1、第五单元 人体的消化器官人体的消化器官 1 一次神奇的旅行 【教学分析】【教学分析】 教材分析：本课以学生们讨论的话题“吃下去的食物去哪里了”为起点，聚焦到“人是 如何消化食物的”这一问题，进而创设“胶囊小导游”游历人体消化道，讲述消化过程的情 境。通过阅读、分析资料了解人体的消化器官和食物的消化过程，并利用图画与人体模型认 识人的消化器官有哪些。然后对照模型与自身，认识各器官在人体的位置。 学生分析：这是本单元的起始课，在上一单元学生认识了人的呼吸器官 ，通过阅读、 分析、实验等学习活动，对呼吸器官的组成与作用有了认识。学生通过“搜集证据” “计划 组织” 等内容的开展， 促进了学生能力的提
2、升。 为继续学习人的消化器官的内容奠定了基础。 【教学目标】【教学目标】 （1）通过阅读、分析资料了解人体的消化器官和食物的消化过程。 （2）能借助简单的图形、文字和表格，记录、描述并整理信息。 （3）利用图画与人体半身模型认识人的消化器官，对照模型与自身，认识各器官在人 体的位置。 （4）能在好奇心的驱使下，对人体的消化器官表现出探究兴趣。 （5）乐于为完成学习活动，分享彼此的想法，贡献自己的力量。 【教学准备】 （1）材料准备：学习手册、彩笔、画纸、口腔、食道、胃、大肠、小肠卡片等。 （2）活动场地：在教室内和实验室内均可。 【教学过程】 第一环节：创设生活情境，提出问题第一环节：创设生活
3、情境，提出问题 1.展示学生郊游中的照片。照片包括野餐照片和其他游玩照片。 师：这是我们郊游时情境，你们玩得很开心，聚餐吃得也很高兴！你们在聚餐时是否意 识到一些科学上的问题？ 生 1：我在想打开这些食物包装袋有什么便捷的方法？ 生 2：我在想这些食物太好吃了，工人是怎样把它们生产出来的？ 师： 看来你们还是有意识地去观察和思考身边的事物的。 很多的科学家都比较关心身边 的一些事情，还会提出很多的科学问题。这些习惯给他们的工作带来了不小的帮助。我们也 可以像他们那样试着多留心一下身边的事物， 多问问为什么会这样， 我们会发现身边有很多 有意思的事情。 （生点头） 师： 咱们科学课的几个伙伴探探
4、、 究究他们四人也组织了一次郊游， 准备了丰盛的食物。 也像你们一样玩得非常开心，吃得非常高兴。探探提出了这样一个问题“吃下去的东西都到 哪去了？”同学们知道食物都去哪了吗？ 生 1：食物去了胃里，然后就消化了。 生 2：食物变成营养进到我们身体里了。 生 3：不是所有的食物都被消化了，是一部分被消化了，还有一部分变成了粪便，要不 然我们就不会上厕所了。 第二环节：阅读资第二环节：阅读资料、体验活动，搜集证据料、体验活动，搜集证据 1.观察、分析、推测食物的消化过程观察、分析、推测食物的消化过程 利用课本“食物的消化过程图”与学生搜集的人体消化系统及其功能资料，开展学习活 动，认识人体的消化器
5、官与食物在人体内的消化过程。 师： 看来大家对这个问题了解的还挺多！ 看似这问题被你们解决了！ 可我对你们说的 “消 化”还有几个疑问，请你们帮助解释一下。比如：消化是怎么回事？胃承担了所有的消化任 务吗？ 生 1：不是。先是嘴，嘴要把食物嚼碎，然后才进入到胃，胃再消化食物。 生 2：消化就是胃把营养挑出来，就像挑铅笔一样。 生 3：可是胃又没有眼睛，它怎么会知道？ 师： 看来大家也没有完全弄清楚食物在人体内发生的具体情况是怎样的。 让我们跟随 “胶 囊小导游”进入到身体里面，一同经历一下食物的消化过程吧！ “胶囊小导游” ：食物中有很多能给我们提供能量、有利于我们生长的物质，我们称它 们“营
