1、美食天地 教学目标 1,了解日常生活中人们的饮食习惯和特点。 2,知道饮食与健康的关系,养成良好的饮食习惯。 3,了解食物中毒带给人们的危害,增强预防食物中毒的意识。 教学重点与难点： 知道饮食与健康的关系,养成良好的饮食习惯。 教学准备：课件，做红枣核桃粥的材料。 学情分析：本班有 32 名学生，12 名女生，20 名男生.大部分 孩子在家没有做过饭。他们都觉得做饭是一件容易的事情。 教学过程： 一：需要材料 1.红枣（若羌的红枣） 2.米 3.核桃仁 4.盐（喜欢吃甜的同学也可以加糖） 5.水 二：做红枣核桃粥的步骤 1. 将核桃仁用热水浸泡 30 分钟，然后去皮，并且切碎 备用 2. 将
2、红枣用温水泡软洗干净备用 3. 将大米、糯米淘洗干净备用 4. 待锅中的水烧开之后，分别将大米、糯米、核桃仁、 红枣放入开水锅中，用中小火候熬煮至米烂粘稠，约 1.5-2 个小时。 三：注意事项 1.注意安全（用刀的学生） 2.保持干净综合实践活动室 的卫生 3.手必须是干净的 四：开始做红枣核桃粥 学生分四组，每组有五个学生。第一组准备核桃仁。第 二组准备红枣。第三组准备米。第四组负责煮红枣核桃 粥。 五：尝试自己亲手做的红枣核桃粥 六：学生说自己的感受 七：师总结 做饭不是件容易的事情，老师希望今后你们不要挑食。 不吃垃圾食品，要学会感恩，感恩父母。 八：作业 回家后给父母做红枣核桃粥。 板书展示： 红枣核桃粥 水 米 红枣 核桃仁 盐（唐）
