1、 1994年美国的莱斯特布朗发表报告谁来养活中国，预测到2030年，中国的粮食缺口将达到3.69亿吨，不仅中国无法养活自己，世界市场也负担不起。并预言“粮食的短缺危机将使中国的经济奇迹过早结束“。20多年过去了，中国的粮食问题显然没有沿着布朗所担心的方向发展。1、这是否意味着布朗的担忧是杞人忧天？2、我国粮食安全面临哪些挑战？2.3 中国的耕地资源与粮食安全（第1课时）学习目标：主讲人：张文祥备课时间：2023年3月27日议课时间：2023年3月30日1 1、运用统计图和分布图说明我国耕地资源的数量、质量和分布情况；、运用统计图和分布图说明我国耕地资源的数量、质量和分布情况；2 2、结合图表资
2、料，说明我国耕地资源的开发利用现状；、结合图表资料，说明我国耕地资源的开发利用现状；3 3、运用统计资料，探讨我国粮食安全问题和维护粮食安全的途径；、运用统计资料，探讨我国粮食安全问题和维护粮食安全的途径；4 4、结合实例，说明耕地资源与粮食安全的关系，以及耕地保护的措施。、结合实例，说明耕地资源与粮食安全的关系，以及耕地保护的措施。快速阅读教材37-38页，思考下列几个问题:1.哪些自然环境因素影响我国的耕地质量？2.哪些人类活动影响我国的耕地质量？3.我国耕地分布有哪些特点？4.气候和地形是如何影响我国耕地分布的？1.粮食安全的概况粮食安全是指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物
3、。一、粮食生产安全的资源基础粮食生产、储备、流通、进出口四个环节中，任何一个环节出现问题，都可能危及粮食安全。粮粮食食生生产产粮粮食食储储备备粮粮食食流流通通粮粮食食贸贸易易2.中国的粮食问题白皮书对我国这样一个人口大国而言，粮食安全是国家安全的基本物质保障作为对布朗及国际社会担忧的回应，我国国务院于1996年发布了中国的粮食问题白皮书，明确阐述了我国“立足国内资源，实现粮食基本自给”的一贯立场。这意味着，我国把粮食安全建立在国内粮食生产的基础之上，需要粮食总产量与粮食需求量大致持平一、粮食生产安全的资源基础3.影响粮食总产量的因素粮食生产以粮食生产以水稻、小麦、玉米、大豆水稻、小麦、玉米、大
4、豆等作物种植为基础；等作物种植为基础；自然因素社会经济技术水平一、粮食生产安全的资源基础人均耕地少，后备耕地资源有限 尽管我国的耕地面积约占世界的9.5%，但人均耕地面积仅有世界平均水平的40%。随着人口持续增长和各类建设用地的扩展，人均耕地面积不断减少；可开发的后备耕地资源数量少、质量低，开发难度大。4.我国耕地资源与粮食生产能力的特征一、粮食生产安全的资源基础耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重 我国约70%的耕地为中、低产田。已垦耕地存在水土流失、荒漠化、土壤肥力降低等问题，并遭受“三废”、化肥和农药残留、农膜等污染。一、粮食生产安全的资源基础4.我国耕地资源与粮食生产能力的特征P38P
5、38页思考题：页思考题：20152015年我国各质量等级耕地占总面积的比例年我国各质量等级耕地占总面积的比例 耕地质量等级反映了土地自然因素和社会经济条件所决定土地质量差异。从优等地到低等地，土地生产能力从高到低。中等地和低等地一般称为中、低产田。思考：1.哪些自然环境因素影响我国的耕地质量？2.哪些人类活动影响我国的耕地质量？（1）地形因素：我国山区广，平原少，造成耕地中坡地多，平地少，水土流失多发。（2）气候因素：我国东西部水热条件差异大，东部季风区南北方差异显著。因此，耕地的光、热、水配置类型多样。（3）水源因素：我国外流区与内流区，水源情况不同，导致耕地有水田、旱地等多种形式。（4）生