6、养物质” 。但是在食物中有些营养物质不能被人体直接吸收，所以身体就要把它们分 解开，变成人体可以吸收的物质。而消化就是在消化器官的作用下，利用许多种化学物质， 把食物中的营养物质一点点地分解成人体可以吸收的物质，为人体所用。 2.有目的地阅读课本资料，认识人体消化器官有哪些有目的地阅读课本资料，认识人体消化器官有哪些 “胶囊小导游” ：一会儿我们将游历整个人体消化器官，利用课本上的资料和你们收集 的信息，先来认识一下这些消化器官，并了解一下它们的作用吧！ 师： 在学习中请弄清这样几个问题： 有哪些器官参与了食物的消化？这些器官都做 了什么事情？食物先后通过了哪些器官？ 学生利用食物的消化过程图
7、，认识消化的过程，并将收集的信息整理在记录单上。 3.学生汇报、交流本组收集的信息学生汇报、交流本组收集的信息 师：请一组同学汇报你们收集的资料。 生 1：我们发现参与消化的器官有口腔、胃、肝脏、小肠，它们的作用是消化食物。顺 序就是口腔、食管、胃、肝脏、小肠、大肠和肛门。 生 2：我们不同意他们的说法。我们认为这些器官都是在消化食物，但是功能不一样。 口腔是把食物嚼烂，然后再消化淀粉；胃是消化蛋白质，再把食物揉烂送到小肠。肝脏是分 泌胆汁。小肠是消化糖类、蛋白质和脂肪。食物先后经过了口腔、食管、胃、小肠、大肠和 肛门，没有经过肝脏。 生 3：我同意第二位同学的。 师： 就像你们收集到的信息中
8、所描述的， 人在消化食物的过程中， 有很多器官参与其中， 它们各有各的作用。 在课本中也分别介绍了它们的分工， 人们把所有参与食物消化的器官构 成的这个系统称为“消化系统” 。它包括：口腔、咽、食管、胃、肝脏、胰腺、小肠和大肠 等；其中把口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门称作消化道。消化道起始端是口腔，末 端是肛门。 第三环节：通过亲身体验活动，认识消化器官在人体的位置第三环节：通过亲身体验活动，认识消化器官在人体的位置 师：我们认识了这些消化器官，还了解它们的作用。同学们相互看看你的小伙伴儿，看 看自己，这些消化器官处在我们身体的什么位置上呢？你们能试着找找吗？ 生 1：我知道胃大概在肚子
9、的位置。上次我吃了东西肚子疼，我想胃就在这。 生 2：我觉得胃应该在肚脐眼上面。我吃完冰激凌觉得这个位置凉凉的。所以我认为胃 就在肚脐眼上面。 生 3：我认为小肠和大肠在肚子这个位置，刚才那张图就画出来了，在肚子的下面。我 们学过肚子的上面有肺，既然食物从嘴要进到胃里，吃多了这个位置会胀，所以我觉得胃就 应该在这里，就是肚脐眼上边、肺的下面。 师：你们能利用刚才的信息，结合之前学到的呼吸器官的位置，来分析、推理消化器官 的位置，做得很好！老师这还给大家准备了消化器官的模型，结合我们所学的知识和你的经 历，再细致分析一下这些器官在人体的什么位置，把它们拼摆在人体的轮廓图上。注意和组 员交流你的想
10、法，和大家达成共识。 第四环节：学生小组合作，拼摆消化器官模型，认识消化器官在人体的位置第四环节：学生小组合作，拼摆消化器官模型，认识消化器官在人体的位置 生 1： 这是我们组拼摆的， 我们再次看了书中的图片， 还看了前面学的呼吸器官的位置， 我们觉得大肠和小肠是在肚子这个位置， 而且是在肚子下边。 胃在大肠和小肠上边和它们挨 在一起。肝脏在胃上面也是紧挨着胃。肝脏的上面就是肺和心脏，所以食管才那么长，它要 穿过肺的位置。所以我们这样拼摆。 师：为你们点赞，你们可以综合多方面的信息分析出消化器官在人体中的位置。其他组 说说你们的想法？ 生 2：我觉得他们组说的紧挨着不对。它们是有一些空间的。要
