1、第四单元第四单元 商路、贸易与文化交流商路、贸易与文化交流第10课 近代以来的世界贸易与 文化交流的扩展课标要求：课标要求：1.1.解不同时代、不同类型商路的开辟；解不同时代、不同类型商路的开辟；2.2.通过了解商品所体现的特色文化，理解贸易活动在文化交流中所扮通过了解商品所体现的特色文化，理解贸易活动在文化交流中所扮演的重要角色演的重要角色学习目标：1.1.知识目标：了解近代以来全球贸易网络形成及变迁的史实，理解近代知识目标：了解近代以来全球贸易网络形成及变迁的史实，理解近代以来商业贸易路线的扩展，知道文化交流从区域扩展到全球空间的史实。以来商业贸易路线的扩展，知道文化交流从区域扩展到全球空
2、间的史实。2.2.素养目标：素养目标：时空观念：时空观念：用时间轴的方式梳理构建全球贸易网络形成的过程及商品流用时间轴的方式梳理构建全球贸易网络形成的过程及商品流动承载的文化交流路线。动承载的文化交流路线。史料实证、历史解释史料实证、历史解释：通过关于茶叶的文献等史料，了解近代以来世界通过关于茶叶的文献等史料，了解近代以来世界 贸易中商品流动的史实，知道商品所承载的文化特色。贸易中商品流动的史实，知道商品所承载的文化特色。唯物史观唯物史观：认识商业贸易是文化交流的重要途径，辩证分析经济与文化：认识商业贸易是文化交流的重要途径，辩证分析经济与文化之间的关系。之间的关系。家国情怀：家国情怀：通过茶
3、文化的传播和交流，领悟文化自信。通过茶文化的传播和交流，领悟文化自信。一、全球贸易网的形成 茶香万里（以茶叶贸易为例）茶香万里（以茶叶贸易为例）中国与西方：出口：丝织品、茶叶等中国与俄国出口：茶叶、生丝等1616世纪后，中国的茶广世纪后，中国的茶广泛传播到欧洲、美洲、泛传播到欧洲、美洲、非洲大洋洲等地区。俄非洲大洋洲等地区。俄国上流社会把中国的茶国上流社会把中国的茶具作为最珍贵的室内摆具作为最珍贵的室内摆设，中俄之间形成了著设，中俄之间形成了著名的名的“万里茶道万里茶道”。请同学们根据课本请同学们根据课本55-55-5656页内容梳理茶叶传播页内容梳理茶叶传播每个时间段的背景并据每个时间段的背
4、景并据此画出时间轴。此画出时间轴。1.基础知识梳理：（时空观念）国际贸易网络发展时间轴的展示：走近高考：1（2015全国卷.32题）17世纪60年代，茶叶在英国只是上流社会的消费品；到18世纪末，茶叶已成为普通民众的日常消费品。这反映了当时的英国（）A等级观念明显淡化 B崇尚东方的生活方式C贫富差距日益缩小 D扩大了与东方的贸易材料一：材料一：1616世纪是茶文化在英国的一个节点，当时不管是普通民众还是王室贵族都是以世纪是茶文化在英国的一个节点，当时不管是普通民众还是王室贵族都是以酒和咖啡为主要饮品。茶叶最初出现在英国也是作为药用的，茶饮之风主要是由英王查酒和咖啡为主要饮品。茶叶最初出现在英国
5、也是作为药用的，茶饮之风主要是由英王查理二世的王后凯瑟琳推动的。由于王室的带头作用，茶饮逐渐在英国的宫廷中盛行开来。理二世的王后凯瑟琳推动的。由于王室的带头作用，茶饮逐渐在英国的宫廷中盛行开来。由于最初茶饮只是由王室和贵族消费，此时的茶叶被贴上奢华的标签，究其根本，这是由于最初茶饮只是由王室和贵族消费，此时的茶叶被贴上奢华的标签，究其根本，这是由于当时从东方进口到英国的茶叶的数量有限，随着英国经济的不断发展，航海业的发由于当时从东方进口到英国的茶叶的数量有限，随着英国经济的不断发展，航海业的发展使大量茶叶从东方运到英国，此时，茶叶才能进入普通百姓家，成为日常品。展使大量茶叶从东方运到英国，此时
