1、人教版 选择性必修三 第二章 第三节运用图表,解释中国耕地资源的分布,说明其开发利用现状,以及耕地保护与粮食安全的关系。1.通过阅读课本、读图，说出我国粮食安全的内涵,归纳我国耕地资源与粮食生产能力特征。2.通过具体案例,分析我国实现粮食安全的途径。3.结合材料,分析我国未来粮食安全面临的挑战及我国耕地保障。探究一阅读课本P37第1-2段，了解粮食安全的基本知识。概念影响环节地位立场基础要求保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。粮食生产、储备、流通、进出口国家安全的基本物质保障中国的粮食问题立足国内资源，实现粮食基本自给。国内粮食生产粮食总产量与粮食需求量大致持平探究一阅读课本P37
2、第3段，了解我国粮食生产的基本知识。玉米,39.11%稻类,32.24%小麦,19.98%豆类,2.91%薯类,4.34%其它,1.42%2018年中国粮食产量结构基础作物粮食总产量影响因素环境背景水稻、小麦、玉米、大豆耕地面积单位耕地面积产量我国人口众多、季风气候显著、干旱区面积广大、多丘陵山地。耕地数量耕地质量资源时空配置探究一利用图表，分析我国耕地资源与粮食生产能力特征。中国人均农业用地面积与世界的比较中国土地利用类型的构成p 我国的耕地面积占世界9.5%，居世界第三位，但人均耕地面积不足世界水平的40%。p 随着人口的持续增长和各类建设用地的扩展，人均耕地面积不断减少。p 可开发的后备
3、耕地资源数量少、质量低，开发难度大。人均耕地少，后备耕地资源有限。探究一利用图表，分析我国耕地资源与粮食生产能力特征。p 我国约70%的耕地为中、低产田。耕地质量等级反映了由土地自然因素和经济社会条件所决定的土地质量差异。从优等地到低等地，土地生产能力从高到低。中等地和低等地一般称为中、低产田。p 已垦耕地存在水土流失、荒漠化、土壤肥力降低等问题，并遭受“三废”、化肥和农药残留、农膜等污染。耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重。探究一利用图表，分析我国耕地资源与粮食生产能力特征。p 我国约90%的耕地分布在季风气候区，东部平原丘陵地区集中了我国70%以上的耕地。中国主要土地利用类型的分布探究一
4、利用图表，分析我国耕地资源与粮食生产能力特征。p 南方地区水热资源充足，耕地以水田为主，集中了全国90%以上的优等地和高等地，但也是城市化与工业化占用优质耕地最为严重的地区。p 北方地区水热资源有限，耕地以旱地为主，分布着全国75%的中等地和90%的低等地，也是我国新增耕地的主要分布区，但新增耕地往往都是质量较低的耕地。p 西北地区耕地仅分布在水资源条件相对较好的绿洲。耕地空间分布不均，水土资源配置不佳。探究一利用图表，分析我国耕地资源与粮食生产能力特征。p 受季风气候影响，我国农业气象灾害种类多、频率高、强度大，平均每年有约30%的播种面积受灾。p 在重大水旱灾害发生的年份，我国粮食总产量减
5、少10%以上。中国主要气象灾害的分布中国粮食总产量年际变化农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大。探究二利用图表，分析增加粮食总产量的途径，分阶段描述我国增加粮食总产量采取的措施。增加粮食总产量途径我国增加粮食总产量的阶段措施粮食总产量=耕地面积单位耕地面积产量1949年以前：扩大耕地面积1949年以后：提高单位面积产量扩大耕地数量提高单位面积产量探究二利用示意图，分析提高单位面积产量的主要手段。农田灌溉与防洪排涝，可增强防治旱涝灾害能力，平整土地利于耕作。施用农家有机肥和化肥，可提高土壤肥力。使用农药可有效防治病虫害。培育高产品种及配套栽培技术，可保证高产。提高耕地复种指数，发展间作套种，能挺
6、高耕地利用率。发展农业机械化，可提高农业生产效率。探究二阅读课本P40-P42，列举保障粮食安全的其它途径。通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题。探究二阅读课本P40-P42，列举保障粮食安全的其它途径。充分利用国际粮食市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。探究二阅读课本P40-P42，列举保障粮食安全的其它途径。我国的中央储备粮概念：我国中央政府储备的粮食和食用油，用于调节全国粮食供求总量，稳定粮食市场，应对重大自然灾害或其他突发事件。目标：抑制全国性市场波动和重大突发事件引发的局部市场波动。功能：战略储备、部分调剂市场的后备储备功能。调节粮食市场救灾备荒应付战争等