11、是紧紧挨着的话，食物 还过得去吗？会不会就动不了了？ 师：对呀！我们在逛庙会的时候人就特别多，人挨人，人挤人的，这个担心可以理解。 生 1： 我们说它们紧挨着也不是那么紧， 我觉得它还是有自己的位置， 不会压得太厉害。 要不然我们就不舒服了。老师们也说过不让我们吃完饭就剧烈运动，这样就会胃下垂。 生 3：我们组觉得它们把肺的位置画出来挺好的，这样更容易找消化器官的位置。 师：老师真的很高兴，看到你们能全面利用学到知识来分析问题，这本身就非常好了。 老师还要再表扬你们一下。 师：为了弄清楚大家推理得是否正确，弄清楚大家在交流中提出的一些问题，老师找到 了一些辅助资料，有 X 光片和一些解剖图片。
12、我们利用这些资料再来验证一下，咱们的推理 是否准确。 （学生们再次核对修改自己组的推测，并修改模型） 第五环节： “人体导航器”第五环节： “人体导航器”将消化图模型贴在身体上，再次观察它们在身体的位置将消化图模型贴在身体上，再次观察它们在身体的位置 师：小组修改完毕后，把模型图贴在一位同学的身上。模拟一下食物在体内经历了怎样 的 “旅行” 。 要是 “胶囊小导游” 报告了它的位置， 你是不是第一时间能找到它的大致位置？ 师：每个人轮流报告位置，看看大家是否都能迅速找到它在哪里。 （学生们开始“导航活动” ） 第六环节：通过阅读、拼摆、体验等活动，经过推理、归纳概括人体的消化器官有哪第六环节：
13、通过阅读、拼摆、体验等活动，经过推理、归纳概括人体的消化器官有哪 些，以及所在人体的相应位置些，以及所在人体的相应位置 师：怎么样，你们都能迅速找到每个消化器官的位置了吗？ 生：可以。 师：通过今天的学习，你们又充实了哪些消化器官的知识？ 生 1：人体的消化器官有口腔、咽、食管、肝脏、胃、小肠、大肠、肛门等，它们一起 对食物进行消化吸收。还知道它们在我们身体的什么位置。 生 2：我还学会了结合前面学到的知识帮助我们解决新问题。 师：经过今天课上的学习，我们跟随“胶囊小导游”做了旅行前的准备工作。认识了人 体消化系统的一些知识。从下节课开始我们就要跟随着“胶囊小导游”开始进入“人体”中 的奇妙旅
14、行啦。；精品教育质量文库。 【教学反思】【教学反思】 通过本节课的学习学生们能够清晰地认识到消化系统的各器官， 了解到了各消化器官的 位置，初步感知它们在消化过程中作用。教师还应更多地营造“胶囊小导游”的情境创设， 提供给学生们丰富的学习资料， 以便学生们能够收集更多的信息。 在教学中注意联系 “旧知” 对新问题进行综合、分析和推理，从而提高学生们解决问题的能力。 【总结点评】【总结点评】 对于“胶囊小导游”的处理，教师可以不必拘泥于案例中的创设方法。根据学生情况合 理安排即可。 关于模型的建构与再运用， 建立模型就是将原型客体的一些本质特征、 结构等进行提取， 借助某些材料再现或突显原型客体的某些特征。 本课是将不便于观察的消化器官在人体中的 位置，在资料的支持和对自身的探寻中，建立了二维模型，使不可见变为可见。进而又将二 维模型张贴在身体上，将二维信息三维化，利用模型对消化器官进行再认识，这种处理是可 取的，有利于学生更好地理解相关内容。