6、，茶叶才能进入普通百姓家，成为日常品。摘自张进军中英茶文化比较及对中国茶文化传播的启示摘自张进军中英茶文化比较及对中国茶文化传播的启示(1 1)根据材料一，归纳茶叶在近代欧洲得以流行的原因。根据材料一，归纳茶叶在近代欧洲得以流行的原因。原因：具有饮料功能和药用价值王室的示范效应新航路的开辟和航海技术的提高，推动茶叶的大量流入。走近高考：2（2016海南卷.15题）19世纪70年代初，生丝、茶叶合计占中国贸易出口总值的近90，1900年降至38左右，20世纪初年中国已失去主要丝茶输出国的地位。导致这种现象的主要原因是（）A中国丝茶竞争力减弱 B清政府的重农抑商政策C中国小农经济的瓦解 D中国产业
7、结构的变化史料二：史料二：1 19 9世纪世纪4 40 0年代以前，中国茶叶一直独占世界市场。年代以前，中国茶叶一直独占世界市场。18351835年，英国人年，英国人罗伯特罗伯特 福瑞首次将中国茶盗取到印度，此后印度茶面积不断扩大福瑞首次将中国茶盗取到印度，此后印度茶面积不断扩大18721872年，杰克逊制成第一台揉茶机年，杰克逊制成第一台揉茶机;1877;1877年，维尔年，维尔 大卫发明了焙炒机大卫发明了焙炒机;19;19世纪末，世纪末，印度实现制茶各个环节的机械化。印度实现制茶各个环节的机械化。另外，英国规定进口印度茶是零关税，另外，英国规定进口印度茶是零关税，而进口中国茶需缴纳而进口中
8、国茶需缴纳3 35 5的关税。的关税。18188 89 9年，输入英国的印度茶首次超过中国。年，输入英国的印度茶首次超过中国。摘编自周重林、太俊林茶叶战争摘编自周重林、太俊林茶叶战争（2 2）根据史料二并结合所学知识，指出）根据史料二并结合所学知识，指出1919世纪英国茶叶贸易的变化并分析世纪英国茶叶贸易的变化并分析其原因。其原因。变化：在英国茶叶贸易中占主导地位的由中国茶叶转变成印度茶叶；原因：印度茶叶种植业兴起印度制茶业的机械化印度作为英国殖民地享受关税优惠工业革命后，交通通讯工具的发展 国际贸易的过程伴随着文化的传播；国际贸易的过程伴随着文化的传播；随着商品的流动，各国文化也传播随着商品
9、的流动，各国文化也传播到世界其他地区，同时在相互借鉴中到世界其他地区，同时在相互借鉴中向前发展。向前发展。二、商品流动与文化交流国际化 茶韵悠长（以茶文化为例）1.基础知识的梳理：同学们阅读课本57-58页填写下面的表格类别时间表现文化创新茶最初16世纪后服饰17世纪明治维新民国钟表16世纪18世纪二、商品流动与文化交流国际化茶韵悠长（以茶文化为例）1.基础知识的梳理：同学们阅读课本57-58页填写下面的表格类别时间表现文化创新茶最初中国茶在周边传播“日本茶道“16世纪后广泛传播到欧、美、非、大洋洲等英国的“下午茶“服饰17世纪法国传教士传播18、20世纪借鉴中国、日本服饰融入法国服装设计明治
10、维新西服在日本流行民国中山装钟表16世纪由澳门传入中国内地18世纪进口钟表数量较多2.茶文化的传播（历史地图册53页 时空观念）通过地图找到茶文化传播的路线及时间英国的下午茶 知识链接：知识链接：中国中国茶文化茶文化根植于传统的农耕文明，提倡心灵感悟，追求天人合根植于传统的农耕文明，提倡心灵感悟，追求天人合一一；茶生于山川河流之中，中国人在发现利用的基础上，结合自身的审美情趣茶生于山川河流之中，中国人在发现利用的基础上，结合自身的审美情趣赋予其赋予其天人合一天人合一的思想内涵的思想内涵。中国中国茶文化茶文化吸收了儒、道、释三家思想的精华，但其吸收了儒、道、释三家思想的精华，但其主导的思想还是主
