做“汤圆” 活动目标： 1、培养学生了解民族传统文化，增强爱家乡的思想感情。 2、培养学生收集信息、资料的意识和方法，发展学生进行社会调查的能力及动手能力。 3、了解“汤圆”的由来和风俗。 准备活动： 1、学生- “汤圆”的由来 2、教师-糯米粉;各种馅;电脑课件; 3、备用器材-录音机、录像机、实物投影仪、电脑。 活动内容设计： （一）引入 师：按风俗习惯，我们在什么时候要吃汤圆？ 生：元宵节。（农历正月十五） 师：元宵节吃汤圆有什么意义吗？ 生：代表全家团圆。 （二） 讨论 1.元宵节的由来 师：课件出示 生：认知了解 2.元宵节的风俗 师：元宵这天人们除了全家聚在一起吃汤圆，还搞了哪些有趣的活动？ 生答 （三）观看传统制作汤圆的过程 出示课件：传统的手工制作汤圆制作过程 师： 我们刚刚看到的过程是没有加馅料的汤圆， 那么同学们能不能给予创新， 给它加上馅料， 让它别有一番风味呢？ 生：是不是什么都可以加？比方说，巧克力、肉、芋头、红豆做馅？ 师：可以 （四） 动手制作汤圆 1.原料：糯米粉，水，糖，各种馅料 2.包制：取适量的糯米粉，加水拌匀，揉成糯米团，再从糯米团上取足量糯米搓成球状； 糯米球捏已凹坑，向内塞入馅料，收口，再次搓成球状。 3.煮制：将搓好的汤圆放入开水锅中煮，直至浮出水面即可 4.在制作过程中，师巡视，指导
