1、2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系1 一、小麦对土壤的要求一、小麦对土壤的要求 二、小麦对养分的要求二、小麦对养分的要求 三、小麦对水分的要求三、小麦对水分的要求第三节第三节 小麦对土肥水的要求小麦对土肥水的要求2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系2一、小麦对土壤的要求一、小麦对土壤的要求 小麦对土壤的适应性较强，但耕作层深厚、结构小麦对土壤的适应性较强，但耕作层深厚、结构良好、有机质丰富、养分充足、通气性和保水性良好、有机质丰富、养分充足、通气性和保水性良好的土壤，是小麦高产的基础。良好的土壤，是小麦高产的基础。一般认为，土壤容重一般认为，土壤容重1.2 g/cm3左右，孔隙度
2、左右，孔隙度50%以上，有机质含量以上，有机质含量1%以上，以上，pH 6.87左右，氮左右，氮磷钾营养完全而丰富、有效供肥能力强的土壤，磷钾营养完全而丰富、有效供肥能力强的土壤，有利于小麦高产。有利于小麦高产。2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系3二、小麦对养分的要求二、小麦对养分的要求（一）小麦植株含有的元素（一）小麦植株含有的元素（二）小麦对氮、磷、钾的吸收量（二）小麦对氮、磷、钾的吸收量（三）各时期氮、磷、钾的吸收规（三）各时期氮、磷、钾的吸收规律律（四）小麦对肥料的利用率（四）小麦对肥料的利用率2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系4（一）小麦植株含有的元素（一）小麦植株含
3、有的元素 小麦一生积累的干物质中，小麦一生积累的干物质中，大量营养元素碳、氧、氢共占大量营养元素碳、氧、氢共占95%左右；氮和钾各左右；氮和钾各有有1%以上；钙、镁、磷、硫各有以上；钙、镁、磷、硫各有0.1%以上。以上。微量元素中氯、硼、锰、锌、铜等均在微量元素中氯、硼、锰、锌、铜等均在6 mg/kg以上。以上。其中，碳、氧、氢主要来自空气和水，其他元素其中，碳、氧、氢主要来自空气和水，其他元素主要靠根系从土壤中吸收。主要靠根系从土壤中吸收。氮、磷、钾是经常亏缺的三要素，其他元素因需氮、磷、钾是经常亏缺的三要素，其他元素因需要量较少，除特殊土壤外一般不缺。要量较少，除特殊土壤外一般不缺。但是，
4、由于三要素施用量增加和产量提高，现在但是，由于三要素施用量增加和产量提高，现在部分土壤缺锌，其次是缺硼和锰。部分土壤缺锌，其次是缺硼和锰。2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系5（二）小麦对氮、磷、钾的吸收量（二）小麦对氮、磷、钾的吸收量 每生产每生产100 kg籽粒及其秸秆，约吸收籽粒及其秸秆，约吸收 N 3 kg P2O5 11.5 kg K2O 24 kg N：P2O5：K2O约为约为3：1：3或或2：1：2 随产量提高，随产量提高，N、P、K吸收量相应增加。但吸收量相应增加。但在高产水平下，在高产水平下，N的相对吸收量减少，的相对吸收量减少，P和和K的相对吸收量增加。的相对吸收量增
5、加。2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系6（三）各时期氮、磷、钾的吸收规律（三）各时期氮、磷、钾的吸收规律 全生育期中对氮的吸收为均衡型，磷为全生育期中对氮的吸收为均衡型，磷为后重型，钾为中重型（表后重型，钾为中重型（表2-5）。氮吸收强度最大的时期在拔节至孕穗期，氮吸收强度最大的时期在拔节至孕穗期，磷在拔节至孕穗期及成熟前的磷在拔节至孕穗期及成熟前的15天，钾天，钾在拔节至抽穗期（表在拔节至抽穗期（表2-5）。）。可见，拔节至孕穗期对各元素的吸收量可见，拔节至孕穗期对各元素的吸收量都最大，应保证这一阶段的养分供应。都最大，应保证这一阶段的养分供应。2023年4月25日农学院作物栽培与耕
