞的长大；体积越大相对表面积越小，物质的运输速率降低2) 受细胞核的控制，细胞太大，细胞核的负担就会过重细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖
39、和遗传的基础。细胞分裂的方式包括1。有丝分裂、（体细胞）2无丝分裂 （蛙的红细胞）在分裂的过程中没有出现纺锤丝和染色体的变化3减数分裂。（配子、精子、 花粉，、卵细胞的生成）1有丝分裂：1)细胞周期连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止。一个完整的细胞周期包括两个阶段包括分裂间期和分裂期 2) 分裂间期：约占细胞周期的90%95%，为分裂期进行活跃的物质准备，完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成，同时细胞有适度的生长。 3) 分裂期： 前期：核膜核仁消失，纺锤丝出现形成纺锤体，出现染色体 植物细胞：从细胞两极发出纺锤丝形成纺锤体 动物细胞：在间期复制的两组中心粒分别移向两极，并发出星射线形成纺锤体。 中期：纺锤丝牵引着染色体运动，使着丝点排列在赤道板中央,染色体数目最清晰，形态最固定. 后期：点裂数增均两极 （染色体数目在这个时期暂时加倍）末期：纺锤丝消失，染色体变成染色质，核膜核仁出现。