11、导的思想还是儒家所提倡的儒家所提倡的“中庸中庸”和和“仁礼仁礼”，主张通过饮茶反躬自省，在和谐的氛，主张通过饮茶反躬自省，在和谐的氛围中交流思想、增进情谊。围中交流思想、增进情谊。同时，中国茶文化强调自然，追求以简为德，心静如水，返璞归真，同时，中国茶文化强调自然，追求以简为德，心静如水，返璞归真，体会人与自然的和谐统一。体会人与自然的和谐统一。材料一：材料一：中国茶史上历来就有中国茶史上历来就有“茶兴于唐，盛于宋茶兴于唐，盛于宋”的说法。宋代制茶工艺有了新的说法。宋代制茶工艺有了新的突破，福建建安北苑出产的龙风茶名冠天下。这种模压成龙形或凤形的专用贡茶的突破，福建建安北苑出产的龙风茶名冠天下
12、。这种模压成龙形或凤形的专用贡茶又称又称“龙团风饼龙团风饼”。贡茶的发展与宫廷中的嗜茶风气是分不开的。宋徽宗赵佶甚至。贡茶的发展与宫廷中的嗜茶风气是分不开的。宋徽宗赵佶甚至御笔录书了一部大观茶论，流传后世。与宫廷饮茶相适应的是当时市民的饮茶御笔录书了一部大观茶论，流传后世。与宫廷饮茶相适应的是当时市民的饮茶之风，宋代饮茶已在社会各个阶层中普及。在宋代，茶不仅成为人们日常生活中不之风，宋代饮茶已在社会各个阶层中普及。在宋代，茶不仅成为人们日常生活中不可或缺的物品，更是可或缺的物品，更是“开门七件事开门七件事”之，而且饮茶的风俗深入到民间生活的各个之，而且饮茶的风俗深入到民间生活的各个方面。当时，
13、开封、临安两都茶肆、茶坊林立，客来敬茶的礼俗也已广为流传。方面。当时，开封、临安两都茶肆、茶坊林立，客来敬茶的礼俗也已广为流传。摘自姜天喜论中国茶文化的形成与发展摘自姜天喜论中国茶文化的形成与发展（1 1）根据材料一，概括宋代饮茶文化的特点。）根据材料一，概括宋代饮茶文化的特点。特点：制茶工艺不断革新；受宫廷茶文化的推动 普及面广 茶叶成为生活必需品，饮茶习俗兴盛史料二：史料二：在古丝绸之路上，茶是其重要商贸物资之一。因此，丝绸之路又被称为在古丝绸之路上，茶是其重要商贸物资之一。因此，丝绸之路又被称为“丝丝茶之路茶之路”。甚至有学者认为茶叶是中国继四大发明之后对人类的第五个贡献。位于亚。甚至有
14、学者认为茶叶是中国继四大发明之后对人类的第五个贡献。位于亚洲东部的日本和朝鲜实际上与中国文化同源，就茶文化而言，日本和朝鲜早在唐代就洲东部的日本和朝鲜实际上与中国文化同源，就茶文化而言，日本和朝鲜早在唐代就开始向中国学习，至宋时日本和朝鲜国内已开始有饮茶之习。此外，南亚、东南亚诸开始向中国学习，至宋时日本和朝鲜国内已开始有饮茶之习。此外，南亚、东南亚诸国由于商贸来往和华侨的不断迁入，也有一定的茶饮需求。宋代的饮茶文化影响到日国由于商贸来往和华侨的不断迁入，也有一定的茶饮需求。宋代的饮茶文化影响到日本、韩国等茶道的形成。本、韩国等茶道的形成。2020世纪时，随着海上贸易的发展，印度、斯里兰卡、印
15、度尼世纪时，随着海上贸易的发展，印度、斯里兰卡、印度尼西亚等国纷纷从中国引进茶种，聘请中国茶工指导生产与种植，其本族语中的西亚等国纷纷从中国引进茶种，聘请中国茶工指导生产与种植，其本族语中的“茶茶”字也源于对汉语茶字的音译字也源于对汉语茶字的音译 。一张莉宋代茶文化的对外传播及其意义一张莉宋代茶文化的对外传播及其意义（2 2）根据史料二，结合所学知识，分析中国茶文化对外传播的特点和意义）根据史料二，结合所学知识，分析中国茶文化对外传播的特点和意义.特点：丝绸之路是中国茶文化传播的重要途径；特点：丝绸之路是中国茶文化传播的重要途径；茶文化的传播与中华文化圈相联系；茶文化的传播与中华文化圈相联系；
