1、第十二章 设计说明书v绪论绪论 一个工厂的总体设计，包括许多设计部门，范围较广。发酵工厂属于轻工业企业，初步设计说明书的编写内容应按照轻工业部轻工业建设项目初步设计编制内容深度规定QB-JS6-91执行。车间设计说明书连同设计图纸是车间设计的最终成品，可作为下一阶段设计或直接作为施工时的依据。车间设计说明书（工艺部分）随着设计阶段的划分，又分为初步设计说明书和施工图设计说明书等。第一节 初步设计说明书一、全厂初步设计说明书的编写内容 按照轻工业部轻工业建设项目初步设计编制内容深度规定QB-JS6-91，全厂初步设计说明书的编写内容为：1、总论 扼要阐明工程的建设规模、产品方案、技术特征，综合各
2、专业提出的设计要求，论述设计的技术先进性和经济合理性，说明环境保护、节能、消防、计量、职业安全卫生等基本情况，对存在的问题提出解决的办法或建议。具体包括 设计依据；设计知道思想；设 计范围；建设规模和产品方案；进度建议；投厂后达到设计能力的计划安排；主要原材料、物料、燃料的规格、数量及来源；论述生产方法的先进性、合理性、可靠性及选用依据；厂址概述；公用工程及辅助工程；技术经济；全厂设备估算重量；建筑材料估算数量；安装及施工材料估算数量；环境保护及综合利用；节能措施；劳动保护、安全防护；工厂机械化、自动化水平；工作制度；配套工程情况；主要技术方案的比选要点；存在问题及建议；附件等23各有关内容。
3、3、总平面布置及运输 包括设计依据和范围；厂址；总平面布置；工厂运输；存在问题及建议；附件等内容。4、工艺 工艺部分说明书的内容应根据行业特点和工程的繁简条件编写。包括设计依据和范围；全厂生产车间组成；全厂工艺流程；生产操作计量工作的综合说明。有几个主要车间时，应按车间分别编写。5、自动控制测量仪表、自动控制测量仪表 包括设计范围，自控和测量仪表的装置水平；采用计算机工程控制的说明及计算机选型；仪表选型和主要管线的材料选择；重要控制系统和连锁报警系统说明；控制室、仪表盘、模拟盘、仪表用电、压缩空气等情况；仪表的防爆、防干扰、防腐措施；附件等内容。6、建筑结构、建筑结构 包括设计依据的资料；采用
4、新结构、新材料的方案比较说明；对地震等特殊情况的说明和采取的措施；主要生产车间的建筑设计；主要建筑物的结构设计；厂内其他各项工程的建筑结构，人防工程；施工特殊要求；存在问题及建议；附件等内容。7、给水排水、给水排水 包括概述；给水；排水；消防；各系统给排水量平衡计算；存在问题及建议；附件等内容。8、供电、供电 包括设计依据和范围；全厂用电负荷；总变电所及配电所；全厂车间变电所；车间配电；车间照明；厂区供电及户外照明；全厂防雷与接地；变配电成本估算；存在问题及建议；附件等内容。9、电信、电信 包括设计范围；电信任务和要求；站址和通信设施的确定；设备选型；线路；广播、电钟、信号灯的配置；附加等内容
5、。10、供热、供热 包括设计依据和范围；设计基础资料；全厂热负荷；锅炉房（热负荷计算、锅炉选型及台数确定、给水及凝结水回水系统、排污系统、劳动保护、厂房布置说明等）；燃料的卸、贮和运输；除渣；锅炉给水的软化处理；蒸汽成本；全厂供热设施；厂区室外热网敷设及构筑物说明；存在问题及建议；附件等内容。11、采暖通风、采暖通风 包括室外气象资料及参数；主要生产车间室内冬、夏季温、湿度要求；建筑围护结构热工要求的确定；采暖；通风；空气调节；技术安全措施；存在问题及建议；附件等内容。12、空压站、空压站,氮压站氮压站,冷冻站冷冻站 各站分别包括设计依据和范围；负荷量；工作参数；设备选择；成本估算；设备布置；
6、附件等内容。13、维修、维修 包括机修、电修、仪表修理的任务；检修制度；主要设备选择及布置；附件等内容。14、仓库与堆场、仓库与堆场 包括原料、化工料、油料等日需要量；贮存量、贮存时间、贮存方法、设施、贮存面积的确定；仓库贮存面积的计算；堆场堆存方式、指标和面积的确定；装卸方式；对仓库的特殊要求；单位产品、主要原料贮存、装卸费用计算；工作制度；动力消耗指标；附件等内容。15、中心化验室、中心化验室 包括设置目的和任务；组成规模、面积，对环境、采暖通风空调的要求；分析项目及仪器选择；附件等内容。16、环保与综合利用、环保与综合利用 包括环境现状概述；工厂对外排出的废气、废水、废渣、粉尘、反射性废
7、物、噪音等污染源和污染物的种类、名称、数量、强度及排放方式和地点；对废气、粉尘的综合治理及利用；污水处理（规模较大的污水处理厂可另设一章）；废渣处理，其他有害物（如噪声、震动、放射性物质等）的防治措施及设施；管理和监测机构及设施；绿化；存在问题及建议；附件等内容。17、节约能源、节约能源 包括设计依据；采用节能新技术和主要技术措施的概貌；各种一次、二次能源年耗量；能耗指标；本工程合理利用能源的简要说明；节能管理结构的设置；存在问题及建议；附件等内容。18、消防、消防 包括设计依据；工程特征；工艺；建筑；消防给水与排水；消防用电及通讯；通风；消防站或结构的组成、人员及工作制度；消防投资估算；附件