6、作系7表表2-5 各生育时期已吸收的各生育时期已吸收的N、P2O5、K2O占全生育期的占全生育期的%越冬越冬拔节拔节抽穗抽穗成熟成熟N14.8543.1283.88100.00P2O512.9328.5661.39100.00K2O12.9441.10100.0081.832023年4月25日农学院作物栽培与耕作系8（四）小麦对肥料的利用率（四）小麦对肥料的利用率 受肥料种类、配比、施用方法、时期、数量及土受肥料种类、配比、施用方法、时期、数量及土壤特性等因素的影响。壤特性等因素的影响。在田间条件下，在田间条件下，氮肥的当季利用率一般为氮肥的当季利用率一般为30%50%，并随施肥期后，并随施肥
7、期后延而提高。延而提高。磷肥的当季利用率一般为磷肥的当季利用率一般为10%20%，高者可达，高者可达25%30%。并随与根系接触面增大而提高。并随与根系接触面增大而提高。钾肥的利用率多为钾肥的利用率多为40%70%。有机肥的利用率因肥料种类和腐熟程度不同而差异有机肥的利用率因肥料种类和腐熟程度不同而差异很大，一般为很大，一般为20%25%。2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系9（四）小麦对肥料的利用率（四）小麦对肥料的利用率 随生产水平和施肥量提高，土壤的基础养分也相随生产水平和施肥量提高，土壤的基础养分也相应提高。应提高。但是，由于磷素循环属于矿质循环，自然循环周但是，由于磷素循环属于
8、矿质循环，自然循环周期长，因此土壤中基本磷素的含量，随大量施用期长，因此土壤中基本磷素的含量，随大量施用的氮素肥效的相应消耗而减少，使土壤原有基础的氮素肥效的相应消耗而减少，使土壤原有基础氮磷钾比例发生了较大变化。在原来认为不缺磷氮磷钾比例发生了较大变化。在原来认为不缺磷的北方石灰性土壤，也发生磷素亏缺。因此，在的北方石灰性土壤，也发生磷素亏缺。因此，在中低产条件下，增施磷肥，氮磷配合，成为重要中低产条件下，增施磷肥，氮磷配合，成为重要的增产措施。另研究发现，在的增产措施。另研究发现，在N：P2O5为为1：0.51的范围内，越是低产情况下磷的比例应越的范围内，越是低产情况下磷的比例应越高。高。
9、2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系10（四）小麦对肥料的利用率（四）小麦对肥料的利用率 另据我们在全省范围内另据我们在全省范围内8个县的研究，在砂性个县的研究，在砂性土壤和高产条件下，施钾也有显著的增产作土壤和高产条件下，施钾也有显著的增产作用。用。施用锌肥对我省多数土壤也有增产效果。施用锌肥对我省多数土壤也有增产效果。因此，我省小麦近年一般采用因此，我省小麦近年一般采用“稳氮、增磷、稳氮、增磷、补钾、配微补钾、配微”的施肥原则。的施肥原则。2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系11三、小麦对水分的要求三、小麦对水分的要求（一）小麦的耗水量（一）小麦的耗水量（二）小麦的需水规律（二
10、）小麦的需水规律（三）不同生育时期的适宜水分（三）不同生育时期的适宜水分2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系12（一）小麦的耗水量（一）小麦的耗水量 小麦总耗水量大致为小麦总耗水量大致为390600 mm，合，合3 900 6 000 m3/hm2。耗水量主要用于植株叶面蒸腾（约占总耗水量主要用于植株叶面蒸腾（约占总耗水量的耗水量的60%70%）和棵间土壤蒸发）和棵间土壤蒸发（约占总耗水量的（约占总耗水量的30%40%）。）。2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系13（一）小麦的耗水量（一）小麦的耗水量 由于耗水量多是通过叶面蒸腾，因此随产由于耗水量多是通过叶面蒸腾，因此随产量水平提
