1、日本弁当日本弁当-日本的便当公元6世纪到8世纪劳动者和士兵们的口粮駅弁（）1885年7月16日的日本东北本线宇都宫站，据说最初的便当极其简单，只是撒了芝麻和精盐的两个饭团和腌咸萝卜，小贩用竹叶包裹着在月台上边叫边卖。因此7月16日也成为了“便当纪念日”，而每年的4月10日被定为“便当节”。日本的火车便当多达4500多种石狩鲑鱼饭石狩鲑鱼饭（北海道 札幌车站）武士斗鸡芥末饭武士斗鸡芥末饭（静冈县 修善寺站）鳟鱼寿司鳟鱼寿司（富山县富山市站）峠之釜饭峠之釜饭（群马县横川车站）面包超人便当（面包超人便当（香川县 高松站）好心情便当（好心情便当（岛根县 松江站）毛太郎便当毛太郎便当（三重县松坂车站）螃
2、蟹寿司螃蟹寿司（鸟取县鸟取车站）日光埋蔵金便当日光埋蔵金便当 （栃木县 东武日光站）第54回元祖有名駅弁全国大会共有260多种便当参赛駅弁屋駅弁屋 祭祭位于JR东日本车站内，一次就可买齐所有人气便当，是全日本铁路便当数量和种类最多的一家店！JR东日本从2012年开始举办的“駅弁味陣（火车便当味之阵）”活动，这是东日本地区（东北/甲信越/关东）顶级火车便当的竞技比赛，通过客人品尝投票评选出“便当大将军”。火车便当还有一个专门的官网：http:/www.ekiben.or.jp/main/。上面详细介绍了日本全国各个地方贩卖便当的讯息，对于出行的人来说非常实用。幕内弁当江户时代 必须包含玉子烧、烤鱼和鱼板玉子烧、烤鱼和鱼板三种食材昭和时代（1926-1989年）松花堂便当（松花堂弁当）松花堂便当（松花堂弁当）四个区域，分别放置开胃小菜、刺身、烤物、煮开胃小菜、刺身、烤物、煮物物花见便当（花見弁当）花见便当（花見弁当）在便当内加入盐渍樱花盐渍樱花，以及草莓、春笋、玉子烧等口味清新的食材草莓、春笋、玉子烧等口味清新的食材。
