在牛肚子里旅行参考资料在牛肚子里旅行参考资料 1、什么是反刍？ 反刍（ch）俗称倒嚼，是指某些动物进食经过一段时间以后将半消化的食 物从胃里返回嘴里再次咀嚼。 反刍主要出现在哺乳纲偶蹄目的部份草食性动物身 上， 例如羊以及牛， 这些动物被统称为反刍动物， 归属于哺乳纲偶蹄目反刍亚目。 2、反刍过程是怎样的？ 可以是由瘤胃直接逆呕上行至口，也可以从瘤胃陆续进入网胃，再由网胃返 回口中。经口腔中颊齿的细致咀嚼后再次咽回瘤胃，这一反刍和咀嚼过程可以再 次重复进行，直至彻底嚼碎后，食物再从瘤胃经网胃而入瓣胃。瓣胃近球形，内 壁有许多平行的叶片（故俗称百叶）。瓣胃的叶片提供广大的面积，食糜在叶片 间受到压挤，使成更细碎的食糜，同时，瓣胃也吸收一部分水和低级脂肪酸。皱 胃是唯一分泌消化液的部分，相当于其它兽类的胃本体，胃腺的分泌物中含有胃 蛋白酶和盐酸。