16、茶文化的传播和宗教文化相交融茶文化的传播和宗教文化相交融意义：传播中华文化；加强了中国与世界的联系；意义：传播中华文化；加强了中国与世界的联系；丰富了各国的物质文化生活丰富了各国的物质文化生活知识链接：日本茶道的基本介绍日本茶道的基本介绍 日本茶道日本茶道和和、敬、清、敬、清、寂。从寂。从唐代开始，中国的饮茶习唐代开始，中国的饮茶习俗就传入日本，到了宋代，日本开始种植茶树，制造茶叶。但要俗就传入日本，到了宋代，日本开始种植茶树，制造茶叶。但要一直到明代，真正形成独具特色的日本茶道。其中集大成者是千一直到明代，真正形成独具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休利休(1522-1592(1522-1
17、592年年)。他明确提出。他明确提出“和、敬、清、寂和、敬、清、寂”为日本茶为日本茶道的基本精神，要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省，道的基本精神，要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省，彼此思想沟通，于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂，彼此思想沟通，于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂，以达到和敬的目的以达到和敬的目的。但但日本茶道的宗教日本茶道的宗教(特别是禅宗特别是禅宗)色彩很浓，并形成严密的组色彩很浓，并形成严密的组织形式。它是通过非常严格、复杂甚至到了繁琐程度的表演程式织形式。它是通过非常严格、复杂甚至到了繁琐程度的表演程式来实现来实现“茶道四规茶道四规”的的，缺乏
18、，缺乏一个宽松、自由的氛围。一个宽松、自由的氛围。同学们，关于茶的词语你能想到哪些？粗茶淡饭；粗茶淡饭；茶余饭后；茶余饭后；三茶六饭；三茶六饭；人走茶凉；人走茶凉；端茶送客；端茶送客；茶饭无心；茶饭无心；三茶六礼（指明媒正娶。旧时习俗，娶妻多用茶为聘礼，三茶六礼（指明媒正娶。旧时习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶）；所以女子受聘称为受茶）；全世界各地的人通过李子柒的视频开始了解全世界各地的人通过李子柒的视频开始了解“有趣好看有趣好看”的中国传统文的中国传统文化，并纷纷夸赞中国人的勤奋、聪慧，进而开始喜欢中国人，喜欢这个国家。化，并纷纷夸赞中国人的勤奋、聪慧，进而开始喜欢中国人，喜欢这
19、个国家。不得不说，李子柒是个奇迹，一颗平常心做出了国际文化传播的奇迹。不得不说，李子柒是个奇迹，一颗平常心做出了国际文化传播的奇迹。摘编自摘编自20192019年年1212月月1010日央视新闻评论日央视新闻评论 课堂小结：文化是一个国家、一个民族的灵魂。文化文化自信，是更基础、更广泛、更深厚的自信。自信，是更基础、更广泛、更深厚的自信。在在50005000多年文明发展中孕育的中华优秀传统文化，多年文明发展中孕育的中华优秀传统文化，在党和人民伟大斗争中孕育的革命文化和社会主义在党和人民伟大斗争中孕育的革命文化和社会主义先进文化，积淀着中华民族最深层的精神追求，代先进文化，积淀着中华民族最深层的精神追求，代表着中华民族独特的精神标识。表着中华民族独特的精神标识。20162016年年7 7月月1 1日，习近平在庆祝中国共产党成立日，习近平在庆祝中国共产党成立9595周年大会上的讲话周年大会上的讲话