8、等内容。19、计量、计量 包括设计范围与计量基本要求；计量器具配备的基本状况；计算机构设置与计量人员配备；计量器具的检定与维修；计量设施投资概算；存在问题与建议等内容。20、职业安全卫生、职业安全卫生 包括设计依据；工程特征；建筑及场地布置；生产过程中职业危害因素的分析；职业安全卫生主要措施；生活区；职业安全与职业卫生机构；专用投资；职业安全卫生治理措施预期效果与综合评价；存在的问题与建议等内容。21、生活福利设施、生活福利设施 包括设计依据和范围；生活区占地面积、位置；宿舍和住宅的定额指标、建筑面积、单位面积造价；生活区食堂、幼儿园、小学、医务所等定额指标、建筑面积、单位面积造价；社会设施；
9、福利设施投资；附件等内容。22、总概算书、总概算书 按轻工业部现行的轻工业工程设计概预算编制办法及项目所在地区有关规定编制。v二、车间初步设计说明书（工艺部分）的 编写内容 按照轻工业部轻工业建设项目初步设计编制内容深度规定QB-JS6-91工艺部分说明书的内容，并根据行业特点和工程繁简条件编写；有几个主要生产车间时，应按车间分别编写。例如啤酒工厂设计，工艺部分可按麦芽车间、糖化车间、发酵车间、包装车间分别编写；酒精工厂设计工艺部分可按粉碎车间、蒸煮糖化车间、酒母发酵车间、制曲车间、蒸馏车间分别编写；酒精工厂按糖化车间、发酵车间、提取车间、精制车间分别编写。内容编写的要求说明书车间（以下分车间
10、叙述）1、车间概况及特点 说明车间实际的生产规模、产品方案、生产方法、工艺流程的特点，论证其技术先进、经济合理和安全可靠及多方案比选的要求。2、车间组织。3、工作制度，年工作日，日工作日，生产班数，连续或间断生产情况等。4、成品或半成品的主要技术规格及质量标准（著名国家、行业或国际标准）。5、生产流程简述 叙述物料经过工艺设备的顺序及生成物及生成物的去向，产品及原料的运输和贮备方式；说明主要操作技术条件（如温度、压力、流量、浓度、配比等参数；如系间断操作时，需说明一次操作的加料量、生产周期及时间）；说明易爆工序和设备的防护措施和操作要点。6、采用新技术的内容、效益及来源。7、主要工艺技术指标（
11、需列表说明）。8、原料、辅助原材料需用量及主要规格或质量标准；根据工艺流程，经过计算列出单位产品原材料、物料、动力消耗指标（如水、电、汽等），与国内已达到的先进指标的比较说明。9、主要设备选择。主要设备选型，论证其技术先进、适用和经济合理性；需引进设备名称、数量及说明。10、车间化验站的设置和主要设备选择。11、测量、计量器具的配置说明。12、室外工艺管道（1）主要管道的负荷与参数（2）管道系统选择（3）管道设计、敷设方式，穿越特殊地区（如特殊地质、地貌、高压线等）的技术方案，采用特殊材质的说明。（4）特殊技术要求和措施（防爆、防雷、防静电、蒸汽伴管或套管加热等）。（5）防腐及保温要求简述。（
12、6）绘制室外工艺管道系统图，厂外管道线路图，管架及管沟线路图。如与室外供热管道联合设计的，则应与供热专业协作绘制室外工艺、供热管道系统图及管架、管沟线路图。13、存在问题及建议14、附件（1）工艺流程图。标明原料、辅助材料、各种介质流向、工艺参数和控制点等。（2）设备布置图。标明平面、剖面布置。（3）设备一览表。（4）主要材料估算表。注：注：（1）本文所指的“工艺”系主体工艺，各公用专业的工艺设计内容，分别在有关章节中。（2）编写时除对全厂的生产工艺综合说明外，应按各生产车间分别叙述。若为综合车间时，除以车间整体叙述外，还应按工段分别说明。（3）动力消耗指标除上列要求外，有的项目如以处理原料为
13、单位来表达消耗指标的，则应按行业要求编列。（4）生产工艺涉及行业较多，因此上列各节仅为一般要求，编写是需按具体项目的不同要求，加以调整和增补。第二节 施工图设计说明书 全厂施工图设计说明书由各技术的施工图设计说明书汇总编成。本节主要介绍车间施工图设计说明书（工艺部分）的内容。一般包括下列几部分：1、说明书部分 有关车间工艺设计的说明书，在施工图阶段有施工说明以及附入某些设备的订货、工艺施工说明和安装说明等。工艺施工说明：（1）工艺管道流程图、车间布置、概算等与初步设计由原则性的变动。（2）工艺管道材料、管件（阀门等）、连接方式的选用原则。如蒸汽管管径再2以下采用镀锌管丝扣连接，管径再Dg65以上采用无缝钢管法兰连接。（3）工艺管道布置原则。如平行管道，热管在上，冷管在下。（4）保温、保冷材料的选用。（5）管道涂色。（6）工艺管道施工设计中所采用的管道安装、验收的规范。2、设备一览表部分 设备一览表包括各工段的设备一览表和生产控制设备一览表两部分。设备一览表的格式同初步设计阶段的一览表。生产控制设备一览表格式样表。3、安装材料一览表部分 安装材料一览表包括工段管道安装综合材料一览表和生产控制安装材料一览表试样。4、图纸部分 工艺方面的施工图有：（1）施工流程图；（2）设备安装图；（3）管道安装图；（4）各种大样图和标准图；近年俩设计单位还增添首页图，将各种管线均汇总在其上。