7、突发事件建立粮食储备，是维护一国粮食安全的基本制度，对国家粮食安全起“蓄水池”的作用。P42活动如何规避粮食进口给我国带来的粮食安全风险在全球化背景下，通过国际贸易进口粮食是满足粮食需求的重要手段之一。鉴于我国耕地紧张、农业生产成本高，有人建议我国维持粮食安全应充分利用国际粮食市场。但如果直接从国际市场大量进口粮食，一来可能会引起国际粮价大幅上涨，即“大国效应”，导致“买的贵”；二来国际市场贸易量有限，未必能满足我国庞大的需求，导致“买不到”。近些年世界粮食储备降到了30年来的最低点，国际粮价大涨已在30多个国家诱发粮食危机，甚至损害了经济增长并危及政治安全。综合考虑影响粮食安全和国家安全的各
8、方面因素，讨论以下问题：1.除“买的贵”和“买不到”风险外，利用国际粮食市场还可能存在哪些风险？2.为了能够在保障国家安全的前提下充分利用国际粮食市场，你认为我国可采取怎样的措施？自然灾害风险，国际政治、军事冲突的风险及粮食产品的质量风险等。加强国际合作；可通过在海外租借土地进行耕种。检测二阅读材料,完成下列各题。材料一我国粮食供需存在明显的区域差异。图1为2012年中国粮食供需空间分布示意图。材料二区域粮食供需状况随着经济社会的发展不断变化。图2为20052013年江苏省人口变化与粮食增产关系图。检测二(1)与全国高余粮地区相比,高缺粮地区的主要分布区域是哪里?分析其形成原因。保障高缺粮地区
9、粮食供给的主要措施有哪些?(2)据图2,简述江苏省人口变化与粮食增产关系的主要区域差异。(3)随着生活水平的提高,人们越来越关注粮食的品质。江苏不少农业示范区推广种植有机大米,试分析种植有机大米的有利条件。长江以南沿海地区、京津地区。原因:人均耕地少;农业种植结构的调整。措施:粮食的跨区域调剂;发展农业科技,提高单产。苏南人口增长快,粮食增产慢;苏北人口负增长,粮食增产快。市场需求大;技术水平高;生态环境好;政策支持。探究三阅读课本P43第1-2段，了解我国粮食安全战略。粮食安全战略战略目标未来粮食安全背景以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑确保谷物基本自给、口粮绝对安全未来10-
10、20年，我国人口规模在达到峰值之前仍将持续增加，饮食结构将随着生活水平的提高发生重大调整，粮食总需求量增加不可逆转。探究三读图，了解我国粮食安全面临的主要挑战。粮食需求刚性增长，粮食供求将长期处于勉强平衡状态。受耕地、水资源、气候等因素变化影响，粮食继续增长难度越来越大。粮食品种结构和生产布局矛盾突出。国际市场粮食价格大幅波动，宏观调控难度加大。探究三阅读课本P43第3-5段，梳理落实粮食安全战略的途径。保护耕地资源耕地数量生产能力粮食综合生产能力满足粮食安全需要实行水土资源保护项目实行耕地保护政策措施已经确定的耕地红线决不能突破已经划定的城市周边永久基本农田决不能随便占用对农田做到占补平衡实
11、施高标准农田建设、耕地保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡地改造、高效节水针对各区域中低产耕地存在的突出问题，确定耕地质量提升任务探究三区域主要问题农田质量提升的重点任务东北及内蒙古地区中、低产田集中分布，黑土地土壤退化严重黑土区用养结合，防止水土流失，改良培肥；风沙盐碱区实施保护性耕作，推广滴（喷）灌和水肥一体化技术，增施有机肥华北平原地区中、低产田分布较广，耕层变浅，土壤蓄水保肥能力下降，地下水超采发展节水灌溉技术，增施有机肥，秸秆还填，改善耕层结构长江中下游及南方地区中产田分布较多，土壤酸化日益加剧，污染严重治酸控污，低产坡耕地改造或退耕恢复植被西北和黄土高原地区中、低产田集中分布，干旱缺水，土壤贫瘠，耕地退化和次生盐渍化严重，地膜残留污染严重发展节水农业以及退耕还林还草，治理水土流失，防治次生盐渍化，回收残膜青藏高原区中、低产田集中分布，生态脆弱，不利于农业生产开展高原特色生态农田建设，恢复植被，减少水土流失，有效治理土地沙化现象我国不同区域中、低产田的主要问题与质量提升的重点任务课堂小结中国的耕地资源粮食安全的资源基础基本国情主要特征实现粮食安全的途径保护耕地提高单产辅助调节