11、高和叶面积增大，耗水量也相应量水平提高和叶面积增大，耗水量也相应增加，但耗水系数却相应降低增加，但耗水系数却相应降低 耗水系数耗水量耗水系数耗水量/产量，即生产单位籽粒的产量，即生产单位籽粒的耗水量（耗水量（k值，无量纲）值，无量纲）可见，通过提高产量实现提高水分利用效可见，通过提高产量实现提高水分利用效率的潜力很大。率的潜力很大。2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系14（二）小麦的需水规律（二）小麦的需水规律 1 各生育阶段需水的相对量（模系数）各生育阶段需水的相对量（模系数）2 各生育阶段蒸腾与蒸发的比例各生育阶段蒸腾与蒸发的比例2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系151 各生
12、育阶段需水的相对量（模系数）各生育阶段需水的相对量（模系数）研究结果差别很大。一般来说，研究结果差别很大。一般来说，播种到分蘖，约占播种到分蘖，约占5%；分蘖到拔节，分蘖到拔节，28%；拔节到抽穗，拔节到抽穗，35%；抽穗到成熟，抽穗到成熟，32%。即以拔节和抽穗为界把全生育期分为即以拔节和抽穗为界把全生育期分为3段，则段，则每段吸收的水分约各全生育期的每段吸收的水分约各全生育期的1/3左右。左右。2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系162 各生育阶段蒸腾与蒸发的比例各生育阶段蒸腾与蒸发的比例 冬小麦冬小麦 出苗至越冬，苗小，地面无覆盖，大部分为出苗至越冬，苗小，地面无覆盖，大部分为蒸发
13、耗水。应减少灌水，注意保墒。蒸发耗水。应减少灌水，注意保墒。越冬至返青，水分只消耗于蒸发。越冬至返青，水分只消耗于蒸发。返青至拔节，随气温提高，蒸发增加。同时返青至拔节，随气温提高，蒸发增加。同时叶面积增大，生理活动增强，蒸腾水量也增叶面积增大，生理活动增强，蒸腾水量也增加。但前期以蒸发多于蒸腾。加。但前期以蒸发多于蒸腾。2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系172 各生育阶段蒸腾与蒸发的比例各生育阶段蒸腾与蒸发的比例 拔节至抽穗，叶面积迅速增加，行间郁蔽，拔节至抽穗，叶面积迅速增加，行间郁蔽，蒸发减少，主要是蒸腾需水。蒸发减少，主要是蒸腾需水。抽穗至成熟，叶渐衰，蒸腾少，蒸发增。但抽穗至
14、成熟，叶渐衰，蒸腾少，蒸发增。但总耗水量仍很大，抽穗至开花每公顷日耗水总耗水量仍很大，抽穗至开花每公顷日耗水量为量为45 m3，灌浆成熟期为，灌浆成熟期为39 m3。2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系18（三）不同生育时期的适宜水分（三）不同生育时期的适宜水分 以占田间最大持水量的以占田间最大持水量的%计，各阶段的适宜计，各阶段的适宜土壤水分土壤水分均为均为70%80%，低于，低于60%应考虑应考虑灌溉。灌浆后期水分应逐渐下降。灌溉。灌浆后期水分应逐渐下降。播种到出苗，播种到出苗，60%80%。如播种前低于。如播种前低于60%应应灌底墒水。灌底墒水。出苗后经分蘖期和越冬期直到返青期，应
15、保持出苗后经分蘖期和越冬期直到返青期，应保持田间最大持水量的田间最大持水量的70%80%。越冬前如低于。越冬前如低于80%，为保证冬季蒸发，不致于造成旱害和冻，为保证冬季蒸发，不致于造成旱害和冻害，应灌冻水。害，应灌冻水。2023年4月25日农学院作物栽培与耕作系19（三）不同生育时期的适宜水分（三）不同生育时期的适宜水分 返青期到拔节期，返青期到拔节期，70%80%，低于，低于60%会导致会导致分蘖成穗率下降，降低产量。分蘖成穗率下降，降低产量。拔节期到抽穗期，拔节期到抽穗期，80%90%，低于，低于60%会导致会导致穗粒数下降，降低产量。穗粒数下降，降低产量。开花至成熟期，以保持土壤水分不低于开花至成熟期，以保持土壤水分不低于70%，并，并逐渐下降，以利于灌浆和提高粒重。逐渐下降，以利于灌浆和提高粒重。