6、物因素：我国自然带多样，不同地区耕地的有机质含量差异大，耕地的肥力不同。思考：1.哪些自然环境因素影响我国的耕地质量？P38P38页思考题：页思考题：20152015年我国各质量等级耕地占总面积的比例年我国各质量等级耕地占总面积的比例（1）技术经济因素：我国人口众多，劳动力充足，有利于精耕细作，形成了水稻土、黄垆土等肥沃的人工熟化土壤；同时，也因为对食物的需求量大，造成过度开垦，耕地退化。随着我国农业科技的发展，科学育种、轮作间作、温室大棚等都有利于耕地的种养保护。思考：2.哪些人类活动影响我国的耕地质量?P38P38页思考题：页思考题：20152015年我国各质量等级耕地占总面积的比例年我国
7、各质量等级耕地占总面积的比例（2）社会经济因素：我国建设高标准农田，防治污染等一系列政策的实施，正确引导农民对耕地种养结合，有效提高耕地质量。而土地流转等市场化过程对耕地质量的提高也有实际意义。耕地空间分布不均，水土资源配置不佳我国约90%的耕地分布在季风气候区，东部平原丘陵地区集中了我国70%以上的耕地。南方地区水热资源充足，耕地以水田为主，集中了全国90%以上的优等地和高等地，是城镇化与工业化占用优质耕地最为严重的地区。北方地区水热资源有限，耕地以旱地为主，分布着全国75%的中等地和90%的低等地，是新增耕地主要分布区，但往往都是质量较低的耕地。西北地区耕地仅分布在水资源条件较好的绿洲。一
8、、粮食生产安全的资源基础4.我国耕地资源与粮食生产能力的特征P38P38页思考题：页思考题：中国各省区耕地平均质量中国各省区耕地平均质量我国每个省区优等地、高等地、中等地和低等地所占的比例不同。平均耕地等级最高为高等地，最低为低等地。思考：1.我国耕地分布有哪些特点？2.气候和地形是如何影响我国耕地分布的？1.我国耕地分布有哪些特点?（1）我国耕地分布不均。我国约90的耕地分布在季风气候区。南方以水田为主，集中了全国90以上的优等地和高等地；北方地区以旱地为主，分布着全国75的中等地和90的低等地。西北地区耕地仅在绿洲少量分布。（2）水土资源配置不佳。我国东部平原丘陵地区，面积仅占全国1/3，
9、却集中了我国70以上的耕地。西部土地辽阔，但水资源有限，耕地仅分布在一些河谷和绿洲。P38P38页思考题：页思考题：中国各省区耕地平均质量中国各省区耕地平均质量2.气候和地形是如何影响我国耕地分布的？（1）地形：我国地势西高东低，西部山区广，东部平原多，因而，我国耕地大部分布于东部平原丘陵区。（2）气候：我国东部季风区光热水条件优越，耕地数量多、质量高；西部非季风区缺乏水源，耕地仅在绿洲分布；青藏高原区的气候高寒，植被稀少，仅在黄河、湟水等河谷有耕地分布。P38P38页思考题：页思考题：中国各省区耕地平均质量中国各省区耕地平均质量农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大 受季风气候影响，我国农业气
10、象灾害种类多、频率高、强度大，平均每年约有30%的播种面积受灾。在重大水旱灾害发生的年份，我国粮食总产量减少10%以上。冬夏季风年际变化的不稳定性是导致我国冬夏季风年际变化的不稳定性是导致我国气象灾害多发的重要原因。气象灾害多发的重要原因。一、粮食生产安全的资源基础4.我国耕地资源与粮食生产能力的特征类型地区成因梅雨江淮地区江淮地区，冷暖气团势均力敌伏旱长江中下游地区梅雨过后，在单一的副热带高压控制下台风东南沿海热带洋面上形成的一种强烈的热带气旋春旱华北锋面雨带未到，降水少；气温回升快，蒸发旺盛夏涝华北夏季风来得早，影响时间长，降水强度大影响我国的主要气象灾害类型地区成因倒春寒东部季风区极地大
11、陆气团势力强盛风沙东北、华北、西北西北季风吹扬干旱地区的沙尘向东南方向扩散寒潮除青藏高原以外的广大地区大范围的剧烈降温，并伴有大风，雨雪，冻害等现象的冷空气侵入过程暴雨洪涝除西部一些沙漠地区的广大地区源源不断的水汽供应、强烈的上升运动、持续时间较长的降水天气系统影响我国的主要气象灾害人均耕地少，后备耕地资源有限。耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重。耕地空间分布不均，水土资源配置不佳。农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大。3.我国耕地资源与粮食生产能力的特征中国的耕地资源与粮食安全中国的耕地资源与粮食安全1.粮食安全的概念2.影响粮食总产量的因素自然条件 社会经济 技术水平下图是我国分区耕地年
12、均变化面积和变化速率统下图是我国分区耕地年均变化面积和变化速率统计图计图(正值増加，负值减少正值増加，负值减少)。读图完成读图完成1 12 2题。题。1.关于我国耕地变化，下列叙述正确的是()A.耕地变化率最大的是中部地区B.耕地面积变化最大的是西部地区C.东部耕地减少加速，西部耕地增加减缓D.东部耕增加的重心由东部向西部移动2.关于我国耕地变化的原因，分析正确的是()A.东部耕地面积变化主要是工业化和城镇化D.西部耕地面积变化主要是退耕还林还牧C.中部耕地面积变化主要是开发宜农荒地B.东部耕地面积变化主要是农业结构的调整，粮食作物减少，蔬菜花卉面积增加D A 我国耕地按质量等级由高到低依我国
13、耕地按质量等级由高到低依次划分为一至十等。下图为次划分为一至十等。下图为“我国黄我国黄淮海区耕地质量等级比例分布图淮海区耕地质量等级比例分布图”。读图完成读图完成3 34 4题。题。3黄淮海区耕地质量为一至三等的耕地主要分布在该区的()A燕山、太行山山麓平原 B山东丘陵地区C滨海地区 D冀鲁豫低洼平原4下列对该区耕地质量等级为七至十等的耕地的特点，分析不合理的是()A土层浅薄，土壤养分不足 B盐碱地广布，改良成本高C水土流失严重，自然灾害频繁 D土壤质地黏重，生产能力低下A D 结合中国人口、人均耕地和人均粮食产结合中国人口、人均耕地和人均粮食产量变化示意图，量变化示意图，完成完成5 56 6
14、题。题。5我国人均耕地逐年减少的主要原因是()A.受自然灾害影响，有些耕地失去了农业生产能力B.人口不断增加，非农业用地不断扩大C.水土流失严重，耕地总面积迅速减少D.环境污染严重，使耕地不能发展农业生产6今后，为使我国人均粮食占有量增加，适宜的做法有()减少经济作物种植面积退耕还林还牧控制人口增长围湖造田提高单位面积产量改善耕地质量A B C DB D 耕地占补平衡是新土地管理法确定耕地占补平衡是新土地管理法确定的一项耕地保护的基本制度，非农建设经批的一项耕地保护的基本制度，非农建设经批准占用耕地要按照准占用耕地要按照“占多少，补多少占多少，补多少”的原的原则，补充数量和质量相当的耕地。读则，补充数量和质量相当的耕地。读20102010年年我国可实现耕地占补平衡年限的空间分异图，我国可实现耕地占补平衡年限的空间分异图，完成完成7 78 8题。题。7可平衡年限较短的省级行政单位包括()A陕、黔、鄂 B滇、渝、闽 C黔、川、鄂 D皖、赣、桂8新疆可平衡年限较长的原因最有可能是()A耕地占土地总面积比重大 B现有耕地的利用率低C地广人稀，后备土地资源较为丰富 D西部大开发的实施B C
